文 程浩
紅河哈尼梯田,一個活態(tài)的世界文化遺產(chǎn),簡單理解,就是需要有人耕作,這一文化遺產(chǎn)才會存在。一旦傳承千年的稻作體系崩塌,對哈尼梯田將是毀滅性打擊。甚至,衍生的諸多哈尼文化也會被波及。
這些年,梯田里的年輕人大多外出打工謀出路,只剩老一代人守著田耕種。作為國家扶貧工作重點縣,紅河哈尼梯田的核心區(qū)——云南省紅河州元陽縣一方面想著法子吸引年輕人返鄉(xiāng),一方面引導他們守著梯田脫貧致富,最終讓哈尼梯田這一世界文化遺產(chǎn)得以長久留存。
傍晚時分,登上元陽縣新街鎮(zhèn)一處山頂,層層梯田,銀波蕩漾,呈現(xiàn)出一片水墨美景,蔚為壯觀。
元陽縣境內(nèi)有梯田19萬畝,占紅河哈尼梯田總面積約20%,梯田級數(shù)最多達3700多級,迄今已有1300多年歷史。
這里開墾的梯田隨山勢地形變化,因地制宜,坡緩地大則開墾大田,坡陡地小則開墾小田,甚至溝邊坎下石隙也開田。
梯田獨具的森林、村寨、梯田、水系“四素同構”循環(huán)生態(tài)系統(tǒng),特有的高原農(nóng)耕技術和生產(chǎn)、生活、文化相融共生的活態(tài)文化系統(tǒng),充分體現(xiàn)了人與自然、人與人之間和諧一體的特征。
2013年6月22日,在第37屆世界遺產(chǎn)大會上,紅河哈尼梯田被列入世界遺產(chǎn)名錄,成為中國世界遺產(chǎn)家族獨特的以民族命名、以農(nóng)耕稻作文明為主題的活態(tài)文化遺產(chǎn)。
近幾年,隨著游客不斷增多,哈尼梯田的知名度越來越高。每每夕陽西下,梯田銀光閃閃,美不勝收。觀景臺處,快門聲“咔嚓咔嚓”,攝影愛好者們神情專注,生怕不小心錯過哪個美妙瞬間。
但沒人敢想象,如果放任年輕人外出謀生路,耕種梯田的老人年紀越來越大,元陽縣境內(nèi)的19萬畝梯田,還能留存多久。
當然,年輕人外出謀生路,有著不得不走的理由。
新街鎮(zhèn)土鍋村委會大魚塘村村民李正福前些年長期在外務工,“你算算,家里3畝多梯田,一年一季水稻,畝產(chǎn)300多公斤,一(公)斤三四塊錢,折合下來收入三四千元,還不如在外打工一個月的收入?!彼f。
而且,“耕種梯田很辛苦,現(xiàn)代機械設備進不去,只能背著農(nóng)具、趕著牛干活,年輕人誰愿意去?。 崩钫=又f。
又賺不到錢又辛苦,李正福這幾年為啥不出去務工呢?這得益于元陽縣從2014年起開始推行的“稻魚鴨”種養(yǎng)模式。
“稻魚鴨”種養(yǎng)模式,是以梯田種植紅米為主體,推廣稻魚鴨共生的種養(yǎng)模式。怎么理解?古老的梯田紅米生命力頑強,稻田里的雜草、蟲子為魚、鴨提供了食物,魚、鴨又為紅米提供肥料、捕食蟲害。
大魚塘村背后,一片400畝的梯田是元陽縣呼山眾創(chuàng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的稻魚鴨綜合種養(yǎng)示范基地,這里生產(chǎn)的梯田紅米、梯田魚、梯田鴨蛋均獲得了有機認證,且產(chǎn)品口感好、營養(yǎng)價值高。
這片梯田是呼山眾創(chuàng)從40多戶農(nóng)民手里流轉過來的。集約化的管理加上科技做支撐,不僅提高了紅米的單產(chǎn),同時在稻田里集中養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨,綜合產(chǎn)出大幅提高——紅米畝產(chǎn)400多公斤,稻花魚50公斤左右,鴨蛋2500枚。
“我們算一下,一公斤紅米售價7元,一公斤稻花魚40元,一個鴨蛋2元,畝產(chǎn)值足有萬元。”呼山眾創(chuàng)副總經(jīng)理張正雄說。
“稻魚鴨”種養(yǎng)模式目前已在元陽縣推開,覆蓋全縣3萬畝梯田。元陽縣有更遠的規(guī)劃:到2020年發(fā)展“稻魚鴨”種養(yǎng)模式13萬畝,力爭把稻魚鴨高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)打造成能夠長期帶動元陽貧困群眾脫貧增收的特色產(chǎn)業(yè),讓千年哈尼梯田成為群眾的“致富田”。
這種模式下,李正福不再出去打工,他在呼山眾創(chuàng)長期務工,每月工資2700元,加上流轉出去的2畝土地租金,及自家一畝多的梯田收入,李正福年收入超過4萬元?!昂驮谕獯蚬げ畈欢?,還能住在家里,誰不愿意呢?”他笑著說。
大家有了收益,鄉(xiāng)村逐漸振興,越來越多的年輕人回到村里,擼起袖子脫貧致富。
叫響名氣的“稻魚鴨”吸引了年輕人回村,鄉(xiāng)村旅游則讓村里的年輕人愿意留下來。
新街鎮(zhèn)阿者科村是一個“網(wǎng)紅”哈尼族村寨,其原始的生態(tài)文化被譽為活態(tài)的哈尼民居博物館。作為哈尼民居的代表,茅草屋頂、土木結構的傘狀哈尼族“蘑菇屋”,在千年文化的洗禮之中,依然完好地被保護與傳承下來。
34歲的高煙苗正在自家農(nóng)家樂忙活著。前幾年,他一直在外打工,當看到家鄉(xiāng)旅游發(fā)展前景后,高煙苗回到村子,除了耕種水稻,他把自家房屋改造成農(nóng)家樂,開始吃起“旅游飯”。
前段時間,高煙苗當選了村集體成立的元陽縣陌上鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有限責任公司經(jīng)理,每月和妻子工資加起來3500元?!白嫦攘粝碌纳?、村落、梯田、水源是我們最寶貴的財富,我要努力帶領鄉(xiāng)親們提高文化素質(zhì)、溝通能力和服務水平,保護好綠水青山,讓大家在家門口奔小康。”高煙苗說。
高煙苗身上體現(xiàn)的,是元陽人在保護梯田,消除貧困,發(fā)展美麗鄉(xiāng)村所付出的艱辛和努力。數(shù)據(jù)顯示,2018年,元陽縣接待游客387.51萬人次,比去年同期增長20.31%,旅游業(yè)總收入達672046萬元,同比前一年增長45.37%。梯田景區(qū)接待游客19.31萬人次,同比前一年增長7.11%,總收入達2750.41萬元。當?shù)乩习傩绽米陨韮?yōu)勢參與鄉(xiāng)村客棧、農(nóng)特產(chǎn)品、手工藝品等旅游業(yè)經(jīng)營服務,文化遺產(chǎn)得到“活化”保護。
不得不提的還有刺繡。在元陽縣攀枝花鄉(xiāng)猛弄刺繡農(nóng)民專業(yè)合作社,“繡娘”們趁農(nóng)閑時,邊唱山歌,邊手舞翻飛,一件件精美刺繡漸漸生成開來。
目前,這個成立三年的合作社已發(fā)展成員200多人,其中多人被評為刺繡能手。通過合作社,已有許多北京、上海、浙江,甚至美國、韓國的游客到訪并購買了“繡娘”的刺繡作品。
“我從小就學習刺繡,以前是等趕街時把服飾繡片拿到集市上賣,一個月收入1000元左右,現(xiàn)在有了穩(wěn)定的訂單,每月三五千元不是問題了?!贝汤C“大戶”李世芬笑呵呵地說。
留住了年輕人,人們對哈尼梯田的保護與發(fā)展有了更高期望。
在阿者科村掛職的年輕村長、共青團元陽縣委副書記王然玄說,海外游客越來越多,幾乎每個來阿者科的“老外”都會說一句:“這里美得像一幅畫!”
本著“修舊如舊”的原則,阿者科村以分紅的方式鼓勵村民保護村落活態(tài)文化?!拔覀円浴?、人、田’為標準,進行旅游分紅標準劃分,鼓勵村民保護傳統(tǒng)民居、繼續(xù)耕種梯田以及保留村籍?!蓖跞恍f,截至今年3月,村民總分紅9萬元,戶均1600元。
最近,哈尼梯田景觀與朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園景觀簽訂友好協(xié)議,在李維看來,這必將推動兩個景觀互相借鑒、共同發(fā)展。
“接下來,我們要以友好合作關系的建立為契機,探索形成一種長效的合作機制。同時,學習借鑒朗格羅埃洛和蒙菲拉托葡萄園通過縱向一體化將傳統(tǒng)種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條向下延伸、以二產(chǎn)帶動一產(chǎn)的方式,推動可持續(xù)發(fā)展?!崩罹S說。
正在修建的高速公路穿過元陽梯田,它的兩頭連接著中越和中緬邊境口岸,并與云南的高速網(wǎng)相通;元陽機場即將通航,現(xiàn)在從昆明開車去元陽大約需要6個小時,待元陽機場通航后,從昆明到元陽,預計1小時內(nèi)就能到達。
這兩件事是高煙苗近來最期待的,“到時不僅是游客量的增加,更關鍵的是可以幫助鄉(xiāng)親們把最地道的農(nóng)土特產(chǎn)品分享給全國各地的朋友們?!?/p>
打鐵還需自身硬。高煙苗還在思考,越來越多的農(nóng)家樂開起來了,卻沒有真正地留住游客。為什么?他想到了梯田里路、停車場等基礎設施的不足,想到了梯田農(nóng)事體驗活動的不規(guī)范。他心里想著,也許自己可以做些什么。
李維站的角度更高,“只有堅持把保護與發(fā)展有機結合起來,在保護中發(fā)展、在發(fā)展中保護,才能實現(xiàn)非遺資源的永續(xù)利用,才能使哈尼梯田成為鄉(xiāng)村振興的不竭動力。”
我們期待,生活在紅河哈尼梯田的人們,既能守住鄉(xiāng)愁,也能奔向小康。