李威 徐小雅

重唇魚屬于鯉科、重唇魚屬，全國(guó)各大水系均有分布。重唇魚唇口下位，呈弧形，上頜較長(zhǎng)，唇厚肉質(zhì)，上唇與吻褶間形成一條深溝，下唇前面中斷，分成左右2葉。頜須一對(duì)，稍短于眼徑。側(cè)線鱗45～49，背鰭Ⅲ7，第三不分枝鰭條為光滑而粗壯的硬刺，臀鰭Ⅲ6，背部微黑色，腹部白色。幼魚以浮游生物及水生昆蟲的幼蟲為食，也食人工餌料，2齡開始性成熟，是土著優(yōu)良品種，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗(yàn)池塘選擇沈陽(yáng)市遼中區(qū)冷子堡鎮(zhèn)魚種場(chǎng)1號(hào)池塘，面積5畝，池深2.6米，有三相動(dòng)力電源，配備3.0千伏葉輪式增氧機(jī)1臺(tái)、投餌機(jī)1臺(tái)。

1.2 夏花來(lái)源

重唇夏花來(lái)源于四川成都某繁殖場(chǎng)，規(guī)格為尾重1.05克，購(gòu)入15萬(wàn)尾，運(yùn)到價(jià)格為每萬(wàn)尾850元。

1.3 飼料來(lái)源

飼料采用沈陽(yáng)市克達(dá)飼料有限公司生產(chǎn)的32%鯉魚破碎料和1.2毫米料徑顆粒配合飼料。

1.4 魚種培育

2017年5月13日采用漂白粉對(duì)1號(hào)池進(jìn)行干法清塘，畝用量10公斤，清塘3天后加水至1.5米，5月28日每畝接種“益水素”1000克，用原池水浸泡6小時(shí)對(duì)水全池潑灑，同日每畝補(bǔ)施磷酸二氫鈣1000克培育水質(zhì)。6月2日放養(yǎng)重唇夏花魚種15萬(wàn)尾，并采用32%鯉魚破碎料開始馴食，7月1日重唇夏花正式集群攝食，改喂32%1.2毫米料徑鯉魚顆粒飼料。

1.5 飼喂管理

日投喂4次，分別為8：00、12：00、15：00和18：00，設(shè)計(jì)投餌率控制在3%左右，投餌時(shí)注意觀察重唇攝食動(dòng)態(tài)。

1.6 水質(zhì)調(diào)控

每周加注新水1次，每次加水量5～10厘米，開啟增氧機(jī)攪動(dòng)增氧，水體溶解氧保持在5～7毫克/升。

1.7 環(huán)境養(yǎng)護(hù)

監(jiān)測(cè)水體亞硝酸鹽指標(biāo)，當(dāng)亞硝酸鹽含量大于0.005毫克/升時(shí)，采用益水素每畝200克用原池水浸泡5～6小時(shí)對(duì)水全池潑灑，控制氨氮及亞硝酸鹽指標(biāo)，穩(wěn)定pH值等化學(xué)相水質(zhì)指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗(yàn)結(jié)果

10月11日對(duì)1號(hào)重唇魚種培育池塘進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，隨機(jī)捕撈重唇魚種30尾，測(cè)量最大體長(zhǎng)16.00厘米，最小體長(zhǎng)11.50厘米，平均體長(zhǎng)為14.12厘米;測(cè)量最大體重40.00克，最小體重15.00克，平均體重25.00克;在重唇魚種培育養(yǎng)殖過(guò)程中，未發(fā)現(xiàn)患病死魚現(xiàn)象，投放夏花魚種15萬(wàn)尾（157.5公斤），按95%成活率折算，測(cè)得平均產(chǎn)量712.50公斤;投喂飼料5噸，5畝塘重唇魚種增重3405公斤，平均飼料系數(shù)為1.468。

2.2 討論分析

重唇為小型經(jīng)濟(jì)魚類，攝食膽怯易驚嚇，食量少，生態(tài)養(yǎng)殖需要3個(gè)養(yǎng)殖周期才能達(dá)到400克以上食用規(guī)格，在人工配合飼料主養(yǎng)條件下可縮短一個(gè)養(yǎng)殖周期達(dá)到食用魚規(guī)格。本試驗(yàn)未設(shè)定梯度對(duì)比，池塘畝單產(chǎn)為712.5公斤，養(yǎng)殖成本11.44元/公斤，銷售價(jià)格按26元/公斤折算，畝效益為10374元。人工飼料飼喂按2個(gè)周期養(yǎng)成食用魚核算，畝年均效益為5000元左右。與養(yǎng)鯉魚模式收入對(duì)比，重唇池塘單產(chǎn)僅為大宗鯉魚平均單產(chǎn)水平的1/3，但重唇魚市場(chǎng)價(jià)格較高，與鯉魚畝年收入接近持平，在不增加投餌條件下獲取生態(tài)增效最適合。

重唇的耐低氧能力較比鰱鳙及大宗鯉魚差一些，但疾病較少，試驗(yàn)中尚未發(fā)現(xiàn)患病死魚現(xiàn)象，抗病能力較強(qiáng)，可作為混養(yǎng)品種替代鰱鳙來(lái)減少鰱鳙的放養(yǎng)密度，生態(tài)增效效果顯著。

3 結(jié)論

重唇為小型經(jīng)濟(jì)魚類，2～3年養(yǎng)成食用魚，市場(chǎng)價(jià)格好，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益可觀。重唇食性較雜，既攝食浮游生物及水生昆蟲的幼蟲，又能適應(yīng)攝食人工配合飼料，是未來(lái)池塘優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種。