端午風(fēng)俗 喚醒元?dú)庵?/h1>
2019-07-10 02:05:10木易
人民周刊 2019年11期
木易
《風(fēng)土記》記載：“端午仲夏，端者，初也?！币簿褪钦f(shuō)，過(guò)了端午，才算是真正迎來(lái)盛夏。端午節(jié)時(shí)，給門上掛一束艾草，拎著一網(wǎng)兜粽子訪親探友，目之所及、鼻端所聞，便是一個(gè)正在徐徐鋪展開(kāi)來(lái)的夏天。
吃“五毒餅”
在我國(guó)北方，端午節(jié)還有吃“五毒餅”的習(xí)俗。雖然這種餅不過(guò)是上面加蓋了五毒紋樣或壓出了五毒形象的普通餅類糕點(diǎn)而已，但這也反映了人們希望“吃掉”這些毒蟲(chóng)，使其不能再毒害世人的愿望。那么“五毒餅”上最常見(jiàn)的“五毒”花紋是什么呢？答案是：蜈蚣、蛇、蝎子、蟾蜍和壁虎。
采艾掛戶
如果說(shuō)粽子是端午節(jié)味覺(jué)的記憶，那端午嗅覺(jué)的記憶必然是屬于艾草的。正如詩(shī)中所言：“端午時(shí)節(jié)草萋萋，野艾茸茸淡著衣，無(wú)意爭(zhēng)顏呈媚態(tài)，芳名自有庶民知?！卑輰倬湛?，香氣悅?cè)恕０锏那o、葉都有揮發(fā)性芳香油，產(chǎn)生的奇特香味可以驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，凈化空氣。中醫(yī)也以艾入藥，有理氣血、祛寒濕的功效。而將艾葉加工成艾絨，也是灸法治病的重要材料。傳統(tǒng)習(xí)俗中，艾草招百福，可使主人身體健康。把艾草汁混進(jìn)糯米里，包上餡兒，便是江南春天最有時(shí)令滋味的青團(tuán)。
蘭湯沐浴
蘭湯沐浴其實(shí)是一種非常古老的習(xí)俗，后來(lái)漸漸與端午節(jié)相結(jié)合，屈原曾經(jīng)寫過(guò)“浴蘭湯兮沐芳華”;漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”;唐代以端午節(jié)為中心，把五月稱為“沐蘭之月”。
這里所說(shuō)的“蘭”是菊科的佩蘭，本身有香味，常被用來(lái)煎水沐浴。《離騷》中說(shuō)：“既替余以蕙纕兮，又申之以攬茝。”所謂“蕙”即是佩蘭。蘭湯沐浴后有異香繞身，百病不生。
雅賞菖蒲
菖蒲，也叫堯韭，是多年生水生草本植物，也是端午節(jié)氣的代表性植物，與蘭、菊、水仙并稱“花草四雅”，是文人案頭的清供雅伴。菖蒲在中國(guó)傳統(tǒng)文化中一直被認(rèn)為是防疫驅(qū)邪的靈草，它狹長(zhǎng)的葉片中含有揮發(fā)性的芳香油，可以提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌，但是全株有毒，口服多量時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的幻視。
江南常見(jiàn)菖蒲，端午時(shí)間懸菖蒲、艾葉于門窗，飲菖蒲酒，以祛避邪疫;夏、秋之夜，燃菖蒲、艾葉，驅(qū)蚊滅蟲(chóng)。古人夜讀時(shí)，也會(huì)在油燈下放一盆菖蒲，吸附空氣中的微塵，免除燈煙熏眼之苦。
佩戴香囊
仲夏暑氣慢慢上升，很容易使人煩悶躁動(dòng)。古人在端午節(jié)時(shí)，喜歡以草木香料之物，裝在精致的香囊之內(nèi)。香氣清雅溫和，安息定神，令人神清氣爽。
俗話說(shuō)“帶個(gè)香草袋，不怕五蟲(chóng)害”。于小孩和大人來(lái)說(shuō)，也是討一個(gè)好的兆頭，端午的習(xí)俗里，自古就有佩戴五彩繩的習(xí)俗，《歲時(shí)雜記》有載：“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形?！彪S后香囊漸漸發(fā)展成為佩香之包。
喝端午茶
自春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期起，一直都有喝“端午茶”的傳統(tǒng)，還有“喝了端午茶，百病都遠(yuǎn)走”的說(shuō)法。仲夏五月，天氣炎熱，蚊蠅繁殖，百病滋生。為驅(qū)除疾病，家家上山采藿香、野菊、桑葉等熬制成茶，用來(lái)強(qiáng)身健體。
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吃“五毒餅”
在我國(guó)北方，端午節(jié)還有吃“五毒餅”的習(xí)俗。雖然這種餅不過(guò)是上面加蓋了五毒紋樣或壓出了五毒形象的普通餅類糕點(diǎn)而已，但這也反映了人們希望“吃掉”這些毒蟲(chóng)，使其不能再毒害世人的愿望。那么“五毒餅”上最常見(jiàn)的“五毒”花紋是什么呢？答案是：蜈蚣、蛇、蝎子、蟾蜍和壁虎。
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如果說(shuō)粽子是端午節(jié)味覺(jué)的記憶，那端午嗅覺(jué)的記憶必然是屬于艾草的。正如詩(shī)中所言：“端午時(shí)節(jié)草萋萋，野艾茸茸淡著衣，無(wú)意爭(zhēng)顏呈媚態(tài)，芳名自有庶民知?！卑輰倬湛?，香氣悅?cè)恕０锏那o、葉都有揮發(fā)性芳香油，產(chǎn)生的奇特香味可以驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，凈化空氣。中醫(yī)也以艾入藥，有理氣血、祛寒濕的功效。而將艾葉加工成艾絨，也是灸法治病的重要材料。傳統(tǒng)習(xí)俗中，艾草招百福，可使主人身體健康。把艾草汁混進(jìn)糯米里，包上餡兒，便是江南春天最有時(shí)令滋味的青團(tuán)。
蘭湯沐浴
蘭湯沐浴其實(shí)是一種非常古老的習(xí)俗，后來(lái)漸漸與端午節(jié)相結(jié)合，屈原曾經(jīng)寫過(guò)“浴蘭湯兮沐芳華”;漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”;唐代以端午節(jié)為中心，把五月稱為“沐蘭之月”。
這里所說(shuō)的“蘭”是菊科的佩蘭，本身有香味，常被用來(lái)煎水沐浴。《離騷》中說(shuō)：“既替余以蕙纕兮，又申之以攬茝。”所謂“蕙”即是佩蘭。蘭湯沐浴后有異香繞身，百病不生。
雅賞菖蒲
菖蒲，也叫堯韭，是多年生水生草本植物，也是端午節(jié)氣的代表性植物，與蘭、菊、水仙并稱“花草四雅”，是文人案頭的清供雅伴。菖蒲在中國(guó)傳統(tǒng)文化中一直被認(rèn)為是防疫驅(qū)邪的靈草，它狹長(zhǎng)的葉片中含有揮發(fā)性的芳香油，可以提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌，但是全株有毒，口服多量時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的幻視。
江南常見(jiàn)菖蒲，端午時(shí)間懸菖蒲、艾葉于門窗，飲菖蒲酒，以祛避邪疫;夏、秋之夜，燃菖蒲、艾葉，驅(qū)蚊滅蟲(chóng)。古人夜讀時(shí)，也會(huì)在油燈下放一盆菖蒲，吸附空氣中的微塵，免除燈煙熏眼之苦。
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