寶蓉
萬佐成和熊庚香今年六十多歲,他們每天凌晨3點(diǎn)一過就起床炸油條做早點(diǎn)攤生意。他們一邊賣早點(diǎn)一邊給二十多只煤爐生火,幫著病人家屬做早中晚餐,刷洗鍋碗瓢盆,一直忙到晚上10點(diǎn)才回家休息。
談起辦愛心廚房的原因,萬佐成的記憶回到了2003年。那年12月的一天上午,他和妻子在南昌青山湖區(qū)一個(gè)小巷子賣完早點(diǎn)收攤時(shí),一個(gè)叫“小嵐”的年輕女子跑過來,怯生生地問道:“我能借用叔叔阿姨的爐子炒個(gè)菜嗎?”見爐火還旺,夫妻倆幾乎異口同聲道:“可以,可以。”
原來,小嵐媽媽患了癌癥,正在附近的省腫瘤醫(yī)院治療。那天一早,媽媽對(duì)小嵐說:“我想吃西芹炒牛柳?!毙咕腿ゲ宛^炒了一盤,可媽媽只吃了一口便丟下了筷子,說:“不好吃,沒自家炒的香!”
小嵐又趕緊去附近菜場買來食材和佐料,去餐館請(qǐng)求老板借下廚房炒個(gè)菜,但老板卻拒絕了。
小嵐很難過,家遠(yuǎn)在安??h,她們?cè)谀喜e目無親,病中的媽媽偶爾想吃個(gè)自炒的菜,做女兒的卻不能滿足她。
小嵐的孝心讓萬佐成很動(dòng)容,他說:“姑娘,以后媽媽想吃啥菜,你就上這兒來做?!?/p>
千恩萬謝后,小嵐又猶豫著問:“一日三餐都可以來這兒做嗎?”萬佐成看向熊庚香,熊庚香立即笑吟吟地說:“都可以。我和叔叔會(huì)輪流守在這兒,直到你媽出院?!?/p>
炒完菜,小嵐遞給熊庚香5元錢,謝道:“阿姨,給您借用費(fèi)。”熊庚香趕緊擺擺手說:“這錢不能收!我們只是給你提供了水和簡單的廚房用具,誰沒個(gè)難處呢?能省點(diǎn)錢就省點(diǎn)吧。”
小嵐很感動(dòng),回到醫(yī)院,她把遇到好心夫妻的事跟病友和家屬們一說,他們激動(dòng)不已。第二天,三個(gè)病友家屬紛紛拎著菜和佐料去借萬佐成夫妻的爐子用。
時(shí)間不長,病人家屬口口相傳,不少人都知道了萬佐成夫妻可以免費(fèi)提供廚房炒菜,去巷子里炒菜的人越來越多。每天排隊(duì)炒菜,成了這個(gè)小巷一道獨(dú)特的風(fēng)景。
煤爐和鍋具只有兩個(gè),供不應(yīng)求。老兩口一合計(jì),買來5只煤爐、5口炒菜鍋、5個(gè)高壓鍋和一些廚房用具,這才緩解了大伙炒菜難問題。
但老兩口的兒子女兒不樂意了。兒子道:“早就勸過你們別做早點(diǎn)生意,又不是沒錢生活,但你們不僅不聽勸,還攬下了這樁義務(wù)活兒,圖個(gè)啥哩?”
女兒也勸說:“老爹老媽啊,在露天巷子里風(fēng)吹日曬一整天,吃得消嗎?而且一個(gè)休息天都沒有!別做這個(gè)了,好嗎?”
2004年春節(jié),正月大年初三,南昌下起了大雪,老兩口帶著幾塊大塑料布去蓋巷子里的煤爐。剛到巷口,幾個(gè)病人家屬便從巷子里迎了過來,滿是驚喜地說:“太好了太好了,大哥大姐一來,我們今天做菜就有著落了?!?/p>
一問得知,一些病人要繼續(xù)留在醫(yī)院治療,沒回家過春節(jié)。一位家屬說:“這幾天,我們天天到巷子里等大哥大姐來,真想做頓好吃的給孩子吃?!?/p>
萬佐成嘆口氣,拽著熊庚香就走。他邊走邊對(duì)家屬們說:“我們?nèi)ゼ依锢呵蛏穑銈內(nèi)コ匈I菜吧!”
中午11點(diǎn)左右,老兩口燒旺了4只煤爐,家屬們?cè)诖髠阆旅钪霾藷鯗埐说南阄兑稽c(diǎn)點(diǎn)彌散在冰天雪地里。一位家屬激動(dòng)地抹著眼淚說:“今兒總算有點(diǎn)年味兒了……”
整整一天,老兩口心里五味雜陳。因?yàn)榇竽耆砩铣詧F(tuán)圓飯時(shí),他們已經(jīng)答應(yīng)兒女關(guān)閉這個(gè)露天廚房了,等春節(jié)過后,就把煤爐和廚房用具一起處理掉。但一想到病人家屬在巷口雪地里翹首期盼的眼神,他們心里就特別難受。
正月初八一早,老兩口正在巷子里炸油條時(shí),來了一個(gè)叫“李翔”的病人。一見到夫妻倆,李翔就緊緊擁抱著兩人哭起來,這可嚇壞了夫妻倆。萬佐成趕緊輕拍李翔的背安慰道:“你心態(tài)一定要好,得放松心態(tài)配合醫(yī)生的治療,其實(shí)很多疾病都是被嚇嚴(yán)重的?!?/p>
李翔這才擦擦眼淚,笑道:“我是來謝謝大爺大娘的!其實(shí)我很樂觀,倒是我娘,整天愁眉苦臉的。自從她上這兒炒菜后,變得樂觀開朗起來。我聽很多家屬說,二老對(duì)他們可好呢!二老從不嫌棄從不歧視他們,還一直鼓勵(lì)他們要樂觀面對(duì)生活和磨難。他們都愿意跟二老傾訴自己的喜怒哀樂。只有到了這,他們才能釋放出內(nèi)心的壓抑和痛苦,互相抱團(tuán)取暖。家屬們都說,這里就是一個(gè)抗癌廚房??!”
李翔的一番話,讓老兩口的心為之一顫。他們想盡辦法安慰開導(dǎo)病人和家屬,但真沒想到他們?cè)诖蠹倚哪恐羞@么重要。這個(gè)簡單的露天廚房,不僅能方便病人吃到愛吃的菜,還可以讓家屬之間得到情感的交流,相互鼓勵(lì)打氣。當(dāng)時(shí)夫妻倆就商量好,既然人家這么信任我們,那就一定要把這個(gè)廚房做下去。既要溫暖他們的胃,還要溫暖他們的心,讓他們走出低谷,增加抗擊病魔的信心!
漸漸地,萬佐成夫妻的愛心事跡傳遍了整個(gè)南昌城,附近幾家醫(yī)院的病人家屬紛紛前來借爐炒菜煲湯,每天最多時(shí)有三四百人,7只煤爐遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用了。老兩口又拿出省吃儉用攢起來的積蓄,添置了20只煤爐和不少廚房用具。
但每月不斷增加的煤球費(fèi)、巷子租費(fèi)、水電費(fèi),還有時(shí)不時(shí)地要更換鍋具等開銷,讓老兩口漸漸難以支撐了。為了讓這個(gè)廚房維持下去,他們才嘗試收點(diǎn)錢。一開始炒一個(gè)菜、煲一個(gè)湯都只收0.5元。直到2016年9月,煤球、水電費(fèi)、租費(fèi)雙倍漲價(jià),入不敷出了,才改成炒1個(gè)菜收1元,煲1個(gè)湯收2元。
彼時(shí),很多病人家屬都很過意不去,執(zhí)意要多給點(diǎn)燃煤費(fèi)。但夫妻倆堅(jiān)決不多收費(fèi)用。他們誠懇地說:“我們有賣早點(diǎn)的收入。只要虧不太多,能把這個(gè)廚房維持下去就行?!?/p>
廚房爐子燒的是煤球,煲湯用的是高壓鍋。家屬在用這些炊具時(shí),夫妻倆要在一旁一直看著。他們會(huì)不斷告訴家屬“注意使用安全”。16年來,這個(gè)廚房從沒發(fā)生過安全事故。
為了讓病人家屬有更多的時(shí)間照顧病人,他們還會(huì)主動(dòng)幫助病人炒菜,煲湯,送菜送湯;用過的鍋碗瓢盆,他們從來都是親自洗刷。每天起早貪黑,一直要忙到晚10點(diǎn)才能停歇。
真心付出的同時(shí),也讓老兩口收獲了不少感動(dòng)和友誼。
萬佐成有一個(gè)厚厚的筆記本,上面密密麻麻地寫滿了兩千多個(gè)電話號(hào)碼。這些號(hào)碼都是病人和家屬留下的,他們熱情邀請(qǐng)老夫妻去家里玩,走時(shí)還叮囑 “有事需要幫助時(shí),一定要告訴我們”。也有很多病人經(jīng)常打電話提醒他們不要太勞累,要注意休息。
一位東北病人來醫(yī)院復(fù)查時(shí),特意從老家給他們帶來了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木耳和香菇;一位內(nèi)蒙古病人給他們快遞來草原上的牛羊肉;一位廈門病人專程給他們送來了海產(chǎn)品……
每次收到禮物,老兩口都特別心疼。他們知道,為了治病,病人的家庭經(jīng)濟(jì)都不太富裕,實(shí)在不忍心收,但又盛情難卻。
前段時(shí)間,一位山東病人來南昌復(fù)診,特意帶了一箱蘋果和大紅棗給他們,老兩口卻不記得他了。病人難過地說:“我是陳波啊!你們?cè)趺窗盐彝??你們幫助過我那么多……”
經(jīng)陳波一提,老兩口這才對(duì)上號(hào)。一年前,身患肺癌的陳波一人來南昌求醫(yī)。陳波經(jīng)濟(jì)條件很差,為了節(jié)約每一分治病錢,他每天都到巷子里來做一日三餐。他從來不煲湯喝,每頓只炒一個(gè)素菜。因?yàn)槿鄙儆退?,本就生病的他,臉色顯得更憔悴。老兩口很同情他,就隔三岔五地買些肉和魚做好給他吃。
實(shí)際上,像陳波這樣的病人,老兩口會(huì)經(jīng)常給予照顧。為了節(jié)約開支,這些病人通常都是一人來治病。夫妻倆不僅讓其免費(fèi)使用爐具,還盡自己所能幫助他們。
萬佐成對(duì)筆者說:“現(xiàn)在兒女們慢慢接受了我們辦這個(gè)愛心廚房。他們說,只要我們開心就好?!?/p>
熊庚香說:“雖然我們付出了很多時(shí)間和精力,但我們覺得幸福。幫助別人,其實(shí)也是幫助自己,心情好身體自然棒。忙忙碌碌其實(shí)也是鍛煉身體嘛,總比整天坐著打麻將強(qiáng)多啦!”
責(zé)編/昕莉