我最喜歡的食物就是面條。我從小就一直喜歡吃面條,從姥姥做的臊子面到著名的蘭州牛肉面甚至方便面,都是我心目中無法替代的美味。在我的世界里,面條不但是一種特別好吃的食物,而且還有一種家的味道。
在我們家,姥姥是做面條的專家。姥姥做的最好吃的面就是臊子面。面條是姥姥自己拉的,她先用手把面揉軟壓平了,用刀切成一條一條的,然后把這一條一條面慢慢拉長,直到拉成一根一根纖細的面條。臊子里有土豆、胡蘿卜、豆腐干和洋蔥丁。姥姥還會把煎好的雞蛋切成小塊放到湯里。如果哪天早上姥姥跟我說她打算做臊子面,我會一天都等著那一頓面,我在學校上課的時候就老坐不住,一直惦記這一碗面。等到放學回家,終于可以吃面的時候,我早已迫不及待了。面的美味,會讓我吃完一碗想要接著再吃一碗。
從小,我就最喜歡吃炸醬面,尤其是媽媽做的炸醬面,因為她的面是用心做出來的。媽媽很辛苦,每天早上她要把我和弟弟叫醒,送我們?nèi)W校,然后去上班;下午,媽媽通常會當我們的司機,送我們?nèi)⒓痈鞣N課外活動。忙碌的媽媽沒有時間像姥姥一樣和面、拉面,只能去超市買已經(jīng)拉好的面,但炸醬是媽媽親自細心做出來的。醬里面有土豆、洋蔥丁、肉末,偶爾還會加蘑菇丁。媽媽做的炸醬特別香,我知道那里面包含著愛。
即使是最簡單的方便面,有時候吃上一碗也是一種福氣。比如在過了一個又辛苦又困難的白天后回到家,如果吃上一碗熱乎乎的方便面,心里的難處就會被面的香味融化掉。吃完,心里已經(jīng)安靜了下來,身體已經(jīng)熱乎起來了。
對我來說,面條不僅是一種又香又好吃的食物,它充滿家人濃濃的愛的味道,是任何金銀財寶也替代不了的。