蔣愛軍 蒙朝億

摘要? ? 為了探討龍勝縣大葉百合在不同海拔區(qū)域的適應(yīng)性和生長(zhǎng)情況，以野生大葉百合鱗莖種為供試材料，在海拔500～700、700～1 000、1 000～1 500 m 3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)開展了林下種植試驗(yàn)，并對(duì)其成活率、商品鱗莖占比、平均產(chǎn)量和純收益進(jìn)行了比較分析。結(jié)果表明，700 m以下海拔環(huán)境不適合大葉百合的生長(zhǎng);海拔700～1 500 m范圍內(nèi)為大葉百合的適宜生長(zhǎng)區(qū)域，可以獲得較高的產(chǎn)量和良好的經(jīng)濟(jì)效益，可以在龍勝縣高山、半高山林下發(fā)展并逐漸推廣大葉百合產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞? ? 大葉百合;海拔;產(chǎn)量;效益;廣西龍勝

中圖分類號(hào)? ? S567.5+3? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）09-0054-02

大葉百合（Cardiocrinum giganteum（Wall.）Makino）又名蕎麥葉大百合、心葉百合等，為百合科大百合屬多年生粗壯草本植物，高1 m以上，葉片秀麗，因植株高大顯著區(qū)別于百合屬植物而得名，在歐洲有“百合王子”的美譽(yù)[1];葉長(zhǎng)圓狀卵形或卵狀心形，花莖直立不分枝、圓柱形、中空，花期5—7月，夏季采挖，鱗莖大、暗綠色，蒴果略似梨形，種子極多。大葉百合多為野生，自然分布于浙江、湖南、廣西等西南地區(qū)中、高海拔的山坡、谷地疏林和灌草叢中，喜濕潤(rùn)陰涼環(huán)境，在干燥空氣和直射光條件下生長(zhǎng)不良，葉片會(huì)干枯卷曲[2-4]。大葉百合鱗莖含淀粉等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可作為一種高纖維野生營(yíng)養(yǎng)蔬菜食用，人們常將其蒸熟后和蜜而食，或者制成八寶飯的原料。后來發(fā)現(xiàn)其藥用價(jià)值，摸索出以百合制粉的方法，即采集鱗莖洗凈、粉碎、過濾、沉淀后用淀粉入藥，可以清肺止咳、解毒及用于胃炎、鼻竇炎、中耳炎等疾病的治療，提高身體免疫力。隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的保健作用越來越重視，純野生、純手工制作的大葉百合粉便成了受消費(fèi)者青睞的健康綠色食品，大葉百合的利用價(jià)值亟待進(jìn)一步發(fā)掘開發(fā)[5]。

龍勝縣位于廣西壯族自治區(qū)東北部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，晝夜溫差大，日照偏少，雨水充沛，山地多平地少，平均海拔700～800 m以上的山地占全縣土地面積的47.26%，最高點(diǎn)為海拔1 940 m的大南山;年平均氣溫16.4 ℃，極端低溫-4.8 ℃，年均降雨量1 548.5 mm。龍勝縣城素有“森林遼闊，古樹參天”之稱，目前林地面積20.8萬hm2，森林覆蓋率為79.12%，其中竹林面積10 221 hm2，占林地總面積的4.91%，林下面積廣闊，藥用植物資源豐富[6]。全縣土壤以紅壤土和黃紅壤土為主，土層深厚，土壤偏酸性，其中微酸性土壤占全縣土壤面積的7%以上，適合大葉百合生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，龍勝縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)高山、半高山均有野生大葉百合零星分布，群眾采集鱗莖后制成百合干粉銷售，每10 kg生鱗莖可產(chǎn)干粉約1.1 kg，野生大葉百合干粉售價(jià)240元/kg左右，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。江底鄉(xiāng)建新村群眾2015年自發(fā)種植大葉百合逾33.33 hm2，平等鎮(zhèn)2016年也有部分群眾開始種植。大葉百合在龍勝縣有著廣泛的群眾種植基礎(chǔ)，具備較好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

龍勝縣城距離桂林市87 km，321國(guó)道穿越龍脊鎮(zhèn)、龍勝鎮(zhèn)和瓢里鎮(zhèn)，“桂三”高速公路龍勝段已于2017年10月開始投入使用，全縣通村、通組公路基本建成或在建，高山、半高山的交通都非常方便?？h城有大市場(chǎng)2個(gè)、農(nóng)民市場(chǎng)1個(gè)，全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，瓢里鎮(zhèn)上塘村建有農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)、貯藏冷庫2座。交通、貿(mào)易、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已具備產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。

本試驗(yàn)以野生大葉百合鱗莖種為供試材料，在海拔500～700、700～1 000、1 000～1 500 m 3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)開展了林下種植試驗(yàn)，對(duì)其成活率、商品鱗莖占比、平均產(chǎn)量和純收益進(jìn)行比較，旨在研究龍勝縣不同海拔條件對(duì)大葉百合產(chǎn)量及效益的影響，探討其在不同海拔地段的適應(yīng)性及生長(zhǎng)情況，為龍勝縣大葉百合推廣栽培奠定基礎(chǔ)，為高山、半高山地區(qū)貧困群眾探索一條產(chǎn)業(yè)致富之路。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)材料

供試材料為龍勝縣野生大葉百合鱗莖種50～60 g。從2016年8月準(zhǔn)備種植開始，到2018年9月測(cè)產(chǎn)后結(jié)束。

1.2? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)分別安排在瓢里鎮(zhèn)、平等鎮(zhèn)和江底鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展，根據(jù)龍勝縣野生大葉百合零星分散的海拔區(qū)域，試驗(yàn)共設(shè)9個(gè)種植地點(diǎn)，分別在3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇海拔500～700 m范圍為試驗(yàn)區(qū)Ⅰ、海拔700～1 000 m范圍為試驗(yàn)區(qū)Ⅱ、海拔1 000～1 500 m范圍為試驗(yàn)區(qū)Ⅲ。3個(gè)試驗(yàn)區(qū)均采用林下種植模式，每個(gè)點(diǎn)種植面積在500 m2以上，試驗(yàn)區(qū)基本情況見表1。

1.3? ? 試驗(yàn)實(shí)施

一是選址。栽植地點(diǎn)選擇在竹林、稀疏落葉闊葉林下的陰濕坡地。二是種植。9月底開始分球繁殖，以母株鱗莖上剝離的飽滿、健壯小鱗莖栽植。宜淺栽，鱗莖頂芽要與地面相平，有利于發(fā)根和出芽。株行距為60 cm×70 cm，栽植密度為22 500株/hm2。三是栽培管理。夏季高溫期需經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，可根據(jù)地塊肥力情況適當(dāng)施肥2～3次，即種植時(shí)施基肥1次、齊苗前追肥1～2次、鱗莖膨大期追肥1～2次?；ê笕绮徊煞N，需及時(shí)剪除花莖，以利鱗莖發(fā)育充實(shí)。及時(shí)鏟除雜草，防止雜草搶水爭(zhēng)肥，保證大葉百合正常生長(zhǎng)和鱗莖膨大。四是病蟲害防治。大葉百合主要病害為銹病，4—5月發(fā)生。發(fā)病初期，噴25%萎銹靈乳油400倍液，10 d左右噴1次，連噴2次。其他病蟲害根據(jù)觀察及時(shí)進(jìn)行綜合防治。

1.4? ? 調(diào)查內(nèi)容與方法

種植2年后進(jìn)行取樣測(cè)產(chǎn)。每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)選擇植株長(zhǎng)勢(shì)中等、均勻的地塊抽取1個(gè)樣點(diǎn)測(cè)產(chǎn)，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)取3個(gè)樣點(diǎn)。每個(gè)點(diǎn)取長(zhǎng)方形小區(qū)，面積不小于10 m2，行數(shù)不少于3行。將樣點(diǎn)內(nèi)植株鱗莖全部收獲，按照商品鱗莖和非商品鱗莖分別稱重（非商品鱗莖指重量小于25 g的小鱗莖以及病、爛鱗莖等）。一般情況下，扣除2.5%的雜質(zhì)率。計(jì)算公式如下：

平均產(chǎn)量=商品鱗莖平均產(chǎn)量+非商品鱗莖平均產(chǎn)量;

商品鱗莖平均產(chǎn)量=單個(gè)取樣點(diǎn)商品鱗莖產(chǎn)量×（1-雜質(zhì)率）/取樣點(diǎn)面積×10 000;

非商品鱗莖平均產(chǎn)量=單個(gè)取樣點(diǎn)非商品鱗莖產(chǎn)量×（1-雜質(zhì)率）/取樣點(diǎn)面積×10 000。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 不同海拔對(duì)大葉百合產(chǎn)量的影響

由表2可知，試驗(yàn)區(qū)Ⅱ（海拔700～1 000 m）的植株成活率、商品鱗莖占比和平均產(chǎn)量均為最高，分別為93.6%、90.7%、5 612.67 kg/hm2;其次是試驗(yàn)區(qū)Ⅲ（海拔1 000～1 500 m），與試驗(yàn)區(qū)Ⅱ差異不明顯;試驗(yàn)區(qū)Ⅰ（海拔500～700 m）的植株成活率和商品鱗莖占比分別為40.9%和32.8%，都在50%以下，平均產(chǎn)量也最低，僅為1 902.23 kg/hm2，與試驗(yàn)區(qū)Ⅱ、試驗(yàn)區(qū)Ⅲ均存在明顯的差別。

2.2? ? 不同海拔對(duì)大葉百合經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表3可知，試驗(yàn)區(qū)Ⅱ大葉百合的純收益為97 183元/hm2;試驗(yàn)區(qū)Ⅲ大葉百合的純收益為92 183元/hm2，2個(gè)試驗(yàn)區(qū)的純收益差別不大;而試驗(yàn)區(qū)Ⅰ大葉百合的純收益僅為903元/hm2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于試驗(yàn)區(qū)Ⅱ和試驗(yàn)區(qū)Ⅲ。

3? ? 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，龍勝縣境內(nèi)700 m以下海拔環(huán)境不適合大葉百合的生長(zhǎng);隨著海拔的降低，大葉百合的成活率、商品鱗莖占比和平均產(chǎn)量逐漸下降，銹病發(fā)生也越嚴(yán)重;在海拔1 500 m地區(qū)，大葉百合的成活率、商品鱗莖占比和平均產(chǎn)量受影響不大，在較高海拔露地栽培也能安全越冬，說明其耐寒性強(qiáng);在海拔700～1 500 m地區(qū)，大葉百合的成活率、商品鱗莖占比和平均產(chǎn)量最高，可以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，說明該海拔范圍是大葉百合的適宜生長(zhǎng)區(qū)域。大葉百合屬于林下種植作物，除了具有污染少、投資少、風(fēng)險(xiǎn)小等優(yōu)點(diǎn)外，還兼顧管護(hù)竹林、涵養(yǎng)水源等作用，生態(tài)效益也較顯著。建議龍勝縣高山、半高山區(qū)在適宜生長(zhǎng)區(qū)域的林地下發(fā)展大葉百合種植，將該產(chǎn)業(yè)作為龍勝縣精準(zhǔn)脫貧的項(xiàng)目之一，使其成為高山、半高山區(qū)域農(nóng)民增收的新興支柱產(chǎn)業(yè)。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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[4] 周志光.蕎麥葉大百合繁育技術(shù)及種子傳播能力研究[D].南京：南京林業(yè)大學(xué)，2015.

[5] 蔣林林，戴學(xué)忠.林子多了樣樣好：龍勝縣森林旅游發(fā)展紀(jì)實(shí)[J].廣西林業(yè)，2016（9）：18-20.

[6] 黃歆怡.廣西龍勝各族自治縣藥用植物資源調(diào)查[D].桂林：廣西師范大學(xué)，2015.

作者簡(jiǎn)介? ?蔣愛軍（1971-），女，廣西龍勝人，農(nóng)藝師，從事經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣工作。

收稿日期? ?2019-01-15