婁沖

摘 要：隨著我國牛只飼養(yǎng)量的逐年增加，在實際的飼養(yǎng)生產過程中對于牛舍的衛(wèi)生和消毒要求也越來越高，因為良好的衛(wèi)生狀況和正確合理的消毒處理能夠有效降低疾病和病毒的傳播及感染，是保證牛場飼養(yǎng)經濟效益的基本手段。本文主要針對牛只飼養(yǎng)舍的衛(wèi)生要求和消毒處理進行綜合的論述，并且介紹相應的消毒誤區(qū)，以糾正生產中的消毒工作，為臨床生產提供相應的理論依據，供參考。

關鍵詞：牛舍;環(huán)境衛(wèi)生;消毒管理

一、環(huán)境衛(wèi)生和設施條件

1.牛場的選址。牛場在最初建場選址的時候就應該考慮在適宜牛只飼養(yǎng)的位置，通常應該保證飼養(yǎng)場的地勢平坦，朝向應該背風向陽，并且同時具有排水便利的優(yōu)勢，在飼養(yǎng)場的四周可以根據實地情況建設具有綠化效果的隔離帶。最好選擇的建場位置可以給牛群提供足夠清潔的水源。在對牛舍建筑材料進行選擇的時候，地面和墻壁材料應該考慮優(yōu)先選擇便于清洗和消毒處理的，對于以后日常飼養(yǎng)生產中采取相應的消毒措施有利，而且盡量要給牛舍配備完整的糞尿排出系統(tǒng)。飼養(yǎng)場內應該保證凈道和污道不交叉而獨立存在。

2.消毒設施。有條件的飼養(yǎng)場可以在牛場大門的位置處設置相應的供車輛消毒的池子，同時可以在飼養(yǎng)場的主大門側門處也設置相應的供人員消毒的池子。條件允許的還應該給場內配備供人員使用的噴霧消毒設施，并且在消毒室內安裝紫外線燈，并且配齊洗手盆等。

3.飼養(yǎng)場及周邊。牛舍及其周圍應該常年都保證有清潔衛(wèi)生并且整齊的環(huán)境，力爭給牛只營造園林式的生態(tài)環(huán)境模式。這就要求在運動場中清除石頭、硬塊及積水等，保證每天都要針對圈舍、牛床、食槽等進行清掃處理，牛只產生的糞便和污染物都要在第一時間加以清除，并且運送到飼養(yǎng)場外采取堆積發(fā)酵的無害化方式進行處理。日常飼養(yǎng)生產中應該避免將垃圾及廢棄物堆放在牛舍及其周圍。飼養(yǎng)場內出現的病死牛只和污水物一律采取無害化的方式加以處理，舍內出現的胎衣通常要做深埋處理。

4.季節(jié)條件。每年的夏季飼養(yǎng)場內氣溫比較高并且蚊蠅比較多，所以在夏季應該重視防暑降溫措施的落實，同時還要采取相應的消滅蚊蠅的手段。但是每年的冬季飼養(yǎng)場內的氣溫會比較低，此時就要求飼養(yǎng)者對牛群落實好防寒保溫措施，通常是通過架設防風墻，或者在牛床與運動場內鋪設褥草的手段加以實現等。

5.其他。最后，飼養(yǎng)場應該根據實際的條件情況設置相應的病牛專用隔離舍和糞便的處理場所，并且將相應的配套設施配置齊全。

二、消毒措施

1.環(huán)境。飼養(yǎng)場內的牛舍周圍以及運動場所應該保證每個星期進行一次消毒處理，通常是采用2%氫氧化鈉或者是生石灰加以消毒。而牛場的周圍、飼養(yǎng)場中的污水池以及下水道等處應該堅持每個月都進行一次消毒處理，通常是采用漂白粉進行消毒。如果飼養(yǎng)場的大門口和圈舍的入口處設有了消毒池，原則要求是每天都要更換消毒液，然后采用2%比例的氫氧化鈉溶液加以消毒處理。

2.人員。如果處于疫病的緊急防疫階段，應該嚴格禁止外來人員進入飼養(yǎng)場區(qū)中，即使在其他的時間段進入生產區(qū)也應該經過嚴格的消毒處理才允許進入，必須嚴格的遵守飼養(yǎng)場制定的衛(wèi)生防疫制度。對于場內的飼養(yǎng)人員應該進行定期的體檢，如果存在人畜共患病的工作人員禁止進入牛只的飼養(yǎng)生產區(qū)，并且在飼養(yǎng)場外接受及時的就醫(yī)治療。飼養(yǎng)場的相關人員在進行噴霧消毒和洗手時應該采用有效的消毒藥液，并且要求每天更換一次藥液，生產中通常會采用0.2%～0.3%比例濃度的過氧乙酸溶液。

3.用具。飼養(yǎng)場內的飼喂用具、料槽、飼料床等設施都應該開展定期的消毒處理制度，生產中通常會采用濃度比例為0.1%的新潔爾滅溶液或者是濃度為0.2%～0.5%濃度的過氧乙酸溶液。但是飼養(yǎng)場內日常使用的生產用具，應該在使用的前后都對其采取比較徹底的清洗和消毒處理。

4.活體環(huán)境。對于飼養(yǎng)場內的活體環(huán)境在實際生產中一般都要求定期進行消毒處理，通常會采用0.1%濃度的新潔爾滅溶液、0.3%濃度的過氧乙酸溶液、0.1%濃度的次氯酸鈉溶液等。但是在采取消毒處理的時候應該注意避免牛奶被消毒劑而污染。

5.牛體消毒。對奶牛進行擠奶、助產、配種、注射及其他任何需要接觸奶牛的操作之前，都應該先針對相關的部位采取相應有效的消毒處理。

6.生產區(qū)設施。在我國每年的春秋季節(jié)應該采用比例為0.1%至0.3%濃度的過氧乙酸溶液，也可以采用比例為1.5%至2%濃度的氫氧化鈉溶液，針對圈舍開展一次全面徹底的大消毒處理，同時保證飼養(yǎng)場內的牛床和采食槽按照每個月的1至2次的頻率進行消毒處理。

7.糞便處理。根據飼養(yǎng)場制定的處理制度，應該將場內產生的糞便采取堆積發(fā)酵的無害化處理方式，并且應該每個星期針對糞便堆積的位置采用2%至4%濃度的燒堿進行相應的消毒處理。

三、消毒誤區(qū)

1.消毒前不進行清潔處理。如果飼養(yǎng)場在進行消毒措施之前并沒有將場內的污物清除，則存在的污物會在很大程度上阻礙消毒劑與病原體的接觸程度，從而在很大程度上將消毒的效果削弱。消毒采用的消毒劑也能夠和飼養(yǎng)場內存在的有機物結合，特別是與蛋白質結合之后會形成不溶性的物質，在非常大的程度上阻礙消毒作用的效果。飼養(yǎng)場內如果存在很多的有機物，就會大量的將消毒劑消耗掉，從而在針對病原微生物發(fā)揮作用的時候會相應的降低消毒劑的濃度。

2.帶牛消毒不當。如果飼養(yǎng)者對于場內的牛只進行帶牛消毒的方式，就應該包括場內的所有活體牛的體表消毒，但是不僅僅局限于此，而且還應該針對整個牛只所處的空間環(huán)境開展相應的消毒處理。實際飼養(yǎng)生產過程中存在的不少病原微生物都是以空氣的方式進行傳播，所以采取相應的空氣消毒處理能夠比較有效的控制此類疾病，能夠獲得比較理想的消毒效果。

3.消毒流于形式。牛只飼養(yǎng)者應該根據飼養(yǎng)場的實際生產情況而制定適合自場的消毒制度，并且配合設計有周密的消毒計劃，這樣才能夠保證飼養(yǎng)場在飼養(yǎng)管理和疾病控制的方面順利的開展。在對飼養(yǎng)場進行消毒處理的時候不能夠所有區(qū)域都相同的處理要求，應該根據實際情況區(qū)別對待行政區(qū)和生產區(qū)的消毒措施落實，尤其是工作人員在進入生產區(qū)之前一定要經過嚴格的消毒程序，而且不能忽視任何人的消毒處理，飼養(yǎng)場的領導、技術員或者是飼養(yǎng)人員都應該進行嚴格的執(zhí)行措施。

4.過份依賴消毒。實際的臨床生產中存在一些飼養(yǎng)者對于消毒的效果有過分的依賴，雖然消毒是構建有效生物安全的組成的部分之一，但是消毒并不是生物安全的全部組成。要求生產中在實際飼養(yǎng)工作中正確的認識。牛只飼養(yǎng)場內的生物安全措施中存在很多的工作環(huán)節(jié)，而且每個部分都比較重要，生產中經常要面對的比如對于病死畜禽的無害化處理措施的落實，對于飼養(yǎng)場內及周圍環(huán)境的衛(wèi)生控制，以及飼養(yǎng)場內產生的污水糞便的合理有效處理，同時還要重視場內的蚊蠅和老鼠的消滅手段等的落實。所以在實際生產過程中不能過分的依賴消毒的功能，而應該綜合的考慮以上各個環(huán)節(jié)工作的有效推廣。