保冬妮 王俊卿

日歷翻到了五月，立夏快到，一天清早，媽媽買(mǎi)回了紅櫻桃：“今年的櫻桃又大又紅！”

“媽媽?zhuān)易類(lèi)?ài)吃櫻桃啦！”貝兒歡快地跑過(guò)來(lái)。

在蘇州，立夏時(shí)，自家院里要辦一場(chǎng)餞春宴，吃三鮮。

第一鮮是“地三鮮”：野莧菜、蠶豆和蒜苗。

燒蠶豆是必上的菜，顏色青翠，豆粒飽滿(mǎn)，清香撲鼻，象征著濃蔭翠綠的夏天來(lái)了。

炸蠶豆更是孩子們喜歡的美味零食。三姨在蠶豆上剪了細(xì)細(xì)的九刀，蠶豆變成連在一起的九瓣，顆顆宛如盛開(kāi)的蘭花。

第二鮮是“樹(shù)三鮮”：櫻桃、青梅和杏子。

赤紅的櫻桃、青綠的梅子酒、橙黃的杏子，三姨做的櫻桃蛋糕又甜又軟，貝兒吃得不下桌。

第三鮮是“水三鮮”：鰣魚(yú)、刀魚(yú)和河豚（需經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)處理）。

三姨做的清蒸酒釀鰣魚(yú)，醇香清淡，大家邊吃邊品嘗著梅子酒，把初夏的味道吃進(jìn)了肚子里。