黃克孝

通常肉用種雞在35周以后隨著日齡的增長，產(chǎn)蛋率和受精率會有不同程度的下降。但是，如果管理得當，產(chǎn)蛋率和受精率下降的速度就會比較緩慢;因此，維持種母雞產(chǎn)蛋率的相對穩(wěn)定，最大限度地提高每只種母雞受精種蛋的數(shù)量;通過控制種公雞的飼喂和體況，最大限度地獲得高水平的受精率是該階段管理的重中之重。為此，在實際生產(chǎn)中，肉用種雞產(chǎn)蛋高峰后期應注意以下管理：

一、種母雞產(chǎn)蛋高峰后的飼養(yǎng)管理

1.種母雞的體重控制

（1）為保持種母雞30周齡以后的健康身體和旺盛精力，種母雞必須按照體重標準以近乎平均的速率獲得體重增重。如果增重不足、某些種母雞得不到足夠的營養(yǎng)攝入，整體產(chǎn)蛋率就會有所下降。如果種母雞增重增長過快，生產(chǎn)后期的產(chǎn)蛋率和受精率都會低于期望值。

（2）產(chǎn)蛋高峰后，體重控制和脂肪積累失敗意味著產(chǎn)蛋持續(xù)性、蛋殼質(zhì)量和種母雞受精率都會明顯降低，并且40周齡后蛋重還會增大。

（3）通常，肉種雞在產(chǎn)蛋高峰左右都會達到體成熟，雞只骨架則停止生長。此時，種母雞的體重還會繼續(xù)增長，然而這種增長僅僅是肌肉總量和脂肪累積在增長。通過調(diào)整飼喂料量， 限制脂肪積累速度則是提高產(chǎn)蛋率、提高產(chǎn)蛋高峰后種蛋質(zhì)量和孵化率的主要因素。

（4）產(chǎn)蛋高峰剛剛過后，正是營養(yǎng)需求最多的時候。這是由于即便產(chǎn)蛋率已有所下降，但總產(chǎn)蛋量還在繼續(xù)增長?？偖a(chǎn)蛋量就是日產(chǎn)蛋率百分比和平均蛋重的乘積數(shù)值。（總產(chǎn)蛋量= 平均蛋重×日產(chǎn)蛋率%）。

2.確定最初減料的具體時機取決于許多因素

減料的時機和幅度主要取決于：開產(chǎn)后的體重變化;每日的產(chǎn)蛋率和增長趨勢;每日蛋重和蛋重增長趨勢;雞群的健康狀況;環(huán)境溫度;飼料結(jié)構和質(zhì)量;高峰料量（能量攝入量）;雞群生長發(fā)育過程（育雛育成和高峰前的狀況）;吃料時間的變化（吃料時間的定義是指飼喂系統(tǒng)開始運轉(zhuǎn)至料槽或料盤中僅剩余粉面時所消耗的時間。吃料時間受飼料結(jié)構的影響，最理想的情況下，產(chǎn)蛋高峰料：粉料4-5小時吃完;顆粒破碎料3—4小時吃完;顆粒料2—3小時吃完。）

每次減料之后，如果產(chǎn)蛋率下降的速度比預期的要快，應將料量立即恢復到原來的水平并在5-7天后再嘗試減料。

3.產(chǎn)蛋高峰后減料的一般原則

在適宜的溫度條件下，下列情形可以說明種母雞減料的一般原則：

（1）情形1 ?產(chǎn)蛋高峰≤79%時（周產(chǎn)蛋率呈下降趨勢時）：

①按12大卡能量/只/日減少料量。②等待一周，然后再按12大卡能量/只/日減少料量。③等待一周，每周按1-3大卡能量/只/日開始減少料量，直至減料量達到高峰料量10%為止。④如果料量減少，產(chǎn)蛋率下降比預期的要快，應將料量立即恢復到原來的水平并在5-7天后再嘗試減料。⑤確保料量的變化適合環(huán)境溫度的變化。⑥監(jiān)測雞群吃料時間，將有助于確定料量是否適宜。

（2）情形2 ?蛋產(chǎn)高峰80-83%時（周產(chǎn)蛋率呈下降趨勢時）：

①按16大卡能量/只/日減少料量。②等待一周，然后再按6大卡能量/只/日減少料量。③按情形1中的3至6項執(zhí)行。

（3）情形3 ?蛋產(chǎn)高峰≥84%時：像這樣高產(chǎn)的雞群常常會體重不足，過量的減料會損害潛在的高產(chǎn)量，且易造成抱窩和換羽的問題。

①密切注意吃料時間，按需要調(diào)整料量。②維持高峰料量直至產(chǎn)蛋率下降到83%，然后以周為基礎，按照2.5大卡/只/日標準減料，直至減料量達到高峰料的10%為止。

雞群產(chǎn)蛋高峰正值炎熱天氣時，減料的幅度和速度應大些。然而，環(huán)境溫度下降時則需要增加料量。雞群產(chǎn)蛋高峰正值溫度逐漸下降時，產(chǎn)蛋高峰后不應立即減料。溫度開始上升時，減料的速度則需要快些。再次強調(diào)，當遇到這些復雜多變的情形時，應密切觀察雞群吃料時間（要想達到雞群高性能的結(jié)果，切勿忽略日常的觀察監(jiān)測工作。）

4.調(diào)整料量時應考慮的因素

（1）雞群整個生產(chǎn)周期每只種母雞總的減料量通常減到高峰料量的8-12%（≌10%）。

（2）根據(jù)雞群體重、環(huán)境溫度、吃料時間和種母雞的體況決定料量的變化。

（3）評估減料情況時，每批新料到場并投入使用前后，要始終觀察雞群吃料的時間。如果吃料時間沒有變化，說明種母雞的料量足夠。如果料量減少，吃料時間也隨之下降，則要等兩周后再進行下一次減料。

（4）如果產(chǎn)蛋率出現(xiàn)非正常下降，應立即恢復到原先的料量。如產(chǎn)蛋率沒有恢復，則說明不是減料造成的產(chǎn)蛋率下降。

（5）如果產(chǎn)蛋率沒有達到正常的水平， 除非種母雞的體況表明料量不足是個問題，否則料量的增加不應超過特定的高峰料量。如果體重正常增長，多余的料量只能對產(chǎn)蛋水平有害而無益。

5.控制種母雞體重的管理要點

周產(chǎn)蛋率達到高峰后，應根據(jù)下列情況開始減料：產(chǎn)蛋率;種母雞體況;實際體重與標準體重的差異;料量;環(huán)境溫度;吃料時間;實際蛋重與標準蛋重的差異。

根據(jù)觀察上述相關的因素，每周或以更短的時間來確定料量。

定期監(jiān)測種母雞的豐滿度，使雞群保持最佳生產(chǎn)性能。

二、種公雞產(chǎn)蛋高峰后的飼養(yǎng)管理

1.種公雞的體重控制

（1）產(chǎn)蛋高峰后種公雞的飼養(yǎng)管理原則和步驟同產(chǎn)蛋高峰前基本相似。隨著種公雞的年齡增長，通過調(diào)整料量來控制體重和體況，使種公雞的體重獲得循序漸進且穩(wěn)定的增長。

（2）種公雞應經(jīng)常進行稱重，確保達到真正的稱重目的。應對所稱重的種公雞進行評估，確定其是否保持了理想的身體狀況。應根據(jù)種公雞抽樣稱重的結(jié)果確定料量的變化。抽樣稱重的數(shù)量太小易誤導雞群管理人員。

（3）30周齡后，種公雞平均每周增重大約15克。應綜合考慮體重數(shù)據(jù)和其它飼養(yǎng)管理方法，以制定出準確的飼喂料量。公母分飼的效果會使種公雞的飼喂料量產(chǎn)生巨大變化。如果沒有公母雞偷料的現(xiàn)象，正常情況下產(chǎn)蛋高峰后種公雞的料量應在350-440大卡能量/只/日，這也取決于飼料中能量的水平，環(huán)境溫度和雞只年齡。整個生產(chǎn)周期種公雞的飼喂料量都應持續(xù)增加。40周齡以后，種公雞每兩周通常需要少量的料量增加，以保證體重平均每周增重15-20克。

（4）墊料條件和棚架的構造對種公雞的腳掌健康具有重大影響，如管理不當，最終也會影響交配能力。如果墊料出現(xiàn)潮濕、結(jié)塊或缺乏墊料原本的性狀，必須增補新的墊料，為種公雞和種母雞提供舒適的區(qū)域，方便其行走和交配。種公雞或種母雞的腳掌出現(xiàn)腫脹或疼痛時， 交配行為就會減少且受精率開始下降。

2.替換公雞程序

種公雞飼養(yǎng)管理恰當，與種母雞同時入舍的種公雞足以保持整個生產(chǎn)周期全群的受精率。然而，為了提高最佳公母比例，雞群可在生產(chǎn)后期用年輕公雞“替換”老齡公雞。如采取替換公雞程序，必須做到以下幾點：

（1）對替換公雞實行實驗室分析和臨床檢查，確保其不要將病原體帶入雞群。

（2）確保替換公雞完全達到性成熟，避免其受到老齡種母雞和種公雞的欺負。體重≤3.85公斤的公雞不能用作替換公雞。

（3）關燈后或雞舍黑暗時，將替換公雞放入雞舍中間。

（4）觀察并確保替換公雞的采食和飲水狀況，將反應慢的種公雞圈入小圈，使其方便找到飲水和飼料。

（5）替換公雞（帶上不同顏色的腿圈或在翅膀上噴上顏色）應與老齡公雞分開稱重，監(jiān)測其實際體重增長趨勢。

另一個常用的方法為“內(nèi)部替換”（內(nèi)部替換程序可以避免新病原體的侵入），即將部分種公雞與其它雞舍的種公雞互換，或在較大雞舍內(nèi)，欄內(nèi)的部分種公雞與其它欄的種公雞互換。通?；Q的數(shù)量為25-30%。