徐云全

摘 要 水稻是我國主要的糧食作物，只有栽培出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的水稻，才能確保我國的糧食安全。要想提高水稻的種植質(zhì)量，滿足社會的發(fā)展需求，則需要采用優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，對以往應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)進行優(yōu)化和完善，注重每個環(huán)節(jié)的規(guī)范化操作，對影響水稻生長的因素進行有效控制。同時，農(nóng)戶還要做好水稻病蟲害防治工作，采取有效的病蟲害防治措施，為水稻的健康生長提供良好的環(huán)境?；诖?，重點分析了優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞 優(yōu)質(zhì)水稻;栽培技術(shù);病蟲害防治技術(shù)

中圖分類號：S511;S435.11 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.009

水稻的產(chǎn)量對農(nóng)民的經(jīng)濟效益和國民的生活質(zhì)量有著直接的影響，重慶市柏梓鎮(zhèn)的水資源豐富，耕地面積廣闊，土壤有機質(zhì)平均含量為1.35%，速效鉀含量豐富，速效磷含量低，為水稻提供了一個良好的生長環(huán)境。但水稻在生長期間容易受病蟲害侵擾，在影響水稻產(chǎn)量的同時也會降低農(nóng)民的收益，因此應(yīng)重視水稻病蟲害防治工作，對水稻栽培技術(shù)進行深入研究，并結(jié)合地區(qū)的生長條件對水稻進行針對性栽培，以保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量[1]。

1 優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)

1.1 科學(xué)選種

水稻品種與水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用效果有著密切的關(guān)系，其適應(yīng)生長環(huán)境的能力也比較強。品種的好壞也決定著水稻生長期間的抗病蟲能力，對農(nóng)產(chǎn)品的安全有著直接影響。農(nóng)戶要重視選種工作，選擇的品種要具有良好的抗并能力，還要適合該地區(qū)的生長環(huán)境，保證在種植區(qū)域可以健康生長[2]。

1.2 育苗

在進行水稻育苗時，農(nóng)戶需要結(jié)合種植區(qū)域的實際情況選擇合適的種植品種，選擇適合在該地區(qū)生長的品種，以此提高水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。在育苗的過程中，農(nóng)戶還需要應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)做好水稻苗床的處理工作，讓水稻在苗床中發(fā)芽。土壤中的水分和土壤密度都要進行科學(xué)控制，對于營養(yǎng)不足的地區(qū)，要及時進行施肥管理，確定好肥料的用量，讓土壤呈現(xiàn)酸性，從而才能促進水稻健康生長。

1.3 播種準(zhǔn)備

播種環(huán)節(jié)是水稻栽培技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，想要保證播種質(zhì)量，一定要做好前期的準(zhǔn)備工作;要掌握水稻品種的發(fā)芽率，將水稻種子浸泡在水中4 h后將其放在特定的環(huán)境中，并檢測種子的發(fā)芽率。發(fā)芽數(shù)量超過總量的4/5后才能應(yīng)用。在檢測水稻發(fā)芽率時，需要保證操作過程中的規(guī)范性，先對種子進行晾曬處理，讓種子細胞處于活躍狀態(tài)，再將其放入鹽水中浸泡，并確定鹽水的溫度，以提高水稻種子的發(fā)芽率[3]。

1.4 苗期管理

在水稻發(fā)芽前，要對種子生長環(huán)境中的溫度進行有效控制，在苗床的表面覆蓋一層地膜，對種子進行保溫。水稻在出苗后，需要及時掀開地膜。水稻苗在生長階段，需要實時掌握稻苗的生長情況，做好立枯病的防治工作，可以通過噴灑化學(xué)藥劑達到防治病害的目的，也要對雜草進行處理，保證水稻苗健康生長。

水稻苗在萌發(fā)的過程中，農(nóng)戶要根據(jù)幼苗的生長情況控制周圍的溫度，一般要控制在30 ℃以內(nèi)，在出苗后期，讓溫度保持在25 ℃左右。如果存在缺水的情況，要及時進行澆水處理;待插秧完后7天左右，要對水稻幼苗進行追肥處理;在此期間也要做好病蟲害防治工作，避免蟲害入侵。

1.5 科學(xué)整地

水稻種植質(zhì)量對土壤環(huán)境質(zhì)量有著密切的關(guān)系，在種植前也需要對種植區(qū)域進行整地處理。稻田地區(qū)的整地要求與農(nóng)田存在較大的差異，要保證稻田地的平整性，并對稻田進行翻土。農(nóng)戶可以借助農(nóng)業(yè)機械進行翻土操作，提高整地效率;還需要做好稻田地的除草工作，避免雜草對水稻的生長造成影響?？茖W(xué)整地可以優(yōu)化土壤環(huán)境，提高土壤質(zhì)量，為水稻提供健康的生長環(huán)境。

1.6 田間管理

田間管理也是非常有必要的，主要包括施肥管理和病蟲害管理兩方面。只有保證土壤中的養(yǎng)分充足，才能促進水稻健康生長，農(nóng)戶需要根據(jù)水稻生長的實際情況進行施肥管理。1）使用人畜糞便提高種植區(qū)域的養(yǎng)分水平，也可以選擇對水稻生長有利的有機肥料;在保證土壤中肥料充足的同時，也要為水稻提供足夠的水分。

2）實時監(jiān)測稻田中的水分，如果缺少水分，則需要進行澆水灌溉。3）重視病蟲害的防治工作，掌握經(jīng)常發(fā)生的病蟲害問題，提前做好病蟲害防治工作，并對水稻的生長過程進行實時監(jiān)測，在發(fā)現(xiàn)問題時要及時處理，做好控制工作。

1.7 施肥工作

水稻的健康生長一定要有充足的養(yǎng)分，從而一定要做好施肥工作。一般來講，水稻田在3～5年期間，要進行全面施肥管理，保證稻田中的肥力滿足水稻的種植要求。施肥期間氮磷鉀施用比例一般為1∶0.5∶0.9，然后再施加分蘗肥，提高水稻的分蘗率，增加稻穗數(shù)量。待到水稻返青以后，施肥量可占氮肥總量的1/5，因此，分蘗盛期也需要適當(dāng)施肥，在一定程度上提升劍葉的生長速度。

2 水稻病蟲害防治技術(shù)要點

2.1 除草

稗草對水稻的影響比較大，分布范圍比較廣，為了保證水稻的生產(chǎn)質(zhì)量，一定要做好稗草處理工作。農(nóng)戶一般要在插秧7天后開展防治工作，并確保稻田中有一定量的水，可以在稻田水中加入一定量的丁草胺，控制好除草劑的用量，在保證水稻質(zhì)量的同時做好除草工作。

2.2 病蟲害預(yù)防

要想有效控制病蟲害，農(nóng)戶一定要做好前期的預(yù)防工作，對于經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害，應(yīng)提前制定防治措施，減少病蟲對水稻造成的影響。即使水稻在生長期間出現(xiàn)病蟲害情況，也可以通過采取防治措施對病害進行防控。要想進一步提高病蟲害的防治效果，在選擇水稻品種的過程中也需要選擇品質(zhì)優(yōu)良、抗病蟲能力強的水稻，同時對水稻進行合理施肥，提高水稻抵御病蟲害的能力。

2.3 病蟲害治理

在水稻的不同生長階段，病害的種類也存在一定的差別，從而需要結(jié)合水稻病害的實際狀況采取針對性的治理方法：可以應(yīng)用物理防治法，不用投入過多的資金，也不會對環(huán)境造成污染;也可以應(yīng)用化學(xué)防治法，通過噴灑化學(xué)藥物對病害進行治理?；瘜W(xué)防治法的應(yīng)用效果比較好，在實際應(yīng)用時需要根據(jù)不同的病害采用不同的藥物，例如，對于紋枯病，每667 m2可使用24%的噻呋酰胺水劑30 mL進行防治，但藥物防治會存在一定的不足，殘留的化學(xué)藥劑會對水稻和土壤造成影響，要調(diào)整好化學(xué)藥劑的用量，減少對水稻和環(huán)境的危害。

2.4 增強病蟲害防治意識

有關(guān)部門可以建立完善的農(nóng)作物種植技術(shù)交流平臺，讓農(nóng)民可以通過查閱信息掌握水稻栽培技術(shù)，了解種植中的要點，認識到病蟲害對水稻的為害，從而增強農(nóng)民的病蟲害防治意識。防治技術(shù)和手段在應(yīng)用期間也要進行更新，確保滿足水稻的生長需求。

3 結(jié)語

在開展水稻栽培工作的過程中，農(nóng)戶要選擇優(yōu)質(zhì)的水稻栽培技術(shù)，掌握栽培技術(shù)的流程和要點，為水稻生長提供良好的環(huán)境。同時，農(nóng)戶還需要了解比較常見的水稻病蟲害，及時采取有效的病蟲害防治措施，做好除草和防蟲工作，應(yīng)用多種方法防治病蟲害，也可以綜合應(yīng)用多種防治技術(shù)，保證防治效果，為水稻健康生長提供保障。

參考文獻：

[1] 陳文才，吳娜芬，周潔玲，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)及病蟲害防治研究[J].農(nóng)民致富之友，2017（13）：12.

[2] 邵旭燕.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（15）：140.

[3] 李小林，張美珍.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施[J].農(nóng)家致富顧問，2016（22）：62.

（責(zé)任編輯：劉昀）