張玲玲

摘 要：菊花烘干機(jī)是黃山市所采用的新型烘干工藝。傳統(tǒng)的菊花烘干工藝?yán)酶刹?、煤屑等作為燃料，產(chǎn)生了大量廢氣，對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。本文從空氣能菊花烘干機(jī)的推廣現(xiàn)狀入手，對其所具備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行論述，并對空氣能菊花烘干機(jī)推廣的有效措施進(jìn)行闡釋。

關(guān)鍵詞：空氣能菊花烘干機(jī);菊花烘干工藝;歙縣山區(qū)

隨著社會的不斷發(fā)展，為達(dá)到綠色節(jié)能環(huán)保的目的，農(nóng)民在農(nóng)作時(shí)逐漸運(yùn)用了許多新型技術(shù)。在菊花烘干工藝中，空氣能菊花烘干機(jī)逐漸被山區(qū)人民所應(yīng)用。然而，現(xiàn)如今空氣能菊花烘干機(jī)的推廣受到各種因素的制約，因此，相關(guān)部門應(yīng)對山區(qū)加大經(jīng)費(fèi)投入力度，以達(dá)到提升菊花烘干工藝質(zhì)量的目的。

一、空氣能菊花烘干機(jī)的推廣現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的菊花烘干工藝中，大多使用燃料對菊花進(jìn)行烘干，產(chǎn)生的有害氣體較多，對環(huán)境的污染較大?？諝饽芫栈ê娓蓹C(jī)是利用空氣與烘干室形成的閉合回路，利用能量將烘干氣體加溫，以達(dá)到對菊花進(jìn)行烘干的目的，在烘干結(jié)束后還可以對烘干機(jī)產(chǎn)生的熱能進(jìn)行回收，以達(dá)到能量循環(huán)利用的目的?，F(xiàn)如今在空氣能菊花烘干機(jī)的推廣上仍存在許多問題，可分為以下幾點(diǎn)：

1.投資風(fēng)險(xiǎn)過大

在歙縣山區(qū)，農(nóng)民通過種植菊花得到了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，在市場價(jià)格優(yōu)良的情況下，每畝菊花的利潤可以達(dá)到幾千元甚至上萬元，然而，農(nóng)民難免會受到一些自然因素的影響，如氣候變化、市場價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)以及投入成本等。在這種條件制約下，農(nóng)民每年的經(jīng)濟(jì)收益都略有不同，同時(shí)也存在著很大的風(fēng)險(xiǎn)。一臺空氣能菊花烘干機(jī)及其相關(guān)的配件價(jià)格在十萬以上，一般的農(nóng)民無法承擔(dān)如此高昂的費(fèi)用，以至于農(nóng)民在投資方面存在風(fēng)險(xiǎn)。

2.農(nóng)民種植數(shù)量少，烘干工藝不成熟

在歙縣山區(qū)，農(nóng)民種植菊花的規(guī)模小，大多在自家土地中劃分出一個(gè)區(qū)域進(jìn)行菊花的種植，在對菊花進(jìn)行烘干時(shí)，大多數(shù)農(nóng)民選擇自主建灶進(jìn)行菊花的烘干，對新型的技術(shù)需求欲望不是很強(qiáng)烈，這是烘干機(jī)推廣困難的主要原因。

3.農(nóng)民對菊花品質(zhì)需求過低

歙縣山區(qū)的菊花烘干工藝已經(jīng)有多年的歷史發(fā)展，然而烘干技術(shù)和設(shè)備一直沒有得到良好的完善，與現(xiàn)代化社會的要求相比較為落后。且烘干后的菊花主要應(yīng)用于制藥方面，經(jīng)濟(jì)效益較低，因設(shè)備的老化造成菊花烘干的質(zhì)量差，使得農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益不能持續(xù)增長。此外，由于地處偏僻，農(nóng)民的思想不能及時(shí)更新，對新型設(shè)備不夠信任，使得農(nóng)民對菊花的需求過低。

二、空氣能菊花烘干機(jī)推廣的意義與措施

1.進(jìn)行現(xiàn)場演示

對于農(nóng)用機(jī)械設(shè)備的推廣主要是靠現(xiàn)場示范來進(jìn)行的，在示范過程中農(nóng)民可以近距離感受新型設(shè)備的使用方法和優(yōu)勢，相比于傳統(tǒng)的菊花烘干工藝，運(yùn)用烘干機(jī)烘干的菊花品質(zhì)更高，提升了工作效率。相關(guān)人員在進(jìn)行烘干機(jī)的示范時(shí)，需要向農(nóng)民介紹烘干機(jī)的基本特性和價(jià)格進(jìn)行詳細(xì)介紹，使農(nóng)民對烘干機(jī)有大致的了解。與此同時(shí)，相關(guān)人員還應(yīng)當(dāng)向農(nóng)民展示相關(guān)的數(shù)據(jù)，使農(nóng)民認(rèn)識到烘干機(jī)的便捷性與品質(zhì)的提高。在陳舊的烘干工藝中，對能源的消耗較大，引用新型的烘干設(shè)備可以改善傳統(tǒng)烘干車間密封性低，菊花在烘干過程中容易受到外界因素干擾等問題，使烘干后的菊花更純粹，品質(zhì)更高。且減少在傳統(tǒng)烘干工藝中的廢氣排放，有效改善了環(huán)境污染問題。在相關(guān)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，空氣能和秸稈在烘干性能、菊花質(zhì)量和成本上都具有明顯優(yōu)勢，所以，空氣能菊花烘干機(jī)應(yīng)是農(nóng)民進(jìn)行菊花烘干作業(yè)時(shí)首選的最優(yōu)方案。

2.進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)

當(dāng)農(nóng)民對菊花烘干機(jī)有了一定的了解之后，相關(guān)人員應(yīng)對農(nóng)民使用這些烘干設(shè)備提出更嚴(yán)格的要求，這就需要相關(guān)部門對農(nóng)民進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，針對空氣能菊花烘干機(jī)和其他相關(guān)設(shè)備的具體使用方法和保養(yǎng)進(jìn)行詳細(xì)的講解，在講解的過程中可以邀請權(quán)威的專家對設(shè)備的使用方法進(jìn)行詳細(xì)的講解，以專業(yè)的知識帶動(dòng)菊花烘干工藝的發(fā)展。從相關(guān)實(shí)驗(yàn)中可以發(fā)現(xiàn)，空氣能菊花烘干機(jī)在烘干指標(biāo)上明顯優(yōu)于干柴、煤屑等材料，在烘干效率上有了明顯的提升，可以有效增加菊花的烘干數(shù)量。隨著人們對生活品質(zhì)要求的不斷提高，對藥用菊花的需求量也在逐漸增加，因此，農(nóng)民種植菊花的規(guī)模也應(yīng)隨著需求量的增加不斷擴(kuò)大。據(jù)走訪，歙縣當(dāng)?shù)厥召従栈ǖ暮献鳈C(jī)構(gòu)在數(shù)量和規(guī)模上也在不斷增加。與此同時(shí)，空氣能菊花烘干機(jī)能有效節(jié)省人力，烘干機(jī)在對菊花進(jìn)行烘干時(shí)，只需預(yù)先設(shè)置烘干時(shí)間和烘干功率，在烘干結(jié)束后無須再進(jìn)行人工的二次烘干，有效節(jié)約了勞動(dòng)力。同時(shí)，空氣能菊花烘干機(jī)在提供熱介質(zhì)是，菊花的受熱較為均勻，沒有外界因素干擾烘干過程的進(jìn)行，時(shí)間可以根據(jù)菊花濕潤程度進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。在傳統(tǒng)的烘干工藝中，菊花外表受損嚴(yán)重，易碎，伴有煤屑等燒焦的氣味，使得菊花的品質(zhì)下降。運(yùn)用空氣能菊花烘干機(jī)對菊花進(jìn)行烘干，能夠有效保證菊花的外表完整，無異味，有效提升了菊花的品質(zhì)。

3.運(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)進(jìn)行宣傳

在歙縣山區(qū)，農(nóng)民的居所分布較為分散，在對空氣能菊花烘干機(jī)等新型設(shè)備進(jìn)行宣傳時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)該運(yùn)用現(xiàn)代化的信息手段，如微信公眾號、互聯(lián)網(wǎng)等。在推廣過程中，相關(guān)部門應(yīng)充分了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的基本信息，利用統(tǒng)一的應(yīng)用程序向農(nóng)民進(jìn)行推送。與此同時(shí)，也可以將相關(guān)的講解視頻上傳到農(nóng)用機(jī)械設(shè)備的官網(wǎng)上，使農(nóng)民可以自主了解相關(guān)新型設(shè)備的使用方法。此外，根據(jù)相關(guān)研究得出結(jié)論，利用空氣能菊花烘干機(jī)能夠有效的降低烘干成本。據(jù)相關(guān)部門的粗略估計(jì)，利用新型烘干設(shè)備對菊花進(jìn)行烘干時(shí)每100千克菊花的烘干成本能夠節(jié)省100-200元左右，歙縣山區(qū)全年生產(chǎn)菊花約為6000噸，若采用新型將為農(nóng)民節(jié)約成本600-1200萬元左右。

三、結(jié)語

菊花是安徽省的重點(diǎn)特產(chǎn)之一，其菊花烘干工藝在菊花的利用價(jià)值上具有極其重要的意義。然而，要想在菊花種植過程中實(shí)現(xiàn)全部機(jī)械化處理，仍是當(dāng)今社會亟需解決的問題，相關(guān)部門應(yīng)該隨著社會的發(fā)展不斷完善，以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大化。

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