鄭倩

摘 要：本文以炕為主題，采用實地調(diào)查的方法，深入分析與其相關(guān)的物質(zhì)民俗文化和精神文化，對陜北人生活方式和情感世界進行描寫與分析。希望能夠在能力范圍之內(nèi)為人們?nèi)媪私怅儽弊娱L縣火炕的相關(guān)文化提供鮮活的資料。

關(guān)鍵詞：陜北;火炕;文化

民俗，即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。[1]中國民俗有著悠久的歷史，它應(yīng)中華民族的社會生活需要而產(chǎn)生，在中國獨特的自然與文化環(huán)境中積淀與發(fā)展。

1 炕上物質(zhì)民俗文化

物質(zhì)民俗反映了人與自然的關(guān)系，它最先是以滿足生理需要為目的，后來隨著社會的發(fā)展和社會分工的復雜化、生產(chǎn)條件的差異性等，它所滿足的不僅是生理需要，同時也包含了安全需要、歸屬需要、自尊需要等。

獲取居住空間，是人類解決生存條件和安全條件的必然結(jié)果。原始初民的居住方式，經(jīng)歷了兩個階段，第一階段是利用天然空間，第二階段是人造居住空間。據(jù)《子長縣志》記載：子長縣古代民居以洞穴為主，間有草棚、木架屋，隨著人類社會的進步，先民遂向水源富足、出入便利、背風向陽、地勢平坦的區(qū)域移居。宋代以來，境內(nèi)戰(zhàn)事不斷，民眾們便選擇山大溝深處來居住，壘石成墻，形成院落。明清以來，富戶人家修房造屋，形成了新的建筑的風格。新中國建立以來，城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)展迅速，建筑風格以磚拱窯洞為主，土石窯洞較少。

窯洞建筑，它反映的是具有地方特色的風土人情以及人文環(huán)境等，炕，作為窯洞建筑內(nèi)的主要內(nèi)容，它隨著城市化進程的加快，也不斷進步著，體現(xiàn)在盤制材料、盤制方式、裝飾手法以及炕上器物等。目前，縣內(nèi)炕上最常見的鋪設(shè)物有：炕席、炕氈、炕布、炕褥子等?？幌?，為高粱秸稈、蘆葦秸稈的篾條編織，透氣光滑且易于擦拭。但炕席傳熱快，材質(zhì)容易扎傷、刺痛皮膚。所以炕席之上鋪設(shè)炕氈，它是將獸毛用開水燒燙，搓揉，使其黏合，具有一定的厚度，保暖效果佳。以前，子長縣內(nèi)還有“氈匠”，就是搟氈的匠人，但后來的氈多為機器制作，搟氈匠也越來越少。炕布，人們也稱它為“漆布”“油布”，鋪在炕氈之上，其圖案豐富多彩，裝飾效果鮮艷，而且防水，污漬、油漬一擦即凈?？簧详愒O(shè)器具在過去比較多見，主要有炕桌、炕柜等?？蛔?，一般為方形短腿，有的設(shè)有抽屜。它是炕上家具的主角，用途廣，不僅具備飯桌、茶幾、書桌等功能，而且可以作為家庭婦女平日里做針線活的平臺。

2 炕上精神文化

在漫長的歲月里，古老的陜北黃土高原孕育了一代又一代生活在溫暖炕頭上的人?？?，作為一種多功能的設(shè)施，承載著他們的精神文化，寄托著他們的精神信仰。

2.1 繁衍生息

休息睡眠是一盤炕最基本的功能，陜北人特別重視生育。從婚俗來看，把新娘子娶回家后的“抱孫子”“吃兒女扁食”“壓四角”等活動都是在炕上進行，這些無不關(guān)涉著繁衍生息，而且“重男輕女”思想較明顯。他們期望生兒子，一是為了傳宗接代、延續(xù)香火，讓血液永久延綿，二是認為兒子可以為自己養(yǎng)老送終，死后能享受供奉。

2.2 婚喪嫁娶

人生儀禮是社會民俗事象中的重要組成部分。在子長縣，婚姻締結(jié)經(jīng)相親、商話、定親、擇日、結(jié)婚等環(huán)節(jié)。結(jié)婚當天，迎親的禮節(jié)主要有：布置帳房窯、迎親、合髻、宴請、鬧洞房等。布置帳房窯的其中一項就是給炕上換上喜慶的、大紅大綠的新被褥，然后在炕褥子的四角壓上核桃、棗、花生、桂圓等，俗稱“壓四角”，以祝福新人。待新郎將新娘迎娶回來之后，會在炕上舉行的一系列的活動，如“踏四角”“吃兒女扁食”、合髻等等。合髻，又稱“結(jié)發(fā)”，當?shù)胤窖詾椤吧项^”，將新娘新郎的頭緊挨，用一嶄新的梳子來回梳理，梳者口中念念有詞，關(guān)于合髻的詞常聽的大概有：“一木梳子長，二木梳子角角長。三木梳子撂于東風墻，雙雙核桃雙雙棗，雙雙兒女滿炕跑，男搶核桃女搶棗，新女婿好像楊宗保，新媳婦好像穆桂英。蕎麥根兒，玉米芯兒，一個看見一個親。養(yǎng)小子，要好的，穿藍的，帶頂子，養(yǎng)女子，是巧的，石榴牡丹‘mào①剪的。五男二女真不少，七子團圓比人高，黑頭上頭白頭老，和和氣氣直到老。”念完之后梳者將用米面捏制的雞冠在新郎新娘頭上來回擺動，事畢，新娘新郎爭搶雞冠，搶到后插于墻縫，當?shù)亓餍小罢l搶到誰就是家中老大”的說法。

葬禮被看作將死者靈魂送往死者世界的必經(jīng)手續(xù)。在子長縣，老人臨終前，兒女都要趕到跟前，聽其遺囑，為其收氣。待去世，給亡人用酒凈身、理發(fā)等。之后子女們?yōu)槠浯袄弦拢▔垡拢?，“老衣”為藍面紅里的綢子所做，忌灰忌黑，尤其忌用緞子做老衣，因其諧音“斷子”。這些都在炕上舉行。收拾完畢后，將尸體置于鋪有谷草的木板。

2.3 倫理道德

熱炕頭，當?shù)胤窖砸步小板伳X頭”，是緊鄰鍋灶臺的那一片炕，它是做飯時最先燒熱的那一塊，是一盤炕最溫暖的地方。不論是過去“幾代人同睡一炕”，還是現(xiàn)在一家三四口人睡一炕，都是長輩睡在炕頭，晚輩睡在炕梢，這是家長地位的一種象征，也是倫理長幼有序的體現(xiàn)。但是家中來了客人，主人會把他們讓到炕頭睡，這體現(xiàn)對客人的友愛。此外，在炕上，還有個講究就是炕上的枕頭不能踩，踩枕頭或坐枕頭都認為是不吉利的，也是對人的不尊重或輕視。

3 結(jié)語

陜北人民生在炕上，死在炕上，從呱呱落地到白首歸天，都離不開炕。它不僅孕育了燦爛的文化，更記錄著陜北人民一生的悲歡離合、喜怒哀樂。傳統(tǒng)的火炕，它是我們祖輩智慧的結(jié)晶，本文通過詳盡客觀地記錄炕文化，對弘揚傳統(tǒng)炕文化具有重要意義。

注釋：①mào：取其音，句意為隨心而剪。

參考文獻：

[1] 鐘敬文.民俗學概論[M].上海文藝出版社，2009：1.