楊雁琴

摘 要：馬鈴薯與玉米在根系和地面生長(zhǎng)空間方面天然具有互補(bǔ)性，二者套種能夠更加高效的利用土地、肥力、陽(yáng)光和水資源，并且覆膜種植的早熟馬鈴薯和鮮食玉米可以趕在這兩種食品供應(yīng)不足時(shí)上市，能夠帶來(lái)理想的種植效益。本文主要探討了在北方城市周邊推廣早熟馬鈴薯套種鮮食玉米技術(shù)，通過(guò)套種增加兩種作物的產(chǎn)量和效益，并且利用覆膜、優(yōu)選良種和優(yōu)化種植與田間管理，向城市消費(fèi)者供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的新鮮馬鈴薯和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的鮮食玉米。

關(guān)鍵詞：栽培技術(shù);玉米;套種;馬鈴薯

由于農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律、習(xí)性不同，因此為了獲得理想的種植效益，需要根據(jù)作物生長(zhǎng)的需要選擇土地、肥料和茬口。而為了保障土壤品質(zhì)穩(wěn)定、減少作物病害發(fā)生，采用兩種或兩種以上作物套種的形式，能夠一方面優(yōu)化土地資源利用，另一方面給每種作物創(chuàng)造更好的生長(zhǎng)條件。

一、早熟馬鈴薯套種鮮食玉米的益處

1.早熟馬鈴薯與鮮食玉米的經(jīng)濟(jì)效益

馬鈴薯和鮮食玉米是北方居民最常食用的食品，其中馬鈴薯無(wú)論是作為主料還是配菜，都能制作出多種廣受歡迎的美味菜肴，是居民家庭和餐飲服務(wù)業(yè)不可或缺的蔬菜之一。而每年的晚春到初夏，北方地區(qū)馬鈴薯的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)因供應(yīng)不足出現(xiàn)明顯上漲。因此采用覆膜技術(shù)種植早熟馬鈴薯，能夠彌補(bǔ)這一檔期的市場(chǎng)供應(yīng)并獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。而鮮食玉米是近年來(lái)得到市民認(rèn)可的新品種，不僅口感優(yōu)于其它玉米，而且其生長(zhǎng)周期更短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。所以種植鮮食玉米業(yè)成為了農(nóng)民增收的新途徑。所以早熟馬鈴薯和鮮食玉米在市場(chǎng)需求、食用價(jià)值以及產(chǎn)量等方面均有一定的優(yōu)勢(shì)，能夠帶來(lái)理想的經(jīng)濟(jì)效益。

2.技術(shù)上的可行性

早熟馬鈴薯與鮮食玉米都適宜在土質(zhì)疏松、肥力和排灌條件良好以及豆科、十字花或合谷類前茬作物的土壤條件下栽培，因此首先可以選擇在同一片土地上種植。其次由于二者的根系生長(zhǎng)深度和地面生長(zhǎng)高度不同，在選擇合理的套種方案下，相互之間干擾不明顯且都有足夠生長(zhǎng)空間。相比在一片土地上種植單一作物，可以得到更充足的水分、營(yíng)養(yǎng)和陽(yáng)光，因此可以有更高的畝產(chǎn)量和品質(zhì)。最后早熟馬鈴薯的生長(zhǎng)周期大約120天，而鮮食玉米月80天即可上市，因此可以將二者的栽培時(shí)間錯(cuò)開，從而使其全盛期不會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)奪水肥的情況，進(jìn)一步減少二者之間的干擾并使得早熟馬鈴薯與鮮食玉米都得到更好的生長(zhǎng)條件。所以采取套種模式來(lái)栽培早熟馬鈴薯與鮮食玉米，以便獲得更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更高的經(jīng)濟(jì)效益，在技術(shù)上是完全可行的。

二、優(yōu)化早熟馬鈴薯與鮮食玉米的套種技術(shù)

根據(jù)早熟馬鈴薯與鮮食玉米的生長(zhǎng)特點(diǎn)，采用兩行馬鈴薯與兩行鮮食玉米帶式套種模式，其中馬鈴薯種植帶寬約0.8m，行間距0.2m，株距0.2米。鮮食玉米帶寬0.5m，株距0.25m。

1.選種與栽培準(zhǔn)備

根據(jù)栽培地點(diǎn)的氣象資料，要在晚霜期前六十天便進(jìn)行早熟馬鈴薯的選種，把出窖后的馬鈴薯攤放在溫暖的室內(nèi)，并且每一周左右輕輕翻動(dòng)，以利于其發(fā)芽和接觸陽(yáng)光，利用紫外線殺滅有害病菌并讓種芽順利發(fā)育。而鮮食玉米要選擇生長(zhǎng)周期短的優(yōu)質(zhì)品種，經(jīng)包衣處理以增強(qiáng)抗病蟲害能力。此外要根據(jù)天變化及時(shí)進(jìn)行土地翻耕和平整，以利于保持土壤墑情。在深耕的同時(shí)要根據(jù)早熟馬鈴薯與鮮食玉米的生長(zhǎng)需要施加底肥，盡量使用腐熟的農(nóng)家肥作為底肥，并且輔以符合二者生長(zhǎng)特點(diǎn)的微量元素復(fù)合肥。

2.早熟馬鈴薯與鮮食玉米的種植

為了讓早熟馬鈴薯避開鮮食玉米的全盛期，并且確保兩種農(nóng)產(chǎn)品可以在最佳時(shí)機(jī)上市，要在晚霜期前四十天完成早熟馬鈴薯的栽種，并且在栽種完畢覆土起壟的同時(shí)，噴灑抑制雜草生長(zhǎng)的農(nóng)藥并立即進(jìn)行地膜覆蓋，預(yù)防雜草頂破地膜，保持土壤的水分并為馬鈴薯的生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的溫度條件。在栽種之后到出苗期間，需要經(jīng)常檢查地膜有無(wú)破損或透氣現(xiàn)象，及時(shí)覆土壓實(shí)和進(jìn)行修補(bǔ)。而當(dāng)栽種后約二十天，早熟馬鈴薯的種苗陸續(xù)破土，要根據(jù)情況擇機(jī)劃破覆膜，在陽(yáng)光比較溫和的早晚或陰雨天氣進(jìn)行破膜，并在種苗周圍用土把地膜開口封死，讓早熟馬鈴薯苗得到足夠空間生長(zhǎng)。而鮮食玉米選擇晚于早熟馬鈴薯35天左右播種，根據(jù)土壤墑情選擇澆水、覆膜種植或直接播種。此外要隨時(shí)查看出苗情況，對(duì)于缺苗、多苗的情況，采用移栽和去除生長(zhǎng)狀況不良的幼苗的方式，確保苗情達(dá)到比較理想的狀況。

3.優(yōu)化早熟馬鈴薯與鮮食玉米的田間管理

要想獲得優(yōu)質(zhì)高效的套種栽培效果，早熟馬鈴薯與鮮食玉米的田間管理非常關(guān)鍵。首先要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行病害的預(yù)防和治理。針對(duì)兩種作物的常見病害，盡量選擇生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，尤其是鮮食玉米，在農(nóng)藥使用方面要極其慎重。必須選擇殘留期短于二十天的藥物，并且注意在其上市之前二十天停止使用任何農(nóng)藥。其次需要根據(jù)早熟馬鈴薯與鮮食玉米的生長(zhǎng)狀態(tài)和規(guī)律，擇機(jī)進(jìn)行追肥和灌溉，在馬鈴薯出苗二十天和鮮食玉米葉片數(shù)目達(dá)到十二片時(shí)追肥，確保其得到生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。最后由于鮮食玉米屬于高產(chǎn)品種，會(huì)生長(zhǎng)出多個(gè)果穗，而為了讓上市的產(chǎn)品外觀品質(zhì)更高，應(yīng)及時(shí)控制其果穗數(shù)量，每株只保留最多兩個(gè)。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著人們對(duì)于食品的健康性愈發(fā)看重，馬鈴薯和鮮食玉米這類既可以充當(dāng)主食，有能夠作為蔬菜和零食的健康農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)有更大的市場(chǎng)需求。而采用覆膜套種技術(shù)生產(chǎn)的這兩種農(nóng)產(chǎn)品，有著更加旺盛的市場(chǎng)需求，所以在北方地區(qū)是一種非常有應(yīng)用價(jià)值的種植技術(shù)。

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