石保緯， 梁盛凱， 王田月， 陸泉志， 陸宇明， 范稚蓮， 莫良玉*

(1.廣西大學 農學院， 廣西 南寧 530004； 2.廣西農業(yè)科學院 園藝研究所， 廣西 南寧 530007； 3.廣西經濟管理干部學院， 廣西 南寧 530007； 4.廣西農業(yè)科學院， 廣西 南寧 530007； 5.廣西大學 新農村發(fā)展研究院， 廣西 南寧530004)

中共中央、國務院近年來更加重視“三農”的發(fā)展，2019年中央一號文件更是提出農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展的意見指出，在全面建設小康社會的關鍵時期，農業(yè)高質量發(fā)展仍是未來農業(yè)的發(fā)展要求。研究不同西瓜種植規(guī)模下農戶對先進技術選擇的行為差異有利于合理規(guī)劃西瓜種植規(guī)模，提升農戶對先進技術采用率，推動西瓜產業(yè)高質量發(fā)展。我國西瓜種植規(guī)模主要受勞動力機會成本及農戶對未來西瓜產量預期的影響[1]。不同種植規(guī)模下農戶根據期望產出、產出風險對技術的選擇存在顯著差異[2-3]。農戶對技術的采納行為受種植規(guī)模的影響，技術效率大規(guī)模種植戶高于小規(guī)模種植戶[4]；農戶對技術選擇的決策行為還受農戶文化程度、技術培訓及技術盈利性等情況的影響[5]。從農戶對節(jié)水技術選擇的研究發(fā)現(xiàn)，農戶感知節(jié)水技術有用性較感知節(jié)水技術的易用性更利于農戶對節(jié)水技術的采用[6]。大部分農戶使用中低效節(jié)水技術，節(jié)水技術的認知正向影響農戶對技術采用的強度，并且農業(yè)平均收入低于平均水平的農戶更愿意采用先進的節(jié)水灌溉技術[7]。在農產品質量安全生產技術選擇上，農戶種植規(guī)模、收入水平、是否加入農業(yè)組織及是否參加過農產品安全控制培訓顯著正向影響農戶對農產品質量安全生產技術的選擇，農戶年齡和勞動力的投入負向影響農戶的技術選擇[8]。農戶的質量安全技術水平在不同經濟發(fā)展水平地區(qū)相差較大，要根據不同地區(qū)具體經濟水平合理選擇農產品質量安全技術標準，同時規(guī)模不經濟、信息不對稱等因素導致農戶對質量安全技術的引進動力不足[9]。人力物力成本也是影響農戶對先進技術選擇的原因之一，鄭旭蕓等[10]研究發(fā)現(xiàn)，勞動力成本越高，農戶更有可能選擇節(jié)約勞動力成本的技術；物質成本越高，農戶選擇節(jié)約物質成本的技術可能性就越高。農戶在測土配方施肥技術的采用上受勞動力轉移的正向影響，勞動力轉移促進了農戶的技術選擇[11]。在選擇環(huán)境友好型技術的時候，主動參與環(huán)境友好型技術服務的農戶，采用技術強度有希望擴展農戶對技術的采納率[12]。在低碳技術選擇上，政府的支持力度、農戶所獲取的信息量、農戶受教育程度及是否參加過合作社等情況顯著影響農戶對先進低碳技術選擇的影響[13]。綜上，農戶對不同先進技術進行選擇時，主要受農戶自身稟賦、技術的信息獲取和綜合環(huán)境等因素的影響[14]。學者多從各種先進技術的角度分析農戶對選擇技術行為差異的因素，而該研究主要以種植規(guī)模做因子，研究農戶對西瓜種植“六大技術”(茬口、生產方式、整地方式、灌溉方式、播種方式和種植方式)的選擇差異，分析種植戶不同種植規(guī)模下的生產決策行為與技術選擇行為等，以提高先進技術推廣效率，以期給推進西瓜產業(yè)高質量發(fā)展提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 材料

資料數據來源于2017-2018年國家西甜瓜產業(yè)技術體系信息采集系統(tǒng)中西瓜生產調查數據，選取華南地區(qū)西瓜種植主產區(qū)的廣西和廣東2個地區(qū)共計334份調查表。

1.2 方法

1.2.1 種植規(guī)模 根據334份西瓜種植調查表，將農戶西瓜種植面積分為4個范圍，種植面積在0.67 hm2以下的為小規(guī)模，0.67～6.67 hm2(含0.67 hm2)的為中等規(guī)模，6.67～66.67 hm2(含6.67 hm2)的為大規(guī)模，66.67 hm2以上(含66.67 hm2)的為超大規(guī)模。

1.2.2 變量選擇 在調查表中具體選擇西瓜種植所需的六大技術(茬口、生產方式、整地方式、灌溉方式、播種方式和種植方式)進行分析，根據技術的先進程度把各技術用“0”和“1”區(qū)分，其中原始或落后技術用“0”表示，先進技術用“1”表示(表1)。將不同種植規(guī)模下選擇先進技術的農戶占樣本量的比例進行統(tǒng)計以分析不同西瓜種植規(guī)模下的農戶對先進技術選擇的差異。運用SPSS 22對不同西瓜種植規(guī)模農戶種植技術的差異進行顯著性分析。

表1 西瓜種植所需的六大技術變量選擇

1.2.3 單因素方差分析模型構建 采用單因素方差分析法研究單一因子西瓜種植規(guī)模對農戶技術選擇的影響。記因子為A，有s個水平A1，A2，...，As，此處稱為s個處理。又設Ai水平下進行mi次試驗，i=1，2，...，r，總試驗處理數n=m1+m2+...+mr。記yij為因子A在第i個水平下第j次試驗的觀測值，其總平均值為

2 結果與分析

2.1 不同種植規(guī)模的生產決策行為

從表2看出，小于66.67 hm2的3組種植規(guī)模中，小規(guī)模種植農戶收入最高，達133 614.3元/hm2，收益也高于其他組，屬于高成本高收入的種植規(guī)模；另兩組農戶獲得的收入相對較少，但收入均在100 000元/hm2以上，屬高成本中等收入的種植規(guī)模。超大規(guī)模的農戶投入與收入均低于其他組，屬于低成本低收入的種植規(guī)模。整體看，在同樣的高投入下小規(guī)模農戶的收益明顯高于其他組，主要原因是其屬小規(guī)模種植戶，主要采用精耕細作的耕作方式，投入成本相同的情況下使用自身的勞動力及土地均不計入成本。超大規(guī)模的農戶經濟效益最低，主要是因為其受土地管理和勞動力投入等問題的影響，導致超大規(guī)模種植農戶獲得的經濟效益較低。

2.2 技術選擇行為的差異性

從圖1看出，不同西瓜種植規(guī)模下農戶對“六大技術”的選擇存在顯著差異。

2.2.1 茬口 農戶在種植茬口的技術選擇上，多選擇春夏茬或長季節(jié)栽培，主要是因為這2種茬口的選擇更容易適應市場需求，春夏茬可保證西瓜在7-8月的高峰期上市，長季節(jié)栽培可保證西瓜5-11月產出。中等規(guī)模種植農戶對春夏茬、長季節(jié)栽培有最高選擇率的同時，與大規(guī)模的農戶在茬口選擇上存在顯著差異，可以看出，廣東和廣西兩地雖然屬于反季節(jié)西瓜栽培優(yōu)勢地區(qū)，但是兩地大多數農戶缺乏反季節(jié)栽培技術指導，更多農戶在進行西瓜茬口選擇時仍以春夏茬和長季節(jié)栽培為主。

表2 不同種植規(guī)模的生產決策行為基本情況

注：不同小寫字母間表示差異達5%的顯著水平。

Note: Different lowercase letters indicate significance of difference atP<0.05 level.

圖1不同種植規(guī)模下選擇先進種植技術的農戶占比

Fig.1 Proportion of farmer households to select advanced planting technology under different watermelon planting scales

2.2.2 生產方式 中等規(guī)模和大規(guī)模種植農戶對先進生產方式選擇率較高，最高的達77%，說明該2個規(guī)模的西瓜種植農戶更愿意選擇設施栽培(中大棚栽培、小拱棚栽培和日光溫室栽培)的生產方式，主要原因是先進生產方式可有效減少自然災害對西瓜生長的影響，進而提高產量，保證農戶的收入。超大規(guī)模種植戶為減少人員及資金等方面的投入，部分農戶選擇了露地西瓜生產方式以降低投入成本。中等規(guī)模與超大規(guī)模種植戶間差異顯著。

2.2.3 整地方式 在整地方式的技術選擇上，中等規(guī)模種植戶100%選擇了先進的整地方式，并且與大規(guī)模種植戶對先進技術的選擇存在顯著差異。主要原因是機械和免耕技術代替了傳統(tǒng)的人工整地方式，大大降低了人力成本的投入，因此被農戶廣泛選擇。而大規(guī)模種植戶可能受當地經濟的影響，勞動力價格偏低，因此對先進整地方式的選擇相對較少。

2.2.4 灌溉方式 農戶對節(jié)水灌溉技術選擇率偏低，最高不超過65%，說明不同種植規(guī)模的農戶選擇公益性先進技術的積極性較低。小于66.67 hm2的3組農戶對先進灌溉方式的選擇差異不明顯，但均與超大規(guī)模的農戶間存在顯著差異，節(jié)水灌溉技術選擇率隨種植規(guī)模的增加呈下降趨勢，主要原因是先進的節(jié)水灌溉技術投入成本相對較高，并且給農戶帶來的直接收益不明顯，而超大規(guī)模種植戶一般投入資金較多，為更快回籠資金，對先進節(jié)水灌溉技術的選擇相對偏少。

2.2.5 播種方式 對播種方式先進技術選擇上小規(guī)模農戶與其他3個種植規(guī)模間均存在顯著差異，受資金、技術等方面的限制，小規(guī)模種植戶難以采用可提高西瓜品質良種的播種方式。中等和大規(guī)模農戶有較高的先進技術選擇率，最高達83%，超大規(guī)模種植農戶主要以提高產量為生產方向，因此在對提高西瓜品質良種的技術選擇上較大規(guī)模農戶弱一些。先進的播種方式需較高的投入成本，自根苗移栽和嫁接育苗移栽技術可有效保持母苗的優(yōu)良性狀，更快適應環(huán)境，更早結果。

2.2.6 種植方式 農戶在種植方式的先進技術選擇上，小規(guī)模農戶與其他3個種植規(guī)模間均存在顯著差異，農戶對西瓜先進種植方式的選擇積極性較低，種植方式的先進技術選擇率最低為10%，主要原因是吊蔓及搭架的先進種植方式要求的人力物力成本較高，農戶不能獲得顯著的盈利，因此大大阻礙了農戶對種植方式先進技術的選擇率。

3 結論與討論

基于單因素模型分析不同西瓜種植規(guī)模農戶對先進技術選擇的行為差異發(fā)現(xiàn)，不同規(guī)模西瓜種植戶在西瓜種植的“六大技術”的選擇上均存在顯著差異。種植規(guī)模在0.67 hm2以下的農戶利用自身勞動力條件，屬精耕細作的耕作模式，對灌溉方式和種植方式這些不需要特殊要求的技術有著相對多的先進技術選擇率外，對其他技術維持著一般水平的先進技術選擇率。種植規(guī)模在0.67～66.67 hm2的農戶對“六大技術”有著更高的先進技術選擇率，特別是種植規(guī)模在0.67～6.67 hm2的農戶在優(yōu)質茬口、高品質生產方式及先進整地方式的選擇上均高于其他組。隨著農戶西瓜種植規(guī)模的遞增，對先進技術的選擇呈“倒U”形，并且的超大規(guī)模西瓜種植農戶的經濟效益最低，因此不斷擴大農戶種植規(guī)模并不能提升農戶對先進技術的選擇。同時超大規(guī)模的西瓜種植需要農戶加大土地、資金及勞動力等方面的投入，受此影響，超大規(guī)模西瓜種植農戶實際盈利能力并不突出。

綜上，針對農戶先進技術選擇率低的問題提出幾點建議：

一是降低先進技術的使用成本，提升農戶對先進技術的選擇。分析發(fā)現(xiàn)，農戶對不同先進技術選擇的狀況不同，農戶更愿意選擇趨于成熟且相對便宜的先進技術，比如茬口的選擇及機械的整地方式。農戶對投入高的先進技術有著相對低的選擇率。因此，要加強對先進技術的財政補貼，降低先進技術使用成本，提高農戶對先進技術的選擇率。

二是加強對農戶利用先進技術的指導，提高農戶專業(yè)技術水平。小規(guī)模種植戶缺乏先進技術的指導，難以采用可提高西瓜品質和價格的先進技術。要充分發(fā)揮科研院所及技術指導站的作用，加強專業(yè)人員的實地指導，尤其是對先進播種方式的認知指導；加大對農戶的培訓力度，提高農戶的專業(yè)化水平。同時鼓勵鄉(xiāng)村致富帶頭人、農村合作社、農業(yè)種植企業(yè)等新型農業(yè)主體做好先進技術選擇的引領工作。

三是加大對技術創(chuàng)新的獎勵力度，推動農業(yè)轉型。從傳統(tǒng)農業(yè)到現(xiàn)代化農業(yè)的轉型，必須加大力度鼓勵技術創(chuàng)新，提高先進技術水平。政府要在鼓勵創(chuàng)新的同時積極出臺相應保險措施，用以防范技術創(chuàng)新給農戶帶來的風險，為技術創(chuàng)新下農戶對新技術的選擇保駕護航。

四是合理規(guī)劃種植面積，提高農戶經濟效益。農戶的西瓜種植規(guī)模與先進技術的選擇存在“倒U”形關系，種植規(guī)模對農戶對先進技術的選擇率不是正比關系。并且超大規(guī)模種植戶的實際盈利能力不足，因此政府要引導農戶盡量選擇0.67～6.67 hm2和6.67～66.67 hm2的西瓜種植規(guī)模，避免超大規(guī)模的種植。