占義清 鄧陳穎 劉生興

摘要? ? 為了探討沼肥在稻花魚養(yǎng)殖中的應用效果，2013—2016年在武夷山市吳屯鄉(xiāng)彭屯村進行了沼肥養(yǎng)殖稻花魚效應試驗。結(jié)果表明，沼肥養(yǎng)殖稻花魚增產(chǎn)、增收效果極顯著。沼肥養(yǎng)殖稻花魚比傳統(tǒng)養(yǎng)殖稻花魚平均增產(chǎn)143.63 kg/hm2，稻谷平均增產(chǎn)599.6 kg/hm2，合計增產(chǎn)增收8 709元/hm2。

關鍵詞? ? 沼肥;稻花魚;產(chǎn)量;效益

中圖分類號? ? S964.2? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）11-0203-01

稻花魚是武夷山市對稻田養(yǎng)殖的小鯉魚的俗稱。武夷山市吳屯鄉(xiāng)素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱，地處武夷山脈南麓，生態(tài)條件好，森林覆蓋率高，歷史上就有稻田養(yǎng)殖稻花魚的傳統(tǒng)。稻田養(yǎng)殖稻花魚，要求不能噴灑農(nóng)藥、化肥，實行生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，所產(chǎn)的稻花魚品質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。吳屯稻花魚干俗稱田鯉干，是武夷山著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)[1]。傳統(tǒng)稻花魚養(yǎng)殖方式產(chǎn)量非常低，一般只有300 kg/hm2左右。為了提高稻花魚養(yǎng)殖產(chǎn)量，探討沼肥在稻花魚養(yǎng)殖中的應用效果，2013—2016年在武夷山市吳屯鄉(xiāng)彭屯村稻田進行了沼肥養(yǎng)殖稻花魚效應試驗。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗材料

試驗選擇在沼氣示范點武夷山市吳屯鄉(xiāng)彭屯村的稻田里進行，試驗稻田土壤肥力中等。試驗養(yǎng)殖稻花魚為當?shù)仵庺~。供試沼肥取自正常產(chǎn)氣使用的沼氣池。

1.2? ? 試驗方法

試驗稻田面積1 706 m2，對半做埂隔開，設2個處理，分別為傳統(tǒng)養(yǎng)殖（CK）和沼肥養(yǎng)殖。各處理試驗稻田統(tǒng)一按傳統(tǒng)稻花魚養(yǎng)殖方式開十字溝，溝寬40～60 cm、深25～30 cm，面積占稻田面積的4%～7%[2-3]。在最后1次耙田時施用有機肥22.5 t/hm2。試驗田統(tǒng)一于6月11日插秧，6月26日放魚苗，放魚苗900尾/hm2（140尾/kg）。傳統(tǒng)養(yǎng)殖處理插秧后不施任何肥料，魚苗投放后不投任何飼料[4-5];沼肥養(yǎng)殖處理投放魚苗5 d后即6月30日開始施用沼肥，用量為750 kg/hm2，以后每隔7 d施用1次，共施用沼肥10次[6]。從2013年開始至2016年連續(xù)試驗4年。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 增施沼肥對稻田養(yǎng)殖稻花魚產(chǎn)量的影響

從表1可以看出，2013年，沼肥養(yǎng)殖處理稻花魚產(chǎn)量達438.0 kg/hm2，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖處理增產(chǎn)136.5 kg/hm2，增長45.27%;2014年，沼肥養(yǎng)殖處理稻花魚產(chǎn)量達462.0 kg/hm2，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖處理增產(chǎn)139.5 kg/hm2，增長43.26%;2015年，沼肥養(yǎng)殖處理稻花魚產(chǎn)量達457.5 kg/hm2，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖處理增產(chǎn)145.5 kg/hm2，增長46.63%;2016年，沼肥養(yǎng)殖處理魚產(chǎn)量達468.0 kg/hm2，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖處理增產(chǎn)153.0 kg/hm2，增長48.57%。2013—2016年沼肥養(yǎng)殖處理4年稻花魚平均產(chǎn)量達456.38 kg/hm2，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖增產(chǎn)143.63 kg/hm2，增產(chǎn)幅度達45.92%。經(jīng)顯著性測驗，t>t0.01，說明沼肥養(yǎng)殖處理稻花魚產(chǎn)量與傳統(tǒng)養(yǎng)殖處理稻花魚產(chǎn)量差異達到極顯著水平。

2.2? ? 增施沼肥對稻田養(yǎng)殖稻花魚水稻產(chǎn)量的影響

從表2可以看出，2013年，沼肥養(yǎng)殖處理水稻產(chǎn)量達到7 908 kg/hm2，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖處理增產(chǎn)582 kg/hm2，增長7.94%;2014 年，沼肥養(yǎng)殖處理水稻產(chǎn)量達8 196 kg/hm2，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖處理增產(chǎn)603 kg/hm2，增長7.94%;2015年，沼肥養(yǎng)殖處理水稻產(chǎn)量達8 113.5 kg/hm2，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖處理增產(chǎn)616.5 kg/hm2，增長8.22%;2016年，沼肥養(yǎng)殖處理水稻產(chǎn)量達8 374.5 kg/hm2，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖處理增產(chǎn)597 kg/hm2，增長7.68%。2013—2016年沼肥養(yǎng)殖處理4年稻谷平均產(chǎn)量達到8 148 kg/hm2，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖增產(chǎn)599.6 kg/hm2，增產(chǎn)的幅度達到7.95%。經(jīng)顯著性測驗，t>t0.01，說明沼肥養(yǎng)殖處理水稻產(chǎn)量與傳統(tǒng)養(yǎng)殖處理水稻產(chǎn)量之間的差異達到了極顯著水平。

2.3? ? 增施沼肥對稻田養(yǎng)殖稻花魚總體效益的影響

沼肥養(yǎng)殖處理4年稻花魚平均產(chǎn)量達456.38 kg/hm2，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖增產(chǎn)143.63 kg/hm2，增產(chǎn)幅度達45.92%，按當?shù)氐净~的市場價70元/kg折算，增收10 054.1元/hm2;沼肥養(yǎng)殖處理4年稻谷的平均產(chǎn)量達8 148 kg/hm2，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖增產(chǎn) 599.6 kg/hm2，增產(chǎn)幅度達7.95%，按當?shù)氐竟鹊氖袌鰞r2.76元/kg折算，增收1 654.9元/hm2。2項合計，沼肥養(yǎng)殖稻花魚平均比傳統(tǒng)養(yǎng)殖稻花魚增收11 709元/hm2，扣除增施沼肥工費 3 000元/hm2，實際增產(chǎn)增收8 709元/hm2。

3? ? 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，沼肥養(yǎng)殖稻花魚不僅能夠顯著提高稻花魚產(chǎn)量，而且還能夠有效提高水稻產(chǎn)量，增產(chǎn)增收效果十分明顯，是提高稻花魚養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的有效途徑[7-8]。通過試?驗示范，讓農(nóng)民親眼見證了利用沼肥養(yǎng)殖稻花魚的做法和效果，為推廣使用沼肥養(yǎng)殖稻花魚提供了科學依據(jù)，為武夷山市開展沼肥綜合利用拓展了新途徑[9-13]，為增加當?shù)剞r(nóng)民收入提供了新方法。

4? ? 參考文獻

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收稿日期? ?2019-02-22