(嘉興匯欣農(nóng)業(yè)有限公司，浙江 嘉興 314000)

湖羊慣舍飼，具有良好的產(chǎn)肉性能和繁殖性能。伴隨湖羊產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃的實(shí)施，湖羊養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大。傳統(tǒng)湖羊養(yǎng)殖模式比較粗放，飼喂就近取材的自配料，營(yíng)養(yǎng)成分不均衡、消化率低，并且飼料資源有限，嚴(yán)重制約湖羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。顆粒料是根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，將飼料原料和營(yíng)養(yǎng)添加劑經(jīng)過(guò)制粒工藝制成的營(yíng)養(yǎng)平衡的精加工飼料[1]。飼料顆?；哂心軌虺浞掷脜^(qū)域低質(zhì)飼料資源，改善飼料適口性，避免動(dòng)物挑食，提高采食量和飼料消化利用率的優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用前景廣闊[2]。目前，顆粒料已在肉雞、仔豬和試驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)上得到廣泛應(yīng)用，但在肉羊養(yǎng)殖上的應(yīng)用較少。本研究旨在探討補(bǔ)飼顆粒料對(duì)生長(zhǎng)期湖羊生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益的影響，為顆粒料在湖羊養(yǎng)殖上的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì) 選取體重為18～20 kg的斷奶公湖羊36只，隨機(jī)分成3組，即對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組。對(duì)照組飼喂羊場(chǎng)自配料(表1)；試驗(yàn)I組定量飼喂顆粒料600 g/只/d，自配料自由采食；試驗(yàn)II組自由采食顆粒飼料，其中預(yù)試期飼喂顆粒料800 g/只/d。顆粒料購(gòu)置于浙江科盛飼料股份有限公司，顆粒料基本成分如下：粗蛋白含量≥15%，有機(jī)物含量≥90%，粗纖維≤18%，Ca 0.6%～1.2%，總P>0.3%。

1.2飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)于2018年8月至10月于嘉興匯欣農(nóng)業(yè)有限公司進(jìn)行，試驗(yàn)期60 d，預(yù)試期7 d。按羊場(chǎng)常規(guī)飼養(yǎng)管理，每天早上8:00和下午16:00各飼喂一次，自由飲水，每天保證3%～5%的剩料量，由同一飼養(yǎng)員飼喂。

1.3測(cè)定指標(biāo) 在試驗(yàn)開(kāi)始、中期和結(jié)束晨飼前進(jìn)行空腹稱重，記錄采食量，并分析各組經(jīng)濟(jì)效益。

1.4統(tǒng)計(jì)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel初步整理，再應(yīng)用SAS 9.2進(jìn)行多重比較分析，以P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極顯著，數(shù)據(jù)結(jié)果以平均值表示。

表1 自配料配方及營(yíng)養(yǎng)水平成分 (干物質(zhì)含量計(jì)算)

2 結(jié)果與分析

2.1補(bǔ)飼顆粒料對(duì)生長(zhǎng)期湖羊生產(chǎn)性能的影響 由表2可見(jiàn)，對(duì)照組、試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組斷奶公羊試驗(yàn)?zāi)┢谥亓糠謩e為23.83 kg、29.19 kg和34.59 kg(P<0.01)，試驗(yàn)II組末重顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn)I組(P<0.01)，并且試驗(yàn)I組顯著高于對(duì)照組(P<0.01)。對(duì)照組、試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組斷奶公羊日增重分別為86.32 g/d、168.82 g/d和265.25 g/d(P<0.01)，其中試驗(yàn)II組顯著高于試驗(yàn)I組和對(duì)照組(P<0.01)，試驗(yàn)I組顯著高于對(duì)照組(P<0.01)。

2.2經(jīng)濟(jì)效益分析 由表3可以看出，對(duì)照組、試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組的利潤(rùn)分別是1.7、2.99和4.93元/只/d，試驗(yàn)II組比對(duì)照組提高190%，比試驗(yàn)I組提高64.9%，試驗(yàn)I組比對(duì)照組提高75.9%。

表2 生長(zhǎng)期湖羊飼喂顆粒料和自配料生長(zhǎng)效果分析

表3 不同補(bǔ)飼方式經(jīng)濟(jì)效益分析

注：自配料成本按照羊場(chǎng)平均成本來(lái)計(jì)算，顆粒料成本按照2200元/t計(jì)算。

3 討論

研究表明，飼喂顆粒料可以提高反芻動(dòng)物的采食量和飼料消化率?，斈咎帷ひ烂舻萚3]發(fā)現(xiàn)飼喂顆粒料能夠提高肉羊采食量和日增重，比飼喂混合料的肉羊分別高出34.1%和23.0%。殷雨洋等[4]研究表明，補(bǔ)飼顆粒料能夠顯著提高羔羊日增重，比對(duì)照組提高31.6%。本試驗(yàn)同樣發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)飼顆粒料顯著提高了生長(zhǎng)期湖羊日增重。其原因可能是飼喂顆粒料提高了生長(zhǎng)期湖羊采食量，提高了蛋白和能量供給；另一方面，制粒過(guò)程中高溫處理破壞了淀粉結(jié)構(gòu)，淀粉糊化將蛋白質(zhì)與淀粉基質(zhì)緊密結(jié)合起來(lái)，生成過(guò)瘤胃蛋白，同時(shí)提高飼料轉(zhuǎn)化率[5]。對(duì)照組湖羊飼喂的自配料營(yíng)養(yǎng)成分不夠全面也是導(dǎo)致其日增重效果不佳的原因之一。

顆粒化處理工藝能夠把區(qū)域低質(zhì)量非常規(guī)飼料資源有效利用起來(lái)，通過(guò)飼料配合形式，在保證生長(zhǎng)性能的基礎(chǔ)上，大幅度降低飼料成本。本試驗(yàn)中試驗(yàn)II組和試驗(yàn)I組經(jīng)濟(jì)效益比對(duì)照組分別提高3.23和1.29元/只/d。魏富榮等[6]等研究表明，高寒牧區(qū)冬春季羔羊補(bǔ)飼顆粒料可以提高經(jīng)濟(jì)效益。劉克禮等[7]用全日糧混合顆粒料飼喂斷奶羔羊使經(jīng)濟(jì)效益提高了214%。因此飼喂顆粒料能夠顯著降低生長(zhǎng)期湖羊飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

與飼喂自配料相比，補(bǔ)飼顆粒料和全顆粒料飼喂可以顯著提高生長(zhǎng)期湖羊日增重，降低增重成本，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。