不需要陽光，不需要土壤，在一排排LED燈板的照射下，植物生長架上的一層層水培綠葉蔬菜，長得非常茂盛。

在新疆紫晶川梭高新農(nóng)業(yè)股份有限公司植物工廠里，不到400平方米的蔬菜生產(chǎn)區(qū)域，每天可以固定產(chǎn)出200公斤生菜、小白菜、小黃瓜等十幾個種類的免洗即食蔬菜。據(jù)了解，該公司的“植物工廠”采用的是人工補(bǔ)光技術(shù)。

據(jù)介紹，植物工廠最核心的就是LED燈板，它們模擬陽光提供植物生長所需要的光照條件。立體式培育的蔬菜完全依靠營養(yǎng)液和LED燈補(bǔ)光技術(shù)生長，因為完全脫離自然環(huán)境，主要靠人工控制，蔬菜可以365天不間斷產(chǎn)出，加之植物工廠高度清潔，蔬菜無須清洗即可食用。

“植物工廠”也被視為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的革命性突破，2016年6月在北京舉辦的國家“十二五”科技創(chuàng)新成就展上，“植物工廠”作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的前沿技術(shù)備受關(guān)注。LED光照需要充足的電力資源，新疆在這一方面又具有優(yōu)勢。新疆有半年的冬季，這個時間并不適合植物生長，但植物工廠能解決這個問題。其次，新疆水資源較為欠缺，但植物工廠只需要傳統(tǒng)種植3%的用水。

金立娟是植物工廠第一批來上班的員工。她說，她種植蔬菜30多年，可以說是種菜的“一把好手”，但她來到植物工廠后，發(fā)現(xiàn)植物工廠“太厲害了”。

“春夏秋冬都能種菜，還不用農(nóng)藥化肥。但更厲害的，是產(chǎn)量！”金立娟說。由于是立體種植且不受氣候限制，植物工廠的蔬菜產(chǎn)量一畝地相當(dāng)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)60畝地的產(chǎn)量。

傳統(tǒng)種植中的生菜，從播種到長成銷售需要60天左右，但植物工廠的生菜只需要40～45天。以往一年最多只能種三茬菜，在植物工廠里卻可以不間斷地種。

除了蔬菜，植物工廠還種植蟲草，并且進(jìn)行深加工。目前，研制完成的蛹蟲凍晶粉、純微生態(tài)飼料添加劑等新產(chǎn)品，已銷往東南沿海的不少城市。

在深加工車間，植物工廠通過科技手段將農(nóng)業(yè)剩余物進(jìn)行高效處理。每100公斤蔬菜會剩下30公斤的根系，這些根系和淘汰的菜葉，被放入低溫發(fā)酵設(shè)備，可以做成天然酵素。天然酵素除了可以食用，還能作為飼料添加劑，既可解決養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素的問題，還能打造一個可持續(xù)發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

從建成到擴(kuò)大規(guī)模，從過去的每天10公斤到現(xiàn)在每天的200公斤，植物工廠在不斷擴(kuò)大規(guī)模、增加品種。日前，一座4000平方米的量產(chǎn)植物工廠正在進(jìn)行設(shè)備安裝，即將投入使用。屆時，預(yù)計每天將有1.5噸的免洗蔬菜投放烏魯木齊市場。

記者近日在走訪時發(fā)現(xiàn)，在烏魯木齊市的一些大型超市，消費者已經(jīng)習(xí)慣購買免洗即食蔬菜，即便價格高于普通蔬菜，每公斤售價在48元至80元，依然供不應(yīng)求。