溫柱（廣西壯族自治區(qū)陸川縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）

陸川縣近三年冬種馬鈴薯現(xiàn)狀

1.1 種植面積、產(chǎn)量及收益

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年～2017年我縣冬種馬鈴薯面積10.3萬畝。其中稻草覆蓋面積2.2萬畝，占21.36%；地膜覆蓋面積1.76萬畝，占17.09%。總產(chǎn)12.145萬噸，產(chǎn)值17506萬元，平均畝產(chǎn)值1699.6元。

陸川縣2015～2017年冬種馬鈴薯情況統(tǒng)計(jì)表

1.2 發(fā)展措施

冬種馬鈴薯的推廣品種：主推品種為費(fèi)烏瑞它、大西洋；試驗(yàn)品種為雪川3號(hào)、雪川8號(hào)、雪川9號(hào)。

冬種馬鈴薯的農(nóng)業(yè)新技術(shù)主要有：馬鈴薯全層覆蓋稻草免耕技術(shù)、機(jī)械整地地膜覆蓋技術(shù)。

1.3 培育合作社，建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈。通過三年冬種馬鈴薯種植，全縣分別在灘面、溫泉、馬坡、烏石、良田、古城、米場(chǎng)等7個(gè)鎮(zhèn)建立11個(gè)馬鈴薯專業(yè)合作社，促進(jìn)了馬鈴薯的產(chǎn)、銷、加產(chǎn)業(yè)鏈形成。

1.4開展冬種馬鈴薯高產(chǎn)示范，推廣冬種馬鈴薯地膜覆蓋機(jī)械整地栽培技術(shù)。2017年陸川縣在溫泉、烏石、灘面3個(gè)鎮(zhèn)建立縣級(jí)百畝連片地膜覆蓋機(jī)械整地栽培技術(shù)示范點(diǎn)各1個(gè)，示范面積1768.8畝，推廣應(yīng)用雙行高壟機(jī)械化生產(chǎn)模式，實(shí)行五統(tǒng)一。即：統(tǒng)一田間科技培訓(xùn)、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一田間病蟲防治、統(tǒng)一市場(chǎng)聯(lián)網(wǎng)銷售。示范片主要由種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)戶參與。通過示范片的建立，帶動(dòng)陸川縣馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展。

1.5 連續(xù)三年對(duì)冬種馬鈴薯示范給予資金物資扶持，包括種薯、機(jī)耕、地膜、肥料等方面的扶持。

陸川縣冬種馬鈴薯存在的問題

2.1 單產(chǎn)低，經(jīng)濟(jì)效益不高。陸川縣三年冬種馬鈴薯表明，盡管三年累計(jì)面積10.3萬畝，總產(chǎn)12.145萬噸，產(chǎn)值達(dá)17506萬元，但畝產(chǎn)值只有1699.6元，主要是單產(chǎn)低，平均畝產(chǎn)1179.1公斤，每公斤價(jià)格1.44元，是導(dǎo)致馬鈴薯經(jīng)濟(jì)效益低的主要原因，在一定程度上挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

2.2 輪作安排不協(xié)調(diào)。晚稻收獲季節(jié)遲，種植季節(jié)不理想。根據(jù)研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，陸川冬種馬鈴薯最佳播種季節(jié)是10月下旬至11月上旬，最遲不超過11月中旬。而陸川縣糧食生產(chǎn)以雙季稻為主，晚稻收獲季節(jié)為11月上旬。因此冬種馬鈴薯的時(shí)間要在晚稻收割之后，收獲時(shí)間在次年的早稻插秧之前。而我縣近三年晚稻收獲季節(jié)均在11月上旬。2015年11月份持續(xù)陰雨，致使剛剛種下的馬鈴薯出現(xiàn)爛種，2016年11月14日氣溫達(dá)到30多度，11月20日下午又下了一場(chǎng)特大暴雨，下雨持續(xù)16小時(shí)，結(jié)果種下的薯種腐爛或薯芽死亡，加上部分田塊排水困難。有的田塊爛種爛芽死亡率高達(dá)80%左右；2017年11月中旬又是遇到陰雨天氣影響，11月29日前種植的1.3萬畝馬鈴薯遇到高溫和暴雨影響，爛種爛芽死亡率達(dá)30%左右，導(dǎo)致馬鈴薯種植季節(jié)推遲到12月中下旬才完成種植，縮短了馬鈴薯的全生育期。冬種馬鈴薯遇上惡劣天氣是造成馬鈴薯產(chǎn)量不高的主要原因之一。

2.3 農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏。工業(yè)化社會(huì)發(fā)展，大量的年青農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，留守農(nóng)村的是老人、婦女和兒童，且種馬鈴薯的效益遠(yuǎn)不如外出務(wù)工來得快，當(dāng)馬鈴薯收獲時(shí)，強(qiáng)壯勞動(dòng)力已外出務(wù)工，找不到勞動(dòng)力收獲馬鈴薯，農(nóng)田播種灌水，未收的馬鈴薯在田里大量吸水，影響馬鈴薯的商品質(zhì)量。

2.4種薯質(zhì)量不高。田間檢查陸川縣近三年冬種馬鈴薯情況表明，陸川縣冬種馬鈴薯都有不同程度生長(zhǎng)矮小的病毒株，病株率在10%～35%之間，說明馬鈴薯種薯脫毒不徹底，甚至是非脫毒種薯，種苗質(zhì)量不高，造成缺苗斷壟，影響產(chǎn)量提高。

2.5市場(chǎng)不規(guī)范，收購(gòu)價(jià)格低。由于馬鈴薯收獲期集中，蜂擁上市，沒有加工、貯藏，一些農(nóng)戶種植的馬鈴薯沒有訂單，加上收購(gòu)商壓價(jià)、提高標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致馬鈴薯的收購(gòu)價(jià)格偏低。單薯重100g以上的每公斤1.6元；單薯重100g以下，有蟲口或泛青的馬鈴薯單個(gè)重即使超過100g都是按次品薯收購(gòu)每公斤0.4元。

對(duì)策措施

3.1 加強(qiáng)田間管理，提高單產(chǎn)。從陸川縣近三年來馬鈴薯收獲的情況看，次品薯比例多，是馬鈴薯二次膨大結(jié)薯及病蟲為害造成的。因此必須從田間管理入手，施足基肥，實(shí)行“一次性”施足肥，滿足馬鈴薯一次膨大的需要，從而減少二次膨大結(jié)薯。

3.2 合理安排輪作。晚稻收割期安排在10月下旬，確保冬種馬鈴薯在11月上旬種植。適合薯稻輪作的晚稻主要品種有：五優(yōu)華占、五優(yōu)61、五優(yōu)308、甬優(yōu)1540、桂華占，這些品種晚稻在陸川種植全生育期110天左右，才有利于冬種馬鈴薯播種搶上季節(jié)。為了防止冬季干旱和雨水浸田，必須選擇排灌方便的沙壤土稻田。

3.3加強(qiáng)種苗管理，綜合防治病蟲害。采購(gòu)合格的脫毒馬鈴薯種苗，可以有效地防治病毒病和早疫病、晚疫病等。在病蟲防治上，一是要搞好病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，尤其是窄緣施夜蛾的預(yù)報(bào)；二是要按照“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，加強(qiáng)田間管理，缺水干旱時(shí)避免大水漫灌，降低田間濕度，遇雨時(shí)要及時(shí)排水防澇，適當(dāng)施用磷鉀肥或噴施葉面肥，提高植株抗病能力；三是化學(xué)防治，防治晚疫病可選用甲霜靈、甲霜靈·錳鋅、代森錳鋅、氟啶胺等；防治軟腐病、黑脛病可選用噻菌銅或噻霉酮藥劑灌根處理，每隔7～10天施一次，連施2～3次，同時(shí)注意不同的藥劑輪換使用；防治蚜蟲可選用吡蟲啉或吡蚜酮。

3.4 實(shí)行機(jī)械化生產(chǎn)，推廣應(yīng)用雙行機(jī)械化生產(chǎn)模式，由龍頭企業(yè)帶動(dòng)種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社建立馬鈴薯地膜覆蓋機(jī)械整地栽培技術(shù)的示范典型，解決農(nóng)村勞動(dòng)力不足的問題，通過示范片帶動(dòng)馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展。

3.5 搞好農(nóng)產(chǎn)品流通，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。一是收集全國(guó)各地生產(chǎn)情況，做好市場(chǎng)調(diào)研。及時(shí)了解農(nóng)產(chǎn)品供求信息，引導(dǎo)農(nóng)民按市場(chǎng)規(guī)律安排生產(chǎn)；二是馬鈴薯作為商品糧食生產(chǎn)，必須尊重市場(chǎng)規(guī)律，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以效益為中心，按照市場(chǎng)需求確定如何發(fā)展，不能盲目生產(chǎn)，否則產(chǎn)品無銷路，就會(huì)薯賤傷農(nóng)；三是發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，以銷定產(chǎn)，保價(jià)收購(gòu)，積極抓好市場(chǎng)開發(fā)和產(chǎn)后加工貯藏處理，通過加工貯藏實(shí)現(xiàn)加工貯藏增值；避過蜂擁上市，切實(shí)解決馬鈴薯銷售難的實(shí)際問題，努力提高馬鈴薯生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。