東平縣新湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 山東 泰安 271507

引言

中國目前是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,水果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不可或缺的一部分,它的發(fā)展將直接影響到我國農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展,在一定程度上,限制了加強(qiáng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展與全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢,水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平已逐漸成為各國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的衡量指標(biāo),極大地促進(jìn)了水果產(chǎn)業(yè)栽培技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展。然而,由于農(nóng)業(yè)技術(shù)水平低,缺乏科學(xué)合理的栽培理念,水果產(chǎn)品的質(zhì)量和安全得不到保證。

1 目前果品質(zhì)量安全的相關(guān)情況

根據(jù)相關(guān)調(diào)查和研究發(fā)現(xiàn),我國目前的果品質(zhì)量安全情況并不樂觀。我國作為農(nóng)業(yè)大國,擁有較為廣闊的土地面積,且在種植過程中使用了大量帶有化學(xué)成分的農(nóng)藥。最近幾年,國家為了遵循無公害綠色食品的生產(chǎn)原則,也提出了很多生物治蟲的措施,然而在對果樹進(jìn)行防治蟲害的過程中,我國大多數(shù)的果農(nóng)依然采用農(nóng)藥進(jìn)行處理,與國家提出的生物治蟲的措施相比,農(nóng)藥治蟲的效果更快,而且通過對果樹施化肥也可以促進(jìn)他們的生長,所以我國農(nóng)業(yè)種植的過程中,依然在使用農(nóng)藥和化肥。不久之前,相關(guān)部門對地方果林園的土壤進(jìn)行了檢測,其檢測結(jié)果顯示該果林園的鉛、汞等重金屬元素已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo),而在對該果林園的土壤進(jìn)行檢查的過程中,檢測人員甚至還在土壤中發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)被國家禁用的農(nóng)藥殘余。除此之外,針對我國農(nóng)業(yè)存在的重金屬超標(biāo)以及農(nóng)藥殘余情況,我國相關(guān)部門也進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查,其中發(fā)現(xiàn)人們常吃的水果是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)農(nóng)藥殘余以及重金屬超標(biāo)情況最多的。此外,人們?nèi)粘Ｉ钍褂玫钠?其排放的尾氣,還有工廠產(chǎn)生的廢物氣體等都會對我國果品的質(zhì)量安全帶來不利的影響。

2 我國果樹種植業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 種植技術(shù)普及不徹底 隨著我國科學(xué)技術(shù)不斷的發(fā)展,果樹種植業(yè)積極引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來加強(qiáng)果樹的種植,不斷改良果樹品種,因此,現(xiàn)階段果樹種植業(yè)取得了一定的發(fā)展。但先進(jìn)的果樹種植技術(shù)缺少一定的普及,導(dǎo)致還有許多地方仍舊采用傳統(tǒng)的種植技術(shù)進(jìn)行種植,我國的整體種植水平較低,種植業(yè)得不到較好的發(fā)展。為解決這一問題,就需要加大種植技術(shù)的普及范圍,提高我國果樹種植的發(fā)展水平。

2.2 果樹種植環(huán)境不合理 由于果樹品種的不同,對種植環(huán)境的要求也不同,因此,在果樹種植前需要根據(jù)果樹的特點(diǎn),選擇適合的種植地區(qū)。由于我國大多數(shù)果農(nóng)的文化程度較低,對果樹的生長環(huán)境了解較少,導(dǎo)致果樹的種植環(huán)境不合理,果樹生長較慢,阻礙果樹種植業(yè)發(fā)展。果樹的生長需要充足的陽光與水源,因此,種植地區(qū)應(yīng)選在臨近水源,光照充足的地方,還要遠(yuǎn)離工廠等有廢氣、廢水排放的地區(qū),從而促進(jìn)果樹的健康生長,帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 農(nóng)藥殘留過大 在果樹的種植中,大多數(shù)的果農(nóng)為解決果樹蟲害,選擇進(jìn)行噴灑農(nóng)藥來達(dá)到殺蟲的效果,噴灑農(nóng)藥能夠在一定程度上達(dá)到消滅害蟲的作用,但是如果長時(shí)間使用農(nóng)藥會導(dǎo)致果品里的農(nóng)藥含量較大,這些有農(nóng)藥殘留的果品流向市場會對人們的身體造成一定的危害,帶來極大的安全隱患。因此,果農(nóng)需要選擇合理的方式防治病蟲害,減少農(nóng)藥的使用量,加強(qiáng)果品的質(zhì)量安全。

3 提升果樹種植技術(shù)的相關(guān)措施

3.1 合理使用綠色農(nóng)藥 要想使果品質(zhì)量安全得到保障,僅僅是通過監(jiān)督和檢測是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,國家還應(yīng)加大對有機(jī)化肥的推行力度和宣傳力度,同時(shí)也需倡導(dǎo)使用那種沒有危害果樹生長的化學(xué)成分的綠色農(nóng)藥。其中適用于果樹生長的綠色農(nóng)藥有商品肥,商品肥并不含任何危害果樹生長的成分,反而可以促進(jìn)果樹的健康、快速的生長。再者,使用三葉草等農(nóng)家肥料也可以對種植的土壤起到改善的作用,而改良后的種植土壤也有利于果樹的生長。同時(shí)對秸稈進(jìn)行加工以及動物的糞便都可以作為肥料,輔助果樹健康生長。對于摻雜化學(xué)成分的肥料,果農(nóng)也需要選擇尿素這種得到國家公認(rèn)的化肥,而在使用的過程中更是需要通過科學(xué)、縝密的配制才能進(jìn)行應(yīng)用。

3.2 果樹品種要優(yōu)良,生態(tài)環(huán)境要合理 對于果樹的選擇一是要健康的樹苗,有充足的水分和發(fā)達(dá)的根性,最好的選擇是抗病和脫毒的苗木。二是樹苗種植前的準(zhǔn)備,先進(jìn)行土壤施肥,對土壤施加有機(jī)肥料然后進(jìn)行樹苗種植,種植時(shí)必須對樹苗的根條進(jìn)行理順,再埋進(jìn)土里,之后定期澆足水分。果樹生存的環(huán)境必須適合其健康生長,選擇的種植地要離開一切污染源頭,其土地的土壤要肥沃,如果土地土壤缺少肥料或不適合果樹品種就會抑制或破壞果樹的健康生長。例如,蘋果樹適合的土壤是黏土、沙土最好,同時(shí)果樹要有良好的生存環(huán)境,周圍的空氣和水源非常重要。如果是沙荒地區(qū),就可以計(jì)劃進(jìn)行冬季耕種進(jìn)行土壤改善。

3.3 套袋保護(hù) 在果品質(zhì)量控制工作當(dāng)中,對果品進(jìn)行套袋保護(hù)可以說是較為有效的一種方式,該方式在實(shí)際應(yīng)用中,能夠有效減少果品水分的流失情況,以此使其能夠具有更強(qiáng)的耐藏性,外表具有透亮、干凈的特征,能夠具有更高的商業(yè)價(jià)值。同時(shí),通過該方式的應(yīng)用,也能夠避免果品在生長中受到農(nóng)藥的直接污染,且能夠避免蟲害的入侵,更有利于使其符合人們對果品的質(zhì)量需求。在實(shí)際該方式應(yīng)用中,要做好套袋時(shí)間的控制。以蘋果為例,在每年的5月上旬,需要使用塑料膜進(jìn)行套袋處理,而到了6月,則需要使用紙袋更換原有的塑料膜,即根據(jù)果品種類的不同科學(xué)確定套袋時(shí)間,進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量。

3.4 推廣農(nóng)業(yè)需要有關(guān)部門的協(xié)助和支持 為了保證農(nóng)業(yè)推廣工作有序的開展和落實(shí),離不開當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的協(xié)助和支持。在開展農(nóng)業(yè)推廣工作的過程中,要嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)卣囊?guī)定和標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)更多的農(nóng)民積極的參與到農(nóng)業(yè)推廣工作中來,并且還要充分調(diào)動農(nóng)民的合作意識和競爭意識,除此之外,當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門還要建立農(nóng)業(yè)種植服務(wù)中心,對那些在農(nóng)業(yè)推廣工作中遇到難題的農(nóng)民提供幫助,與此同時(shí),當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門還要采用一系列的扶助方式,這樣一來,對保證農(nóng)民在農(nóng)業(yè)種植過程中獲得更多的利潤起到積極的促進(jìn)作用。由此可見,通過有效利用有關(guān)部門的協(xié)助和支持,對農(nóng)業(yè)推廣工作的順利開展起著不可估量的作用。

結(jié)語

在我國市場不斷發(fā)展、人們生活水平不斷提升的過程中,市場對于果品質(zhì)量具有了更高的要求,在激烈的市場競爭形勢下,即需要廣大種植戶能夠重視果品種植質(zhì)量,充分結(jié)合本地區(qū)實(shí)際,在種植中做好科學(xué)種植技術(shù)的應(yīng)用,在做好以往存在問題解決的基礎(chǔ)上不斷提升果品種植質(zhì)量,以此實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。