王旭生

一、主要種植技術(shù)要點(diǎn)

1、種苗

準(zhǔn)備適地的苗木是提高葡萄種植質(zhì)量的基礎(chǔ)手段，應(yīng)當(dāng)根據(jù)地方環(huán)境，市場(chǎng)需要合理的筢苗木，保證苗木來源的有效性，應(yīng)當(dāng)合理的控制苗木的數(shù)量、來源、質(zhì)量，達(dá)到提高苗木質(zhì)量有效性目標(biāo)。應(yīng)當(dāng)保證苗木品質(zhì)的正規(guī)性，根據(jù)苗木種植的需要合理選擇個(gè)性化的苗木品種。

2、整地

有效的地利條件是保證葡萄高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)，在葡萄種植前應(yīng)當(dāng)對(duì)種植地塊的實(shí)地情況進(jìn)行充分的分析，選擇恰當(dāng)?shù)姆N植環(huán)境，這樣才能建立適合的葡萄園，達(dá)到有效排濕的效果。為了達(dá)到向陽背風(fēng)種植的效果，還要提高土層的肥沃度，做好相關(guān)排水工作，達(dá)地勢(shì)向陽種植的效果。

3、定植

葡萄苗的定植在春季，為了提高定植的質(zhì)量，可以選擇多種定植法，葡萄種植的定植方式主要有苗直接栽植和大苗后再定植方法。

（1）定植前的土壤準(zhǔn)備

挖定植溝：提高葡萄種植土壤有效性，應(yīng)當(dāng)有效控制土壤種植的水分，注重切實(shí)增強(qiáng)土壤中養(yǎng)分的含量。應(yīng)當(dāng)保證土壤中有足夠的水分，促進(jìn)能在吸收水的同時(shí)把肥料充分的吸收上來。如果存在著水分不足的問題，則土壤與根就要互相爭水，還要做好葉的蒸騰工作，如果土壤中肥料成分過多，也不能被根所吸收。挖葡萄定植溝時(shí)應(yīng)當(dāng)提前做好施肥工作，增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，促進(jìn)葡萄扎根。

（2）直接定植成苗：區(qū)域栽種主要采用直接定植的方法，首先，應(yīng)當(dāng)合理的確定栽植葡萄苗的時(shí)間：通常每年地溫回暖的4月底至至5月初，這個(gè)時(shí)節(jié)的氣溫呈現(xiàn)緩慢的上升趨勢(shì)，突變性的地溫較少，可以更好的打破葡萄休眠溫度對(duì)葡萄種植的影響。也更有利于葡萄樹運(yùn)用冬季積累的各種營養(yǎng)元素。此時(shí)把葡萄苗栽入田間，會(huì)促進(jìn)葡萄完成自然發(fā)芽，因此提高了葡萄苗的成活率。

在葡萄栽苗前，還要適當(dāng)?shù)膶⒏敌藜粢幌拢话愀敌藜袅魬?yīng)當(dāng)預(yù)留15厘米即可，還要用清水浸泡1～2小時(shí)，達(dá)到讓苗木有充足的時(shí)間吸足水分，以利于提高幼苗的成活率真和質(zhì)量。

葡萄苗移栽建立在良好的準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上，在栽植前應(yīng)當(dāng)保證接口低于地面的10厘米，栽前還要做好防寒工作，應(yīng)當(dāng)在栽前做好定植工作，栽的深淺應(yīng)當(dāng)有效的保證接口低于地面的10厘米，栽前還要做好灌水防寒工作。栽苗時(shí)還要在溝中間拉線，從而有效的確定株柜。栽植時(shí)不能挖坑過大，亦不能挖坑過深，坑應(yīng)當(dāng)以適宜下苗為主，在葡萄苗栽植坊的低部應(yīng)當(dāng)有坑包，這樣才能把苗木放在上面，順著包均勻埋土，待所有土培上后，保證培土的厚度，以便于出芽。

（3）育大苗移栽：提前育苗與帶土栽移可以保證優(yōu)化土壤環(huán)境，達(dá)到有效保護(hù)土地設(shè)施的目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)做到提前育苗，之后帶土在田間進(jìn)行有效移植。優(yōu)點(diǎn)是做到延長生育期，從而保證枝條的充分成長。育大苗栽移的重要目標(biāo)是為了來年結(jié)果打基礎(chǔ)，確保葡萄樹可以穩(wěn)定產(chǎn)量和質(zhì)量。

育大苗的基本工作可以溫室進(jìn)行，還可以運(yùn)用大棚進(jìn)行規(guī)?；挠?，基于大棚突破育苗的時(shí)間季節(jié)限制，滿足苗木生長的溫度需要，給苗木創(chuàng)建最適宜的生長條件。

育苗時(shí)間應(yīng)當(dāng)選擇在4月10日-20日之間。塑料棚應(yīng)當(dāng)提前5天扣棚，并且做好防寒準(zhǔn)備工作。育苗土主要以腐植土或草炭土為主，還要在育苗土加入腐熟的有機(jī)肥料，以滿足育苗的養(yǎng)分需要。

3、撫育管理

（1）土壤管理

優(yōu)化葡萄園土壤的關(guān)鍵在于根據(jù)葡萄生長的需要提升土壤肥和消除土壤中的雜質(zhì)，前期葡萄園土壤管理以促進(jìn)葡萄幼苗發(fā)育為主，以施加基肥和及時(shí)松土為主，防止土土壤板結(jié)對(duì)葡萄苗造成的影響。后期應(yīng)當(dāng)以清除雜草為主，每年秋夏各進(jìn)行一次松翻，達(dá)到有效控制深度的效果。應(yīng)當(dāng)保證松土夏秋各進(jìn)行一次，夏季應(yīng)當(dāng)淺些，秋季需要提高深度，注意做到不傷根，還要合理細(xì)致的埋根，并且做好保溫工作。

（2）施肥

合理施肥對(duì)保證葡萄長勢(shì)有重要的價(jià)值，肥料是保證葡萄樹生長的重要資源，應(yīng)當(dāng)根據(jù)葡萄生長的正常發(fā)育需要確定肥料的供給量，達(dá)到促進(jìn)葡萄穩(wěn)產(chǎn)與增產(chǎn)的目標(biāo)。葡萄生長較快，需要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分，在入產(chǎn)果期應(yīng)當(dāng)加大肥料的供給，如果后期土壤的肥料不足，會(huì)影響葡萄的產(chǎn)量。應(yīng)當(dāng)合理的控制肥量，重點(diǎn)施加氮肥、磷肥、鉀肥，并且根據(jù)葡萄的長勢(shì)進(jìn)行二次追肥。施肥應(yīng)當(dāng)放入地基，在每年追肥2次，第一次在葡萄葉初期，以氮肥為主，氮把應(yīng)當(dāng)占追肥量的50%，第二次在幼果發(fā)育期，施肥方法以環(huán)狀肥為主，沿滴水線下施肥。

（3）水

在定植后應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)墓嗨瑧?yīng)當(dāng)根據(jù)氣候環(huán)境特征適當(dāng)?shù)募铀?，加水量?yīng)當(dāng)根據(jù)氣候與土壤環(huán)境而定，一般定植一周后灌水，當(dāng)區(qū)域的降雨量較多時(shí)應(yīng)當(dāng)適時(shí)減少灌水，如果年均降雨量不平均，應(yīng)當(dāng)在早春干旱時(shí)節(jié)加強(qiáng)降水，在秋季適當(dāng)?shù)臏p少灌水施肥。

（4）整形修剪

葡萄園的整形修剪應(yīng)當(dāng)根據(jù)地利條件進(jìn)行，葡萄園的立地條件不同，生長的結(jié)果也不一樣，因此選擇的修剪方法也不同。在土質(zhì)貧瘠的山地或丘陵地區(qū)應(yīng)當(dāng)采用輕剪長放的方法，控制修剪的次數(shù)。為了達(dá)到高產(chǎn)種植的效果還要多留枝蔓，進(jìn)一步消除弱樹，防止在葡萄樹早衰的問題。在葡萄整形修剪時(shí)應(yīng)當(dāng)遵守“因樹修剪的原則，根據(jù)樹枝的情況確定修剪的形狀，合理的控制樹形，修剪時(shí)應(yīng)當(dāng)確定好定桿位置，一般控制在1.5米處左右定桿。首先，在葡萄樹修剪時(shí)應(yīng)當(dāng)注重抹去三芽、畸芽，做到留強(qiáng)不留弱，通常只留下母枝的一個(gè)芽，應(yīng)當(dāng)在貼近主干的位置留芽，還要防止結(jié)果部位外移現(xiàn)象。適當(dāng)?shù)倪x擇留芽的位置，定枝時(shí)平均每20cm左右留下一枝，去弱枝留強(qiáng)枝，定枝操作應(yīng)當(dāng)精細(xì)。其次，新梢應(yīng)當(dāng)摘心，摘心在花前一周，防止落花落果現(xiàn)象。副梢留一片葉摘心，摘心口下葉副梢與冬芽應(yīng)當(dāng)一并抹去，做到中枝留一個(gè)，弱枝不留。還要保證架面通風(fēng)透光。

（5）管護(hù)

管護(hù)葡萄園的主要任務(wù)在于防止人畜破壞，應(yīng)當(dāng)對(duì)葡萄園區(qū)采用立體管護(hù)方法，能夠及時(shí)觀察葡萄園區(qū)的情況，針對(duì)性的做好病蟲害的防治工作。強(qiáng)調(diào)對(duì)葡萄園加裝各種防護(hù)方面的措施，并且根據(jù)不同的時(shí)節(jié)重點(diǎn)防治黑痘病、灰霉病、炭疽病、褐斑病等，管護(hù)人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)檢查葡萄園區(qū)是否有相應(yīng)的病變現(xiàn)發(fā)生，還要針對(duì)性進(jìn)行白腐病，缺硼、缺鋅或其它缺素癥狀的觀察;同時(shí)根據(jù)葡萄園的現(xiàn)狀采用綜合性防治措施，加強(qiáng)葡萄園的水肥管理，注重記錄葡萄的長勢(shì)信息，在良好的數(shù)據(jù)分析機(jī)制下提高治療葡萄提高病蟲害管護(hù)的科學(xué)性與針對(duì)性。

（作者單位：150900黑龍江省通河縣三站鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)畜牧綜合服務(wù)中心）