◎鄭祖輝 文圖

4月9日，在福安市賽岐鎮(zhèn)賽岐源恒合作社葡萄種植基地，工作人員正在通過智慧農業(yè)物聯(lián)網觀察葡萄生長情況。依托標準化現(xiàn)代種植方式和先進技術的嚴格管理，該合作社每畝產量控制在1800斤至2000斤，葡萄糖度控制在17%至20%，單串葡萄數(shù)量35粒至45粒，單粒葡萄重量11克至13克，實現(xiàn)了葡萄從量到質的嬗變。

“種葡萄不能閉門造車，哪里有新品種、哪里有新技術，我們都要了解、都要學習。而且，還得摸清市場需求?！睆?000年開始，該合作社負責人許光華就緊跟葡萄種植的“風向標”，對最新栽培技術和主要葡萄市場情況了然于胸。

在賽岐鎮(zhèn)，像源恒合作社這樣的葡萄專業(yè)合作社并不少。多年來，賽岐鎮(zhèn)通過培育模式精細化、追溯體系全程化、避雨栽培全域化等方式，不斷提升葡萄品質，打響葡萄品牌。

“我們賽岐葡萄產業(yè)實現(xiàn)了從無到有、從點到面、從劣到優(yōu)、從普到特、從（線）下到（線）上、從內（銷）到外（銷）的轉變?！辟愥?zhèn)黨委書記蔡龍玉告訴記者，賽岐鎮(zhèn)從上世紀80年代引進試種，到如今在種植技術、發(fā)展規(guī)模、果實品質、科技創(chuàng)新、品牌打造等方面都取得了一定成效，形成良好的示范效應。下一步，他們還將打造集立體生態(tài)、休閑、旅游觀光為一體的現(xiàn)代高科技農業(yè)休閑園，實現(xiàn)百姓富與生態(tài)美的有機統(tǒng)一。

福安市現(xiàn)有葡萄種植面積約7萬畝，年產量8.5萬噸、產值近10億元。葡萄產區(qū)遍布全市13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)129個村莊，是目前福建省栽培面積最大、產量最高、效益最好的葡萄生產基地，也是我國東南沿海最大的葡萄生產基地，享有“南國葡萄之鄉(xiāng)”“海峽西岸葡萄之鄉(xiāng)”“全國優(yōu)質葡萄生產基地”“全國果業(yè)發(fā)展楷?！薄叭珖破帐痉痘亍薄白蠲榔咸褱稀钡让雷u。

目前，福安全市約有2萬多農戶從事葡萄生產，3000多人從事葡萄營銷和產業(yè)服務，全市近12萬人的經濟收入與葡萄產業(yè)息息相關。如何做好這個關系到十多萬百姓生計的產業(yè)？

多年來，福安市一直積極探索葡萄產業(yè)多元融合發(fā)展模式，不斷加強葡萄基地建設，將市場需求傳導到生產、加工、銷售各環(huán)節(jié)，立足資源優(yōu)勢，調整葡萄產業(yè)結構，構建葡萄一二三產業(yè)融合發(fā)展的全產業(yè)鏈發(fā)展的格局。

一個小小的葡萄，能衍生出多少精彩的故事？近年來，福安市葡萄加工業(yè)迅速發(fā)展，建立小型葡萄和水蜜桃酒廠3座，年加工葡萄酒300多噸，民間土法釀制葡萄酒達1000多噸；已建成葡萄酵素生產線1條，年加工葡萄酵素120多噸；已建成葡萄蜜餞生產線1條，年生產蜜餞300多噸；建成年加工150噸葡萄籽油加工廠1座……

在福安市福建新味食品有限公司產品展示廳，總經理黃細忠向記者展示了葡萄系列產品，有葡萄含片、葡萄果脯、葡萄酵素等，不僅種類豐富，包裝也十分精美。

“如果不向深加工方向發(fā)展，福安葡萄就可能面臨競爭力不強、附加值低等困境，農戶種植也存在較大的風險。”黃細忠介紹，該公司一直加強食品相關技術研發(fā)，光研發(fā)人員就有七八名。目前，該公司還將推出一款新型葡金素產品，進一步增強福安葡萄市場競爭力。

除了葡萄深加工，福安市還逐漸完善冷鏈物流、電子商務、“互聯(lián)網+農業(yè)”等服務體系，全市有35個合作社參與組織實施產地初級項目，建成組裝式冷藏庫106座，庫容達到29150立方米，總貯藏量5830噸以上，有效改善主產區(qū)臨時存貯條件。同時，該市還鼓勵和支持主產區(qū)果品經營主體購置冷鏈運輸車和自建鄉(xiāng)、村物流服務站，現(xiàn)已建立福安葡萄物流中心，購置農產品冷鏈物流車110多輛，在葡萄和主產區(qū)村莊均設立物流服務點，提高了鮮果運輸安全。

另外，福安市還與順豐冷運等第三方物流公司開展戰(zhàn)略合作，實現(xiàn)鮮果省內主要城市及周邊主銷區(qū)城市冷鏈全覆蓋，并建立城市服務站，切實解決葡萄和水蜜桃鮮果配送“最后1公里”問題。

在諸多措施的“灌溉”下，福安葡萄產業(yè)茁壯成長，注冊了“福安葡萄”“溪塔刺葡萄”國家地理標志證明商標，“福安巨峰葡萄”“溪塔刺葡萄”被認定為國家農產品地理標志，獲得原產地保護，“福安巨峰”獲得最具影響力中國農產品區(qū)域公用品牌。2017年，中央電視臺公布“福安巨峰葡萄”品牌價值評價為71.39億元，名列全省初級農產品品牌價值評價第一名，2018年入選全國區(qū)域公共品牌百強榜。