林佩霞 潘偉喬 丁麗玲

1、選用良種

品種的選擇要根據(jù)栽培的目的、用途和品種本身的適應(yīng)性進(jìn)行選擇，本地近幾年種植的品種主要是華珍和蜜珍，今年引進(jìn)種植的品種珠玉甜1號是超甜玉米中的精品，屬中早熟品種，春播后約80—95天即可收獲，秋播后約75—85天即可收獲，糖分含量高（13°以上），產(chǎn)量高，穗軸細(xì)、皮薄、口感好。屬于溫帶型品種，采收期溫度在15-25度為宜。超過30度果穗大小參差不齊。種植最低溫不能低于12℃。

2、栽培要術(shù)

培育壯苗、密植栽培、促株生長、下足基肥、多次追肥、重施穗肥、及時采收。

3、適時播種育苗

3.1育苗

每畝用種量500克，苗田和大田比例1：15畝，我縣一般可二季栽培，春季由于玉米生長期處于從低溫到高溫。在氣溫允許范圍內(nèi)播種越早產(chǎn)量越高（最佳播種3月15日—3月30日），用拱棚保溫育苗，畦寬1米5至1米2，溝寬0.3米，要求深溝高畦，選擇苗床時苗田土質(zhì)松軟、肥沃、排水性良好。秋季玉米生長長期間處于從高溫到低溫，因此，最佳播種期7月25日到8月5日。

3.1.1苗床育苗法：每畝施入腐熟有機(jī)肥3000-5000kg、復(fù)合肥50kg、鈣鎂磷肥25kg、石灰氮20kg。播種前10天每畝施入有機(jī)肥，播種前3天施入石灰氮，深耕田塊，在施復(fù)合肥作畦。播種前澆濕畦面，播種間距4cm×4cm，在施鈣鎂磷肥和草木灰混合物，比例為1：3，均勻的蓋在畦面上，厚度不能超過3cm。

3.1.2營養(yǎng)缽育苗法：先在播種前10天每畝施入腐熟有機(jī)肥、播種前3天施入石灰氮，深耕田塊，再施復(fù)合肥。對表面土壤起4cm左右，篩掉大顆粒。裝入營養(yǎng)缽中，五分之三滿，澆濕營養(yǎng)缽后每個營養(yǎng)缽放入一顆玉米種子，再蓋上鈣鎂磷肥混合物。

3.2苗田管理

種子播種好后，散施辛硫磷防治地老虎。在哇面二端插入3cm左右寬的毛竹條，30cm左右在插入一條。毛竹條插好后蓋上薄膜。畦面保持一定的濕度，過濕容易發(fā)病，過干不利于出苗及出苗后的生長。對苗床可以噴水但不能對田間灌水，容易爛根。苗期追施尿素6kg/畝或人糞尿100kg/畝一到二次。苗期25-30天，三葉至三葉一心時可以移栽。苗過大不利于大田生長，過小不利于成活。移栽前一天每畝施25kg鈣鎂磷肥或種植前根系沾一下。

4、大田管理

4.1合理密植

選擇土質(zhì)肥沃、地勢高的田塊。每畝施有機(jī)肥5000kg、高鉀型復(fù)合肥40kg。深溝高畦，畦寬1米。畝移栽3000-3200株，合理密植是爭取甜玉米生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，種植前一天散施辛硫磷防治地老虎，種植深度3cm左右，植株和畦面成十字型一個方向種植。對田間的缺苗及時補(bǔ)種。

4.2田間管理

4.2.1水分管理：超甜玉米生長期間宜保持土壤濕潤。在抽穗前至收獲期，不可讓土壤干旱，否則將導(dǎo)致呆穗短，子粒小，而且還導(dǎo)致外皮硬化，甜味降低，風(fēng)味欠佳，降低果穗的商品價值。栽后馬上澆足水分，天氣干旱時成活前每天澆水一次，成活后每7天澆水一次。到抽穗、揚(yáng)花、灌漿期對水分的需求是玉米整個生長期中最多的，如遇到干旱要及時澆水，多雨天氣要及時清溝排水，防止田間積水。要做到防旱防澇。

4.2.2肥料管理：甜玉米全生育期比較短，一生中需肥量較大，一般分四次用肥。

4.2.2.1施足基肥。每畝施1500公斤左右的腐熟雞、豬糞，60公斤碳酸氫氨和60公斤復(fù)合肥，如不施復(fù)合肥，可施60公斤過磷酸鈣和10公斤尿素加10公斤鉀肥。

4.2.2.2輕施苗肥。玉米苗移栽成活后（一般在3—4葉時），畝施人糞尿水2000—2500公斤，或0.5%尿素溶液1500—2000公斤。施尿素時最好安排在下雨天并不能接觸生長點，如遇不到下雨，施在溝中結(jié)合灌水。

4.2.2.3穩(wěn)施當(dāng)家肥。甜玉米生長到中期看苗診斷施肥，原則掌握葉片收小，葉色淡，視缺肥現(xiàn)象馬上增施肥料（尤其是土壤肥力差的田塊）?？刺镩g長勢，追施1-2次。目的提高植株營養(yǎng)生長，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

4.2.2.4重施攻蒲肥。當(dāng)甜玉米生長在大喇叭口到抽雄前，每畝打洞深施60公斤碳酸氫氨或30公斤尿素。同時噴施微量元素葉面肥二次，七天一次。

4.2.3及時整蘗、整穗、整枝：甜玉米生長期間，特別是優(yōu)良品種，分蘗和小穗比較多。因此，在生長過程中要及時地去盡分蘗，同時出現(xiàn)小穗后，每株只留最上部一只穗，其余都去盡，以防影響主穗的生長發(fā)育。小穗橫徑小于3厘米前右手按住穗基部，左手輕輕的旋下。不要傷及葉片，影響?zhàn)B分的供給。雄蕊也就是天花在受粉完成后打頂。可以減少養(yǎng)分的浪費(fèi)，增產(chǎn)20%左右。

4.3病蟲害

4.3.1草害：玉米前期生長較弱，雜草生長吸收土壤中的肥料。種植前畦面噴施草甘膦，清除田間雜草。玉米種植后15天左右結(jié)合清溝，對有雜草生長的地方除草，控制田間雜草。

4.3.2蟲害：主要害蟲有：地老虎、蚜蟲、玉米螟。地老虎種植前先了解前幾年的發(fā)生情況，發(fā)生輕的只要種植前1-2天散施辛硫磷防治。發(fā)生重的再在種植后3天用敵百蟲加菜籽餅炒過后放田間誘殺（傍晚撒到幼苗根際附近，每隔1～2米撒放一小堆，每畝用餌料15～20千克，并結(jié)合在清晨于受害苗附近扒土尋找、捕殺。）。蚜蟲使用吡蟲啉防治。玉米螟防治是甜玉米生產(chǎn)一大關(guān)鍵。由于甜玉米糖度高、分期播種、鮮穗利用等因素，極易被玉米螟危害而造成很大損失。玉米螟蟲防治，前期使用藥劑噴施全株，抽天花時重點噴施天花，抽穗后只對玉米棒噴施。在喇叭口里施BT顆粒劑或500倍敵百蟲用噴霧器灌心或1%甲維鹽800倍液噴霧，有較好的防治效果。

4.3.3病害：主要有大小葉斑病、紋枯病、病毒病。病毒病以防治蚜蟲為主，其它病害以防治為主，抽穗前防治一次，大小葉斑病及時用托布津1000—1500倍防治。

5、采收

甜玉米的采收期必須嚴(yán)格，應(yīng)掌握在果穗乳熟期、灌漿充足時采收。一般在受粉后20-25天采收。這時采收的籽粒皮薄，含糖量高，味甜可口。采收過早，果穗小，籽粒不飽滿，粒色淺，乳質(zhì)少，含糖量低，風(fēng)味差;采收過遲，雖然果穗較大，產(chǎn)量高，但籽粒皮厚，渣滓多，可溶性糖逐漸轉(zhuǎn)化為淀粉，含糖量也低，風(fēng)味降低。適期采收的外部標(biāo)志為：雌穗先端已變黑褐色，果穗在莖稈上開始向外傾斜，籽粒飽滿，苞片仍呈綠色時為度。由于全田各株生長發(fā)育遲早不同，故在進(jìn)入采收期后，要每天及時采收成熟適度的果穗，采收后8小時內(nèi)運(yùn)往工廠和市場。

（作者單位：321400浙江省麗水市縉云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）