“人造肉”或?qū)⒈欢松喜妥?/h1>
2019-07-08 03:57:06
晚晴 2019年2期
隨著科技的發(fā)展，新概念和新技術(shù)在食品工業(yè)領(lǐng)域里不斷涌現(xiàn)，“人造肉”就是其中之一。美國一家名為“BeyondMeat”的“人造肉”企業(yè)，目前已經(jīng)獲得比爾蓋茨、李嘉誠等多位名人的投資?；蛟S在不久的將來，“人造肉”將逐漸走入尋常百姓家。
科學(xué)家認為將“人造肉”端上餐桌能帶來很多好處。一方面，“人造肉”可以解決由人口增長引起的糧食危機問題，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)所需要的資源消耗有望降低，一些溫室氣體和污染物排放問題或?qū)⒌玫骄徑?。面對“人造肉”，你敢不敢下筷子呢？（來源：《中國醫(yī)藥報》）
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