高密市林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 山東 高密 261500

基于國內(nèi)持續(xù)調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響下,導(dǎo)致國內(nèi)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了非常大的變化,而林果業(yè)業(yè)已變成區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力。隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展和完善,林果業(yè)業(yè)已逐步變成農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),人們?nèi)找婷鞔_果樹栽培管理的意義,這是由于果樹栽培管理及種植技術(shù)直接影響到林果業(yè)的發(fā)展。為此,我國在果樹種植技術(shù)以及果樹資源方面不斷投入大量的資金,以有效地發(fā)展林果業(yè),促進(jìn)國內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。下面,筆者主要對(duì)果樹栽培管理的一些措施及種植技術(shù)要點(diǎn)問題進(jìn)行了簡(jiǎn)要地分析。

1 果樹栽培的特點(diǎn)

1.1 連續(xù)性特點(diǎn) 通常來講,連續(xù)性指的是果樹營養(yǎng)供給以及生長的連續(xù)性。相比較于其它種類的林木,果樹的顯著特點(diǎn)是生長周期長,尤其是在整體的果樹生長周期中,其營養(yǎng)狀況大都以累計(jì)方式存在,這就需要有關(guān)技術(shù)工作者注重管理果樹的采摘后期以及生長后期,根據(jù)果樹的實(shí)際狀況,實(shí)時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng),特別是采摘之后果樹常常處在連續(xù)緩慢生長的狀態(tài)中,如果缺少有效管理,那么將對(duì)下一年果樹的產(chǎn)量形成直接影響。

1.2 生長差異性大特點(diǎn) 受到不同果樹品種的制約,各種果樹間面臨明顯差異的生物學(xué)特性,像是對(duì)自然環(huán)境(水源、溫度、地形、光照等)的需要也存在差異性,比如北方區(qū)域的水果(梨或蘋果等)常常適宜在寒冷低溫的環(huán)境條件下生長。在不兼顧生物學(xué)特性和環(huán)境因素的基礎(chǔ)上,引入和栽培新果樹品種時(shí),因?yàn)楦虻刂埔说脑瓌t相悖,所以非常容易導(dǎo)致大面積果樹死亡的現(xiàn)象,從而不利于經(jīng)濟(jì)效益的提升。

1.3 栽培周期長特點(diǎn) 相比較于其它種類的農(nóng)作物,果樹屬于木本植物,其栽培需要比較長的周期,這會(huì)導(dǎo)致投入成本的顯著增加,要么是造成一些果樹難以在當(dāng)年結(jié)果,這會(huì)嚴(yán)重打擊種植戶的積極主動(dòng)性。鑒于此,這就要求在栽培果樹時(shí)全面、系統(tǒng)地探究果樹種類及其效益,特別是兼顧果樹的生長周期,以長遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)效益的取得為立足點(diǎn),制定合理與科學(xué)的投入成本方案,這樣才可以實(shí)現(xiàn)果樹高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的需要。

2 果樹栽培管理措施

2.1 選擇和優(yōu)化栽培環(huán)境 應(yīng)根據(jù)栽培果樹的品種合理地規(guī)制和選擇生物因子、地勢(shì)條件、土壤因素、水源條件、光照因素、氣候條件等,也就是對(duì)果樹栽培的的季節(jié)、種植的位置和時(shí)間進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。通常來講,為了使果品質(zhì)量和管理投入減小,需要在秋冬季節(jié)栽培果樹。在種植位置的選擇上,需要兼顧便捷的交通因素,以及確保土壤、水分、空氣等生態(tài)環(huán)境無污染,土層質(zhì)地疏松和深厚,土壤有機(jī)質(zhì)高和酸堿適宜；地下水位低；地勢(shì)高且干燥平緩,便于排灌。

2.2 管理苗木及其品種 一是根據(jù)各種栽培目標(biāo)選用適宜的苗木品種,為了推動(dòng)栽培,需要選用早熟以及中熟的品種,而晚熟品種則適宜延遲栽培。二是還應(yīng)根據(jù)栽培模式和季節(jié)規(guī)劃,全面地選擇和考量果實(shí)的商品性、苗木的自花結(jié)實(shí)能力、苗木的需冷量(通常選用短休眠期品種)、是不是適合矮化密植等。三是在確定苗木品種之后,進(jìn)行播種之前應(yīng)將不達(dá)標(biāo)的壞苗剔除,充分地浸泡根部存在干燥的苗木。四是修剪和切斷苗木的壞死、受損、太長的部分以及存在蟲害的側(cè)根、直根。倘若栽培的環(huán)境狀況不好,要么是選擇的苗木為難以生長的品種,能夠在種植之前對(duì)根部以泥漿或生根粉浸泡。

2.3 防治病蟲害 一是在防治果樹病蟲害上,一方面優(yōu)化選擇和充分重視苗木的品種,另一方面應(yīng)做好苗木修剪、壞苗剔除、根系養(yǎng)護(hù)等一系列工作,防治帶傷種植和環(huán)剝過重。二是搞好果樹生長階段中的通風(fēng)以及光照工作,防治果樹附近種植柏樹和松樹等。并且,還應(yīng)定期修剪和整形,實(shí)時(shí)切掉存在病蟲害的部分,防治蔓延災(zāi)病。三是科學(xué)施肥,防治一味地施加氮肥而導(dǎo)致土壤肥力的板結(jié)或失衡,且有目的性地根據(jù)各自病蟲害實(shí)施有效的生物防治、物理防治、化學(xué)防治等一系列措施。

2.4 管理土肥水 一是需要對(duì)施用肥水的時(shí)間進(jìn)行有效地控制,將相應(yīng)比重的礦物質(zhì)滲入基肥當(dāng)中,且采摘果實(shí)之后的秋季進(jìn)行施加,之后還應(yīng)根據(jù)樹體、土壤、基肥的改變情況追加肥料,通常在每年對(duì)果樹進(jìn)行3～5次的追肥。除此之外,還應(yīng)對(duì)施肥的技術(shù)(穴狀點(diǎn)施、撒施等)、施肥的類別、施肥的量進(jìn)行科學(xué)控制。需要根據(jù)果樹的生長發(fā)育特點(diǎn)以及降雨條件確定澆水的時(shí)期,通常需要每年進(jìn)行5～6次的澆水,大致在冬季休眠期、采摘果實(shí)之后、開花之前、開花之后、快速生長階段、秋季施肥之后進(jìn)行澆水。

3 果樹種植技術(shù)要點(diǎn)

3.1 適時(shí)定植 一是定植前施加基肥。在進(jìn)行定植之前,先需要有效地處理土壤,根據(jù)種植的地勢(shì)狀況選用異樣的整地方式。通常情況下,以全面整地模式應(yīng)對(duì)平坦地勢(shì)的種植地,保持為35～50cm的土壤深翻深度,以打破犁底層為主。在進(jìn)行整地時(shí),還應(yīng)全面地清理地間的石塊、根茬、雜草等,結(jié)合整地,還應(yīng)施加基肥。對(duì)于定植之前的果樹施肥,應(yīng)多施有機(jī)肥,少施加化肥,保障有機(jī)肥真正地腐熟,不可以應(yīng)用沒有腐熟的有機(jī)肥,防止果園中進(jìn)入治病菌。二是適時(shí)定植。在進(jìn)入冬季之前,對(duì)定植地進(jìn)行開溝以及灌溉,來年春季解凍之后,土壤深層解凍到果樹定植標(biāo)準(zhǔn)之后需要實(shí)時(shí)進(jìn)行定植。在定植前,還應(yīng)適度地修剪果樹,全部修剪完果樹上面的多余根系和枝葉,再在定植穴中均勻地?cái)[放根系,再對(duì)定植土進(jìn)行回填。在回填土壤至定植穴三分之二位置時(shí),往上稍微提果樹,保障土壤完全地接觸果樹根系。在完成定植之后,為了使果樹成活率提升,需要實(shí)時(shí)灌溉,具備條件的農(nóng)戶能夠?qū)⒌啬じ采w在果樹定植穴表面。三是合理追肥。在定植果樹之后,每年都應(yīng)對(duì)果樹定期追肥。通常在果樹落葉之后到一直來年果樹出現(xiàn)小枝丫進(jìn)行追肥。追肥的主導(dǎo)是有機(jī)肥,輔助以無機(jī)肥。將一個(gè)0.5m寬度和1.5m深度的定植溝開挖于樹冠的投影之下,將真正腐熟的豬糞等施加于定植溝中,并且還應(yīng)將0.25kg的尿素和磷酸二胺施加在定植溝中,再進(jìn)行回填。之后結(jié)合樹冠的大小,實(shí)現(xiàn)施肥溝深度和寬度的逐步拓展。對(duì)于生產(chǎn)有機(jī)水果而言,因?yàn)樾枰容^高的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),在栽培果樹時(shí)不允許用除草劑、無機(jī)化肥、農(nóng)藥、生物調(diào)節(jié)劑等,重點(diǎn)施加真正腐熟的農(nóng)家肥,要么是施加生產(chǎn)沼氣過程中形成的沼渣和沼液,具備條件的農(nóng)戶能夠應(yīng)用生物性菌肥。

3.2 矮化密植 矮化處理果樹非常便于管理果園,并且還有助于定植密度的深入增加。矮化密植技術(shù)重點(diǎn)是結(jié)合矮化砧以及其它一系列的矮化生產(chǎn)品,從而使果樹定植的密度真正提高。這種種植技術(shù)的特色在于可以迅速地使果品結(jié)果迅速和產(chǎn)量增加。由于增加了一定面積中果樹定植密度,因此明顯提高了一定面積中果樹的產(chǎn)量。如此的種植技術(shù)可以真正應(yīng)用土壤養(yǎng)分和光照資源,從而實(shí)現(xiàn)土地應(yīng)用效率的提升。

3.3 修剪果樹 一是修剪幼齡果木。在修剪幼齡果樹的時(shí)候,因?yàn)樾藜裟軌蛲苿?dòng)局部生長,所以通常情況下不可過于修剪,防止對(duì)果樹生長和形成花芽形成不利影響。重點(diǎn)實(shí)用輕修剪的對(duì)策,對(duì)枝條適度保留,推動(dòng)枝條的健壯生長,實(shí)現(xiàn)樹冠的逐步擴(kuò)大化,從而增加有效短枝數(shù)量和葉量,為提高產(chǎn)量打下良好的基礎(chǔ)。在進(jìn)行修剪時(shí),能夠使用骨干枝之外的一些枝條,結(jié)合扭梢、環(huán)割、開拉角度、摘心、環(huán)剝等處理技術(shù),避免其太過生長,促進(jìn)果樹的順利開花和結(jié)果。二是修剪結(jié)果期果木。對(duì)于結(jié)果期的果樹而言,倘若結(jié)果數(shù)較多,那么果樹會(huì)損耗比較大的營養(yǎng),從而對(duì)果實(shí)的膨大形成嚴(yán)重影響,以及抑制果樹體的營養(yǎng)吸收,最終縮短結(jié)果年限。而結(jié)合科學(xué)的修剪措施能夠?qū)ρ咳~以及花葉的相應(yīng)比重進(jìn)行很好地調(diào)節(jié),確保生長以及繁殖生長的平衡,以使樹冠的透光以及通風(fēng)狀況優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)樹體累積營養(yǎng)的增加,從而保證結(jié)果質(zhì)量以及延長結(jié)果年限。在進(jìn)行修剪時(shí),針對(duì)開花比較多的大齡果樹,應(yīng)將過剩的短結(jié)果枝和弱枝去除,以及對(duì)一些中長結(jié)果枝進(jìn)行短截,以使果子與葉子的比重提升,保證果樹的穩(wěn)定和豐產(chǎn)。三是修剪衰老期果樹。對(duì)于衰老期的果樹而言,修剪需要更新果樹的結(jié)果枝以及組織側(cè)枝,有效地發(fā)揮果樹徒長枝的優(yōu)勢(shì),以及實(shí)現(xiàn)骨干枝的更新和培養(yǎng)新結(jié)果枝,實(shí)現(xiàn)果樹營養(yǎng)狀態(tài)的優(yōu)化,推動(dòng)果樹效益的顯著增加。

結(jié)語

總而言之,針對(duì)果樹栽培管理和種植技術(shù)而言,選擇苗木與園址是基礎(chǔ),整理園區(qū)和管理苗木地前提條件,管理土肥水是關(guān)鍵,定植苗木是根本所在,科學(xué)的修剪技術(shù)是輔助手段,需要綜合管理和應(yīng)用相關(guān)技術(shù)措施,這樣才可以實(shí)現(xiàn)果樹病蟲害防治能力的提升,從而確保果樹的穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。