方 韋 （江蘇寶慶珠寶有限公司 210000）

施 慧 （南京市民俗博物館 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遺產(chǎn)中心 210000）

蘇 婧 （南京林業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 210037）

金、銀在傳統(tǒng)觀念中被視為吉祥之物，因?yàn)樗鼈兡苌l(fā)出凡眼看不見(jiàn)的“氣”，可抵御鬼怪，辟邪納吉。佛教經(jīng)典中，金、銀含在七寶之中，代表著幸福如意。金、銀不易氧化、生銹、不溶于酸堿且易于延展，加之本身色澤明亮而又難以獲得，古時(shí)多被統(tǒng)治階層壟斷，成為人們身份、地位、權(quán)利的象征。

金銀細(xì)工技藝即制造金銀器的手工藝，在我國(guó)歷史悠久，可謂金銀文化發(fā)展歷史中的活化石。它由青銅器工藝衍生而出，歷經(jīng)數(shù)代傳承與發(fā)揚(yáng)光大，金銀細(xì)工的傳承人將傳統(tǒng)技法、外來(lái)技法和現(xiàn)代工藝融會(huì)貫通，使之成為國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目之一。

一、南京金銀細(xì)工形成及發(fā)展歷程

1.金銀細(xì)工釋義

我國(guó)的金銀細(xì)工制作技藝起源于商周，到東漢時(shí)期，基本形成了具備充分利用貴金屬延展性強(qiáng)，物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定等特性的掐絲、纍絲、炸珠、焊接、鑲嵌等精細(xì)工藝，后經(jīng)唐宋至明清一千多年多年的發(fā)展，金銀細(xì)工制作技藝日益完備。

金銀細(xì)工制作技藝，總體概念是：貴金屬精細(xì)制作工藝的體系總稱。主要材料是以金或銀為主要材料，輔以寶石、琺瑯、及其他珍貴材料，經(jīng)過(guò)精細(xì)的花絲、雕鏨、焊接、鑲嵌等工藝制成的兼具審美價(jià)值和實(shí)用功能的傳統(tǒng)貴金屬手工藝品。中國(guó)傳統(tǒng)金銀細(xì)金工藝在古代廣泛用于金銀首飾及精致的陳設(shè)擺件的加工制作。

2.南京金銀細(xì)工發(fā)展歷程

南京得天獨(dú)厚的古都地域優(yōu)勢(shì)和深厚的江南文化底蘊(yùn)，積淀著豐厚的手工藝傳統(tǒng)文化。南京的金銀細(xì)工制作技藝始于六朝時(shí)代，精于唐宋時(shí)期，成熟于明清，興于民國(guó)近代，創(chuàng)新發(fā)展于改革開(kāi)放后的當(dāng)代。在南京郊區(qū)出土的古代墓葬中精美金銀制品屢見(jiàn)不鮮，見(jiàn)證了南京金銀細(xì)工悠久的歷史和精湛的技藝。

南京金銀細(xì)工以金銀擺件和金銀首飾為主，據(jù)《客座贅語(yǔ)?坊廂終末》記載，明初洪武年間，南京已有專門(mén)從事銀器業(yè)的銀作坊。至二十世紀(jì)二三十年代，南京加工、經(jīng)營(yíng)金銀首飾規(guī)模較大、較為著名的銀樓約40多家，大多散布在三山街、建康路、太平南路。

目前，南京金銀細(xì)工制作技藝唯一保護(hù)單位南京寶慶銀樓，較完整地保存和傳承了我國(guó)金銀細(xì)工傳統(tǒng)技藝。南京寶慶銀樓創(chuàng)建于清嘉慶年間，其手工金銀擺件主要包括繪制設(shè)計(jì)圖圖、制作泥塑塑、翻制模具、拼接組裝、焊接成型、繪鏨雕刻、砑光拋光、繪燒琺瑯、鑲嵌寶石、裝配等10多道工藝流程。

從晚清到現(xiàn)今，南京金銀細(xì)工制作技藝經(jīng)歷了從清嘉慶年間的世襲秘傳，到民國(guó)時(shí)兼容江蘇、浙江、上海、廣東等地匠人技藝，直至現(xiàn)代將南北金銀細(xì)工技藝相結(jié)合的轉(zhuǎn)變過(guò)程，形成了具有南京特色的金銀器制作工藝。

新中國(guó)成立后，寶慶銀樓遷至南京太平南路107號(hào)，一直經(jīng)營(yíng)至今，1984年，“寶慶”品牌第一個(gè)在國(guó)內(nèi)同行業(yè)恢復(fù)老字號(hào)店牌，令南京的金銀細(xì)工制作技藝行業(yè)有了新的發(fā)展。其間，寶慶銀樓制作的大型擺件《萬(wàn)象更新》（圖1），運(yùn)用鏨刻、花絲、鑲嵌、錯(cuò)金等復(fù)雜技藝，既有傳承，又有發(fā)展，賦予作品濃厚的時(shí)代氣息。這件具有歷史意義的《萬(wàn)象更新》1989年獲得中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)銀杯獎(jiǎng)。基于完整的傳承譜系和對(duì)技藝的傳承和創(chuàng)新。寶慶銀樓“金銀細(xì)工制作技藝”2007年被江蘇省人民政府列入第一批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年，南京寶慶銀樓“金銀細(xì)工制作技藝”被國(guó)務(wù)院公布為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。將南京金銀細(xì)工制作技藝推上了更高的平臺(tái)。2014年獲得“中國(guó)原創(chuàng).百花杯”中國(guó)工藝美術(shù)精品獎(jiǎng)金獎(jiǎng)。

圖1 寶慶銀樓大型擺件《萬(wàn)象更新》

二、南京金銀細(xì)工制作技藝工藝

“江南佳麗地，金陵帝王州”，南京六朝以來(lái)就是江南金銀器發(fā)展的核心地區(qū)，歷代能人巧匠服務(wù)于皇室及達(dá)官顯貴，積淀著深厚的金銀細(xì)工技術(shù)工藝。南京金銀細(xì)工制作技藝整個(gè)技藝體系中主要包含6大技藝類別，分別為：鏨刻技藝、花絲技藝、錯(cuò)金技藝、鑲嵌技藝、琺瑯技藝、點(diǎn)翠技藝。在繼承了南派金銀細(xì)工擅長(zhǎng)鏨刻實(shí)鑲工藝的基礎(chǔ)上，又融合了北派金銀細(xì)工的花絲鑲嵌技術(shù)，成為南京金銀細(xì)工的特色。（圖2：金銀細(xì)工擺件《辟邪》）

圖2 金銀細(xì)工擺件《辟邪》

如今，南京金銀細(xì)工工藝保留較好的單位首推有著兩百多年歷史的老字號(hào)—寶慶銀樓，其制作技藝在繼承古法的同時(shí)也吸納其它流派的長(zhǎng)處，能工巧匠們的薪火相傳將南京數(shù)百年的金銀細(xì)工技藝?yán)^承并發(fā)揚(yáng)光大。

1.鏨刻技藝

鏨刻技藝常用于在金屬塊面上通過(guò)浮雕，高浮雕，透雕鏤空等形式塑造圖案和造型，是南派金銀細(xì)工技藝中最擅長(zhǎng)和最常用的手法。（圖3：南京博物院《如意紋金盤(pán)》）

圖3 南京博物院《如意紋金盤(pán)》

鏨刻技藝在塑形中主要采用抬，扳，鏨等手法。抬，扳，可以塑造金，銀片凹凸等立體造型；鏨分為“走鏨，抬鏨，踩鏨，鏤鏨”?！扮Y法”包含“走鏨”用來(lái)刻畫(huà)線條及細(xì)節(jié)；“抬鏨”用于將平面的金，銀片塑造出凹凸立體造型；“踩鏨”用于將浮雕的凹凸層次修理成型并且刻畫(huà)精細(xì)；“鏤鏨”用于在塊面造型上切割出鏤空?qǐng)D案，提升作品造型的靈動(dòng)感。

2.花絲技藝

所謂花絲工藝就是用金、銀等延展性良好的的特性，將金，銀拉制成細(xì)絲（俗稱素絲）絲股編繞成型后（俗稱花絲），經(jīng)過(guò)堆、纍、編、織、掐、填、攢、焊等技法來(lái)呈現(xiàn)該工藝之精巧。（圖4：花絲鑲嵌器皿）

圖4：花絲鑲嵌器皿

花絲技藝整個(gè)制作過(guò)程中，首先使用白芨和炭粉“堆”起經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)的胎體造型；用鐵制鑷子，針夾等工具將花絲或素絲“掐”制成各種花紋；將單股花絲或素絲掐成的紋樣“填”在胎體輪廓中；兩層以上的多層紋樣排列稱為“纍”；多種不同方法做好的單獨(dú)紋樣組裝成的比較復(fù)雜的紋樣，再將這些紋樣組件按照一定的秩序組裝到胎體上，稱為“攢”；多股不同型號(hào)的花絲和素絲按經(jīng)緯穿插“編”“織”成型；經(jīng)過(guò)“堆，壘，攢，編，織”成型的紋樣最終通過(guò)“焊”組裝定型。

3.錯(cuò)金技藝

錯(cuò)金技藝又稱“金銀錯(cuò)工藝”，是中國(guó)古代漢族金銀細(xì)工裝飾技法之一，它是中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。最早出現(xiàn)于商周時(shí)代的較為成熟的青銅器的表面裝飾上，主要使用金、銀材料在青銅器的車(chē)馬器具、器皿，兵器等實(shí)用器物上的裝飾圖案。 （圖5：錯(cuò)金銀青銅器）

圖5 錯(cuò)金銀青銅器

錯(cuò)金技藝主要有兩種方法：鑲嵌法和涂畫(huà)法。已發(fā)現(xiàn)的我國(guó)古代金銀錯(cuò)青銅器，有的是采用鑲嵌的裝飾方法，又叫鏤金裝飾法，其制作分四個(gè)步驟：第一步是作母范預(yù)刻凹槽，以便器鑄成后，在凹槽內(nèi)嵌金銀。第二步是鏨槽，銅器鑄成后，凹槽還需要加工鏨鑿，精細(xì)的紋飾鏨槽，也叫“鏤金”。第三步是鑲嵌，將金，銀絲或者片鑲嵌入鏨好的槽內(nèi)，通過(guò)錘打利用金，銀質(zhì)軟延展性好的特性，將嵌入槽內(nèi)的金銀擠壓鉚接牢固。第四步是磨錯(cuò)?！敖鸾z或金片鑲嵌完畢，銅器的表面并不平整，必須用錯(cuò)（厝）石磨錯(cuò)，使金絲或金片與銅器表面自然平滑，達(dá)到嚴(yán)絲合縫的地步”；涂畫(huà)法是漢代金銀錯(cuò)的主要裝飾手法，這從漢人對(duì)“錯(cuò)”字的解釋：“錯(cuò)，金涂也”，就可以看出來(lái)。

4.鑲嵌技藝

中國(guó)傳統(tǒng)金銀細(xì)工技藝中，鑲嵌常常與花絲，琺瑯，等技藝同時(shí)使用，以體現(xiàn)作品金碧輝煌的奢華質(zhì)感。鑲嵌以挫、鎪、捶、悶、打、崩、擠 、鑲等技法，將金屬片做成托和爪子型凹槽，再鑲以珍珠、寶石。（圖6：南京市博物館金銀細(xì)工首飾 明代）

圖6 南京市博物館 金銀細(xì)工首飾 明代

在明代達(dá)到高超的藝術(shù)水平，明代花絲鑲嵌技藝對(duì)寶石的大量運(yùn)用極大的完善了寶石鑲嵌工藝，明代花絲鑲嵌首飾對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)首飾具有十分重要的貢獻(xiàn)，它改變了中華民族傳統(tǒng)首飾重紋飾輕寶石的傳統(tǒng)。清代寶石資源逐漸枯竭，采用點(diǎn)翠和燒藍(lán)來(lái)替代寶石的位置。

中國(guó)傳統(tǒng)金銀細(xì)工中的鑲嵌技藝和國(guó)外傳統(tǒng)及現(xiàn)代首飾工藝品使用的鑲嵌技法存在著很大的區(qū)別，因?yàn)閲?guó)外寶石切割技術(shù)相對(duì)豐富，多種形狀的素面，刻面寶石切割造型，使得鑲嵌技法也相對(duì)多樣化，例如：爪鑲，包鑲，軌道鑲，起釘鑲，繞鑲，插鑲，隱秘鑲等等不同方法。（圖7：現(xiàn)代寶石鑲嵌首飾）20世紀(jì)90年代開(kāi)始，南京寶慶銀樓開(kāi)始與國(guó)外交流合作，將西方的珠寶首飾加工技術(shù)融入中國(guó)傳統(tǒng)金銀細(xì)工技術(shù)體系，在保護(hù)和傳承非遺技藝的同時(shí)，更加符合時(shí)代進(jìn)步的要求。

圖7 現(xiàn)代寶石鑲嵌首飾

5.琺瑯技藝

琺瑯的基本材料為石英、長(zhǎng)石、硼砂和氟化物，與陶瓷釉、琉璃、玻璃（料）同屬硅酸鹽類物質(zhì)。中國(guó)古代習(xí)慣裝飾在建筑瓦件上的稱“琉璃”；將裝飾在陶或瓷胎表面的稱“釉”；而裝飾在金屬表面上的則稱為“琺瑯”。

金屬胎琺瑯器按照底胎成型的工藝不同，可分為掐絲琺瑯工藝、鏨胎琺瑯工藝、畫(huà)琺瑯工藝和脫胎（透明）琺瑯器等幾個(gè)品種。

琺瑯技藝的起源和發(fā)展主要有兩種；一是源自波斯的“搪瓷”工藝約在蒙元時(shí)期傳至中國(guó)，明代時(shí)期經(jīng)過(guò)傳承和發(fā)展逐漸形成銅胎掐絲琺瑯技藝，開(kāi)始大量燒制，并于景泰年間達(dá)到了一個(gè)高峰，后世稱其為“景泰藍(lán)”。另一種是在清代康熙年間自歐洲傳來(lái)的畫(huà)琺瑯技藝，不同于掐絲琺瑯和鏨胎琺瑯的填色手法，畫(huà)琺瑯的色彩和筆觸更加接近繪畫(huà)的技法。（圖8：景泰藍(lán)工藝品）

圖8 景泰藍(lán)工藝品

琺瑯技藝在金銀細(xì)工技藝中的使用，主要是在鏨刻或花絲胎體上燒制“掐絲琺瑯”和在花絲胎體上燒制“脫胎琺瑯”。由于金銀細(xì)工作品多為金銀為器，材料昂貴，所以琺瑯技藝在表面裝飾的面積不會(huì)過(guò)大以掩蓋金銀的光澤，琺瑯技藝在金銀細(xì)工作品中常常和花絲，鏨刻，鑲嵌等技藝組合使用，很少單獨(dú)使用。

6.點(diǎn)翠技藝

點(diǎn)翠技藝，是一項(xiàng)產(chǎn)生自兩漢時(shí)代的中國(guó)傳統(tǒng)的金銀首飾表面裝飾工藝。它是首飾制作中的一個(gè)輔助技法，主要用于點(diǎn)綴美化金銀器表面紋飾和色彩首飾。點(diǎn)翠技藝是中國(guó)傳統(tǒng)的貴金屬精細(xì)工藝和動(dòng)物翎羽工藝的完美結(jié)合，先用金或銀做成不同圖案的胎體，再把翠鳥(niǎo)帶有幻彩效果的藍(lán)色的羽毛仔細(xì)地粘貼胎體上，以制成各種色彩絢麗、光澤耐久的首飾器物。（圖9：銀胎鎏金點(diǎn)翠首飾 清代）

圖9 銀胎鎏金點(diǎn)翠首飾 清代

在制作“點(diǎn)翠”的時(shí)候需要在翠鳥(niǎo)活體上取得羽毛。取羽時(shí)左右翅膀各十根主羽，俗稱“大條”；通常尾部取八根尾羽，俗稱“尾條”。每只翠鳥(niǎo)可用的羽毛在28根左右。

點(diǎn)翠技藝中使用的翠鳥(niǎo)羽毛以翠藍(lán)色為上品。由于翠鳥(niǎo)的羽毛色彩艷麗，防水耐久性好，光澤感好，再配上金光燦燦的底胎襯托，制成的首飾佩帶時(shí)極具富麗堂皇的裝飾效果。由于翠鳥(niǎo)已是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，生產(chǎn)的點(diǎn)翠首飾，，因此后世出現(xiàn)了多種仿點(diǎn)翠的飾品。

三、南京金銀細(xì)工制作技藝的當(dāng)代傳承和發(fā)展

1.活態(tài)傳承的發(fā)展理念

金銀制造技藝和其他文化藝術(shù)一樣，經(jīng)過(guò)了不斷創(chuàng)新和改造，不斷發(fā)展和提高，承載著豐富的歷史文化信息，與民族的風(fēng)土人情、人文觀念、社會(huì)百態(tài)緊密關(guān)聯(lián)，具有較高的文化價(jià)值和認(rèn)知價(jià)值。傳統(tǒng)金銀制作技藝工序復(fù)雜、造型典雅、樣式多變，題材則以傳統(tǒng)吉祥意義的表現(xiàn)為追求目標(biāo)，具有很高的歷史價(jià)值、審美價(jià)值、實(shí)用價(jià)值和收藏價(jià)值。這些金銀器經(jīng)過(guò)歷代工藝大師的傳承和完善，逐步形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和古樸清新的藝術(shù)流派。

2.兼收并蓄的創(chuàng)新實(shí)踐

以南京寶慶銀樓為代表的南派金銀細(xì)工制作技藝在技藝體系、制作手法、工具以及材料上繼承和光大了古代江南金銀制品特色，工藝上融合了北派花絲鑲嵌的技術(shù)精髓：在創(chuàng)作風(fēng)格和上又揉合了西域、歐洲的藝術(shù)元素；加上金銀原料熔煉技藝超群，實(shí)用功能和佩戴形式上與時(shí)俱進(jìn)富有時(shí)代氣息，工藝作品從豪門(mén)貴族的奢侈品、達(dá)官富賈的鎮(zhèn)宅之寶，發(fā)展成為大眾喜愛(ài)的裝飾藝術(shù)品，在一定程度上見(jiàn)證了中國(guó)近現(xiàn)代政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展歷程。

3.傳承譜系完整，國(guó)家大力支持

創(chuàng)建于公元1818年的南京寶慶銀樓金銀細(xì)工制作技藝通過(guò)近200年的有序傳承，在2008年6月被國(guó)務(wù)院公布為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)并納入保護(hù)名錄。在近現(xiàn)代以王水連、王殿祥、李建軍、方韋為代表的傳承人，在傳統(tǒng)技藝體系的基礎(chǔ)上充分保護(hù)和傳承核心技藝體系，創(chuàng)新和發(fā)展符合時(shí)代進(jìn)步特征的新老技藝融合，充分體現(xiàn)了非遺”活態(tài)傳承，以人為本“的核心價(jià)值，并且創(chuàng)作了大量?jī)?yōu)秀作品，獲得諸多榮譽(yù)。

4.創(chuàng)意與技藝結(jié)合，煥發(fā)非遺生命力

在“金銀細(xì)工制作技藝”在近現(xiàn)代將更多的本土文化和題材融入設(shè)計(jì)和制作中。2016年初，設(shè)計(jì)了以一組航拍“美齡宮”照片為題材，（圖10：南京美齡宮航拍圖）將照片中宛如項(xiàng)鏈的道路設(shè)計(jì)成了“金陵之戀”珠寶套系。獲得了包括“紫金獎(jiǎng)”“金梧桐獎(jiǎng)”等一系列文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。更好的詮釋了“金銀細(xì)工制作技藝”隨著時(shí)代流轉(zhuǎn)，“以人為本，活態(tài)傳承”的珍貴內(nèi)涵。（圖11：《金陵之戀》首飾套系 方韋）

圖10 南京美齡宮航拍圖

圖11 《金陵之戀》首飾套系 方韋

四、結(jié)語(yǔ)

隨著時(shí)代的演進(jìn)，批量生產(chǎn)加工技術(shù)的不斷革新，市場(chǎng)需求的變化，傳統(tǒng)“金銀細(xì)工制作技藝”產(chǎn)品受到了極大的沖擊，從1984年開(kāi)始，寶慶銀樓技術(shù)團(tuán)隊(duì)不斷地吸收國(guó)內(nèi)外相關(guān)工藝技法，融入傳統(tǒng)技藝體系，例如傳統(tǒng)鏤空技法以鏤鏨雕刻成型，結(jié)合東亞及西方技藝以鉆孔和鋸切成型，使得鏤空更加精密。傳統(tǒng)“金銀細(xì)工技藝”中的鑲嵌因?yàn)槭苤朴趯毷懈畹木芏炔桓叩挠绊憣?dǎo)致鑲嵌較為不規(guī)則，現(xiàn)代寶石的精密切割不僅提高了寶石鑲嵌的精確度，而且更加豐富了鑲嵌手法，從傳統(tǒng)的包鑲，爪鑲，鉚鑲為主，擴(kuò)展出軌道鑲，起釘鑲，隱秘鑲等等更加豐富和精細(xì)的鑲嵌形式。