吳文清

摘要在“動(dòng)物的生殖”一節(jié)教學(xué)中，開展“探秘動(dòng)物的生殖”和“探究鳥卵的結(jié)構(gòu)”學(xué)習(xí)活動(dòng)，建構(gòu)動(dòng)物有性生殖的重要概念，提煉動(dòng)物的生殖智慧以及相應(yīng)的生命觀念，運(yùn)用習(xí)得的智慧和觀念解決實(shí)際問題，提升生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 核心素 養(yǎng)動(dòng)物的生殖 鳥卵

中圖分類號(hào)G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼B

1教材分析與設(shè)計(jì)思路

“動(dòng)物的生殖”選自蘇科版初中生物學(xué)八年級(jí)上冊(cè)第二十章第一節(jié)，教材安排了“分析受精和生殖資料”和“觀察鳥卵的結(jié)構(gòu)”兩個(gè)活動(dòng)，重點(diǎn)是讓學(xué)生更好地理解動(dòng)物有性生殖的概念和卵生生殖的特點(diǎn)?；谏飳W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)要求，本節(jié)課主要通過創(chuàng)設(shè)符合學(xué)生認(rèn)知邏輯的探究情境，組織學(xué)生開展科學(xué)探究活動(dòng);以觀察、探究和建模為載體，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)思維;以重要概念的建構(gòu)為基礎(chǔ)，滲透進(jìn)化與適應(yīng)觀、結(jié)構(gòu)與功能觀的生命觀念以及關(guān)愛生命，關(guān)注成長的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

2教學(xué)目標(biāo)

①學(xué)會(huì)描述動(dòng)物的受精和生殖方式，概述鳥卵的結(jié)構(gòu)和功能，體會(huì)“進(jìn)化與適應(yīng)觀”與“結(jié)構(gòu)與功能觀”。

②通過分析資料，歸納動(dòng)物的生殖策略;通過探究鳥卵的結(jié)構(gòu)，歸納鳥卵適于孵化的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);嘗試構(gòu)建動(dòng)物生殖的概念模型。

③在“探秘動(dòng)物的生殖”和“探究鳥卵的結(jié)構(gòu)”活動(dòng)中歷練觀察比較、實(shí)驗(yàn)和建模等科學(xué)方法，逐步提升科學(xué)探究能力。

④培養(yǎng)關(guān)愛生命的意識(shí)，引導(dǎo)認(rèn)識(shí)內(nèi)外因的關(guān)系，發(fā)揮自身主觀能動(dòng)性，突破自身局限，不斷朝著更好地方向去努力。

3教學(xué)過程

3.1感悟生殖，引出探究主題

教師播放“動(dòng)物的生殖”的動(dòng)態(tài)圖，指出：自然界的動(dòng)物壽命是有限的，為了種族的延續(xù)，動(dòng)物生長到一定階段，需要通過一定的方式產(chǎn)生后代，這個(gè)過程叫做動(dòng)物的生殖。大多數(shù)動(dòng)物通過有性生殖產(chǎn)生后代，有性生殖的基本過程是雌雄個(gè)體分別產(chǎn)生卵細(xì)胞和精子。這兩種細(xì)胞經(jīng)受精作用形成受精卵，然后由受精卵發(fā)育形成子代個(gè)體。那么不同動(dòng)物受精卵的形成方式有什么不同？受精卵是怎樣發(fā)育成新個(gè)體的呢？

設(shè)計(jì)意圖：教師呈現(xiàn)動(dòng)物生殖的概念，通過設(shè)疑聚焦本節(jié)課學(xué)習(xí)的核心問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.2探秘動(dòng)物的生殖類型

3.2.1學(xué)習(xí)動(dòng)物的受精方式

學(xué)生嘗試判斷幾種動(dòng)物的受精方式，初步發(fā)現(xiàn)如下規(guī)律：水生動(dòng)物較普遍采取體外受精的方式;陸生動(dòng)物較普遍采取體內(nèi)受精的方式。

3.2.2學(xué)習(xí)動(dòng)物的生殖方式

學(xué)生從熟知的鳥類和人的生殖過程，感悟兩種不同的生殖方式——卵生和胎生。并閱讀信息庫，列表比較卵生和胎生的不同（表1），討論問題：哪種生殖方式更能適應(yīng)陸地多變的生存環(huán)境？

教師播放青蛙、蝴蝶、鳥類和龜?shù)纳尺^程視頻，引導(dǎo)學(xué)生初識(shí)這幾類動(dòng)物的生殖方式。學(xué)生以小組為單位完成哺乳類、鳥類、爬行類、兩棲類、昆蟲和魚類等6類動(dòng)物的受精與生殖方式的填圖，進(jìn)一步完成6類動(dòng)物的生殖類型概念圖（圖1），教師全程組織學(xué)生進(jìn)行展示和評(píng)價(jià)。

3.2.3感悟動(dòng)物生殖中的生命觀念

教師引導(dǎo)學(xué)生從動(dòng)物多種多樣的生殖方式中，提煉進(jìn)化與適應(yīng)觀：不同動(dòng)物在長期的進(jìn)化中形成了不同的“生殖策略”，其中，水生和陸生動(dòng)物受精方式的差別體現(xiàn)了對(duì)環(huán)境的適應(yīng);不同環(huán)境動(dòng)物受精方式的過渡，陸生動(dòng)物卵生到胎生的過渡，體現(xiàn)了動(dòng)物界的進(jìn)化和發(fā)展。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過合作探究，了解動(dòng)物多樣的生殖類型，在動(dòng)物生殖類型的對(duì)比分析中，領(lǐng)會(huì)動(dòng)物的“生殖策略”本質(zhì)是其長期進(jìn)化發(fā)展中形成的對(duì)生存環(huán)境的適應(yīng)現(xiàn)象，以此鍛煉科學(xué)思維能力。

3.3探究鳥卵的結(jié)構(gòu)

教師要求學(xué)生溫故而知新，先展示植物種子萌發(fā)示意圖，說明：種子能夠萌發(fā)與種子自身的結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系，種皮提供保護(hù)作用，胚乳或子葉提供營養(yǎng)，胚是發(fā)育的部位。此外，種子萌發(fā)還需要外界提供氧氣等條件。鳥卵能夠孵化出雛鳥，也離不開類似的結(jié)構(gòu)。教師出示學(xué)習(xí)任務(wù)單，要求學(xué)生做一回小科學(xué)家來探究這個(gè)問題。師生進(jìn)行合作觀察。

3.3.1尋找鳥卵中提供營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)

教師出示鳥卵的結(jié)構(gòu)模式圖（圖2），要求學(xué)生說出鳥卵中為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)——卵黃和卵白，從而明確卵黃和卵白在胚胎發(fā)育中的作用。

3.3.2尋找鳥卵中提供保護(hù)作用的結(jié)構(gòu)

學(xué)生在黑板上畫出鳥卵的外形圖。教師指出這種形狀在生物學(xué)上被稱為卵圓形，可以分散承重，并提出問題：鳥媽媽為么要把鳥卵造成薄殼的卵圓形？學(xué)生體會(huì)鳥媽媽的愛子之情，感悟鳥類的生殖智慧。觀察內(nèi)外卵殼膜：用剪刀柄敲擊鈍端卵殼，用鑷子剝?nèi)ヂ褮?，尋找卵殼下面的兩層膜，撕破外層膜繼續(xù)觀察。接著，學(xué)生利用鳥卵結(jié)構(gòu)模式圖觀察內(nèi)容物中的系帶和卵黃膜，推測(cè)其功能。

3.3.3尋找鳥卵中提供氧氣的結(jié)構(gòu)

教師要求學(xué)生觀察氣室，并提出問題：如果有的鳥卵氣室較小或者沒有氣室，胚胎發(fā)育會(huì)不會(huì)缺氧呢？教師開展“巧看氣孔”小實(shí)驗(yàn)，展示電子顯微鏡下的氣孔圖片和相關(guān)數(shù)據(jù)，說明氣室和氣孔的作用——為發(fā)育中的胚胎提供氧氣。

3.3.4尋找鳥卵中胚胎發(fā)育的結(jié)構(gòu)

學(xué)生倒出雞蛋內(nèi)容物，用放大鏡尋找卵黃上的白色小點(diǎn)（胚盤）。教師提出問題：是不是所有的雞蛋都能孵出小雞來呢？教師展示受精胚和未受精胚的圖片，糾正鳥卵相關(guān)的前科學(xué)概念。并引導(dǎo)學(xué)生深入探討胚盤形成的原理，使學(xué)生明確：卵黃膜是卵細(xì)胞的邊界，卵黃膜外面的結(jié)構(gòu)是附屬結(jié)構(gòu)，其作用是保證鳥卵在干燥環(huán)境中正常孵化。

3.3.5感悟鳥卵結(jié)構(gòu)中的生命觀念

教師播放鳥卵在體內(nèi)形成的過程視頻，補(bǔ)充完善對(duì)鳥類生殖的認(rèn)識(shí)。小組合作完成學(xué)案中鳥卵結(jié)構(gòu)和功能的概念圖（圖3），分小組展示，教師評(píng)價(jià)。

教師引導(dǎo)學(xué)生從鳥卵精巧的結(jié)構(gòu)中提煉結(jié)構(gòu)與功能觀：鳥卵的結(jié)構(gòu)是與其孵化功能相適應(yīng)的。

設(shè)計(jì)意圖：通過本環(huán)節(jié)的探究學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識(shí)鳥卵的結(jié)構(gòu)與功能，感悟鳥類孕育新生命的神奇歷程;通過提煉總結(jié)，樹立“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。

3.4總結(jié)升華，學(xué)以致用

教師聯(lián)系學(xué)生的生活，提出問題：如何孵化蠶寶寶？怎么判斷雞蛋是否新鮮？學(xué)生就感興趣的問題發(fā)表見解，深化對(duì)動(dòng)物生殖的認(rèn)識(shí)。教師借鑒鳥類的生殖智慧寄語學(xué)生：希望同學(xué)們?cè)诮窈蟮娜松胁粩啻蚱谱陨砭窒?，升華生命品質(zhì)。最后，提醒學(xué)生將本次實(shí)驗(yàn)造成的垃圾整理干凈、倒入指定的地方后，再離開實(shí)驗(yàn)室。

設(shè)計(jì)意圖：教師展示生活問題，引導(dǎo)學(xué)生交流收獲。例如，學(xué)習(xí)了動(dòng)物的生殖方式，知道了如何為動(dòng)物們繁衍后代提供必要的幫助;學(xué)習(xí)了鳥卵的結(jié)構(gòu)，知道了雞蛋長時(shí)間儲(chǔ)藏的方法等，以此實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移運(yùn)用。

4教學(xué)反思

生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)更加關(guān)注知識(shí)的工具價(jià)值和人的終身發(fā)展。落實(shí)生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是教師課堂教學(xué)的重中之重。結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容和核心素養(yǎng)的培養(yǎng)要求，本節(jié)課在教學(xué)資源、教學(xué)組織形式等方面作了一些有益嘗試：首先，在教學(xué)資源選取上，精心準(zhǔn)備圖片和視頻等資料，為學(xué)生建構(gòu)重要概念提供支架，概念的深入理解又為生命觀念的提煉打下了基礎(chǔ);其次，在探究教學(xué)的組織形式上，打破了常規(guī)鳥卵結(jié)構(gòu)觀察的一般順序，采用先感知功能再尋找結(jié)構(gòu)的方法，保證探究活動(dòng)始終在任務(wù)線索的指導(dǎo)下展開，有利于學(xué)生科學(xué)探究與科學(xué)思維能力的發(fā)展;最后，提出一系列聯(lián)系學(xué)生生活的問題，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)解決實(shí)際問題，提升了社會(huì)責(zé)任素養(yǎng);由鳥類的生殖智慧提煉課堂結(jié)束語，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)愛生命，關(guān)注自身生命品質(zhì)的提升，進(jìn)一步凸顯了本節(jié)課的育人價(jià)值。