文/本刊綜合

今年上半年，上海電子商務領域特別是網購領域的新技術新應用繼續(xù)領跑全國?；谙M大數(shù)據分析處理的盒馬、叮咚買菜等限時生鮮配送服務消費模式，天使之橙智能售貨柜等智能或無人業(yè)態(tài)，大幅提升了城市商業(yè)樓宇和居住社區(qū)末端服務能力。

上海作為新零售的“試驗田”和“競技場”，這個領域的增速夠可以

今年上半年，本市電子商務繼續(xù)保持兩位數(shù)增長，增長速度達到16.9%，電子商務交易額1.527萬億元。其中，網絡購物交易額5894億元，同比增長29.8%。特別是剛剛過去不久的“618線上大促”，作為目前促銷時間最長、企業(yè)參與最多、品牌覆蓋面最廣、消費規(guī)模最大的一項全球購物盛宴，據第三方機構歐特歐監(jiān)測，上海“618線上大促”期間，網絡銷售額達到773億元，同比增長23.7%，在全國城市排名中位列第一。

上海是全國B2B電商發(fā)展的“重鎮(zhèn)”，經過多年的努力，如今，上海B2B電商多極發(fā)展高地基本形成。鋼鐵、石油化工、有色金屬、成套設備等B2B電商持續(xù)保持全國領先，交易額占全市B2B交易額比重超6成，共有27家上海企業(yè)入圍2018年中國B2B行業(yè)百強，其中鋼鐵行業(yè)4家，數(shù)量占全國三分之二。更令人可喜的是，上海B2B電商在規(guī)模優(yōu)勢基礎上全面創(chuàng)新內涵特色，提升在全國產業(yè)版圖中的綜合服務能級地位，不斷在各專業(yè)領域形成行業(yè)高地。找鋼網、上海鋼聯(lián)、歐冶云商等延伸貿易、物流、倉儲和金融服務，打造基于大數(shù)據服務為基礎的綜合產業(yè)鏈。B2B電商細分行業(yè)多點開花、多元發(fā)展，在紡織面料、化工塑料、機電產品、維護維修等領域，鏈尚網、塑米、愛姆意、西域機電、震坤行等成為行業(yè)龍頭企業(yè)。

智能盒子、機器人餐廳、刷臉購物、“社交電商”、“社區(qū)電商”、“無人零售電商”……上海如今已經成為新零售的“試驗田”和“孵化場”。

圍繞全面打響“上海購物”品牌，今年上半年，上海電子商務領域特別是網購領域的新技術新應用繼續(xù)領跑全國?；谙M大數(shù)據分析處理的盒馬、叮咚買菜等限時生鮮配送服務消費模式，天使之橙智能售貨柜等智能或無人業(yè)態(tài)，大幅提升了城市商業(yè)樓宇和居住社區(qū)末端服務能力；達達-京東到家技術全面升級，全平臺智能化、網格化、視覺化動態(tài)管理，使得調配效率翻了一倍。它的“羅盤”系統(tǒng)升級以后，平臺運力調配效率提升100%以上。今年“618”，達達平臺又升級了“達芬奇”系統(tǒng)，并上線“蒼穹”大數(shù)據平臺，為大促期間物流網絡的平穩(wěn)運行提供了堅實的智能技術保障；美團點評積極推進新技術在各類場景的應用，智能配送調度系統(tǒng)已實現(xiàn)支撐全球最大外賣配送網絡，并與家樂福、百果園、多點、叮當快藥達成合作。

“垃圾分類試點”“重振老字號”，這些實事工程、民心項目中，也活躍著上海電商行業(yè)的身影。

上半年，上海落實負面清單政策、發(fā)揮“進博會”溢出效應、狠抓減稅降費政策措施的兌現(xiàn)、落實“擴大開放100條”……政策“組合拳”頻頻出手，一系列外資大項目進展順利。

上海引進外資工作交出“穩(wěn)中有增、結構優(yōu)化”半年答卷

上海外資規(guī)模保持增長，引資結構進一步優(yōu)化，總部集聚度和能級進一步提升。上半年上海新設外資項目3247個，同比增長49.2%；合同外資228.63億美元，同比增長6.3%；實到外資97.54億美元，同比增長13.9%。

率先落實國家各項重大開放舉措，是上半年上海“穩(wěn)外資”成色十足的原動力。落實負面清單政策、發(fā)揮“進博會”溢出效應、狠抓減稅降費政策措施的兌現(xiàn)、落實“擴大開放100條”……政策“組合拳”頻頻出手，一系列外資大項目進展順利。特斯拉臨港超級工廠、首家外資控股保險公司安聯(lián)（中國）保險控股有限公司、首家外資控股證券公司摩根大通證券（中國）有限公司等標志性項目紛紛落戶。截至6月底，上海自貿試驗區(qū)54項擴大開放措施累計推動落地企業(yè)數(shù)達2998個。

市、區(qū)、各相關部門緊抓招商引資不放松，形成抓外資工作合力。按照提升城市能級和增強資源配置能力的導向，市商務委列出一批重要跨國公司總部名單，分階段赴目標公司總部拜訪，已拜訪20余家重要企業(yè)總部；市外國投資促進中心搭建各類平臺，開足馬力推動投資促進，先后組織了上海對日雙向投資說明會、利物浦論壇、德國薩爾州人工智能論壇及B2B對接會、西班牙加泰羅尼亞生物醫(yī)藥代表團對接會、北美智能科技項目路演對接會等近百場活動，直接推動56個外資項目落地；市商務委還針對全市營業(yè)收入名列前茅的外資企業(yè)開展“百企調研”活動；各區(qū)領導和市各相關部門負責人也紛紛帶隊到外資企業(yè)調研。通過調研，“上海將一如既往鼓勵和支持外資發(fā)展”的強烈信號被不斷釋放，讓外資企業(yè)信心倍增。

市發(fā)改委與靜安區(qū)推出“全球服務商計劃”，打造具有全球資源配置力和影響力的高端服務業(yè)集群；黃浦區(qū)出臺“擴大開放50條”，推動更多自貿區(qū)開放政策和制度在黃浦優(yōu)先復制；虹口區(qū)利用服務中介機構的資源優(yōu)勢，優(yōu)化涉外服務生態(tài)鏈，授牌成立“虹口區(qū)涉外服務對接點”；閔行區(qū)頒布《“百人團隊”對接“百家項目”的工作方案》，建立重點項目推進庫；徐匯區(qū)建立“調研云平臺”，暢通企業(yè)訴求采集、流轉、派單、會商、處置、督辦和反饋的全閉環(huán)……上半年，浦東新區(qū)實到外資42.21億美元，占全市比重超過40%。徐匯、嘉定、奉賢、松江、金山、楊浦、長寧、普陀等區(qū)實到外資同比漲幅超過10%，均交出了“穩(wěn)外資”工作圓滿答卷。

上海利用外資水平持續(xù)穩(wěn)中向好，繼續(xù)成為外商投資的首選地之一。38個外資項目今年5月30日在滬集中簽約，投資總金額達71.2億美元。本次簽約的外資項目，涉及德國安聯(lián)保險集團、法國標致雪鐵龍集團、美國摩根大通公司、日本羅森集團等知名跨國企業(yè)。

“問需于企、問計于企、問政于企”，加強服務，更是“穩(wěn)外資”成色十足的續(xù)航力。

今年年初，上海制定營商環(huán)境改革2.0版方案，印發(fā)《上海市進一步優(yōu)化營商環(huán)境實施計劃》。與去年比，今年行政審批事項承諾審批時限平均減少50%，提交材料平均減少50%，新增100項業(yè)務流程優(yōu)化再造事項，新增100項高頻個人事項在全市通辦。

浦東新區(qū)打造“店小二”服務理念的2.0版，對重點企業(yè)設立“一對一”服務專員，提供“保姆式”服務；奉賢區(qū)對落戶外資企業(yè)，提出“落地之初當保姆，發(fā)展之中當助理，成功之后當保安”；長寧區(qū)推出服務企業(yè)大講堂，為企業(yè)提供產業(yè)政策解讀和公共服務培訓班，至5月底，共舉辦89場專題講座；金山區(qū)建立從項目意向落戶到建成投產的全生命周期跟蹤平臺，實時解決問題。

市商務委推進的“政企合作圓桌會議”長效機制，更是讓在滬外企切身感受到了“娘家人”的務實和貼心。在2018年召開10場圓桌會的基礎上，2019年上半年，市商務委按歐盟、美、日、德、法等國別專題召開了5場圓桌會，有52家外資企業(yè)的代表參加，一共提出了130個問題或建議。截至目前，近七成得到解決。據悉，下半年的5場，將圍繞外資企業(yè)關心的規(guī)劃環(huán)保、人力資源、生物醫(yī)藥、金融等領域展開。

市商務委相關負責人介紹，近期，擴大開放利用外資的政策面進一步趨好，比如：2019年版外商投資準入負面清單已發(fā)布，關于支持浦東改革開放再出發(fā)的20條意見剛出臺，新一輪服務業(yè)擴大開放措施和跨國公司地區(qū)總部等政策也將落地。這一切，必將對本市引進外資起到積極促進作用，實到外資將保持穩(wěn)定增長，上海將繼續(xù)成為全球投資者首選目的地。

對于上海市民來說，社區(qū)智慧微菜場早已不是新鮮事。但你知道嗎？除了讓市民的“菜籃子”拎得更輕松，它還能減輕生活垃圾分類的負擔。

智慧微菜場為“新時尚”作“源頭減量”文章

日前，市商務委在閘北公園舉辦社區(qū)智慧微菜場推進活動，食行生鮮、強豐、晶糧微米鋪、易小鮮等社區(qū)智慧微菜場主要建設單位承諾，為貫徹落實本市生活垃圾分類處置工作，鼓勵市民“綠色消費”，他們將想方設法，通過引導“凈菜上市”實現(xiàn)“源頭減量”，從而讓社區(qū)智慧微菜場建設這一市政府實事工程成為倡導垃圾分類“新時尚”的一支生力軍。

“在我們平臺銷售的蔬菜目前已經基本做到精包裝，也就是無爛葉、無黃葉、無泥土，市民只要簡單清洗切配后就能下鍋，基本上不用挑挑揀揀?！笔承猩r上海公司負責人高海峰告訴記者，不僅是蔬菜，鮮魚也會去腮、去鱗、去內臟后再銷售，減少家庭濕垃圾的數(shù)量。而每天數(shù)噸的菜葉、內臟等會直接從生產基地運往合作的牛場、雞場、飼料企業(yè)，從源頭上合理處理濕垃圾?！跋乱徊轿覀冞€會從配送包裝上入手，使用可循環(huán)利用或可降解的材質，不增加居民家中的干垃圾?！?/p>

截至目前，上海共計有2167家社區(qū)智慧微菜場，服務近120萬余戶家庭，并以食行生鮮、強豐、晶糧微米鋪、易小鮮等品牌企業(yè)為行業(yè)標桿，推動上?！盎ヂ?lián)網+菜籃子”新模式產業(yè)健康發(fā)展。今年，上海又新建社區(qū)智慧微菜場169家，順利完成實事項目半年度目標任務。

據悉，今年市商務委將按計劃全力推進市政府實事項目——新建500家社區(qū)智慧微菜場建設工作，在保質保量完成項目任務的基礎上，積極貫徹落實市委、市政府有關生活垃圾分類處置工作的部署和要求，配合綠化市容部門加強菜市場垃圾分類宣傳指導和推進落實工作。按照《上海市生活垃圾分類指導手冊》要求，菜市場要合理規(guī)范設置垃圾分類收集容器，同時發(fā)揮菜市場流通主渠道宣傳效用，引導經營者主動開展垃圾分類投放，落實菜市場分類分揀及駁運收運對接職責。此外，繼續(xù)倡導社區(qū)智慧微菜場“綠色消費”，鼓勵源頭分揀分級、清洗包裝、冷鏈配送等技術轉型，推進“源頭減耗”，引導“凈菜上市”。

經過改革開放以來的快速發(fā)展，目前上海展覽數(shù)量和展覽面積等多項指標均居國內首位、躋身世界前列，距離2020年的規(guī)劃目標只有“一步之遙”。

上海誠邀16位“國際顧問”，共謀“國際會展之都”建設大計

2019年是上海建設“國際會展之都”的關鍵之年，在日前舉行的2019國際會展業(yè)CEO上海峰會上，16位來自國際展覽業(yè)組織的領導人、知名企業(yè)家或行業(yè)專家被聘為上?！皣H會展之都”建設的國際顧問。

他們的加盟，將為上海建設“國際會展之都”帶來更多的國際經驗，提供更廣闊的國際視野，推動上海加快集聚一批國際知名展覽企業(yè)，引進培育一批具有國際領先水平的品牌展會，進一步釋放上海會展業(yè)潛能。同時，他們也將為今年上海會展業(yè)的3件大事——全力服務保障第二屆進口博覽會、加快會展業(yè)地方立法進度、深化會展業(yè)改革和創(chuàng)新力度出謀劃策。

國際會展業(yè)CEO上海峰會創(chuàng)始于2014年，迄今已舉辦六屆。峰會主辦方是上海市會展業(yè)協(xié)會，自2018年起，國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）正式成為峰會的戰(zhàn)略合作伙伴。本屆峰會吸引了250余位來自海內外會展業(yè)協(xié)會、政府會展管理機構、會展業(yè)企業(yè)的高層管理人員，其中境外人士占14%。

在《上海國際貿易中心建設“十三五”規(guī)劃》和《上海市建設國際會展之都專項行動計劃（2018-2020年）》中，上海明確了建設“國際會展之都”的具體目標，即到2020年，上海會展業(yè)配置全球資源能力進一步提高，基本建成“國際會展之都”，“上海會展”成為國際知名的城市名片。

具體指標為：到2020年，全年展覽總面積達到2000萬平方米，國際展占展覽總面積的比重達到80%，單次展覽面積在10萬平方米以上的展會項目達到50個，入選世界百強商展的展會數(shù)量超過15個；到2020年，爭取進入國際展覽業(yè)協(xié)會的機構數(shù)量超過35家。培育若干具有國際競爭力的展覽業(yè)集團，主要展覽展館運營能力進一步提升，聚集一批專業(yè)化會展配套服務企業(yè)；到2020年，形成具有上海特點的城市會展保障體制，會展行業(yè)管理水平進一步提升，便利化措施全面增強，形成平等規(guī)范、競爭有序的市場秩序，構建多措并舉、精準高效的政策促進體系；到2020年，上海會展業(yè)直接收入超過180億元，拉動相關行業(yè)收入達到1600億元以上等等。

2018年，上海市舉辦各類展覽活動1032個，展覽總面積達1880萬平方米，比2008年分別增長了90%和166%。上海會展經濟呈現(xiàn)國際化、專業(yè)化、市場化、品牌化發(fā)展趨勢，經營主體健康發(fā)展，自主品牌展會不斷涌現(xiàn)，會、商、旅、文、體加快聯(lián)動，會展帶動溢出效應日益凸顯，為上海、長三角乃至全國經濟發(fā)展提供了高水平的展示交易平臺。

截至目前，上海擁有十萬家以上餐廳，“首店經濟”全國領先。來自市商務委和第三方機構的統(tǒng)計數(shù)據顯示，2018年，共有835家上海首店落戶，遙遙領先于其他城市。2017年，上海首店數(shù)量為226家，同比增長3.7倍。

這些數(shù)據告訴你，為什么可以說“吃在上海，名副其實”？

卓越的全球城市往往也是國際美食之都，吃在上海，名副其實。日前，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會發(fā)布的《上海市餐飲烹飪行業(yè)2018年發(fā)展報告》（以下簡稱“報告”）顯示，截至目前，上海擁有十萬家以上餐廳，餐廳數(shù)量和密度位居全國城市第一；在擁有全國最多數(shù)量的購物中心里，餐飲占比已達30%以上，為全國最高。在上海，平均每平方公里擁有15家餐館，其中小吃、快餐超過5家；步行在上海，每2分鐘就有一家飯館、3分鐘有一家小吃快餐店，5分鐘就能買到面包點心。

《報告》還顯示，近年來，假日經濟、會展經濟、旅游經濟、商務經濟迅猛發(fā)展，進一步推動了餐飲經濟的發(fā)展。2018年，上海在外就餐的比例達到61%，遠遠高于全國城市平均42%的水平，尤其是本市假日餐飲經濟每年增長都在8%~10%之間。2018年春節(jié)，據協(xié)會對本市25家大中型餐企公司近300家門店的統(tǒng)計，營業(yè)數(shù)據32.8億元，同比增長9.43%，其中年夜飯同比增長10.92%；2018年國慶期間，據協(xié)會對十幾家知名餐飲集團的抽樣匯總，國慶餐飲消費已連續(xù)幾年上升接近一成。

今年首店中餐飲占比是53%，達443家。更為可喜的是，2018年，上海餐飲首店中，全國首店或大陸首店151家，更有6家亞洲首店全球首店，如雙立人餐廳The Twins、意大利Terra、阿森納足球餐吧、Stone Brewing、Agatha Coffee、托馬斯和朋友親子餐廳等等。

老字號、老品牌創(chuàng)新不斷，跨界之路越走越寬。2018年，滬上餐飲老字號、老品牌大膽做“加法”，通過“餐飲+食品加工”“主牌+副牌”“堂吃+外賣”“餐飲+互聯(lián)網””餐飲+跨界”等一系列手段，做大產業(yè)，收獲創(chuàng)新。杏花樓集團積極開拓餐飲食品加工業(yè)市場，截至目前，餐飲食品工業(yè)化生產模式，已占餐飲收入的六成。在杏花樓“網紅青團”效應的帶動下，2018年，全市“千萬元級”的青團銷售店家同比呈現(xiàn)翻番；蘇浙匯在原有“蘇浙匯”“蘇浙總會”等品牌的基礎上，開發(fā)“蘇浙小品”“上?？倳钡雀迸?，并將伴手禮“蘇浙巧信”布局于各店銷售；紅子雞集團開出2600平方米的日料自助餐“先楽町”，涵蓋日本料理自助+燒肉自助+日式蒸籠+100多種菜品自助；光明村創(chuàng)新“前店后工場”模式，1000平方米面積實現(xiàn)年收入1個億的業(yè)績。

書店里面可以喝咖啡、吃飯；餐飲與KTV、唱吧融合，與養(yǎng)生保健融合，與沐浴、按摩融合，與歌舞表演融合，與生鮮超市、便利店融合。2018年，滬上餐飲行業(yè)的跨界道路越走越歡：盒馬鮮生打造“大牌小店”模式，避風塘小廚、西貝莜面村精品廚房等紛紛入駐；寶燕商城打造“餐飲+O2O生鮮超市+親子樂園+商業(yè)地產為一體”的復合模式；市政府實事項目“早餐工程”參與企業(yè)鴻瑞興，創(chuàng)出“堂吃+餐飲零售小超市”模式；小南國開展中式餐飲標準化的積極探索，原有的“中央廚房+門店模式”已全面轉變?yōu)椤癘EM委托加工模式”；更有紹興飯店延伸婚慶系列服務，走出店堂，走向浦江游輪，走向品牌合作，走向外燴定制。

盡管2018年上海餐飲市場的正餐板塊依然呈現(xiàn)利潤下降的態(tài)勢（據協(xié)會抽樣，十幾家傳統(tǒng)餐企正餐凈利潤同比去年下降2%，有些品牌下降在5%），但2018年，上?？觳褪袌龅陌l(fā)展勢頭顯見。2018年麥當勞內地新開門店423家，創(chuàng)下歷史上的開店新高。2018年百勝中國新開門店819家，其中，肯德基品牌2018年新增門店566家，創(chuàng)下近幾年來的歷史最高數(shù)據。

2018年，上海餐飲市場外賣異軍突起，據《2018中國餐飲年度報告》披露：上海外賣店鋪全國最多，有93301家；2018年，新開外賣店鋪最多，有5782家。這顯示這個城市的快餐、外賣消費，正在成為餐飲消費的新增長點。