文 程浩

紅河哈尼梯田，一個(gè)活態(tài)的世界文化遺產(chǎn)，簡(jiǎn)單理解，就是需要有人耕作，這一文化遺產(chǎn)才會(huì)存在。一旦傳承千年的稻作體系崩塌，對(duì)哈尼梯田將是毀滅性打擊。甚至，衍生的諸多哈尼文化也會(huì)被波及。

這些年，梯田里的年輕人大多外出打工謀出路，只剩老一代人守著田耕種。作為國(guó)家扶貧工作重點(diǎn)縣，紅河哈尼梯田的核心區(qū)——云南省紅河州元陽(yáng)縣一方面想著法子吸引年輕人返鄉(xiāng)，一方面引導(dǎo)他們守著梯田脫貧致富，最終讓哈尼梯田這一世界文化遺產(chǎn)得以長(zhǎng)久留存。

一筆賬 守著梯田脫貧致富

傍晚時(shí)分，登上元陽(yáng)縣新街鎮(zhèn)一處山頂，層層梯田，銀波蕩漾，呈現(xiàn)出一片水墨美景，蔚為壯觀。

元陽(yáng)縣境內(nèi)有梯田19萬(wàn)畝，占紅河哈尼梯田總面積約20%，梯田級(jí)數(shù)最多達(dá)3700多級(jí)，迄今已有1300多年歷史。

這里開(kāi)墾的梯田隨山勢(shì)地形變化，因地制宜，坡緩地大則開(kāi)墾大田，坡陡地小則開(kāi)墾小田，甚至溝邊坎下石隙也開(kāi)田。

梯田獨(dú)具的森林、村寨、梯田、水系“四素同構(gòu)”循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，特有的高原農(nóng)耕技術(shù)和生產(chǎn)、生活、文化相融共生的活態(tài)文化系統(tǒng)，充分體現(xiàn)了人與自然、人與人之間和諧一體的特征。

2013年6月22日，在第37屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上，紅河哈尼梯田被列入世界遺產(chǎn)名錄，成為中國(guó)世界遺產(chǎn)家族獨(dú)特的以民族命名、以農(nóng)耕稻作文明為主題的活態(tài)文化遺產(chǎn)。

近幾年，隨著游客不斷增多，哈尼梯田的知名度越來(lái)越高。每每夕陽(yáng)西下，梯田銀光閃閃，美不勝收。觀景臺(tái)處，快門(mén)聲“咔嚓咔嚓”，攝影愛(ài)好者們神情專(zhuān)注，生怕不小心錯(cuò)過(guò)哪個(gè)美妙瞬間。

但沒(méi)人敢想象，如果放任年輕人外出謀生路，耕種梯田的老人年紀(jì)越來(lái)越大，元陽(yáng)縣境內(nèi)的19萬(wàn)畝梯田，還能留存多久。

當(dāng)然，年輕人外出謀生路，有著不得不走的理由。

新街鎮(zhèn)土鍋村委會(huì)大魚(yú)塘村村民李正福前些年長(zhǎng)期在外務(wù)工，“你算算，家里3畝多梯田，一年一季水稻，畝產(chǎn)300多公斤，一（公）斤三四塊錢(qián)，折合下來(lái)收入三四千元，還不如在外打工一個(gè)月的收入?！彼f(shuō)。

而且，“耕種梯田很辛苦，現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備進(jìn)不去，只能背著農(nóng)具、趕著牛干活，年輕人誰(shuí)愿意去??！”李正福接著說(shuō)。

又賺不到錢(qián)又辛苦，李正福這幾年為啥不出去務(wù)工呢？這得益于元陽(yáng)縣從2014年起開(kāi)始推行的“稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式。

“稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式，是以梯田種植紅米為主體，推廣稻魚(yú)鴨共生的種養(yǎng)模式。怎么理解？古老的梯田紅米生命力頑強(qiáng)，稻田里的雜草、蟲(chóng)子為魚(yú)、鴨提供了食物，魚(yú)、鴨又為紅米提供肥料、捕食蟲(chóng)害。

大魚(yú)塘村背后，一片400畝的梯田是元陽(yáng)縣呼山眾創(chuàng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的稻魚(yú)鴨綜合種養(yǎng)示范基地，這里生產(chǎn)的梯田紅米、梯田魚(yú)、梯田鴨蛋均獲得了有機(jī)認(rèn)證，且產(chǎn)品口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

這片梯田是呼山眾創(chuàng)從40多戶(hù)農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的。集約化的管理加上科技做支撐，不僅提高了紅米的單產(chǎn)，同時(shí)在稻田里集中養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)鴨，綜合產(chǎn)出大幅提高——紅米畝產(chǎn)400多公斤，稻花魚(yú)50公斤左右，鴨蛋2500枚。

“我們算一下，一公斤紅米售價(jià)7元，一公斤稻花魚(yú)40元，一個(gè)鴨蛋2元，畝產(chǎn)值足有萬(wàn)元?！焙羯奖妱?chuàng)副總經(jīng)理張正雄說(shuō)。

“稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式目前已在元陽(yáng)縣推開(kāi)，覆蓋全縣3萬(wàn)畝梯田。元陽(yáng)縣有更遠(yuǎn)的規(guī)劃：到2020年發(fā)展“稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式13萬(wàn)畝，力爭(zhēng)把稻魚(yú)鴨高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)打造成能夠長(zhǎng)期帶動(dòng)元陽(yáng)貧困群眾脫貧增收的特色產(chǎn)業(yè)，讓千年哈尼梯田成為群眾的“致富田”。

這種模式下，李正福不再出去打工，他在呼山眾創(chuàng)長(zhǎng)期務(wù)工，每月工資2700元，加上流轉(zhuǎn)出去的2畝土地租金，及自家一畝多的梯田收入，李正福年收入超過(guò)4萬(wàn)元。“和在外打工差不多，還能住在家里，誰(shuí)不愿意呢？”他笑著說(shuō)。

大家有了收益，鄉(xiāng)村逐漸振興，越來(lái)越多的年輕人回到村里，擼起袖子脫貧致富。

一個(gè)信念 讓大家在家門(mén)口奔小康

叫響名氣的“稻魚(yú)鴨”吸引了年輕人回村，鄉(xiāng)村旅游則讓村里的年輕人愿意留下來(lái)。

新街鎮(zhèn)阿者科村是一個(gè)“網(wǎng)紅”哈尼族村寨，其原始的生態(tài)文化被譽(yù)為活態(tài)的哈尼民居博物館。作為哈尼民居的代表，茅草屋頂、土木結(jié)構(gòu)的傘狀哈尼族“蘑菇屋”，在千年文化的洗禮之中，依然完好地被保護(hù)與傳承下來(lái)。

34歲的高煙苗正在自家農(nóng)家樂(lè)忙活著。前幾年，他一直在外打工，當(dāng)看到家鄉(xiāng)旅游發(fā)展前景后，高煙苗回到村子，除了耕種水稻，他把自家房屋改造成農(nóng)家樂(lè)，開(kāi)始吃起“旅游飯”。

前段時(shí)間，高煙苗當(dāng)選了村集體成立的元陽(yáng)縣陌上鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)理，每月和妻子工資加起來(lái)3500元?！白嫦攘粝碌纳帧⒋迓?、梯田、水源是我們最寶貴的財(cái)富，我要努力帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們提高文化素質(zhì)、溝通能力和服務(wù)水平，保護(hù)好綠水青山，讓大家在家門(mén)口奔小康?！备邿熋缯f(shuō)。

高煙苗身上體現(xiàn)的，是元陽(yáng)人在保護(hù)梯田，消除貧困，發(fā)展美麗鄉(xiāng)村所付出的艱辛和努力。數(shù)據(jù)顯示，2018年，元陽(yáng)縣接待游客387.51萬(wàn)人次，比去年同期增長(zhǎng)20.31%，旅游業(yè)總收入達(dá)672046萬(wàn)元，同比前一年增長(zhǎng)45.37%。梯田景區(qū)接待游客19.31萬(wàn)人次，同比前一年增長(zhǎng)7.11%，總收入達(dá)2750.41萬(wàn)元。當(dāng)?shù)乩习傩绽米陨韮?yōu)勢(shì)參與鄉(xiāng)村客棧、農(nóng)特產(chǎn)品、手工藝品等旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，文化遺產(chǎn)得到“活化”保護(hù)。

不得不提的還有刺繡。在元陽(yáng)縣攀枝花鄉(xiāng)猛弄刺繡農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，“繡娘”們趁農(nóng)閑時(shí)，邊唱山歌，邊手舞翻飛，一件件精美刺繡漸漸生成開(kāi)來(lái)。

目前，這個(gè)成立三年的合作社已發(fā)展成員200多人，其中多人被評(píng)為刺繡能手。通過(guò)合作社，已有許多北京、上海、浙江，甚至美國(guó)、韓國(guó)的游客到訪(fǎng)并購(gòu)買(mǎi)了“繡娘”的刺繡作品。

“我從小就學(xué)習(xí)刺繡，以前是等趕街時(shí)把服飾繡片拿到集市上賣(mài)，一個(gè)月收入1000元左右，現(xiàn)在有了穩(wěn)定的訂單，每月三五千元不是問(wèn)題了?！贝汤C“大戶(hù)”李世芬笑呵呵地說(shuō)。

一個(gè)期待 既能守住鄉(xiāng)愁 也能奔向小康

留住了年輕人，人們對(duì)哈尼梯田的保護(hù)與發(fā)展有了更高期望。

在阿者科村掛職的年輕村長(zhǎng)、共青團(tuán)元陽(yáng)縣委副書(shū)記王然玄說(shuō)，海外游客越來(lái)越多，幾乎每個(gè)來(lái)阿者科的“老外”都會(huì)說(shuō)一句：“這里美得像一幅畫(huà)！”

本著“修舊如舊”的原則，阿者科村以分紅的方式鼓勵(lì)村民保護(hù)村落活態(tài)文化。“我們以‘房、人、田’為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行旅游分紅標(biāo)準(zhǔn)劃分，鼓勵(lì)村民保護(hù)傳統(tǒng)民居、繼續(xù)耕種梯田以及保留村籍?！蓖跞恍f(shuō)，截至今年3月，村民總分紅9萬(wàn)元，戶(hù)均1600元。

最近，哈尼梯田景觀與朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀簽訂友好協(xié)議，在李維看來(lái)，這必將推動(dòng)兩個(gè)景觀互相借鑒、共同發(fā)展。

“接下來(lái)，我們要以友好合作關(guān)系的建立為契機(jī)，探索形成一種長(zhǎng)效的合作機(jī)制。同時(shí)，學(xué)習(xí)借鑒朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園通過(guò)縱向一體化將傳統(tǒng)種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條向下延伸、以二產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)的方式，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展?！崩罹S說(shuō)。

正在修建的高速公路穿過(guò)元陽(yáng)梯田，它的兩頭連接著中越和中緬邊境口岸，并與云南的高速網(wǎng)相通；元陽(yáng)機(jī)場(chǎng)即將通航，現(xiàn)在從昆明開(kāi)車(chē)去元陽(yáng)大約需要6個(gè)小時(shí)，待元陽(yáng)機(jī)場(chǎng)通航后，從昆明到元陽(yáng)，預(yù)計(jì)1小時(shí)內(nèi)就能到達(dá)。

這兩件事是高煙苗近來(lái)最期待的，“到時(shí)不僅是游客量的增加，更關(guān)鍵的是可以幫助鄉(xiāng)親們把最地道的農(nóng)土特產(chǎn)品分享給全國(guó)各地的朋友們?！?/p>

打鐵還需自身硬。高煙苗還在思考，越來(lái)越多的農(nóng)家樂(lè)開(kāi)起來(lái)了，卻沒(méi)有真正地留住游客。為什么？他想到了梯田里路、停車(chē)場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的不足，想到了梯田農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)的不規(guī)范。他心里想著，也許自己可以做些什么。

李維站的角度更高，“只有堅(jiān)持把保護(hù)與發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在保護(hù)中發(fā)展、在發(fā)展中保護(hù)，才能實(shí)現(xiàn)非遺資源的永續(xù)利用，才能使哈尼梯田成為鄉(xiāng)村振興的不竭動(dòng)力?！?/p>

我們期待，生活在紅河哈尼梯田的人們，既能守住鄉(xiāng)愁，也能奔向小康。