摘 要：大棚技術(shù)是目前比較常用的農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以為蔬菜水果建立良好的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)蔬菜的健康生長(zhǎng)，在一年四季都可以產(chǎn)出新鮮的蔬菜和水果。這種生產(chǎn)方法在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用。但是大棚種植技術(shù)在應(yīng)用的過程中，由于其棚內(nèi)的溫度比較好，生長(zhǎng)環(huán)境較為舒適，很容易出現(xiàn)病蟲害，這就需要在應(yīng)用該技術(shù)的過程中做好病蟲害的防治工作，這樣才能保證蔬菜水果的質(zhì)量和產(chǎn)量?；诖?，本文對(duì)大棚辣椒種植技術(shù)及病蟲害防治措施進(jìn)行了探究。

關(guān)鍵詞：大棚;辣椒;種植技術(shù);病蟲害防治

辣椒是不可缺少的一種蔬菜，整體的需求量比較大，為此重慶柏梓鎮(zhèn)全面發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)，已經(jīng)建立了太柏路蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)帶。而想要提高辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足人們的飲食需求，可以采用大棚辣椒種植技術(shù)，根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)需求為其提供適合的生長(zhǎng)環(huán)境，保證每個(gè)環(huán)節(jié)的科學(xué)合理，為辣椒的生長(zhǎng)質(zhì)量提供保障。在應(yīng)用該技術(shù)的過程中也需要注重病蟲害的防治工作，降低病蟲對(duì)辣椒的影響，促進(jìn)大棚辣椒種植技術(shù)的發(fā)揮。

一、大棚辣椒種植技術(shù)

1.辣椒品種的選擇。辣椒的品種對(duì)辣椒的生長(zhǎng)情況有著直接的影響。品種選擇是辣椒種植過程中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，每個(gè)地區(qū)的氣候環(huán)境和生長(zhǎng)條件不一樣，要結(jié)合各地區(qū)的實(shí)際情況，針對(duì)性的進(jìn)行品種的選擇，確?？梢赃m應(yīng)該地區(qū)的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)還要選擇抵抗能力強(qiáng)的品種，結(jié)合辣椒的使用目的來進(jìn)行選擇。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在不斷更新，辣椒品種也需要進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，保證辣椒的品種優(yōu)良，這樣才能提高大棚種植的產(chǎn)量和效率。

2.整地定植

（1）對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行施肥管理。土壤是辣椒種植過程中不可缺少的一部分，土地質(zhì)量和土壤環(huán)境是影響辣椒生長(zhǎng)質(zhì)量的重要因素，在種植之前，一定要保證土地質(zhì)量滿足種植需求。種植辣椒的土地需要根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行選擇，一般都會(huì)選擇土壤比較細(xì)的地區(qū)。在確定好種植區(qū)域之后，需要對(duì)田地進(jìn)行整地處理，對(duì)土壤的深入進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，確保其深度適合辣椒的生長(zhǎng)。另外，還需要保證土壤中有充足的養(yǎng)分，對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行施肥管理，保證辣椒生長(zhǎng)過程中的營(yíng)養(yǎng)充足。肥料的選擇是非常重要的，

可以選擇有機(jī)肥料，并結(jié)合辣椒生長(zhǎng)過程中貴養(yǎng)分的需求，對(duì)應(yīng)用的有機(jī)配料進(jìn)行合理搭配，保證肥料的應(yīng)用效果，如可以施用5000kg/畝的腐熟土肥。在施肥過程中需要掌握施肥方法，對(duì)田地進(jìn)行背壟，壟的寬度和高度要確定好，在壟溝內(nèi)施加適量肥料，促進(jìn)土壤的吸收。在進(jìn)行大棚種植之前，還需要對(duì)應(yīng)用的大棚進(jìn)行消毒處理，利用甲基硫菌靈消毒劑噴灑在土壤中。

（2）確定種植時(shí)間。大棚辣椒種植技術(shù)在應(yīng)用的過程中，要確定好種植的時(shí)間，其也會(huì)對(duì)辣椒的種植質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。

3.日常管理工作

（1）環(huán)境管理。辣椒在種植完成后需要對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)整和控制，避免出現(xiàn)溫度過高或者溫度過低的情況，在種植完成后要對(duì)辣椒進(jìn)行保溫處理，讓大棚內(nèi)的濕度進(jìn)行有效控制。辣椒在出苗之后，可以定期打開大棚進(jìn)行通風(fēng)。外界環(huán)境如果超過15℃，就可以對(duì)辣椒進(jìn)行全面通風(fēng)，在通風(fēng)的過程中也需要注意遮蔭避陽(yáng)，大棚頂部的塑料膜不能過早拆除，避免高溫環(huán)境對(duì)辣椒造成的影響。

（2）肥水管理。肥水管理是大棚辣椒種植日常管理中比較重要的影響工作，關(guān)系到辣椒的生長(zhǎng)情況。對(duì)肥水進(jìn)行有效控制，科學(xué)進(jìn)行施肥管理才能保證辣椒的健康生長(zhǎng)。辣椒在生長(zhǎng)期間，可以通過肥水管理來促進(jìn)辣椒根系生長(zhǎng)，保證土壤中的肥水充足;在辣椒結(jié)果時(shí)期，對(duì)土壤中的肥水進(jìn)行科學(xué)管理可以提高辣椒的產(chǎn)量。肥水管理工作在開展的過程中結(jié)合辣椒的生長(zhǎng)環(huán)境，讓土壤保持在潤(rùn)濕的狀態(tài)，要控制好肥水的用量。

（3）避免出現(xiàn)落花落果的情況。普通的辣椒種植方法很容易在辣椒的生長(zhǎng)期間出現(xiàn)落花落果的情況，采用大棚辣椒種植技術(shù)的過程中，雖然可以減少這種情況的出現(xiàn)，但是也可能由于操作不當(dāng)而引起這種問題，為了對(duì)這種情況進(jìn)行有效控制，可以采用激素對(duì)辣椒進(jìn)行處理。

4.辣椒植株處理。辣椒果實(shí)在長(zhǎng)出之后，需要對(duì)辣椒植株中的側(cè)枝進(jìn)行修剪，為果實(shí)的生長(zhǎng)提供充足的空間，可以提升通風(fēng)效率，促進(jìn)大棚內(nèi)的空氣流通，大棚內(nèi)的溫度和濕度得到了有效控制，保證辣椒生長(zhǎng)期間的養(yǎng)分充足，有利于辣椒的健康生長(zhǎng)。

二、病蟲害防治措施

1.主要措施。大棚種植技術(shù)的應(yīng)用是根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)需求，為其提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)空間，溫度和濕度都比較適宜，雖然可以促進(jìn)辣椒的生長(zhǎng)，但是這種環(huán)境中也容易發(fā)生病蟲害，想要避免病蟲害對(duì)辣椒的影響，要提前制定好病蟲害防治措施，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的科學(xué)防治。要對(duì)做好幼苗期的預(yù)防工作，提前噴灑藥劑對(duì)病蟲進(jìn)行預(yù)防，要控制好藥劑的用量，避免對(duì)辣椒苗造成影響;在辣椒的生長(zhǎng)期間，對(duì)于老葉片要及時(shí)清理，避免引發(fā)病蟲害，提高辣椒的抵抗能力，而且還可以避免出現(xiàn)養(yǎng)分流失的情況?；瘜W(xué)藥劑的應(yīng)用是目前比較常用的一種病蟲害防治方法，可以殺菌消毒，防治效果有所保障。

2.常見的病害防治方法

（1）大棚辣椒種植中斑潛蠅的防治方法。物理防治方法也是大棚病蟲害防治工作中比較常用的一種方法，可以結(jié)合病蟲的生長(zhǎng)特點(diǎn)，制定科學(xué)的防治措施。在出現(xiàn)斑潛蠅的過程中，同樣可以使用物理殺毒方法，即在大棚中，懸掛黃板，通過黃板誘集成蟲，在大棚中懸掛黃板，需要選擇合適的高度，一般為高出植株 10cm 為宜，通過黃板吸引成蟲撲殺，大大降低了殺蟲成本，同時(shí)也降低了斑潛蠅對(duì)辣椒的傷害。

（2）斑潛蠅的藥劑防治方法?；瘜W(xué)方法即是噴灑農(nóng)藥，在斑潛蠅的產(chǎn)生后，針對(duì)無(wú)論是成蟲或是幼蟲，可以進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，使用1. 8%的阿維菌素甲維鹽在大棚中進(jìn)行全面噴灑，方法為每日 2 次，早晨 1 次，晚上 1 次，化學(xué)防治法雖然有良好的防治效果，但是也會(huì)辣椒造成一定的影響，需要科學(xué)的選擇化學(xué)藥劑，控制好農(nóng)藥的用量。

三、結(jié)語(yǔ)

大棚辣椒種植技術(shù)一般都是在寒冷的季節(jié)里為辣椒提供溫暖舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，讓辣椒可以快速生長(zhǎng)，這種種植技術(shù)的應(yīng)用可以全年為市場(chǎng)提供新鮮的辣椒，在種植期間要選擇科學(xué)的種植技術(shù)，對(duì)辣椒種植的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理，保證種植方法的科學(xué)有效。病害對(duì)辣椒的影響比較大，要加強(qiáng)對(duì)病蟲害防治工作的重視，提前采取有效的措施進(jìn)行預(yù)防，降低病蟲害發(fā)生的概率，保證辣椒的生產(chǎn)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[2]劉燕娜.大棚辣椒種植技術(shù)及病蟲害防治對(duì)策分析[J].農(nóng)民致富之友，2018.

作者簡(jiǎn)介：曾桂華（1977-）女，漢族，重慶潼南人，重慶市潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，農(nóng)藝師，大專，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。