王善珍

摘要? ? 六安市是國(guó)家重點(diǎn)商品糧生產(chǎn)基地，而水稻是糧食作物中的重要類別。本文總結(jié)了六安市水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，包括選地整地、品種選擇與種子處理、播種育苗、移栽、田間管理、病蟲草害防治和收獲等方面內(nèi)容，以期為當(dāng)?shù)厮痉N植戶提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 水稻;高產(chǎn);優(yōu)質(zhì);栽培技術(shù);安徽六安

中圖分類號(hào)? ? S511.048? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）09-0011-02

Abstract? ? Lu′an City is the national key commodity grain production base，and rice is an important grain crop.This paper summarized the high-yield and high-quality cultivation techniques of rice in Lu′an City，including land selection and preparation，variety selection and seed treatment，sowing and seedling，transplanting，field management，pest control，harvesting and other aspects，in order to provide references for local rice growers.

Key words? ? rice;high-yield;high-quality;cultivation technique;Lu′an Anhui

六安市位于安徽省西部，地處江淮之間，東西寬176 km，南北長(zhǎng)179 km，是大別山區(qū)域中心城市。六安屬濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫14.6～15.6 ℃;雨量適中，年平均降水量900～1 600 mm;熱量豐富，年太陽(yáng)輻射總量為464.8～520.9 kJ/m2;光照充沛，年平均日照時(shí)數(shù)1 960～2 330 h，年日照百分率為46.0%～52.8%;無(wú)霜期較長(zhǎng)，年平均無(wú)霜期為211～228 d;光、熱、水資源配合良好，適合多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。六安市是農(nóng)業(yè)大市，是國(guó)家重點(diǎn)商品糧生產(chǎn)基地，對(duì)保證國(guó)家糧食安全有重要作用?，F(xiàn)將當(dāng)?shù)厮靖弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)總結(jié)如下，以期為水稻種植戶提供參考。

1? ? 選地整地

選好秧田對(duì)培育壯秧有重要作用，一般按秧田與大田比例為1∶80～100留足秧田。對(duì)秧田通常有以下幾個(gè)方面的要求，一是土質(zhì)以壤土為宜;二是要求交通方面，靠近大田，以便于操作管理和運(yùn)秧;三是要求能排能灌，不宜選擇樹行間的田塊;四是不要和常規(guī)落谷在同一地塊，以免造成品種混雜[1]。

播種前5 d左右旋耕土地，保證不重不漏、田面平整無(wú)殘茬、高低差不超過(guò)3 cm、表土軟硬適中，待泥漿沉實(shí)后即可播種。

2? ? 品種選擇與種子處理

為了優(yōu)化品種布局，促進(jìn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，確保糧食生產(chǎn)安全，目前有包括超級(jí)稻、優(yōu)質(zhì)稻品種在內(nèi)的近100個(gè)品種可供六安市選擇，例如深兩優(yōu)571、Ⅱ優(yōu)輻819等。

播前進(jìn)行種子處理。一是曬種。播前2～3 d晾曬種子，可使種子干燥度一致，吸水均勻，出芽整齊;也可增強(qiáng)種皮的透性和淀粉酶的活性。有研究表明，曬種可提高發(fā)芽勢(shì)10%左右、發(fā)芽率5%左右。二是選種。一般有風(fēng)選、篩選和鹽水選3種方法，風(fēng)選清除秕粒，篩選清除雜草種子及雜物，鹽水選清除不飽滿的種子。三是浸種。為了提高發(fā)芽率，利于培育壯秧，可通過(guò)浸種來(lái)提高種子含水量，一般以谷殼顏色變深、稻谷呈半透明狀態(tài)、米粒易折斷而聲響、胚乳變軟為標(biāo)準(zhǔn)。四是藥劑拌種。藥劑拌種的目的是防治病蟲害。五是催芽。掌握高溫破胸、適溫催芽、低溫晾芽的原則，破胸適宜溫度為30～32 ℃;當(dāng)種子破胸比例達(dá)到70%左右時(shí)，降低溫度至20 ℃進(jìn)行催芽;芽長(zhǎng)達(dá)2 mm時(shí)，將種子置于15 ℃左右低溫條件下晾芽，待播種[2-3]。

3? ? 播種育苗

早稻播種期的確定，首先要考慮播種時(shí)的氣溫條件。一般連續(xù)3 d平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)12 ℃時(shí)即可播種。海拔400 m以下平壩、淺丘區(qū)，水稻播種時(shí)間宜在2月下旬末至3月5日前;海拔400 m以上深丘、低山區(qū)，水稻播種時(shí)間宜在3月6—15日。常規(guī)稻播種量為375～450 kg/hm2，雜交稻為150～180 kg/hm2。

一葉一心期，在確保秧廂無(wú)水的情況下，噴施15%多效唑1 500 g/hm2兌水450 kg/hm2促秧苗矮壯分蘗，并保持秧田24 h無(wú)水;三葉一心期、移栽前7 d，各施用1次尿素120 kg/hm2分別作斷奶肥、送嫁肥，促進(jìn)秧苗新根發(fā)生。

4? ? 移栽

當(dāng)秧苗葉片直立、白根多、莖基扁平、帶分蘗、地上部分干物重為3 g/百株以上時(shí)即可移栽，此時(shí)秧齡5.5～6.5葉，具有較強(qiáng)的抗寒、抗旱能力。合理密植有利于水稻單株和群體結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)發(fā)展，改善田間通風(fēng)透光條件。根據(jù)品種類型、土壤肥力和種植形式等綜合考慮，一般移栽18萬(wàn)～30萬(wàn)窩/hm2，保證雜交稻基本苗達(dá)到45萬(wàn)～60萬(wàn)株/hm2、常規(guī)稻達(dá)到105萬(wàn)～150萬(wàn)株/hm2 [4]。

5? ? 田間管理

5.1? ? 科學(xué)施肥

一是施足基肥。整地前均勻撒施糞肥15.0～22.5 t/hm2、45%配方肥375～450 kg/hm2、鋅肥15 kg/hm2，然后進(jìn)行耕耙，做到全面深施。二是早施蘗肥。為保證稻苗生長(zhǎng)和有足夠的養(yǎng)分供給分蘗，于移栽后5～7 d追施尿素75.0～112.5 kg/hm2。三是巧施穗肥。視品種、天氣、長(zhǎng)勢(shì)、地力于出穗前18～20 d施用，稻苗葉色深時(shí)應(yīng)控氮增鉀，補(bǔ)施鉀肥75 kg/hm2;稻苗葉色淺時(shí)施用尿素45～75 kg/hm2、鉀肥75 kg/hm2，防止穎花退化。四是酌施粒肥。為提高結(jié)實(shí)率、增加粒重，若稻株出現(xiàn)早衰、脫肥現(xiàn)象時(shí)，于齊穗期至齊穗后用尿素7.5 kg/hm2、磷酸二氫鉀3.00 kg/hm2進(jìn)行葉面噴施。

5.2? ? 合理管水

遵循“淺水插秧、濕潤(rùn)分蘗、適時(shí)烤田、淺水孕穗、濕潤(rùn)灌漿”的水分管理原則。插秧時(shí)田間保持淺水層，促進(jìn)早分蘗、早活棵;分蘗期保持薄水層，以增加土壤氧氣含量，促進(jìn)根系發(fā)育良好，提高吸肥能力，提高分蘗成穗率;分蘗末期至幼穗分化初期，當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的80%～90%時(shí)開始排水烤田，以改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，防止發(fā)生倒伏，采取分次輕烤田的辦法，烤至田塊出現(xiàn)裂縫、不陷腳，然后潤(rùn)水，如此反復(fù)2～3次，直到拔節(jié);為防止穎花退化，孕穗開花期間歇性灌3～6 cm淺水層，做到前水不見(jiàn)后水，中間間隔2～3 d [5]。

6? ? 病蟲草害防治

六安市水稻主要病蟲害有稻曲病、稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等。稻曲病防治，可在破口期前10～15 d，用16%三唑酮可濕性粉劑1 875 g/hm2或30%戊唑醇480 g/hm2兌水675 kg/hm2均勻噴霧，7 d后再用藥1次。稻瘟病防治，可用25%多菌靈可濕性粉劑3 750 g/hm2或75%三環(huán)唑3 750 g/hm2兌水900 kg/hm2均勻噴霧，3～5 d再用藥1次。紋枯病防治，可在水稻栽插后20～25 d適時(shí)烤田;也可在分蘗至拔節(jié)期，用36%粉霉靈1 050 g/hm2、5%井岡霉素可濕性粉劑450～750 g/hm2、滿穗300 g/hm2兌水675～900 kg/hm2噴霧。稻飛虱防治，當(dāng)蟲量達(dá)1 500頭/百叢時(shí)，用50%吡蚜酮水分散粒劑225～300 g/hm2、480 g/L毒死蜱乳油900～1 350 mL/hm2、80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑90～135 g/hm2兌水675～900 kg/hm2噴霧，重病田7～10 d后再防治1次。施藥時(shí)，注意從田塊四周向中央噴霧。稻縱卷葉螟防治，于卵孵化至1～2齡幼蟲高峰期或初見(jiàn)葉尖卷曲時(shí)，用40%氯蟲苯甲酰胺·噻蟲嗪150～180 g/hm2、20%氯蟲苯甲酰胺150～225 mL/hm2、2%阿維菌素1 200～1 500 mL/hm2兌水噴霧防治。二化螟防治，可在水稻栽插前翻耕灌水，減少越冬蟲卵;也可用20%三唑磷乳油1 500 mL/hm2兌水600～750 kg/hm2噴霧，施藥期間保持3～5 cm水層3～5 d，以提高對(duì)二化螟的防治效果。

對(duì)于水稻田雜草的防治，應(yīng)大力推廣插秧前封閉處理，必要時(shí)進(jìn)行莖葉噴霧。栽插前2～3 d、水田整地后渾水未清時(shí)，用丁草胺1 500 mL/hm2等拌土撒施。

7? ? 收獲

蠟熟末期至完熟初期，當(dāng)?shù)竟群吭?0%～25%之間、葉片由綠變黃、稻穗失去綠色、稻粒飽滿、籽粒堅(jiān)硬并變成黃色時(shí)即可收獲，收獲后及時(shí)曬干、入庫(kù)貯藏[6]。

8? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 朱德峰，張玉屏，陳惠哲，等.中國(guó)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)創(chuàng)新與實(shí)踐[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，48（17）：3404-3414.

[2] 羅瓊，王昆，許靖波，等.水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].作物研究，2014，28（1）：86-91.

[3] 王飛，彭少兵.水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].生命科學(xué)，2018，30（10）：1129-1136.

[4] 高久青.丘崗區(qū)水稻直播高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（1）：16-17.

[5] 陳曉燕，陳利，段坤.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（15）：117.

[6] 邱世剛，李開平，李敏，等.云南景谷濕熱地區(qū)煙后稻綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（01）：179-182.

作者簡(jiǎn)介? ?王善珍（1974-），女，安徽六安人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面的工作。

收稿日期? ?2019-02-11