三月的春帷

草也長(zhǎng)了，鶯也飛了，二月翩然而過(guò)，接著，世界就是三月的。

節(jié)令是一幅畫，被時(shí)間的紅綢子蒙著，二月僅僅是剛剛拽開春天的一角，到了三月，春天已經(jīng)露出半個(gè)輪廓了。

桃花掩面，那個(gè)唐詩(shī)里不知道何處去的人，空留一窗桃花，獨(dú)飲桃花釀。三月的春帷里，人在室內(nèi)，花在室外，花亂開，喧囂如潮;人要么心花爛漫，要么枯守落寞，花的姿顏會(huì)讓他更加難堪。

三月，最適宜去天青色的江南。這時(shí)候的江南，淺灰色的底子，天青色的磚瓦，最適宜以桃花、海棠、紫薇來(lái)裝扮。正所謂“畫龍點(diǎn)睛”，這些畫，就是用來(lái)點(diǎn)睛的。它們一開，江南就活了。

亂雨敲春。春日里，江南總多雨。坐在屋內(nèi)，看街上急匆匆趕路的人，有女子頭頂一只帆布包，穿著百褶裙碎步跑過(guò)，雨地里，她腳尖落地的區(qū)域，如蓮花盛開;有小販略顯狼狽往家趕，我注意到，那個(gè)賣吃食的小販，餐車過(guò)處，青團(tuán)的香氣還是很誘人的;鳥雀似乎并不怕雨，它們時(shí)而一只腳站在屋脊上，時(shí)而振翅抖落雨滴，還有在春雨里假寐的，壓根不把這點(diǎn)雨當(dāng)回事。

春天的開始，似乎是捂著的，小扣柴扉久不開;到了三月，就開放得多了，三月的門似乎是被繁花給推開的，三月的廳堂是被艷陽(yáng)給照亮的，三月的聲場(chǎng)是被一只黃鸝給啟動(dòng)的，繼而，怒河春醒，春雷滾滾，一場(chǎng)浩大的春事就這樣恢弘啟幕。

這時(shí)候去江南古鎮(zhèn)，最宜吃毛豆腐?？諝鉂駶?rùn)，氣溫回暖，最適宜有益菌的生長(zhǎng)，毛豆腐的菌絲在三月的懷抱里瘋長(zhǎng)，很快就到了可以烹飪的地步，放在菜籽油里煎炸，一股焦香飄出來(lái)，這似乎是禁錮了一冬、逃逸出來(lái)的春天的味道。

也有吃青團(tuán)的。在我看來(lái)，青團(tuán)，簡(jiǎn)直就是把整個(gè)春天都吃進(jìn)肚子里。清代的美食家袁枚《隨園食單》里有這段文字：“搗青草為汁，和粉作粉團(tuán)，色如碧玉?！比嗽绞侨笔裁淳驮较氤允裁?，所以，面對(duì)這些青草，人是饑渴的，看了太久枯草的人，到了春天，如饑似渴，對(duì)這些青碧欲滴的事物完全沒有免疫力，索性揉進(jìn)面食里，蒸熟了來(lái)吃。甚至想把整個(gè)春天都搬入自己的廚房，搬上自家的籠屜，蒸熟了來(lái)吃，這才叫過(guò)癮。

在皖北，也有關(guān)于春天的吃食，多半都在樹枝上。擼下來(lái)一串榆錢，或者是一些洋槐花，擇凈了，用水沖洗，拌了面粉來(lái)蒸食，然后用麻油澆淋，吃起來(lái)味道鮮美得很。花，主生發(fā)，人吃花，就等于是把無(wú)窮的能量補(bǔ)充到體內(nèi)。說(shuō)也奇怪，我每次吃這些蒸菜，似乎書寫文字的靈感也都來(lái)得快一些。

三月的春帷，在草木之間，在鳥雀的喉舌里，在一日三餐之中，徐徐拉開，這樣一場(chǎng)演出，賞心悅目，說(shuō)句夸張的話，一年之中，我們能把后續(xù)的三個(gè)季節(jié)活得有模有樣，全靠了三月帶給我們的信心和美妙。

點(diǎn)評(píng)

作者通過(guò)寫江南春景的生機(jī)勃勃，寫春天各地的吃食，讓人感受到春天的美好?？勺髡邊s偏偏不止步于此，結(jié)尾妙手一點(diǎn)，將前面所有內(nèi)容融在了一起，深化了本文的主題。文章借景抒情，寄情于事的手法，讓人內(nèi)心也滿滿都是愉悅。