駱寶珍 黃永紅

摘 要：辣椒在我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植中具有重要的地位，并且隨著人們生活水平的不斷增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題也得到了廣泛的關(guān)注，尤其是在“綠色理念”的影響下，需要種植人員更加關(guān)注辣椒的種植技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治方法，從而有效提升辣椒的種植產(chǎn)量。基于此，本文將在分析辣椒種植技術(shù)的基礎(chǔ)上探究病蟲(chóng)害防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞：辣椒種植技術(shù);防治病蟲(chóng)害;有效對(duì)策

我國(guó)的飲食文化中，辣椒是不可缺少的一部分，不僅能夠作為佐料使用，還有著調(diào)味的重要作用。所以，我國(guó)的對(duì)辣椒的需求量十分大，為了能夠有效滿(mǎn)足人們對(duì)于辣椒的需求，就需要種植人員了解辣椒的種植技術(shù)以及病蟲(chóng)害的防治方法，以免由于防治方式或者種植技術(shù)不當(dāng)，造成辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量的下降。

一、辣椒種植技術(shù)

1.選種。在選擇辣椒種植品種時(shí)，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥狼闆r，選擇具有抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高、符合主流消費(fèi)習(xí)慣的品種。

2.育苗。在辣椒的種植過(guò)程中，首先就需要處理辣椒種子。將種子放在陽(yáng)光下，接受陽(yáng)光曬種3天左右之后，放進(jìn)自身5倍的清水之中浸泡3小時(shí)，依據(jù)特定比例使用農(nóng)用的鏈霉素與根腐完成最后的浸種。在將辣椒種子浸種漂洗后，就可以依據(jù)每公頃45g種子進(jìn)行播種。苗床的營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)當(dāng)選擇三年之中沒(méi)有種植過(guò)馬鈴薯與茄科蔬菜并且土壤肥沃的土地，利用有機(jī)肥過(guò)篩，選擇7：3的比例將兩者均勻混合。還可以在每平方米的土壤中增加濃度約為45%的磷酸和多菌靈，每平方米中約噴灑9g。在播種之前，需要提前2天左右在苗床澆水，將細(xì)土灑在床面之上，施撒藥土，在藥土之上鋪設(shè)約為0.6cm左右的營(yíng)養(yǎng)土。若是在春季栽種辣椒，育苗時(shí)間應(yīng)為2月份，若是在秋季種植辣椒，育苗時(shí)間應(yīng)為6-7月份。

3.定植。若是氣溫符合辣椒種植的需求，種植人員可以將短腳莖粗的幼苗使用大田定植的方法，定植之前需要對(duì)床土澆水。取苗的時(shí)候需要保證辣椒幼苗的根部有泥土保護(hù)，保證辣椒幼苗的存活率。辣椒的栽種深度應(yīng)當(dāng)保持在幼苗子葉與土持平的位置，在定植之后也需要進(jìn)行澆水。

4.肥水。在種植辣椒的過(guò)程中，幼苗時(shí)期肥料不宜施撒過(guò)多，結(jié)果時(shí)期則對(duì)肥料需求較大。主要是由于結(jié)果時(shí)期辣椒生長(zhǎng)速度較為迅速，并且，在這段時(shí)間辣椒的第二、三層果實(shí)也會(huì)迅速膨大，開(kāi)花坐果。因此，需要工作人員注意這一階段的追肥，保證辣椒的成長(zhǎng)具有充足的營(yíng)養(yǎng)。從辣椒的澆水層開(kāi)始，需要在定植之前使用坐底水的澆灑方式，保證緩苗水的澆灑，同時(shí)，還需要對(duì)辣椒的葉面進(jìn)行噴霧處理。若是辣椒的定植時(shí)間為初冬，緩苗時(shí)可以使用蹲苗的方法，不用澆水。而若是在春季之前定植，則需要緩苗時(shí)期選擇膜下澆水的方法，次數(shù)為2次左右。辣椒膨大生長(zhǎng)需要與追肥配合澆水，澆水時(shí)間需要在晴天，并且實(shí)時(shí)注意天氣的變化，將其與辣椒植株的變化相比較，可以使用少量多次的澆水方式。

二、辣椒病蟲(chóng)害防治對(duì)策

辣椒種植過(guò)程中，常見(jiàn)的病害為枯萎病、炭疽病、病毒病、疫病、青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)病等，而蟲(chóng)害主要是煙青蟲(chóng)、斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、棉紅蜘蛛、小地老虎、螨蟲(chóng)類(lèi)等。

1.農(nóng)業(yè)防治。辣椒種植的農(nóng)業(yè)防治主要是選擇具有抗病蟲(chóng)能力的優(yōu)良品種，改善栽培方式，加強(qiáng)管理，從而減少病蟲(chóng)害的侵襲。在育苗過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)將生產(chǎn)場(chǎng)地與育苗場(chǎng)地之間相隔，避免出現(xiàn)生產(chǎn)場(chǎng)地的病蟲(chóng)害傳入到育苗場(chǎng)地之中。育苗前需要清除苗床中存在的枯枝雜葉。重視辣椒田的生態(tài)調(diào)節(jié)，有效實(shí)現(xiàn)健身栽培。盡可能的減少農(nóng)藥的使用，培育更加健康的辣椒。若是發(fā)現(xiàn)病株病果等，需要種植人員將其及時(shí)清除種植區(qū)，避免病蟲(chóng)害的傳播?？梢允褂昧Ⅲw種植的方法，需要注意辣椒的栽種密度，選擇大壟雙行、外松內(nèi)緊的種植仿真，保證辣椒植株既能通風(fēng)透光，又能方便田間作業(yè)，與其他作物共同種植，如青椒、甜玉米等。

2.生物防治。生物防治主要是通過(guò)利用病蟲(chóng)害的天敵或者是有益生物等，進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治。主要方法有以蟲(chóng)治蟲(chóng)，人工培育赤眼蜂，消滅多種鱗翅目害蟲(chóng)，如棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)等;以菌治蟲(chóng)，利用青蟲(chóng)菌、蚜霉菌等能夠防治鱗翅目害蟲(chóng);病毒治蟲(chóng)，利用多角體病毒等防治鱗翅目害蟲(chóng);有益微生物治蟲(chóng)，選擇木霉素、井網(wǎng)霉素等微生物等能夠防治病害，或者是保護(hù)天敵的方式，減少殺傷力較強(qiáng)的農(nóng)藥使用次數(shù)，科學(xué)的保護(hù)害蟲(chóng)天敵，達(dá)到自然防治害蟲(chóng)的效果。

3.物理防治。除了種植之前的曬種以及溫湯浸種之外，還能使用鹽水浸種、低溫練苗等方式。鹽水浸種主要是將種子放在濃度為10%的鹽水中浸泡十分鐘，殺滅菌核病體;低溫練苗則是在冬季種植時(shí)，可在定植之前將幼苗放在低溫的環(huán)境中鍛煉7d，讓幼苗具有耐低溫、抗病強(qiáng)的特點(diǎn);還能使用高溫殺菌的方法，選擇晴天高溫悶棚，時(shí)間約為6d，溫度達(dá)到65℃左右，能夠?qū)⑼寥辣韺蛹?xì)菌依據(jù)害蟲(chóng)滅殺，同時(shí)，還需要將有機(jī)肥中的病菌害蟲(chóng)高溫滅殺，在肥料使用之前，將其進(jìn)行潑水?dāng)嚢?，蓋膜的方式，充分發(fā)酵腐熱，當(dāng)溫度達(dá)到70℃時(shí)，能夠有效殺菌和害蟲(chóng);另外，還有地膜覆蓋防治、燈光誘殺、防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋等方法，能夠有效控制蟲(chóng)害的發(fā)生，可根據(jù)辣椒種植的實(shí)際情況使用。

4.化學(xué)防治。化學(xué)防治在辣椒種植中最為常用，其具有效果好、使用方便、不受季節(jié)限制等優(yōu)勢(shì)，但是需要注意，在使用化學(xué)防治時(shí)，避免長(zhǎng)期和過(guò)量的使用農(nóng)藥，以免出現(xiàn)人畜中毒、污染環(huán)境、病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性等情況?；瘜W(xué)防治可以使用種子消毒處理以及合理使用農(nóng)藥的方式。種子消毒可以將種子浸泡在1%高錳酸鉀水溶液、硫酸銅溶液中5分鐘;73%普力克水劑的500-650倍液中15分鐘等。鈍化病毒可以將種子放入0.1%鏈霉素液中浸泡30分鐘。另外，禁止使用具有高毒性、高殘留的農(nóng)藥以及“三致”農(nóng)藥，選擇更加高效低毒的農(nóng)藥。并且選擇合適的使用時(shí)期，降低使用次數(shù)，合理的交替混合使用，將病蟲(chóng)的抗藥性有效延緩。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，對(duì)于辣椒的種植，其種植方法以及防治病蟲(chóng)害的技術(shù)十分復(fù)雜，需要種植人員具有專(zhuān)業(yè)的種植知識(shí)，這對(duì)辣椒的推廣具有重要的意義。因此，種植人員對(duì)育苗、定植等工作進(jìn)行重視，總結(jié)以往的病蟲(chóng)害防治經(jīng)驗(yàn)，做到“預(yù)防為主、綜合防治”的效果，保證辣椒產(chǎn)量的提升。

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