鄭倩

摘 要：本文以炕為主題，采用實地調查的方法，深入分析與其相關的物質民俗文化和精神文化，對陜北人生活方式和情感世界進行描寫與分析。希望能夠在能力范圍之內為人們全面了解陜北子長縣火炕的相關文化提供鮮活的資料。

關鍵詞：陜北;火炕;文化

民俗，即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。[1]中國民俗有著悠久的歷史，它應中華民族的社會生活需要而產生，在中國獨特的自然與文化環(huán)境中積淀與發(fā)展。

1 炕上物質民俗文化

物質民俗反映了人與自然的關系，它最先是以滿足生理需要為目的，后來隨著社會的發(fā)展和社會分工的復雜化、生產條件的差異性等，它所滿足的不僅是生理需要，同時也包含了安全需要、歸屬需要、自尊需要等。

獲取居住空間，是人類解決生存條件和安全條件的必然結果。原始初民的居住方式，經歷了兩個階段，第一階段是利用天然空間，第二階段是人造居住空間。據《子長縣志》記載：子長縣古代民居以洞穴為主，間有草棚、木架屋，隨著人類社會的進步，先民遂向水源富足、出入便利、背風向陽、地勢平坦的區(qū)域移居。宋代以來，境內戰(zhàn)事不斷，民眾們便選擇山大溝深處來居住，壘石成墻，形成院落。明清以來，富戶人家修房造屋，形成了新的建筑的風格。新中國建立以來，城鄉(xiāng)建設發(fā)展迅速，建筑風格以磚拱窯洞為主，土石窯洞較少。

窯洞建筑，它反映的是具有地方特色的風土人情以及人文環(huán)境等，炕，作為窯洞建筑內的主要內容，它隨著城市化進程的加快，也不斷進步著，體現(xiàn)在盤制材料、盤制方式、裝飾手法以及炕上器物等。目前，縣內炕上最常見的鋪設物有：炕席、炕氈、炕布、炕褥子等。炕席，為高粱秸稈、蘆葦秸稈的篾條編織，透氣光滑且易于擦拭。但炕席傳熱快，材質容易扎傷、刺痛皮膚。所以炕席之上鋪設炕氈，它是將獸毛用開水燒燙，搓揉，使其黏合，具有一定的厚度，保暖效果佳。以前，子長縣內還有“氈匠”，就是搟氈的匠人，但后來的氈多為機器制作，搟氈匠也越來越少?？徊?，人們也稱它為“漆布”“油布”，鋪在炕氈之上，其圖案豐富多彩，裝飾效果鮮艷，而且防水，污漬、油漬一擦即凈。炕上陳設器具在過去比較多見，主要有炕桌、炕柜等?？蛔?，一般為方形短腿，有的設有抽屜。它是炕上家具的主角，用途廣，不僅具備飯桌、茶幾、書桌等功能，而且可以作為家庭婦女平日里做針線活的平臺。

2 炕上精神文化

在漫長的歲月里，古老的陜北黃土高原孕育了一代又一代生活在溫暖炕頭上的人?？?，作為一種多功能的設施，承載著他們的精神文化，寄托著他們的精神信仰。

2.1 繁衍生息

休息睡眠是一盤炕最基本的功能，陜北人特別重視生育。從婚俗來看，把新娘子娶回家后的“抱孫子”“吃兒女扁食”“壓四角”等活動都是在炕上進行，這些無不關涉著繁衍生息，而且“重男輕女”思想較明顯。他們期望生兒子，一是為了傳宗接代、延續(xù)香火，讓血液永久延綿，二是認為兒子可以為自己養(yǎng)老送終，死后能享受供奉。

2.2 婚喪嫁娶

人生儀禮是社會民俗事象中的重要組成部分。在子長縣，婚姻締結經相親、商話、定親、擇日、結婚等環(huán)節(jié)。結婚當天，迎親的禮節(jié)主要有：布置帳房窯、迎親、合髻、宴請、鬧洞房等。布置帳房窯的其中一項就是給炕上換上喜慶的、大紅大綠的新被褥，然后在炕褥子的四角壓上核桃、棗、花生、桂圓等，俗稱“壓四角”，以祝福新人。待新郎將新娘迎娶回來之后，會在炕上舉行的一系列的活動，如“踏四角”“吃兒女扁食”、合髻等等。合髻，又稱“結發(fā)”，當?shù)胤窖詾椤吧项^”，將新娘新郎的頭緊挨，用一嶄新的梳子來回梳理，梳者口中念念有詞，關于合髻的詞常聽的大概有：“一木梳子長，二木梳子角角長。三木梳子撂于東風墻，雙雙核桃雙雙棗，雙雙兒女滿炕跑，男搶核桃女搶棗，新女婿好像楊宗保，新媳婦好像穆桂英。蕎麥根兒，玉米芯兒，一個看見一個親。養(yǎng)小子，要好的，穿藍的，帶頂子，養(yǎng)女子，是巧的，石榴牡丹‘mào①剪的。五男二女真不少，七子團圓比人高，黑頭上頭白頭老，和和氣氣直到老?！蹦钔曛笫嵴邔⒂妹酌婺笾频碾u冠在新郎新娘頭上來回擺動，事畢，新娘新郎爭搶雞冠，搶到后插于墻縫，當?shù)亓餍小罢l搶到誰就是家中老大”的說法。

葬禮被看作將死者靈魂送往死者世界的必經手續(xù)。在子長縣，老人臨終前，兒女都要趕到跟前，聽其遺囑，為其收氣。待去世，給亡人用酒凈身、理發(fā)等。之后子女們?yōu)槠浯袄弦拢▔垡拢?，“老衣”為藍面紅里的綢子所做，忌灰忌黑，尤其忌用緞子做老衣，因其諧音“斷子”。這些都在炕上舉行。收拾完畢后，將尸體置于鋪有谷草的木板。

2.3 倫理道德

熱炕頭，當?shù)胤窖砸步小板伳X頭”，是緊鄰鍋灶臺的那一片炕，它是做飯時最先燒熱的那一塊，是一盤炕最溫暖的地方。不論是過去“幾代人同睡一炕”，還是現(xiàn)在一家三四口人睡一炕，都是長輩睡在炕頭，晚輩睡在炕梢，這是家長地位的一種象征，也是倫理長幼有序的體現(xiàn)。但是家中來了客人，主人會把他們讓到炕頭睡，這體現(xiàn)對客人的友愛。此外，在炕上，還有個講究就是炕上的枕頭不能踩，踩枕頭或坐枕頭都認為是不吉利的，也是對人的不尊重或輕視。

3 結語

陜北人民生在炕上，死在炕上，從呱呱落地到白首歸天，都離不開炕。它不僅孕育了燦爛的文化，更記錄著陜北人民一生的悲歡離合、喜怒哀樂。傳統(tǒng)的火炕，它是我們祖輩智慧的結晶，本文通過詳盡客觀地記錄炕文化，對弘揚傳統(tǒng)炕文化具有重要意義。

注釋：①mào：取其音，句意為隨心而剪。

參考文獻：

[1] 鐘敬文.民俗學概論[M].上海文藝出版社，2009：1.