張穎

摘要：冬季溫度較低，在禽畜飼養(yǎng)上存在一定難度，我國每年的冬季及元旦、春節(jié)前后都是畜牧業(yè)生產(chǎn)中比較關(guān)鍵的時期，此階段環(huán)境會表現(xiàn)持續(xù)低溫、寒冷及雨雪冰凍的天氣狀況，這種天氣非常容易導致畜禽發(fā)生凍害、飼草供應受阻及養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備受損，要高度重視，積極采取措施，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和畜產(chǎn)品市場供應穩(wěn)定?，F(xiàn)主要論述冬季畜禽飼養(yǎng)管理和防病的要點。希望廣大養(yǎng)殖戶要確保畜禽具有良好的健康狀態(tài)，發(fā)揮出生產(chǎn)的潛力，減少因為低溫產(chǎn)生的經(jīng)濟損失。

關(guān)鍵詞：畜禽;冬季;飼養(yǎng)管理;防病要點

中圖分類號：S82文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）01-0027-01

由于冬季的節(jié)日較多，畜禽產(chǎn)品消費進入旺季，動物及動物產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運頻繁，發(fā)生輸入性疫情風險加大，是動物疫病的高發(fā)季節(jié)。所以畜禽飼養(yǎng)者應該在每年的冬季加強綜合的飼養(yǎng)管理措施，并且掌握相應的預防疾病的手段，以降低飼養(yǎng)者不必要的經(jīng)濟損失。

1 重視天氣變化

通常要求畜禽飼養(yǎng)地區(qū)應該及時的向公眾發(fā)布災害預警信息，生產(chǎn)中主要是通過網(wǎng)站、短信等方式，這樣可以保證畜禽飼養(yǎng)場及時了解天氣的變化，發(fā)現(xiàn)畜禽飼養(yǎng)舍存在危險的情況，應該盡快采取加固措施。每次降雪過后都應該及時的將場區(qū)的積雪進行清除，避免大雪堆壓而導致畜禽舍發(fā)生倒塌的情況;飼養(yǎng)場內(nèi)的供水管應該采用保溫材料進行包扎，以避免出現(xiàn)受凍破裂的不良后果;供給畜禽的飼料和飼草應該充足，以便在天氣突然發(fā)生變化時出現(xiàn)飼料飼草供應甚至是運輸困難的情況。

2 做好防寒保暖

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)常深入指導并且?guī)椭曫B(yǎng)者做好畜禽場的防寒保暖工作。每年的低溫時期應該將場內(nèi)畜禽舍的門窗采取關(guān)閉處理，并且日常生產(chǎn)中要仔細檢查舍內(nèi)是否存在漏洞，如果發(fā)現(xiàn)有漏洞應該及時加以嚴堵，避免冷風侵入傷害畜禽。畜禽舍的保暖措施必須落實到位，特別是幼齡畜禽需要更加注意供暖保溫措施，生產(chǎn)中通常以水循環(huán)地暖的方式給舍內(nèi)進行供暖，也有的飼養(yǎng)場通過紅外線燈、電熱板、煤爐等設(shè)備對其進行供暖。如果飼養(yǎng)場采用煤爐加熱的供暖方式，就要注意舍內(nèi)的通風處理，否則容易導致畜禽發(fā)生一氧化碳中毒的不良后果。冬季還應該給畜禽舍內(nèi)加厚墊草，這樣主要是為了避免畜禽受凍受涼發(fā)生疾病。如果飼養(yǎng)場的條件允許，可以適當給畜禽的飲用水進行加熱處理，以保證畜禽飲用溫熱水，避免感冒受涼。

3 強化飼養(yǎng)管理

供給畜禽的日糧在合理配制的基礎(chǔ)之上，再適當?shù)脑黾佑衩?、油脂等能量飼料的比例，從整體上提高飼料的營養(yǎng)水平。日常畜禽采食的飼料或者是飲水中也可以添加適量的抗菌藥物，主要是預防呼吸道和消化道疾病的發(fā)生。給畜禽采取保暖措施的同時，不能忽視通風換氣處理，否則舍內(nèi)空氣不新鮮，增加畜禽呼吸道疾病的發(fā)生概率。

4 加強動物疫病免疫監(jiān)測和預警

加強疫病監(jiān)測和流行病學調(diào)查分析，加大病原學監(jiān)測力度，對檢出的陽性樣品要及時按規(guī)定送檢，并迅速做好相關(guān)處置工作，及時消除疫情隱患。對家禽H7N9流感，要認真落實家禽H7N9流感剔除計劃，加強監(jiān)測調(diào)查，掌握病原污染和家禽感染底數(shù)，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的陽性家禽，按照《H7N9流感應急處指南（試行）》果斷處置。

5 切實加強動物檢疫和防疫監(jiān)管

對于活畜禽跨省調(diào)出的監(jiān)管必須要進一步的加強。飼養(yǎng)場應該安排專人對場區(qū)進行仔細的巡防巡查，將動物防疫主體責任和監(jiān)管責任嚴格的落實到位，這樣可以有效的指導畜禽飼養(yǎng)者進行有效的防疫措施。外來的人員和車輛等嚴格禁止隨意進出飼養(yǎng)區(qū)，相關(guān)的人員、車輛、用具等都要采取嚴格的消毒處理之后才能夠進出場區(qū)，保證飼養(yǎng)圈舍及生存環(huán)境執(zhí)行嚴格的消毒手段，避免疫病發(fā)生，減少飼養(yǎng)的風險。

6 切實加強畜禽屠宰監(jiān)管

實施生豬屠宰的廠所應該給予嚴格的監(jiān)督，并且做好日常的規(guī)范檢查，將屠宰企業(yè)遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)作用加以充分的發(fā)揮，從根本上落實生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度。制定的相關(guān)屠宰檢疫制度應該在飼養(yǎng)場以及屠宰場內(nèi)加以嚴格的落實，認真貫徹當?shù)氐挠嘘P(guān)文件要求，對于違法違紀的飼養(yǎng)行為加以嚴厲的打擊，徹底杜絕飼養(yǎng)者的不法行為。

7 健全完善應急防控機制

我國關(guān)于重大動物疫情的發(fā)生制定了相應的應急條例和相關(guān)的預案要求，實際飼養(yǎng)生產(chǎn)中應該將重大動物疾病的應急防控機制加以強化，臨床工作中應該嚴格遵循緊急處置的工作程序，對于各部門的職責分工應該明確認識。臨床生產(chǎn)中要加強對重大動物疫情的溯源調(diào)查工作，避免疾病的病原進行大范圍的擴散和不斷的蔓延。逢節(jié)假日和休息日應該安排值守工作人員，避免突發(fā)疫情后短時間不能處理，從而保證可以對疫情加以有效合理的應對處理。