亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        新加坡Odette餐廳

        2019-08-05 02:39:18Milk
        環(huán)球人文地理 2019年6期
        關(guān)鍵詞:藝術(shù)

        Milk

        Odette餐廳,隱于新加坡新晉藝術(shù)潮流地:國(guó)家美術(shù)館。和眾多坐落在繁華商業(yè)區(qū)的餐廳不同,它的優(yōu)雅氣質(zhì)與生俱來。2019年3月,它超越了連續(xù)四年獲得冠軍的泰國(guó)Gaggan餐廳,榮登“亞洲50最佳餐廳”第一位。

        餐廳主廚受到祖母烹調(diào)理念的影響,創(chuàng)造出“必要烹調(diào)”的料理邏輯,使Odette餐廳尊重食材的季節(jié)性、風(fēng)土和手工制作,向食客們提供了極具創(chuàng)意的現(xiàn)代法式菜肴,從而開啟了一種克制、精確的美食新時(shí)代。

        藏身在新加坡國(guó)家美術(shù)館

        國(guó)家美術(shù)館是新加坡政府在尊重歷史的基礎(chǔ)上,用十年時(shí)間對(duì)老舊的最高法院大廈和市政廳進(jìn)行改造,最終建成的國(guó)際展演空間。它收藏了8000余件國(guó)家藏品,是19世紀(jì)至今世界上最大規(guī)模、最具歷史價(jià)值的東南亞現(xiàn)代藝術(shù)博物館。

        從國(guó)家美術(shù)館側(cè)門踏入,通過空曠的中庭和長(zhǎng)廊,高貴典雅的木拱門和躍動(dòng)的“Odette”標(biāo)識(shí)便出現(xiàn)在眼前。透過入門處的白色帷幔向里望,氣質(zhì)優(yōu)雅的餐廳一如館中珍藏的藝術(shù)品。

        來這里用餐的人,大多傾心于餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)。屢獲殊榮的倫敦建筑事務(wù)所,采用純度、明度、飽和度低的莫蘭迪色調(diào)創(chuàng)造了一個(gè)柔和舒適的世界。呆在Odette餐廳里,就像泡在溫水里一樣安逸,煩悶焦躁一掃而空。

        Odette餐廳采用莫蘭迪色調(diào),柔和溫馨的空間打破了高級(jí)餐廳通常擁有的沉穩(wěn)感,而用一種輕盈感塑造了自己獨(dú)特的魅力。

        Odette餐廳的布置十分用心,許多細(xì)節(jié)共同營(yíng)造出一種原始自然、享受美好的用餐氛圍:天然木材與粉色水磨大理石相宜,明亮的綠色植物在黃銅泥盆中增添了一抹靚麗,淺灰色的椅子悉數(shù)放在圓桌旁,桌上擺放著干凈的白盤、新鮮的植物、水和餐布。

        大到墻面裝飾,小到菜單、伴手禮袋,隨處可見“萬物論”的拼貼藝術(shù)。新加坡藝術(shù)家Dawn Ng為了設(shè)計(jì)它尋找靈感,在餐廳待了數(shù)月,記錄下了各類食材的視覺美。最后用各種食材最原始的紋理拼湊相疊,在空白的地方延伸出抽象的超現(xiàn)實(shí)世界。Dawn Ng還使用橡木、黃銅和紙創(chuàng)造了天花板上懸掛的蝴蝶藝術(shù)裝飾。每當(dāng)陽光投射,光影變幻莫測(cè),“蝴蝶”翩翩起舞,引導(dǎo)所有人的目光聚集在餐廳最重要的地方:中央廚房。

        中央廚房是開放式的,這對(duì)食客而言是一種親切的體驗(yàn)??梢砸贿呄碛妹朗?,一邊透過玻璃門看著主廚Royer與烹飪團(tuán)隊(duì)專注工作的身影。團(tuán)隊(duì)里的廚師們來自世界各地,他們有的是曾經(jīng)跟Royer一起共事的伙伴,有的是伙伴的朋友,還有的是在美食交流活動(dòng)中與Royer相識(shí)相惜的人。各種美妙的緣分造就了這個(gè)多樣化的團(tuán)隊(duì)。Royer常常感嘆:“這是一個(gè)充滿熱情的夢(mèng)幻團(tuán)隊(duì),每天都在制造魔法。我有幸與他們共享一個(gè)廚房,這讓我拓寬了視野,就像與巨人站在一起?!?h3>料理大師的“必要烹調(diào)”邏輯

        Royer是Odette餐廳的合伙人兼主廚,他在2018年《Le Chef》頒布的全球100位最佳廚師名單中排名第48位。Royer在媒體的采訪中絲毫不掩飾自己對(duì)烹飪的熱愛:“對(duì)我來說,最重要的是擁有一家繁忙的餐廳,每天都訂滿了。而且我真的很喜歡我的工作,那就是做飯。我喜歡我每天所做的事情,以最簡(jiǎn)單的方式,在餐桌旁度過一生中最美好的時(shí)刻。”

        烹飪貫穿了他整個(gè)成長(zhǎng)過程,成為一名料理大師大概是注定的。Royer出生于法國(guó)中部的奧弗涅,一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)區(qū)。那里環(huán)境靜謐,四季分明,盛產(chǎn)多種奶酪。因家中四代經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng),季節(jié)性的食材是他最熟悉的東西,美食啟蒙從這里開始。幼年時(shí)他就讀于一所專門小學(xué),學(xué)習(xí)烹飪藝術(shù)。長(zhǎng)大后感到有必要擴(kuò)大烹飪視野,便跟隨料理名家修業(yè)。其后腳步遍及法國(guó)、西印度群島、倫敦、波利尼西亞,直到2008年來到新加坡。

        餐廳里的廚師們來自世界各地,他們有的是曾經(jīng)跟Royer一起共事的伙伴,有的是伙伴的朋友,還有的是在美食交流活動(dòng)中與 Royer相識(shí)相惜的人。各種美妙的緣分造就了包容的廚師團(tuán)隊(duì)。

        猜你喜歡
        藝術(shù)
        抽象藝術(shù)
        家教世界(2022年13期)2022-06-03 09:07:18
        西方現(xiàn)代藝術(shù)的興起
        家教世界(2022年7期)2022-04-12 02:49:34
        身邊的藝術(shù)
        中外文摘(2021年23期)2021-12-29 03:54:02
        可愛的藝術(shù)罐
        兒童繪本(2018年22期)2018-12-13 23:14:52
        美在《藝術(shù)啟蒙》
        紙的藝術(shù)
        決定的藝術(shù)
        因藝術(shù)而生
        Coco薇(2016年2期)2016-03-22 16:58:59
        藝術(shù)之手
        讀者(2016年7期)2016-03-11 12:14:36
        爆笑街頭藝術(shù)
        国产大学生粉嫩无套流白浆| av免费在线播放视频| 色综合久久无码五十路人妻 | 国产自拍三级黄片视频| 中文有码亚洲制服av片| 性一交一乱一乱一视频| 五月天国产成人av免费观看| 99久久国产露脸精品竹菊传媒| 亚洲免费视频网站在线| 日韩精品一区二区三区在线观看的| 熟妇人妻精品一区二区视频免费的| 国产精品欧美久久久久久日本一道| 久久久久亚洲av无码a片软件 | 日本不卡的一区二区三区中文字幕| 国语对白做受xxxxx在| 免费一区二区三区久久| 蜜桃一区二区三区自拍视频| 国内自拍偷国视频系列| 99国产精品久久久蜜芽| 91制服丝袜| 在线看片免费人成视久网不卡 | 精品久久久久久无码人妻蜜桃| 日韩无码视频淫乱| 久久精品国产亚洲一级二级| 国产免费一区二区三区精品视频| 免费人成网ww555kkk在线| 中文字幕在线日韩| 97超碰国产一区二区三区| 亚洲av无码乱码国产麻豆| 精品久久久中文字幕人妻| 第十色丰满无码| 亚洲伊人久久大香线蕉| 四虎影视成人永久免费观看视频| 99视频一区| 好看的国内自拍三级网站| 国产在线第一区二区三区| 99久久国产露脸精品竹菊传媒| 狠狠亚洲婷婷综合久久久| 亚洲精品有码日本久久久| 97人妻碰碰视频免费上线| 无码在线观看123|