王芳

摘 要：畜牧養(yǎng)殖是解決“三農(nóng)”問題的一個最有效的辦法，農(nóng)民的收入也可以不斷的增加，但是，在畜牧養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的糞便，以及所使用藥物的殘留，這些都會對環(huán)境造成非常嚴(yán)重的污染，同時，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，生態(tài)環(huán)境問題也變得十分嚴(yán)重，對我們的身體健康及日常生活都帶來了很大的影響。所以，本文中就將針對畜牧養(yǎng)殖中遇到的環(huán)境問題進(jìn)行分析，并提出如何進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境保護;環(huán)境污染;畜禽

近些年來，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展可以說是越來越好，因此，隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，其他各產(chǎn)業(yè)也取得了很大的進(jìn)步，隨著環(huán)境保護問題在畜牧業(yè)中的出現(xiàn)，使得人們對于環(huán)境保護問題變得十分重視。在畜牧養(yǎng)殖的過程中，會產(chǎn)生非常多的污染物，不僅會對環(huán)境造成很嚴(yán)重的污染，而且對我們的身體健康也有很大的危害。所以，我們必須要在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖的過程中通過多樣化的管理方式，建立一套科學(xué)有效的畜牧養(yǎng)殖體系，才能夠不僅使畜產(chǎn)品的質(zhì)量得到提高，還能避免對環(huán)境造成污染，確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

一、畜牧養(yǎng)殖過程中遇到的環(huán)境污染問題

1.畜禽糞便帶來的污染。畜禽的糞便當(dāng)中含有很多的有機化合物，像豬場污水生物需氧量、化學(xué)需氧量、懸浮物等，都已經(jīng)超出了國家所規(guī)定的關(guān)于污水排放標(biāo)準(zhǔn)很多，一旦這些被排放出來的污水沒有得到及時的處理，那么，污水當(dāng)中所含的懸浮物和生化需氧量等，就會超出農(nóng)作物所能承受的范圍，同時，畜禽的糞便在其發(fā)酵的過程中，也會產(chǎn)生大量的甲醛、硫化氫和氨氣等有害氣體，對環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

2.藥物殘留帶來的污染。畜禽在其生長過程中，經(jīng)常會為了防止發(fā)生各種疾病而注射藥物，這些藥物殘留在了畜禽的體內(nèi)，會由于人們的食用而進(jìn)入我們體內(nèi)，最終對我們的身體健康和生命安全帶來很大的威脅。例如：畜禽如果食用了抗菌素，抗菌素就會在畜禽的血液當(dāng)中循環(huán)，盡管有很多抗菌素都會經(jīng)過畜禽的腎臟過濾后，隨著尿液排出體外，可是也會在體內(nèi)有一些藥物的殘留，如果人們在食用畜禽產(chǎn)品時，誤食了這些抗菌素的殘留，將對我們的健康帶來很大的危害。

3.飼料喂養(yǎng)帶來的污染。在加工飼料的過程中，為了能夠使飼料符合限制性氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)要求，一定要含有蛋白質(zhì)，由于氨基酸不能夠存留在畜禽的體內(nèi)，因此，一旦氨基酸沒有蛋白質(zhì)作為配套，就會在畜禽的體內(nèi)進(jìn)行分解，最后被畜禽排出體外，這邊會使飼料的使用率大大降低，同時對環(huán)境造成很大影響。除此之外，在飼料當(dāng)中的植物磷無法被畜禽完全吸收，有很大一部分都會隨著畜禽的糞便被排出體外，也會對環(huán)境造成污染。

4.畜禽疫病帶來的污染。現(xiàn)階段，我國畜牧業(yè)的發(fā)展主要存在著養(yǎng)殖場和個體養(yǎng)殖戶這兩種模式。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，養(yǎng)殖場也越來越趨向于科學(xué)化。但是個體養(yǎng)殖戶對環(huán)境保護的意識還較弱，有很大一部分的個體養(yǎng)殖戶還在延續(xù)這傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，使用著傳統(tǒng)、老舊的養(yǎng)殖設(shè)備，他們沒有規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)，也不具有科學(xué)、有效的養(yǎng)殖原則，再加上個體養(yǎng)殖戶平時對動物疫病的發(fā)生沒有進(jìn)行科學(xué)的預(yù)防控制，這不僅污染了環(huán)境，還威脅到了我們自身的健康。

5.臭味、臭氣帶來的污染。在一些養(yǎng)殖場所使用的養(yǎng)殖飼料當(dāng)中，包含的蛋白質(zhì)很容易被畜禽代謝成為臭氣或是氮，這種對環(huán)境的污染，是畜牧養(yǎng)殖當(dāng)中最嚴(yán)重的一種。畜牧養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的氮或硫化氫等氣體，一般來講都具有強烈的刺激性，特別是畜牧養(yǎng)殖場的四周，一旦長期彌漫著這種臭氣，對大氣將會造成十分嚴(yán)重的污染，對我們的身體健康也會造成很大的傷害。

二、進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護的有效措施

1.加強養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護意識。加強養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護意識，是畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護當(dāng)中的一項十分重要的內(nèi)容，因此，必須把這一項工作當(dāng)做是畜牧養(yǎng)殖業(yè)今后發(fā)展的必然方向，讓養(yǎng)殖人員能夠樹立一個正確的養(yǎng)殖觀念，通過正確的方法及科學(xué)的發(fā)展觀，使養(yǎng)殖人員樹立起環(huán)境保護意識。不僅如此，相關(guān)的政府部門也要對畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護做好大力的宣傳，可以從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，或者是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康方面開始，讓畜牧養(yǎng)殖人員能夠主動的進(jìn)入到環(huán)境保護的工作當(dāng)中，以此來降低畜牧養(yǎng)殖的污染對生態(tài)環(huán)境以及我們的身體健康所帶來的污染和傷害。

2.加大對畜牧污染的治理力度?，F(xiàn)如今，畜牧養(yǎng)殖帶來的污染問題越來越明顯，因此，必須要加大對畜牧污染治理的力度，才能夠真正解決畜牧養(yǎng)殖所帶來的各類污染問題。這些就需要政府的相關(guān)部門對這項工作投入大量的資金，制備與治理畜牧養(yǎng)殖污染污染相關(guān)的設(shè)備設(shè)施。例如：可以建立一個畜牧養(yǎng)殖的無公害處理中心，或者是廢棄物再回收、再利用的處理設(shè)施等等。同時，也可以通過科學(xué)的方法來減少畜牧養(yǎng)殖所帶來的環(huán)境污染問題，比如：可以通過生物手段方法把畜禽的糞便所產(chǎn)生的污染做凈化的處理，或是通過科學(xué)技術(shù)手段，把污染物進(jìn)行無公害化處理。

3.建立一套健康、綠色的畜牧養(yǎng)殖模式。環(huán)境保護工作在畜牧養(yǎng)殖工作當(dāng)中屬于是一項系統(tǒng)化的大工程，與畜牧養(yǎng)殖工作當(dāng)中的其他各項環(huán)節(jié)都有著十分緊密的聯(lián)系，因此，只有在畜牧養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，建立一套健康、綠色的畜牧養(yǎng)殖模式，才可以真正加大畜牧養(yǎng)殖生態(tài)化的程度。將綠色獸藥和飼料進(jìn)行普及并真正應(yīng)用到養(yǎng)殖當(dāng)中，能夠幫助動物體內(nèi)有害毒素及有害物質(zhì)的排出量進(jìn)行有效控制，最終使農(nóng)畜產(chǎn)品實現(xiàn)綠色化的水準(zhǔn)。同時，還需要加大對于養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用或凈化的力度，最終能夠真正實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖模式的清潔化及生態(tài)化。4.構(gòu)建一套完整的畜牧養(yǎng)殖法律法規(guī)。想要做好畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護工作，就必須要對畜牧養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的污染問題進(jìn)行法律法規(guī)的約束，也要加大對其監(jiān)管的力度。這就要求政府的相關(guān)部門對我國環(huán)畜牧養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題，以及畜牧養(yǎng)殖的具體問題進(jìn)行認(rèn)真的分析，看是否要對相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行完善，并且通過這些法律法規(guī)對造成的環(huán)境污染問題進(jìn)行嚴(yán)格的管控，確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)能夠繼續(xù)健康、穩(wěn)定的發(fā)展下去，使生態(tài)化的水平能夠有效提升，最終避免由于畜牧養(yǎng)殖所造成的環(huán)境污染。

三、結(jié)語

畜牧養(yǎng)殖業(yè)不僅要確保其最終的經(jīng)濟效益，更要注意在養(yǎng)殖過程中所造成的環(huán)境污染問題，這是畜牧養(yǎng)殖業(yè)能夠進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展的一個重要條件和前提。對于在畜牧養(yǎng)殖的過程中所產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，必須要使用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)方法，采取科學(xué)監(jiān)督的技術(shù)手段，對污染源進(jìn)行集中處理，對養(yǎng)殖場也要采取合理的布局，這樣才能有效解決畜牧養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題。畜牧養(yǎng)殖不能夠以犧牲環(huán)境或犧牲生態(tài)環(huán)境為代價，必須要加強畜牧業(yè)的發(fā)展，以及對環(huán)境、生態(tài)平衡的防治工作，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造一個健康、綠色的發(fā)展環(huán)境。

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