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        新知

        2019-08-08 02:58:20
        東西南北 2019年11期
        關鍵詞:含糖高脂果汁

        口腔細菌竟可致中風

        最近,來自芬蘭坦佩雷大學的研究團隊在中風患者的大腦血栓中發(fā)現(xiàn)了常見的口腔細菌的跡象!這意味著,除了炎癥,細菌可能還參與了血栓的形成。

        研究人員在84%(63人)的血栓樣本中檢測到了細菌的DNA,其中絕大部分患者(59人)的血栓中含有常見于口腔的鏈球菌DNA。更驚人的一個數(shù)字是,和這些患者自身的血液樣本相比,血栓中所有細菌DNA的平均含量幾乎是其8倍,血栓中鏈球菌DNA的平均含量也是對照血液樣本的5倍多。這種細菌已知會引起感染性心內(nèi)膜炎,并與血栓形成有關。

        “口腔護理對人們的健康影響比以前認為的更重要?!盤atrakka博士還表示,定期進行牙科檢查可能有助于降低患心臟疾病的風險。好好刷牙吧。

        一胖毀三代?高脂飲食引起的肥胖會跨代傳遞

        作為一個影響全世界的重要衛(wèi)生問題,肥胖對個人健康的不良影響已經(jīng)有越來越多的證據(jù)。然而,肥胖雖然不傳染,受肥胖影響的卻不只是那些攝入了過多營養(yǎng)的個體。

        最近發(fā)表于《美國國家科學院院刊》上的一項研究顯示,母親營養(yǎng)過剩,會將肥胖和代謝障礙傳給直系后代,甚至會傳到第三代。蘇黎世大學的Gitalee Sarker博士與其同事給母鼠喂食高脂飲食誘導肥胖后,發(fā)現(xiàn)母鼠所生的兒子們會通過精子中的一類RNA分子繼續(xù)影響第三代,不僅跨代傳遞肥胖,還讓第三代出現(xiàn)了容易“沉溺于享樂”的行為,比如對酒精、藥物等成癮物質更敏感,更無法抵抗。

        而雄性小鼠被喂食高脂飲食而肥胖后,其精子的tsRNA片段會在子代中引發(fā)代謝紊亂。借由tsRNA的傳遞,高脂飲食造成的肥胖表型、代謝問題已經(jīng)不局限于“垃圾食品”的攝入者。

        盡管這些結果目前只是動物給我們的提示,但對于肥胖問題日益嚴重的人類而言,不能不說這是一個值得重視的警示。

        人工智能診斷肺癌超越放射學專家

        英國《自然·醫(yī)學》雜志近日發(fā)表一項人工智能(AI)最新進展,美國團隊報告了一種能夠根據(jù)胸部CT掃描來檢測惡性肺結節(jié)的人工智能,其表現(xiàn)與人類放射醫(yī)學專家相當,甚至超越后者。該深度學習模型提供了一種自動化的評估系統(tǒng),用以提高早期肺癌診斷的準確性,幫助實施臨床干預。

        在6716個測試病例中,該人工智能系統(tǒng)能夠以94%的準確率,發(fā)現(xiàn)極小的惡性肺結節(jié)。在無先前CT掃描圖像的情況下,該系統(tǒng)的表現(xiàn)超越所有6位放射醫(yī)學專家;而在有先前CT掃描圖像的情況下,兩者表現(xiàn)不相上下。

        純果汁比飲料更不健康?

        一直以來,我們都一廂情愿地認為鮮榨的純果汁肯定比其他甜味飲料健康。但一項由美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)資助,埃默里大學、阿拉巴馬大學和康奈爾大學等研究機構聯(lián)合完成的臨床研究巔覆了這個認知。

        糖,可以說它是一種“軟毒品”,它對健康的危害很大。純果汁與其他含糖飲料的營養(yǎng)成分基本相似,雖然果汁里面還有一些維生素和植物營養(yǎng)物質,但是兩者的主要成分都是糖和水。所以說危害也是一樣的。

        在調(diào)整種族、基線年齡、性別、教育程度、吸煙和飲酒、體重指數(shù)、飲食質量(飽和脂肪和纖維攝入)和身體活動量后,研究人員發(fā)現(xiàn)與所有含糖飲料攝入量最低的人相比,攝入量高的人冠心病死亡風險增加44%,全因死亡風險增加14%。

        如果將含糖飲料的攝入作為一個連續(xù)的變量,研究人員發(fā)現(xiàn),每天多喝12盎司含糖飲料,與冠心病死亡增加15%,全因死亡風險增加11%相關。

        更扎心的是,研究人員還在研究中還發(fā)現(xiàn),純果汁可能比其他含糖飲料更不健康:因為每天多喝12盎司其他含糖飲料,只與全因死亡風險增加11%相關;而每天多喝12盎司純果汁,與冠心病死亡風險增加28%,全因死亡風險增加24%相關。

        這個結果,簡直讓人大跌眼鏡。

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