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        云南,哈尼梯田里的年輕人回來(lái)了

        2019-08-05 07:36:26程浩
        時(shí)代風(fēng)采 2019年7期
        關(guān)鍵詞:元陽(yáng)縣稻魚(yú)元陽(yáng)

        文 程浩

        紅河哈尼梯田,一個(gè)活態(tài)的世界文化遺產(chǎn),簡(jiǎn)單理解,就是需要有人耕作,這一文化遺產(chǎn)才會(huì)存在。一旦傳承千年的稻作體系崩塌,對(duì)哈尼梯田將是毀滅性打擊。甚至,衍生的諸多哈尼文化也會(huì)被波及。

        這些年,梯田里的年輕人大多外出打工謀出路,只剩老一代人守著田耕種。作為國(guó)家扶貧工作重點(diǎn)縣,紅河哈尼梯田的核心區(qū)——云南省紅河州元陽(yáng)縣一方面想著法子吸引年輕人返鄉(xiāng),一方面引導(dǎo)他們守著梯田脫貧致富,最終讓哈尼梯田這一世界文化遺產(chǎn)得以長(zhǎng)久留存。

        一筆賬 守著梯田脫貧致富

        傍晚時(shí)分,登上元陽(yáng)縣新街鎮(zhèn)一處山頂,層層梯田,銀波蕩漾,呈現(xiàn)出一片水墨美景,蔚為壯觀。

        元陽(yáng)縣境內(nèi)有梯田19萬(wàn)畝,占紅河哈尼梯田總面積約20%,梯田級(jí)數(shù)最多達(dá)3700多級(jí),迄今已有1300多年歷史。

        這里開(kāi)墾的梯田隨山勢(shì)地形變化,因地制宜,坡緩地大則開(kāi)墾大田,坡陡地小則開(kāi)墾小田,甚至溝邊坎下石隙也開(kāi)田。

        梯田獨(dú)具的森林、村寨、梯田、水系“四素同構(gòu)”循環(huán)生態(tài)系統(tǒng),特有的高原農(nóng)耕技術(shù)和生產(chǎn)、生活、文化相融共生的活態(tài)文化系統(tǒng),充分體現(xiàn)了人與自然、人與人之間和諧一體的特征。

        2013年6月22日,在第37屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上,紅河哈尼梯田被列入世界遺產(chǎn)名錄,成為中國(guó)世界遺產(chǎn)家族獨(dú)特的以民族命名、以農(nóng)耕稻作文明為主題的活態(tài)文化遺產(chǎn)。

        近幾年,隨著游客不斷增多,哈尼梯田的知名度越來(lái)越高。每每夕陽(yáng)西下,梯田銀光閃閃,美不勝收。觀景臺(tái)處,快門(mén)聲“咔嚓咔嚓”,攝影愛(ài)好者們神情專(zhuān)注,生怕不小心錯(cuò)過(guò)哪個(gè)美妙瞬間。

        但沒(méi)人敢想象,如果放任年輕人外出謀生路,耕種梯田的老人年紀(jì)越來(lái)越大,元陽(yáng)縣境內(nèi)的19萬(wàn)畝梯田,還能留存多久。

        當(dāng)然,年輕人外出謀生路,有著不得不走的理由。

        新街鎮(zhèn)土鍋村委會(huì)大魚(yú)塘村村民李正福前些年長(zhǎng)期在外務(wù)工,“你算算,家里3畝多梯田,一年一季水稻,畝產(chǎn)300多公斤,一(公)斤三四塊錢(qián),折合下來(lái)收入三四千元,還不如在外打工一個(gè)月的收入?!彼f(shuō)。

        而且,“耕種梯田很辛苦,現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備進(jìn)不去,只能背著農(nóng)具、趕著牛干活,年輕人誰(shuí)愿意去??!”李正福接著說(shuō)。

        又賺不到錢(qián)又辛苦,李正福這幾年為啥不出去務(wù)工呢?這得益于元陽(yáng)縣從2014年起開(kāi)始推行的“稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式。

        “稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式,是以梯田種植紅米為主體,推廣稻魚(yú)鴨共生的種養(yǎng)模式。怎么理解?古老的梯田紅米生命力頑強(qiáng),稻田里的雜草、蟲(chóng)子為魚(yú)、鴨提供了食物,魚(yú)、鴨又為紅米提供肥料、捕食蟲(chóng)害。

        大魚(yú)塘村背后,一片400畝的梯田是元陽(yáng)縣呼山眾創(chuàng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的稻魚(yú)鴨綜合種養(yǎng)示范基地,這里生產(chǎn)的梯田紅米、梯田魚(yú)、梯田鴨蛋均獲得了有機(jī)認(rèn)證,且產(chǎn)品口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

        這片梯田是呼山眾創(chuàng)從40多戶(hù)農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的。集約化的管理加上科技做支撐,不僅提高了紅米的單產(chǎn),同時(shí)在稻田里集中養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)鴨,綜合產(chǎn)出大幅提高——紅米畝產(chǎn)400多公斤,稻花魚(yú)50公斤左右,鴨蛋2500枚。

        “我們算一下,一公斤紅米售價(jià)7元,一公斤稻花魚(yú)40元,一個(gè)鴨蛋2元,畝產(chǎn)值足有萬(wàn)元?!焙羯奖妱?chuàng)副總經(jīng)理張正雄說(shuō)。

        “稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式目前已在元陽(yáng)縣推開(kāi),覆蓋全縣3萬(wàn)畝梯田。元陽(yáng)縣有更遠(yuǎn)的規(guī)劃:到2020年發(fā)展“稻魚(yú)鴨”種養(yǎng)模式13萬(wàn)畝,力爭(zhēng)把稻魚(yú)鴨高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)打造成能夠長(zhǎng)期帶動(dòng)元陽(yáng)貧困群眾脫貧增收的特色產(chǎn)業(yè),讓千年哈尼梯田成為群眾的“致富田”。

        這種模式下,李正福不再出去打工,他在呼山眾創(chuàng)長(zhǎng)期務(wù)工,每月工資2700元,加上流轉(zhuǎn)出去的2畝土地租金,及自家一畝多的梯田收入,李正福年收入超過(guò)4萬(wàn)元。“和在外打工差不多,還能住在家里,誰(shuí)不愿意呢?”他笑著說(shuō)。

        大家有了收益,鄉(xiāng)村逐漸振興,越來(lái)越多的年輕人回到村里,擼起袖子脫貧致富。

        一個(gè)信念 讓大家在家門(mén)口奔小康

        叫響名氣的“稻魚(yú)鴨”吸引了年輕人回村,鄉(xiāng)村旅游則讓村里的年輕人愿意留下來(lái)。

        新街鎮(zhèn)阿者科村是一個(gè)“網(wǎng)紅”哈尼族村寨,其原始的生態(tài)文化被譽(yù)為活態(tài)的哈尼民居博物館。作為哈尼民居的代表,茅草屋頂、土木結(jié)構(gòu)的傘狀哈尼族“蘑菇屋”,在千年文化的洗禮之中,依然完好地被保護(hù)與傳承下來(lái)。

        34歲的高煙苗正在自家農(nóng)家樂(lè)忙活著。前幾年,他一直在外打工,當(dāng)看到家鄉(xiāng)旅游發(fā)展前景后,高煙苗回到村子,除了耕種水稻,他把自家房屋改造成農(nóng)家樂(lè),開(kāi)始吃起“旅游飯”。

        前段時(shí)間,高煙苗當(dāng)選了村集體成立的元陽(yáng)縣陌上鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司經(jīng)理,每月和妻子工資加起來(lái)3500元?!白嫦攘粝碌纳帧⒋迓?、梯田、水源是我們最寶貴的財(cái)富,我要努力帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們提高文化素質(zhì)、溝通能力和服務(wù)水平,保護(hù)好綠水青山,讓大家在家門(mén)口奔小康?!备邿熋缯f(shuō)。

        高煙苗身上體現(xiàn)的,是元陽(yáng)人在保護(hù)梯田,消除貧困,發(fā)展美麗鄉(xiāng)村所付出的艱辛和努力。數(shù)據(jù)顯示,2018年,元陽(yáng)縣接待游客387.51萬(wàn)人次,比去年同期增長(zhǎng)20.31%,旅游業(yè)總收入達(dá)672046萬(wàn)元,同比前一年增長(zhǎng)45.37%。梯田景區(qū)接待游客19.31萬(wàn)人次,同比前一年增長(zhǎng)7.11%,總收入達(dá)2750.41萬(wàn)元。當(dāng)?shù)乩习傩绽米陨韮?yōu)勢(shì)參與鄉(xiāng)村客棧、農(nóng)特產(chǎn)品、手工藝品等旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù),文化遺產(chǎn)得到“活化”保護(hù)。

        不得不提的還有刺繡。在元陽(yáng)縣攀枝花鄉(xiāng)猛弄刺繡農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社,“繡娘”們趁農(nóng)閑時(shí),邊唱山歌,邊手舞翻飛,一件件精美刺繡漸漸生成開(kāi)來(lái)。

        目前,這個(gè)成立三年的合作社已發(fā)展成員200多人,其中多人被評(píng)為刺繡能手。通過(guò)合作社,已有許多北京、上海、浙江,甚至美國(guó)、韓國(guó)的游客到訪(fǎng)并購(gòu)買(mǎi)了“繡娘”的刺繡作品。

        “我從小就學(xué)習(xí)刺繡,以前是等趕街時(shí)把服飾繡片拿到集市上賣(mài),一個(gè)月收入1000元左右,現(xiàn)在有了穩(wěn)定的訂單,每月三五千元不是問(wèn)題了?!贝汤C“大戶(hù)”李世芬笑呵呵地說(shuō)。

        一個(gè)期待 既能守住鄉(xiāng)愁 也能奔向小康

        留住了年輕人,人們對(duì)哈尼梯田的保護(hù)與發(fā)展有了更高期望。

        在阿者科村掛職的年輕村長(zhǎng)、共青團(tuán)元陽(yáng)縣委副書(shū)記王然玄說(shuō),海外游客越來(lái)越多,幾乎每個(gè)來(lái)阿者科的“老外”都會(huì)說(shuō)一句:“這里美得像一幅畫(huà)!”

        本著“修舊如舊”的原則,阿者科村以分紅的方式鼓勵(lì)村民保護(hù)村落活態(tài)文化。“我們以‘房、人、田’為標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行旅游分紅標(biāo)準(zhǔn)劃分,鼓勵(lì)村民保護(hù)傳統(tǒng)民居、繼續(xù)耕種梯田以及保留村籍?!蓖跞恍f(shuō),截至今年3月,村民總分紅9萬(wàn)元,戶(hù)均1600元。

        最近,哈尼梯田景觀與朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀簽訂友好協(xié)議,在李維看來(lái),這必將推動(dòng)兩個(gè)景觀互相借鑒、共同發(fā)展。

        “接下來(lái),我們要以友好合作關(guān)系的建立為契機(jī),探索形成一種長(zhǎng)效的合作機(jī)制。同時(shí),學(xué)習(xí)借鑒朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園通過(guò)縱向一體化將傳統(tǒng)種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條向下延伸、以二產(chǎn)帶動(dòng)一產(chǎn)的方式,推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展?!崩罹S說(shuō)。

        正在修建的高速公路穿過(guò)元陽(yáng)梯田,它的兩頭連接著中越和中緬邊境口岸,并與云南的高速網(wǎng)相通;元陽(yáng)機(jī)場(chǎng)即將通航,現(xiàn)在從昆明開(kāi)車(chē)去元陽(yáng)大約需要6個(gè)小時(shí),待元陽(yáng)機(jī)場(chǎng)通航后,從昆明到元陽(yáng),預(yù)計(jì)1小時(shí)內(nèi)就能到達(dá)。

        這兩件事是高煙苗近來(lái)最期待的,“到時(shí)不僅是游客量的增加,更關(guān)鍵的是可以幫助鄉(xiāng)親們把最地道的農(nóng)土特產(chǎn)品分享給全國(guó)各地的朋友們?!?/p>

        打鐵還需自身硬。高煙苗還在思考,越來(lái)越多的農(nóng)家樂(lè)開(kāi)起來(lái)了,卻沒(méi)有真正地留住游客。為什么?他想到了梯田里路、停車(chē)場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的不足,想到了梯田農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)的不規(guī)范。他心里想著,也許自己可以做些什么。

        李維站的角度更高,“只有堅(jiān)持把保護(hù)與發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái),在保護(hù)中發(fā)展、在發(fā)展中保護(hù),才能實(shí)現(xiàn)非遺資源的永續(xù)利用,才能使哈尼梯田成為鄉(xiāng)村振興的不竭動(dòng)力?!?/p>

        我們期待,生活在紅河哈尼梯田的人們,既能守住鄉(xiāng)愁,也能奔向小康。

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