張嬌棉

摘 要：文章以廣西地區(qū)為例，重要研究了提高旱藕產(chǎn)量的種植技術(shù)。從種植的準(zhǔn)備工作、田間的管理工作以及最后的采收工作等作為主要研究細(xì)節(jié)，詳細(xì)的闡述了旱藕高產(chǎn)的種植技術(shù)，希望能夠帶給讀者一些啟發(fā)。

關(guān)鍵詞：提高;旱藕;產(chǎn)量;種植方法

旱藕又被稱之為食用美人蕉，產(chǎn)自于美洲的亞熱帶地區(qū)。其歸屬于多年草本植物，它的典型特征就是具有極強(qiáng)的適應(yīng)性，既可以生長(zhǎng)高溫多雨的熱帶亞熱點(diǎn)等地區(qū)，也能在寒冷干燥的寒帶地區(qū)生長(zhǎng)。鑒于旱藕極強(qiáng)的生命力，在我國的南方尤其是廣西地帶種植比廣泛。旱藕的根莖中淀粉含量非常高，旱藕既可以用作觀賞、食用外，還是加工淀粉、制作飼料、加工乙醇燃料等良好原材料。在廣西，越來越多的農(nóng)民開始種植旱藕。旱藕的生長(zhǎng)周期通常為一年，株型緊湊，株壯葉大，生長(zhǎng)力較為旺盛。但是它的最為明顯的特征就是，花期不統(tǒng)一，最早開花時(shí)間在7月份，最晚開花時(shí)間在11月份左右。隨著旱藕種植的推廣，在我國廣西地區(qū)已經(jīng)有超過3000畝的旱藕種植面積，但是旱藕的種植需要特定高產(chǎn)種植技術(shù)，其高產(chǎn)種植技術(shù)如下文所述。

一、種植前的準(zhǔn)備工作

1.土質(zhì)選擇。旱藕生命力較為旺盛，生長(zhǎng)能力較強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)并沒有嚴(yán)苛的要求。但是，為了能夠提高旱藕產(chǎn)量，應(yīng)該選擇更加適合旱藕生長(zhǎng)的土質(zhì)。依照旱藕生長(zhǎng)的特性，最好選擇陽光比較充足，土壤較為稀松，土層較為深厚，土質(zhì)較為肥沃，蓄水性較好，含有豐富的有機(jī)物等的中性黏壤土。

2.基肥選擇。旱藕的基肥主要以農(nóng)家天然有機(jī)肥為主，結(jié)合鋪墊氮磷鉀復(fù)合肥共同進(jìn)行下料。在施肥過程中，肥料的濃度尤其重要，旱藕的基肥最佳濃度為：農(nóng)家有機(jī)肥與復(fù)合肥的比例為1000：1，每平方米農(nóng)家有機(jī)肥施肥量為7.5公斤，兩種肥料充分進(jìn)行攪拌混合。將混合后的肥料與種植池中的土壤進(jìn)行攪拌，要及時(shí)的澆灌無污染的水。

3.修整田地。旱藕的根莖長(zhǎng)度可以達(dá)到20cm，因此在耕地翻耕厚度至少要達(dá)到40cm左右，選擇在冬季進(jìn)行耕地。耕地完成之后，要將翻地晾曬至少7小時(shí)，促進(jìn)翻地的疏松和熟化。同時(shí)，將提前混合好的肥料均勻鋪墊在翻地內(nèi)。要注意的是，為了保證旱藕的播種和順利生芽，肥料不能露出土面。

4.種子選擇和處理。在種子選擇過程中，我們要選擇根莖比較粗圓飽滿、根莖大小適中，根芽較粗，表面無傷痕的種子。在進(jìn)行種子處理時(shí)，如果選擇的根莖較大，可以將根莖適當(dāng)?shù)姆殖扇舾煞?，保證每一塊根莖上帶有2-3顆莖芽，并在莖塊切口表面抹上草木灰或者是浸泡在多靈菌中。處理好的種子要在太陽光下晾曬1小時(shí)以上，等到切口表面曬干后方可進(jìn)行種植。

5.種植時(shí)間。在廣西地區(qū)，旱藕的最佳種植時(shí)間應(yīng)該是春季，當(dāng)空氣溫度達(dá)到了12-16℃時(shí)便可進(jìn)行種植。具體的種植時(shí)間，根據(jù)廣西當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣鳎詈眠x擇在2月下旬到3月進(jìn)行種植，最好在4月之前完成耕種。如果超過了這段時(shí)間，將會(huì)縮短旱藕的生長(zhǎng)周期，從而降低旱藕產(chǎn)量。

6.耕種規(guī)格。旱藕耕種過程中，要在翻耕好土地上開挖種植壟溝，壟溝的深度至少要在10cm以上，將預(yù)處理好的種子擺放到壟溝內(nèi)。需要注意的是，擺放時(shí)要將種子的芽眼向上，擺放好之后進(jìn)行覆土，保證整個(gè)藕種被土覆蓋。由于旱藕的生命力較強(qiáng)，根莖較為發(fā)達(dá)，在種植時(shí)要保持好株距。如果間距較小，則會(huì)出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。如果是在土壤較為肥沃，那么最佳種植間距在60-70cm，每平方米種植2穴，每一穴種植2-3顆種子。

二、旱藕的田間管理

1.檢查藕苗。當(dāng)空氣溫度達(dá)到了16攝氏度以上時(shí)，旱藕種子會(huì)開始發(fā)芽，旱藕種植之后的24-30小時(shí)之間藕芽開始生長(zhǎng)并開始出苗，這個(gè)過程中非常重要。如果遇上干旱季節(jié)，在這段期間應(yīng)該及時(shí)的澆水，保證藕芽順利出苗。在藕種出苗過程中，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充上缺苗，以保證藕田的整齊性。

2.中耕培土。為了保證藕苗有充足的生長(zhǎng)養(yǎng)分，在藕苗長(zhǎng)齊之后，根據(jù)實(shí)際情況，要對(duì)藕田進(jìn)行除草工作，避免雜草吸收土間的養(yǎng)分。為了保證藕株穩(wěn)定性，使得藕苗更好的生長(zhǎng)要在生長(zhǎng)期內(nèi)至少培土兩次，培土同時(shí)還會(huì)促進(jìn)根莖的生長(zhǎng)和膨脹，生長(zhǎng)后期不會(huì)出現(xiàn)倒株現(xiàn)象。培土?xí)r，要根據(jù)藕株的高度適當(dāng)?shù)脑黾优嗤梁穸取?/p>

3.追加肥料。在旱藕整個(gè)生長(zhǎng)周期中，其中前期的生長(zhǎng)速度較為緩慢，在后期則會(huì)進(jìn)入快速的生長(zhǎng)期。鑒于旱藕這樣的特性，在基肥足夠支撐中前期生長(zhǎng)情況下，前期要適當(dāng)減少施肥量或者是不施肥，但是在生長(zhǎng)后期要及時(shí)加大施肥量，保證旱藕后期生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分需求。在中前期施肥過程中，需要根據(jù)藕株的實(shí)際情況進(jìn)行施肥，肥料濃度為維持在每畝田地10-20公斤，施肥處在距離根莖3-5cm。施肥是切忌將肥料與根莖或者葉面接觸，防止出現(xiàn)腐蝕。旱藕生長(zhǎng)后期，可以適當(dāng)追加1-2次肥料。追肥一般使用氮磷鉀復(fù)合型肥料，施肥是要在藕株兩側(cè)均勻施肥，保證藕株能夠充分吸收肥料。

4.病蟲害防治。旱藕的生命力極為旺盛，適應(yīng)性非常強(qiáng)，在田間種植很少發(fā)生病蟲害的情況。因此，在整個(gè)生長(zhǎng)周期中，用到的農(nóng)藥次數(shù)很少。但是旱藕也有常見的病蟲害：（1）細(xì)菌性軟腐敗。這種病害主要發(fā)生在旱藕生長(zhǎng)中期，中期發(fā)生了浸染葉鞘，產(chǎn)生了水漬形狀的病斑，導(dǎo)致組織軟腐敗，使得旱藕從葉片開始脫落，逐漸會(huì)蔓延至株莖，致使整個(gè)藕株腐爛枯萎而死。細(xì)菌性軟腐敗病的防治措施主要從以下幾個(gè)方面入手：一是在選種時(shí)要選擇無病害，無損傷的種子，避免種子帶菌;二是在旱藕生長(zhǎng)周期中，要增加磷肥和鉀肥的量，增強(qiáng)藕株的抗菌能力;三是種植時(shí)間距要合理，合理密制可以很好的降低細(xì)菌侵害率;四是在發(fā)病初期可以澆灌4000倍的土霉素或者鏈霉素，進(jìn)行抗菌治療，防治病害蔓延。（2）斜紋夜蛾。這種蟲害主要是由斜紋夜蛾幼蟲啃食苗葉造成的，使得藕苗在生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)葉面穿孔情況，這種蟲害一般情況下對(duì)旱藕的產(chǎn)量影響不大，一般不會(huì)用農(nóng)藥。但是如果情況較為嚴(yán)重，可以選擇用濃度為90%敵敵畏晶體，以 800 倍水稀釋進(jìn)行噴灑。在栽種環(huán)節(jié)要注意控制好間距。

5.旱藕后期管理。旱藕在開花之后，要及時(shí)的將花朵減掉，使得養(yǎng)分集中在根莖。為了能夠進(jìn)一步提高產(chǎn)量，應(yīng)該及時(shí)清理枯葉，提高株間的通風(fēng)性。減掉的枯葉可以直接作為養(yǎng)料按進(jìn)行田間。

三、旱藕的采收存儲(chǔ)

在廣西地區(qū)，旱藕的最佳采收季節(jié)在12月中下旬。此時(shí)，藕葉開始腐爛，根莖生長(zhǎng)足夠大，這時(shí)候可以進(jìn)行采收工作，采收后的根莖經(jīng)過清洗之后便可上市售賣。如果想要留種，要晾曬4小時(shí)以上，直到水分曬干為止，并做好防凍工作，涂抹好多靈菌之后方可進(jìn)行存儲(chǔ)。

四、結(jié)語

上文對(duì)詳細(xì)的闡述了提高旱藕種植產(chǎn)量的種植技術(shù)，從前期準(zhǔn)備開始做好土地選擇、修田、基肥配比等工作;在生長(zhǎng)期間要做好培土、追肥、病蟲害防治以及田間管理工作;在采收時(shí)期要做好晾曬等工作中。通過以上這些方法，來提高旱藕的產(chǎn)量。

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