敖禮林

進(jìn)入盛果期的柑橘樹理應(yīng)連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，可是在我國柑橘產(chǎn)區(qū)隨處可見不少當(dāng)年豐產(chǎn)、下年幾乎不坐果、然后再豐產(chǎn)的大小年結(jié)果園（樹），造成的損失很大，嚴(yán)重影響橘農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入、市場(chǎng)果品供應(yīng)和柑橘樹的經(jīng)濟(jì)壽命等，是橘農(nóng)企盼解決的重要問題。引起柑橘大小年結(jié)果的原因有多種，不可用頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳或過于單一的方法處理，應(yīng)采用科學(xué)、綜合和有針對(duì)性的技術(shù)措施，只要環(huán)環(huán)相扣地抓實(shí)每年各階段的管理，柑橘大小年結(jié)果就可以逐步化解，實(shí)現(xiàn)年年穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)和高效。

1 大小年結(jié)果的主要成因

柑橘結(jié)果過多，是引發(fā)大小年結(jié)果的最主要原因。盛果期的柑橘樹，單株結(jié)果量超過其營養(yǎng)生長的可承受能力，生殖生長和營養(yǎng)生長會(huì)失衡，引起結(jié)果一年多、一年少（也有一年以上者）的大小年結(jié)果現(xiàn)象（圖1）。柑橘大小年結(jié)果不是遺傳性所致，外部環(huán)境因素的不適是主要因素。各階段栽培管理適當(dāng)時(shí)，柑橘不會(huì)或只會(huì)輕微出現(xiàn)大小年結(jié)果。柑橘樹遇病蟲草害、干旱缺水、冰凍、高溫、開花時(shí)低溫陰雨、生長期浸（漬）水等，會(huì)造成大量落葉、落花和落果等，可引發(fā)大小年結(jié)果。柑橘大小年結(jié)果多成片或整園發(fā)生，也有少量植株零星發(fā)生。柑橘品種不同，所需的土、肥、水、氣、熱和管理等各異，如這些條件難以或不能滿足時(shí)，大小年結(jié)果會(huì)自然形成。

柑橘樹大小年結(jié)果始于大年坐果過多，即先有大年過多結(jié)果、后再發(fā)生小年結(jié)果或不結(jié)果。栽培者有時(shí)為追求過高的產(chǎn)量和效益，看到柑橘樹大量開花、結(jié)果時(shí)，不斷加大施肥量或偏施肥料（特別是氮肥），希望盡量多坐果，于是造成大年多結(jié)果現(xiàn)象。柑橘植株不是結(jié)果越多越好，重要的是坐果量要適中;過多坐果，有百害而無益處。柑橘單株坐果越多，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)也越多，越易發(fā)生營養(yǎng)生長與生殖生長的失衡，樹體越易衰變，會(huì)抑制花芽分化。小年的柑橘樹，花少、果少或花較多、果卻很少，春季抽生大量營養(yǎng)枝，夏、秋梢也大量抽生，樹體積累的營養(yǎng)物質(zhì)增加，刺激花芽的過多形成，此時(shí)若不采取得力措施防控，下年無葉花枝增加、花量激增、落花和落果多，但單株坐果量卻相對(duì)大量增加，產(chǎn)果量大增，樹勢(shì)進(jìn)一步衰弱，下個(gè)小年結(jié)果更少（圖2），如此惡性循環(huán)，出現(xiàn)大年結(jié)果越來越多、小年結(jié)果越來越少，樹勢(shì)加劇衰退，最終大年的產(chǎn)量和效益也漸漸降低。柑橘品種、樹齡和肥水管理等大致相同時(shí)，上年豐產(chǎn)或產(chǎn)量過高，下年花量會(huì)大量減少、很少或幾乎不結(jié)果;上年結(jié)果少或幾乎不結(jié)果，當(dāng)年花量會(huì)大幅增加，結(jié)果量將明顯增多。

大年結(jié)果樹的結(jié)果枝和果實(shí)會(huì)合成過多的赤霉素，提高了水解酶活性，進(jìn)一步促進(jìn)貯藏于樹體內(nèi)的物質(zhì)水解并運(yùn)送到果實(shí)中去，抑制預(yù)備枝的花芽分化，造成下年結(jié)果枝花量大減和花器發(fā)育不良。上年10—11月柑橘花芽分化始期如氣溫較高、光照較好、晴天較多，下年花量將增多;若此期陰天和雨天多、晴天少、氣溫較低，花量會(huì)減少。

溫州蜜柑、蕉柑和紅橘等，出現(xiàn)大小年結(jié)果相對(duì)較多。施肥不足和缺水時(shí)，枳砧甜橙和枳砧溫柑等，易產(chǎn)生大小年結(jié)果。老齡衰弱的柑橘樹，比青、壯年樹易發(fā)生大小年結(jié)果。柑橘生長的中、后期，葉片越少或落葉越多，越易出現(xiàn)大小年結(jié)果。

2 防控大小年結(jié)果的措施

2.1 修剪

2.1.1 修剪的基本原則 修剪大小年結(jié)果柑橘樹的基本原則是：大年要適當(dāng)重剪，小年應(yīng)稍輕剪。對(duì)柑橘大小年結(jié)果樹應(yīng)采取針對(duì)性的不同修剪方法，可靈活采用。

2.1.2 大年樹（園）的修剪 冬季和春季萌芽前，從基部剪除枯枝、交叉枝、較重的病蟲枝、內(nèi)膛短縮無葉枝，疏除部分過密枝、重疊枝、直立的徒長枝，回縮衰弱和落花、落果較重的枝組。對(duì)樹冠上、中部易造成樹冠內(nèi)郁蔽的大枝組，要行部分枝的疏除或回縮短截，以開天窗，讓陽光照射到樹的內(nèi)膛，改善樹冠的通透性。夏、秋梢多是生長發(fā)育良好的結(jié)果母枝，這些枝過多時(shí)，易致開花、坐果過多，應(yīng)疏除1/3的弱勢(shì)結(jié)果母枝、保留1/3中勢(shì)結(jié)果母枝、短截1/3強(qiáng)勢(shì)結(jié)果母枝，可減少開花和坐果量，促發(fā)抽生更多營養(yǎng)枝。大小年產(chǎn)果量相差懸殊的大年柑橘樹，要適當(dāng)加大對(duì)結(jié)果母枝短截和疏刪，以減少花果量。7月份，根據(jù)情況短截部分落花、落果枝組和結(jié)果枝組，以促早秋梢抽生，增加小年結(jié)果母枝數(shù)和坐果量。坐果過多的大齡柑橘樹，8—9月花芽分化前行大枝環(huán)割，可促長勢(shì)強(qiáng)的大枝花芽分化，提高小年枝的花量。秋季對(duì)結(jié)果多的旺長柑橘樹，可挖斷少量細(xì)、中根，用控制肥水吸收的方法來促進(jìn)花芽分化。冬季和早春萌芽前，對(duì)預(yù)估可能花量過多的樹，應(yīng)對(duì)樹冠噴灑一次赤霉素，以減少開花和坐果量，促使多抽生營養(yǎng)枝。

2.1.3 小年樹（園）的修剪 小年樹樹勢(shì)弱，冬季修剪宜輕，除枯枝、重度病蟲枝和交叉枝要剪除或短截外，其他枝應(yīng)盡可能保留。春、夏修剪時(shí)，弱勢(shì)營養(yǎng)春梢、內(nèi)膛枝和較強(qiáng)的夏、秋梢，只要能開花結(jié)果，要盡量保留。樹冠外圍的弱密枝和結(jié)果后的夏、秋梢結(jié)果母枝，疏刪時(shí)應(yīng)在剪口選留飽滿芽，可抽生新枝。夏季修剪在開花、結(jié)果后進(jìn)行，疏去沒有花、果和衰弱的枝，以改善樹冠的通透性，促進(jìn)枝梢充實(shí)和健旺生長。采果后冬季修剪時(shí)，應(yīng)疏刪部分交叉枝和衰弱枝;對(duì)于內(nèi)膛枝，行適當(dāng)短截，可復(fù)壯枝梢。

2.2 施肥

2.2.1 施肥的基本原則 大小年結(jié)果柑橘樹（園）的施肥原則是：大年適當(dāng)加大施肥量，小年適當(dāng)減少施肥量。柑橘樹的根系多、分布廣、扎得深，結(jié)果多，產(chǎn)量高，栽后能結(jié)果幾十年，會(huì)從土壤中吸收大量的養(yǎng)分和水分，適合栽培在土層深厚、疏松、肥沃和灌排便利的地方。我國柑橘多栽培在土層淺、土質(zhì)差和肥力低的山區(qū)、丘陵等地，土壤條件不能滿足柑橘樹生長發(fā)育所需，應(yīng)行深翻改土、增施有機(jī)肥，促進(jìn)土壤的熟化和團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高保肥、保水和供肥、供水能力，給植株提供一個(gè)適宜生長發(fā)育和穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的肥、水、氣、熱土壤條件，防止和減輕大小年結(jié)果的發(fā)生。

穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)柑橘園要求土壤有機(jī)質(zhì)含量4%～5%、pH值5～6.5、土壤團(tuán)粒直徑0.5～1毫米、土中含氧量7.6%～8.5%。溫州蜜柑每生產(chǎn)1 000千克果實(shí)，需從土壤中吸收氮6千克、磷（五氧化二磷）1.1千克、鉀（氧化鉀）4千克，氮、磷、鉀的合適比為1∶0.2∶0.7。

柑橘品種不同，需肥量也不盡相同。臍橙、柚等需肥較多，要適當(dāng)增加施肥量;紅橘和溫州蜜柑等需肥量相對(duì)較少，施肥可少些。

柑橘不同季節(jié)的施肥量有很大不同，壯果和壯梢肥占總施肥量的20%～35%、芽前肥占40%～45%、采果肥占20%～30%。

柑橘用肥宜溝、穴施用，以減少損失和面源污染。施肥的溝、穴開于樹冠滴水線處，溝寬25～30厘米、深25～30厘米，為圓或半圓形。豬牛糞（尿）等，要堆積腐熟后施用;肥田蘿卜等綠肥，初花期翻埋最好;其他元素肥可據(jù)情施用。

豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)柑橘園，如土壤肥力中等偏上，每年、每畝要施氮（氮）25～30千克、磷（五氧化二磷）13～15千克、鉀（氧化鉀）18千克。柑橘樹每畝年施肥量折合成商品肥為尿素62～75千克、過磷酸鈣90～100千克、硫酸鉀36千克。

2.2.2 基肥 改土是防控柑橘出現(xiàn)大小年結(jié)果的有力措施，土層薄、土質(zhì)差、缺乏有機(jī)質(zhì)的橘園極易產(chǎn)生大小年結(jié)果，應(yīng)有計(jì)劃地從幼樹期開始改造。改土每隔4～5年進(jìn)行一次，從幼樹期開始，以基干為中心逐漸向外擴(kuò)展，直至將全園改造完。全園改土越快完成越好，不可留空白和隔墻，開溝時(shí)盡量不傷較大的根，須根也要盡量保護(hù)。幼樹和青年樹改土在10月下旬至11月進(jìn)行，在樹冠滴水線處開寬1～1.5米、深1～1.3米的溝（成年樹開寬80～100厘米、深60～70厘米的溝），每畝溝中分層或混土施入腐熟豬牛糞、作物秸稈、土雜肥等4 000～5 000千克、鈣鎂磷肥50千克、餅肥5～6千克、硫酸鉀10千克，酸性重的土壤每畝撒施石灰粉50～60千克，回土后讓其自然沉實(shí)，出現(xiàn)坑洼時(shí)不斷用土填平。

穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的柑橘園，每年10月下旬至11月要開寬、深中等的溝施一次基肥，以防落葉和恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，提高耐寒力和抗旱能力，防控大小年結(jié)果。此次每畝施用腐熟豬牛糞1 000千克、尿素20千克、硫酸鉀12～13千克、鈣鎂磷肥20～25千克。

2.2.3 追肥 穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)柑橘園，3月上、中旬施一次萌芽、開花肥，每畝溝或穴施尿素13～15千克、腐熟對(duì)水糞尿500～600千克、硫酸鉀16～18千克、鈣鎂磷肥30千克。

7—8月施一次壯果、壯梢肥，每畝穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)園溝或穴施腐熟對(duì)水糞尿500～600千克、硫酸銨8～10千克、硫酸鉀4～5千克、鈣鎂磷肥10～13千克。

2.3 疏果和?；?、保果

2.3.1 疏果 大年和坐果過多的柑橘樹要疏果（花），小年樹不要疏果（花）。疏果（花）宜早不宜晚，可分幾次進(jìn)行，以減少樹體營養(yǎng)消耗，平衡營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系。疏果（花）根據(jù)不同品種、樹勢(shì)等以適當(dāng)?shù)娜~果比進(jìn)行，紅橘等小果品種葉果比為25～30∶1、溫州蜜柑等中果品種35～40∶1、沃柑等大果品種40～50∶1、臍橙等品種60∶1。疏果時(shí)要疏除小果、過密果、畸形果、弱果和病蟲果。

開花盛期和剛謝花的柑橘樹，每隔1～2天稍用力搖動(dòng)樹枝，可振落大量發(fā)育不良的花、果。柑橘第一次和第二次生理落果期，每隔幾天用力搖一次樹枝，能振落一些發(fā)育不良的幼果。

2.3.2 ?；ê捅９?小年坐果柑橘樹應(yīng)高度重視保花、保果，盡力保產(chǎn)、提效，又能防止抽生過多枝梢。穩(wěn)產(chǎn)和大年柑橘樹，花期和幼果期若遇到多天持續(xù)低溫陰雨天氣或連續(xù)幾天的高溫、干熱風(fēng)天氣，會(huì)引發(fā)大量落花和落果，嚴(yán)重時(shí)花、果幾乎落盡，要積極做好保花和保果工作。

花蕾期和剛謝花時(shí)葉面各噴灑一次0.3%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）磷酸二氫鉀加0.5%尿素混合溶液，每次、每畝噴50～60千克，?；?、保果效果好。

開花前葉面噴灑一次2%硫酸鉀、0.5%尿素、2%過磷酸鈣浸出液的混合溶液，每畝噴60千克，可提高坐果率15%～20%。

柑橘謝花后7天、第一次生理落果后和第二次生理落果前，葉面各噴灑一次85%赤霉素結(jié)晶體，用藥濃度為500毫克/千克水，每次、每畝噴藥液50～60千克，有好的保果效果。赤霉素與0.2%磷酸二氫鉀溶液、0.3%尿素溶液混合噴灑，每畝、每次噴藥液50～60千克，保果作用更好。

柑橘花蕾期、謝花后3～5天、第一次生理落果后和第二次生理落果前，葉面各噴灑一次赤霉素加1%過磷酸鈣浸出液、0.5%尿素液、3%鮮草木灰浸出液、40%樂果乳油800～1 000倍液、90%敵百蟲結(jié)晶700～900倍液的混合液，每畝、每次噴灑60千克，有保大年更穩(wěn)產(chǎn)、小年變豐年的好效果，又可兼治多種害蟲。

2.4 抗旱和防凍

2.4.1 抗旱 高溫干旱對(duì)柑橘樹體和花、果的生長發(fā)育有很大影響，危害輕的部分花、果、葉脫落，產(chǎn)量下降;危害嚴(yán)重的，大部分或幾乎所有的花、果、葉脫落，產(chǎn)量大減或絕收，引發(fā)大小年結(jié)果。柑橘宜栽培在灌排便利、降雨豐沛又季節(jié)分布均勻的平緩山腰和低丘、平原等地。成片的柑橘園，一定要建灌溉抗旱設(shè)施。

旱前下雨或灌水后，在柑橘園地面覆蓋地膜或稻草、花生殼等，有一定的防旱、抗旱作用。

柑橘園旱前或灌水后，結(jié)合中耕松土撒入適量土壤保水劑，用量為表土層的0.3%～0.5%，土壤的吸、持水量將增加200%～300%，抗旱和保水效果很好。

高溫干旱時(shí)，每隔10～15天葉面噴灑一次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，每次、每畝噴50～60千克，可提高柑橘樹的抗旱能力。

2.4.2 防凍 栽培在山腳、山谷、低洼地和平原的柑橘樹，凍害發(fā)生時(shí)受害會(huì)多而重;江河兩岸、山腰、低丘、庫區(qū)、湖邊等地的柑橘樹，發(fā)生凍害時(shí)受害輕或無。凍害發(fā)生多的地方，要選栽抗（耐）凍能力相對(duì)強(qiáng)的品種和積砧柑橘等。

柑橘樹受凍較輕時(shí)，會(huì)引起大量落葉（圖3），對(duì)下年的產(chǎn)量有較大影響。柑橘樹受較重或嚴(yán)重的凍害時(shí)，葉片將全部落盡，部分或全部結(jié)果母枝等會(huì)因凍害枯死，下年花果全無，大小年結(jié)果隨之產(chǎn)生。

凍前10～15天對(duì)柑橘園灌一次足水，可大大提高抗凍能力，減輕冰凍或霜凍的危害。凍前柑橘樹主干刷涂白劑和樹兜培土，有一定的防凍作用。凍前6～10天對(duì)柑橘葉面噴灑一次0.3%磷酸二氫鉀溶液，每畝噴灑60千克，能提高耐凍力。