惠文波 張華英

摘 要：隨著我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展，及我國(guó)牛肉市場(chǎng)消費(fèi)所具有的較好前景，牛養(yǎng)殖成為其中較為重要的一部分，然而在養(yǎng)殖過程中卻也出現(xiàn)各種各樣的問題。本文主要針對(duì)牛養(yǎng)殖過程中牛的常見消化系統(tǒng)疾病進(jìn)行探討，簡(jiǎn)述牛消化系統(tǒng)疾病防治推廣意義，并對(duì)牛的常見疾病進(jìn)行分析，制定出相應(yīng)的防治策略。

關(guān)鍵詞：牛養(yǎng)殖;消化系統(tǒng);疾病防治

在牛的養(yǎng)殖過程中，消化系統(tǒng)疾病會(huì)嚴(yán)重影響牛的飲食等多方面問題，進(jìn)而導(dǎo)致牛因營(yíng)養(yǎng)不良使牛肉產(chǎn)量降低。所以在牛的養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)牛的消化系統(tǒng)疾病的防治工作，有針對(duì)性地進(jìn)行醫(yī)學(xué)治理，切實(shí)解決牛養(yǎng)殖的疾病問題，加快我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展。

一、牛消化系統(tǒng)疾病防治技術(shù)推廣意義

在牛的養(yǎng)殖過程中，可能會(huì)發(fā)生各種各樣的疾病問題，其不但影響了牛的成活率，還會(huì)對(duì)最終的肉類及其副產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生極大的影響。然而在實(shí)際生產(chǎn)中仍有大量養(yǎng)殖戶缺乏相關(guān)防治經(jīng)驗(yàn)，對(duì)牛的各項(xiàng)疾病特征不甚了解，導(dǎo)致最終的產(chǎn)品質(zhì)量低下，養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益不甚理想。所以在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該重視起對(duì)于養(yǎng)殖牛的疾病防治工作，下文著重對(duì)牛的消化系統(tǒng)疾病進(jìn)行論述。

二、牛的常見消化系統(tǒng)疾病及防治手段

1.食道梗塞

牛在出現(xiàn)食道梗塞時(shí)，會(huì)突然性地暫停進(jìn)食、伸出頭部，努力做出吞咽動(dòng)作卻仍無法咽下，隨后牛會(huì)做出不斷搖頭動(dòng)作，并伴隨著出現(xiàn)面部神情驚恐。這一疾病的出現(xiàn)大多都是由于養(yǎng)殖人員未能對(duì)飼料妥善保管導(dǎo)致養(yǎng)殖飼料不合格，或在放牧期間沒有將草料中的塊莖和根等不宜牛類食用的部分去除。

為了防止食道梗塞現(xiàn)象發(fā)生，應(yīng)該從細(xì)節(jié)處做起。在飼料中增添薯類等塊狀輔食時(shí)，應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行加工處理，減小其塊狀體積后才能與其余飼料混合使用;在喂養(yǎng)牛時(shí)，類似于饅頭這類人類吃剩下的大塊狀食物不可以直接喂給牛食用;對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件較好的養(yǎng)殖戶可以選購(gòu)符合牛食用標(biāo)準(zhǔn)或者是自行配制的精良飼料;在放牧過程中應(yīng)該除去塊狀莖和根。

陜西省某技術(shù)推廣站在治療這種消化系統(tǒng)疾病時(shí)，總結(jié)出三種方法：第一是注水法，在牛的食道中插入胃管，使胃管一端頂住梗塞物，外面的另一端則連接水中的灌腸器，通過不斷向牛的食道中注水并逐漸下移胃管的方法，將梗塞物推進(jìn)牛的胃部。第二是口取法，這種方法適用于梗塞物僅到達(dá)牛食道的三分之一位置時(shí)，通過胃管的幫助向牛的食道中注入30ml的5%濃度普魯卡因，在一刻鐘后，為了使梗塞物更順利地由牛的口部排出體外，可以再適當(dāng)?shù)刈⑷胫参镉突蛞后w石蠟，通過潤(rùn)滑食道將其取出。第三是打氣法，這種方法與上述的打水法相似，只是將灌腸器換為打氣筒，通過氣體擴(kuò)張食道，讓梗塞物在氣體的推動(dòng)下進(jìn)入牛的胃部。

2.瘤胃鼓氣

牛剛開始出現(xiàn)瘤胃鼓氣時(shí)，牛會(huì)偶爾地進(jìn)行起臥動(dòng)作并暫停進(jìn)食行為，不時(shí)回盼自己脹大的腹部;隨后癥狀逐漸明顯、加劇，牛會(huì)出現(xiàn)呼吸不暢，經(jīng)常伸出舌頭以保持呼吸，以及脈搏迅速跳動(dòng)現(xiàn)象;最后牛無法平穩(wěn)站立、出汗、黏膜發(fā)紺，甚至于出現(xiàn)痙攣、抽搐、窒息等嚴(yán)重后果。這是因?yàn)榕Ｊ秤玫娘暳显谖覆堪l(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體堆積在牛的瘤胃中難以快速排除，隨后因?yàn)闅鈮旱淖饔?，氣體進(jìn)入牛的胸腔臟器內(nèi)，進(jìn)而影響到牛的血液循環(huán)系統(tǒng)，使牛血液流通受阻，甚至致其死亡。

為防治此病，養(yǎng)殖戶在喂養(yǎng)、放牧?xí)r應(yīng)加強(qiáng)牛的飼料管理，對(duì)于易發(fā)酵產(chǎn)生氣體的飼料應(yīng)該嚴(yán)格控制喂食量，同時(shí)還應(yīng)該合理保存飼料，防止發(fā)生霉變。此外因?yàn)榕Ｊ秤眠^多飼料也會(huì)引起這一病癥，還應(yīng)該合理存放，防止牛偷吃飼料。

對(duì)于這一疾病的治療，畜牧獸醫(yī)推廣中心始終堅(jiān)守著排氣、消沫、健胃消導(dǎo)、調(diào)節(jié)酸堿平衡等原則。在給牛消沫時(shí)，可以喂其服下2000ml石灰水為牛排氣，隨后再向牛的瘤胃中注入100ml的25%普魯卡因和100萬U青霉素溶液;或者將15ml的魚石脂、40ml的酒精和30ml的松節(jié)油混合放入溫水之中，給牛服下。在瘤胃鼓氣引起牛窒息時(shí)，應(yīng)該對(duì)牛進(jìn)行瘤胃穿刺來達(dá)到排氣的目的，避免牛因窒息死亡。如果牛還未出現(xiàn)窒息現(xiàn)象，應(yīng)該讓牛斜立在山坡上保持前高后低，隨后牽引牛的舌頭，將涂有煤酚皂溶液的木棍置于?？谥?，使其將瘤胃中的氣體及時(shí)排除，避免進(jìn)一步惡化?？梢越o牛喂食油類瀉劑，促使其加快胃部蠕動(dòng)和進(jìn)行反芻運(yùn)動(dòng)，在治療期間應(yīng)該對(duì)牛隨時(shí)進(jìn)行觀察，必要時(shí)候補(bǔ)以強(qiáng)心補(bǔ)液。此外，在藥物治療無效后，可以考慮施行瘤胃切開術(shù)治療瘤胃泡沫型鼓氣。

3.前胃遲緩

牛的消化過程中有一項(xiàng)最為重要的生理機(jī)能——反芻，當(dāng)牛患有前胃遲緩時(shí)，會(huì)出現(xiàn)反芻減緩或停止現(xiàn)象，食欲下降伴隨著出現(xiàn)便秘、腹瀉、精神不振、泌乳降低、瘤胃積食和膨脹、鼻鏡干燥等現(xiàn)象，甚至于部分牛會(huì)出現(xiàn)因虛弱無法站立、間歇性呻吟、脈搏跳動(dòng)加快以及瘤胃收縮力度和蠕動(dòng)次數(shù)降低等癥狀。其原因主要是飼養(yǎng)和管理不當(dāng)。

為預(yù)防這一癥狀，養(yǎng)殖戶應(yīng)該選用符合標(biāo)準(zhǔn)的飼料，并做到科學(xué)喂養(yǎng)，期間提供足量的水。此外，在養(yǎng)殖期間應(yīng)該讓牛做適量的運(yùn)動(dòng)，并提供足量的時(shí)間讓其休息和進(jìn)行反芻，如果反芻次數(shù)過低，就應(yīng)該及時(shí)注意對(duì)牛進(jìn)行檢查，并通過相應(yīng)手段，防止牛出現(xiàn)前胃遲緩癥狀。

例如：某技術(shù)中心在牛出現(xiàn)病癥初期停止喂食約兩天，僅為其提供淡鹽水;在患病后期，則為其提供易消化的飼料，并使用硫酸鎂、硫酸鈉、液體石蠟等將使其瘤胃中的內(nèi)容物排出。此外，為了刺激牛胃神經(jīng)的興奮性，可以在適量的溫水中按照5：5：3：2的比例依次加入酒精、龍膽酊、稀鹽酸、番木鱉酊，將混合液給牛服下。

三、結(jié)語(yǔ)

牛養(yǎng)殖已經(jīng)成為畜牧業(yè)中十分重要的一部分，但其中的牛類消化疾病會(huì)對(duì)牛肉的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生較大的影響。相關(guān)技術(shù)推廣人員應(yīng)該將具體的消化疾病癥狀及防治手段推廣給各養(yǎng)殖戶，使其能夠合理運(yùn)用各種防治措施，在肉牛養(yǎng)殖中，達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，以促進(jìn)我國(guó)畜牧行業(yè)的良性發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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