喬 通,黎涌明
高強(qiáng)度功能訓(xùn)練(high-intensity functional training,HIFT)是近年來(lái)興起的一種熱門健身方式,CrossFit(CF)是世界上發(fā)展最快的HIFT的商業(yè)載體之一(Claudino et al.,2018),其在全球142個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)15 000家加盟館(CrossFit,2018a),并組織了當(dāng)今世界規(guī)模最大的體育賽事(CrossFit,2018e),其品牌價(jià)值高達(dá)40億美元(搜狐,2016a)。
自2013年起,中國(guó)共出現(xiàn)了156家CF館(截至2018年7月16日,數(shù)據(jù)不包括我國(guó)港、澳、臺(tái)地區(qū)數(shù)據(jù))(CrossFit,2018a),僅占全球總數(shù)的1%。這表明,CF在中國(guó)的發(fā)展面臨本土化問(wèn)題。中國(guó)健身市場(chǎng)的獨(dú)特性可能與現(xiàn)有的健身文化、水平、認(rèn)知以及商業(yè)模式有關(guān)。未來(lái),CF可能會(huì)伴隨國(guó)內(nèi)健身市場(chǎng)的逐步成熟而獲得高速發(fā)展。然而,CF在歐美受到追捧的同時(shí)也受到了質(zhì)疑和批評(píng)。我國(guó)健身市場(chǎng)未來(lái)在科學(xué)認(rèn)識(shí)HIFT和充分發(fā)揮其優(yōu)點(diǎn)的同時(shí),需要理性全面地認(rèn)識(shí)CF這一HIFT的商業(yè)載體。為此,本文將通過(guò)回顧C(jī)F的起源與發(fā)展,介紹并審視CF的經(jīng)營(yíng)和訓(xùn)練體系,梳理CF訓(xùn)練相關(guān)的研究文獻(xiàn),為國(guó)內(nèi)健身市場(chǎng)全面科學(xué)地呈現(xiàn)CF。
CF是由Greg Glassman于20世紀(jì)80年代開(kāi)發(fā)的一套健身方案,起初主要流行于軍隊(duì)(Fitworkshop,2017)。2000年,Glassman夫婦在美國(guó)創(chuàng)立了CF公司。2001年,CF官網(wǎng)(www.crossfit.com)建立(Glassman,2005)。2005年,Glassman對(duì)加盟流程的完善使公司發(fā)展步入快車道(Helm,2013)?,F(xiàn)在,該公司在全球142個(gè)國(guó)家(地區(qū))擁有超過(guò)15 000家CF館(Cross Fit,2018a)。CF訓(xùn)練方法現(xiàn)在被許多消防隊(duì)、警察和學(xué)校使用(Fitworkshop,2017)。
中國(guó)第一家CF館于2013年在上海開(kāi)館(Crossfitbod yinmotion,2016),CF館數(shù)量的快速增長(zhǎng)則始于2015年(搜狐,2016a)。截至2018年7月16日,中國(guó)CF館數(shù)量達(dá)到了156家,占全球總數(shù)約1%,且主要位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。由于受眾較少,國(guó)內(nèi)CF館實(shí)現(xiàn)盈利的只有約10%(搜狐,2016a),其探索了CF本土化生存發(fā)展的新商業(yè)模式——通過(guò)在綜合性場(chǎng)館中建立訓(xùn)練專區(qū)來(lái)同時(shí)滿足各類健身人群的需要,并以此降低場(chǎng)地成本,通過(guò)提供CF及其范疇外的私教課來(lái)增加營(yíng)收(搜狐,2016a;體育大生意,2018)。
CF機(jī)構(gòu)包括公司、加盟館和基金會(huì)。公司授權(quán)加盟,并為CF館輸出從業(yè)人員,基金會(huì)則通過(guò)教育、研究、慈善和宣傳來(lái)推廣健康和健身(CrossFit,2018f)。CF有4級(jí)認(rèn)證和獨(dú)立的CCFT(certified CF trainer)認(rèn)證要求(CrossFit,2018d)。
提交申請(qǐng)、選定地址、購(gòu)買保險(xiǎn)、繳納年費(fèi)(3 000美元)并簽署協(xié)議即可加盟。CF館被允許特色與自由發(fā)展和使用CF品牌進(jìn)行商業(yè)推廣(CrossFit,2017c)。
錦標(biāo)賽分個(gè)人賽、團(tuán)體賽、大師賽和青少年賽4個(gè)賽別。個(gè)人賽和團(tuán)體賽分公開(kāi)賽、分站賽和決賽3個(gè)階段進(jìn)行,每階段領(lǐng)先者晉級(jí)次輪;大師賽和青少年賽決賽運(yùn)動(dòng)員則選拔自公開(kāi)賽后的在線資格賽,比賽內(nèi)容均為主辦方設(shè)計(jì)的WOD(CrossFit,2019)。2011年是CF錦標(biāo)賽實(shí)現(xiàn)全球化、全民化的開(kāi)端。引入公開(kāi)賽極大地拓展了賽事規(guī)模,具體體現(xiàn)在賽程、賽事輻射地域以及參賽人口的增加(當(dāng)代體育,2016;CrossFit,2014,2017b,2018e,2019;Rishe,2011)。網(wǎng)絡(luò)報(bào)名/完賽制的設(shè)計(jì)提高了參賽便捷度、降低了參賽成本、并將賽場(chǎng)延伸至世界各地,而同銳步的合作則使賽事獎(jiǎng)金大幅增加(總獎(jiǎng)金較2010年增長(zhǎng)了39倍),一系列舉措促使該年參賽人口增長(zhǎng)率突破470%。2018年,超過(guò)41萬(wàn)人參加了公開(kāi)賽,CF錦標(biāo)賽成為世界上規(guī)模最大的體育賽事。
CF的成功與其獨(dú)特的商業(yè)模式密切相關(guān)(圖1)(當(dāng)代體育,2016;搜狐,2016a;CrossFit,2018f;Helm,2013;Ozanian,2015)。作為一種免費(fèi)開(kāi)源的訓(xùn)練理念和方法,CF本身無(wú)法創(chuàng)造收益,Glassman對(duì)其進(jìn)行了品牌構(gòu)建。認(rèn)證和加盟制的確立,開(kāi)創(chuàng)了CF“站在食物鏈的頂端”的商業(yè)模式(不直接與會(huì)員產(chǎn)生利益往來(lái)),其營(yíng)收主要來(lái)源于銷售品牌和提供從業(yè)認(rèn)證。而錦標(biāo)賽的營(yíng)收(報(bào)名費(fèi)、觀賽費(fèi)、轉(zhuǎn)播費(fèi)和贊助費(fèi)等)亦隨著賽事規(guī)模的逐年擴(kuò)大而增加。賽事聯(lián)合基金會(huì)和網(wǎng)絡(luò)社交媒體,對(duì)CF進(jìn)行宣傳推廣以吸引更多受眾,從而反向促進(jìn)加盟與認(rèn)證等營(yíng)收的增加和賽事規(guī)模的擴(kuò)大。得益于該商業(yè)模式的“滾雪球效應(yīng)”,CF在近年來(lái)獲得了爆發(fā)式發(fā)展。如今,圍繞CF公司的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)形成,其組成包括認(rèn)證、加盟、賽事、子公司和以銳步為代表的贊助商等(Helm,2013)。
圖1 CF商業(yè)模式Figure 1. Business Model of CF
CF以高強(qiáng)度進(jìn)行不斷變化的功能性運(yùn)動(dòng),力求全面強(qiáng)健。該訓(xùn)練可量化、可調(diào)節(jié)(CrossFit,2016;Glassman,2002a,2002b),且尤其注重團(tuán)體訓(xùn)練和社群文化建設(shè)(Montalvo et al.,2017)。
CF以全面強(qiáng)健為訓(xùn)練目標(biāo),即平衡發(fā)展3大能量系統(tǒng)和10項(xiàng)素質(zhì)(心肺耐力、耐力、力量、柔韌、爆發(fā)力、速度、協(xié)調(diào)、靈敏、平衡和準(zhǔn)確性),并提高隨機(jī)運(yùn)動(dòng)任務(wù)表現(xiàn)和健康水平(Glassman,2002b)。CF的每日訓(xùn)練由功能性動(dòng)作組成(CrossFit,2016;Glassman,2002a,2002b),包括有氧、體操(所有以身體控制為目標(biāo)的活動(dòng))、投擲(藥球練習(xí))和舉重。舉重原特指奧林匹克舉重及其分解動(dòng)作,現(xiàn)還結(jié)合諸如大力士等項(xiàng)目中的元素(Montalvo et al.,2017)。CF均衡發(fā)展3大能量系統(tǒng)的方案是高強(qiáng)度間歇,均衡發(fā)展10項(xiàng)素質(zhì)(圖2)。但基于“自然挑戰(zhàn)無(wú)視人為分類”,CF弱化素質(zhì)分界,模糊力量和有氧訓(xùn)練間的差異(Glassman,2002b)。
圖 2 3大訓(xùn)練內(nèi)容與10項(xiàng)素質(zhì)的關(guān)系Figure 2. Relationship between Three Training Drills and Ten Physical Skills注:基于官方文件梳理(Glassman,2002b)。
CF強(qiáng)調(diào)不斷改變訓(xùn)練參數(shù)(Glassman,2002b),其通過(guò)量化來(lái)激勵(lì)訓(xùn)練(CrossFit,2016)。通過(guò)記錄訓(xùn)練時(shí)間、負(fù)荷和距離來(lái)計(jì)算功率,并以此衡量強(qiáng)度(CrossFit,2016;Glassman,2002a)。CF將“強(qiáng)健”量化為在廣泛的時(shí)間和模式域中的做功能力,并以不同WOD的完成時(shí)間/即時(shí)功率來(lái)代表強(qiáng)健水平(CrossFit,2016,2002b)。CF基于3大指標(biāo)量化訓(xùn)練,不同指標(biāo)決定不同的WOD實(shí)施模式(表1)(CrossFit,2016;WODWELL,2018)。統(tǒng)計(jì)已命名的1 048個(gè)WOD發(fā)現(xiàn)(截至2018年6月19日,本文中的WOD詳情:https://wodwell.com/),任務(wù)優(yōu)先是最常用的模式,而采用諸如TABATA等模式的WOD很少(7個(gè)),這可能與CF考慮其訓(xùn)練主體對(duì)此類模式的接受度有關(guān)。基于“不同人對(duì)功能性需求的差別在于程度而非種類”(Glassman,2002a,2002b),CF允許調(diào)節(jié)WOD的負(fù)荷強(qiáng)度,以與其規(guī)定相似的方式參與訓(xùn)練(CrossFit,2016;Montalvo et al.,2017),亦允許教練或個(gè)人基于模板[闡釋W(xué)OD制定原理和宏觀安排,詳見(jiàn)《一級(jí)訓(xùn)練指南》(CrossFit,2016)]設(shè)計(jì)WOD??烧{(diào)節(jié)性賦予CF訓(xùn)練以普適性(CrossFit,2016;Glassman,2002a,2002b),練習(xí)者間訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)的交流促成了CF網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的形成(Montalvo et al.,2017)。雖然可單獨(dú)或非正式地完成WOD,但CF注重團(tuán)體訓(xùn)練和社群文化建設(shè),通過(guò)互相鼓勵(lì)、競(jìng)爭(zhēng)來(lái)打造社區(qū)歸屬感[訓(xùn)練者自稱“CrossFitter”,以區(qū)別于其他健身者(Shugart,2008)],并以此激發(fā)訓(xùn)練 動(dòng) 機(jī)(Montalvo et al.,2017;Shugart,2008;Whiteman-Sandland et al.,2016)。
表1 CF訓(xùn)練量化指標(biāo)Table 1 Quantitative Parameters of CF Training
CF被視為高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練(HIIT)的一種選擇(Claudino et al.,2018;Murawska-Cialowicz et al.,2015),是HIIT自2014年起穩(wěn)居全球健身趨勢(shì)前三甲(Thompson et al.,2013,2014,2015,2016,2017,2018)的主要原因(Claudino et al.,2018)。但現(xiàn)代CF的發(fā)展已超出HIIT范疇,更多研究將其歸納為一種HIFT(Claudino et al.,2018;Heinrich et al.,2014,2015)。二者最重要的區(qū)別被認(rèn)為是訓(xùn)練內(nèi)容和休息間隔(Feito et al.,2018)。HIFT的訓(xùn)練內(nèi)容為多模式(組合實(shí)施多種多關(guān)節(jié)功能性動(dòng)作),HIIT為單模式(通常只選擇跑步、騎車等某一種方式);HIFT無(wú)明確休息間隔(可按需休息),HIIT則明確休息間隔(Feito et al.,2018)。盡管將CF歸類為一種HIFT更妥當(dāng),但不能排除部分WOD明確間歇的屬性。HIFT定義尚未形成統(tǒng)一認(rèn)識(shí),本研究嘗試定義為:一種綜合多種運(yùn)動(dòng)方式的高強(qiáng)度、對(duì)間歇無(wú)明確要求、可自我調(diào)節(jié)的(團(tuán)體性)功能性訓(xùn)練。
CF訓(xùn)練的理論框架為金字塔結(jié)構(gòu)(CrossFit,2002a),從底層到頂層依次為營(yíng)養(yǎng)、有氧、體操、舉重/投擲和專項(xiàng),其反映基礎(chǔ)依賴性和技能發(fā)展的順序性(CrossFit;2002b)。CF通過(guò)合理營(yíng)養(yǎng)[推薦舊石器時(shí)代飲食或區(qū)域飲食(Maxwell et al.,2017)]為能量系統(tǒng)開(kāi)源,通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)保持健康并發(fā)展強(qiáng)健——作為WOD組成元素,3大訓(xùn)練內(nèi)容可分別發(fā)展心血管功能、身體控制能力、控制外物并做功能力,在強(qiáng)健模型中體現(xiàn)能量系統(tǒng)的發(fā)展與10項(xiàng)素質(zhì)的促進(jìn),運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)追求的隨機(jī)性通過(guò)WOD的不斷變化來(lái)實(shí)現(xiàn)。由于許多專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)(如籃球)組合實(shí)施10項(xiàng)素質(zhì)且具有高度隨機(jī)性,CF提倡訓(xùn)練之余參與此類運(yùn)動(dòng)來(lái)應(yīng)用或測(cè)試強(qiáng)?。–rossFit,2016)。
CF訓(xùn)練的傷害率(injury preralance,損傷人數(shù)占參與調(diào)查點(diǎn)人數(shù)的比例)為12.8%~73.5%(Aune et al.,2017;Chachula et al.,2016;Escalante et al.,2017;Feito et al.,2014;Hak et al.,2013;Mehrab et al.,2017;Montalvo et al.,2017;Moran et al.,2017;Sprey et al.,2016;Weisenthal et al.,2014),由于參與者間的訓(xùn)練時(shí)長(zhǎng)差異較大,按照每參與1 000 h訓(xùn)練的損傷人次進(jìn)行統(tǒng)計(jì)更能有效反映損傷率(injury rate)。CF訓(xùn)練損傷率為2.1~3.3次/1 000 h(Aune et al.,2017;Escalante et al.,2017;Feito et al.,2014;Giordano et al.,2014;Hak et al.,2013;Montalvo et al.,2017;Moran et al.,2017),肩部損傷率為1.19次/1 000 h(Summitt et al.,2016)。
不同文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)CF訓(xùn)練傷害率的巨大差異,一定程度上由研究對(duì)象和方法的不同造成。由于參與者的年齡跨度、身體素質(zhì)和參訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)的差異很大,不同文獻(xiàn)間很難進(jìn)行對(duì)比。多數(shù)研究采用問(wèn)卷調(diào)查(Aune et al.,2017;Chachula et al.,2016;Drum et al.,2016;Escalante et al.,2017;Feito et al.,2014;Hak et al.,2013;Mehrab et al.,2017;Montalvo et al.,2017;Moran et al.,2017;Sprey et al.,2016;Summitt et al.,2016;Weisenthal et al.,2014),少數(shù)研究調(diào)取醫(yī)療記錄(Alexandrino et al.,2014;Friedman et al.,2015;Grier et al.,2013;Joondeph et al.,2013;Larsen et al.,2014;Lu et al.,2015;Quinn et al.,2017)。基于問(wèn)卷的前瞻性研究(Montalvo et al.,2017;Moran et al.,2017)報(bào)道的傷害率為12.8%~26.0%,損傷2.1~2.3次/1 000 h,明顯低于回顧性研究。而回顧1年損傷情況的研究報(bào)道的傷害率(Escalante et al.,2017;Feito et al.,2014),明顯高于回顧6個(gè)月的研究(Summitt et al.,2016;Weisenthal et al.,2014)。有研究發(fā)現(xiàn),參與者回顧1年以上的情況的自我報(bào)告準(zhǔn)確率為61%(Gabbe et al.,2003),這可能解釋Escalante等(2017)研究的高傷害率(46.5%)。由于未報(bào)告回復(fù)率,回復(fù)偏倚可能解釋了Hak等研究的高傷害率(73.5%)(Mehrab et al.,2017)。此外,最重要的差異由CF損傷定義尚未形成統(tǒng)一認(rèn)識(shí)造成(Aune et al.,2017;Chachula et al.,2016;Escalante et al.,2017;Feito et al.,2014;Grier et al.,2013;Hak et al.,2013;Mehrab et al.,2017;Montalvo et al.,2017;Moran et al.,2017;Sprey et al.,2016;Summitt et al.,2016;Weisenthal et al.,2014)。
最常見(jiàn)的損傷部位是腰背、肩、膝和手肘(Aune et al.,2017;Chachula et al.,2016;Escalante et al.,2017;Feito et al.,2014;Hak et al.,2013;Mehrab et al.,2017;Montalvo et al.,2017;Moran et al.,2017;Quinn et al.,2017;Weisenthal et al.,2014),鮮有文獻(xiàn)描述損傷類型?;趨⑴c者自我診斷的研究發(fā)現(xiàn)(Feito et al.,2014;Montalvo et al.,2017;Moran et al.,2017;Weisenthal et al.,2014),急性且輕微傷害占主導(dǎo),這與基于醫(yī)學(xué)人員進(jìn)行診斷的研究(Mehrab et al.,2017)結(jié)論沖突,即慢性損傷/過(guò)度使用占主導(dǎo)。一份回顧115份CF相關(guān)的醫(yī)療記錄的研究發(fā)現(xiàn),肌肉拉傷、背痛、髕股關(guān)節(jié)綜合征、髖/肩關(guān)節(jié)唇撕裂和肩/膝痛位列診斷量前5(Quinn et al.,2017)。不同訓(xùn)練內(nèi)容中發(fā)生損傷的頻率和部位不同:舉重練習(xí)中損傷發(fā)生最多(Moran et al.,2017),腰背傷最常見(jiàn)(Weisenthal et al.,2014),肩傷最常見(jiàn)于體操(Summitt et al.,2016;Weisenthal et al.,2014)和舉重(Summitt et al.,2016)練習(xí)中。自述可能造成損傷的原因包括不良動(dòng)作形式(Mehrab et al.,2017;Summitt et al.,2016)、損傷復(fù)發(fā)(Mehrab et al.,2017;Summitt et al.,2016)和疲勞(Mehrab et al.,2017)等。CF訓(xùn)練傷害風(fēng)險(xiǎn)因素包括年齡、性別和損傷史等:≤19歲群體脊柱受傷更多(Quinn et al.,2017);男性比女性受傷更頻繁(Moran et al.,2017;Weisenthal et al.,2014);女性髕股關(guān)節(jié)應(yīng)激綜合征發(fā)生率遠(yuǎn)高于男性(Quinn et al.,2017);有損傷史的練習(xí)者的損傷風(fēng)險(xiǎn)更高(Aune et al.,2017;Chachula et al.,2016;Moran et al.,2017;Summitt et al.,2016)。此外,損傷隨教練的參與而減少(Chachula et al.,2016;Weisenthal et al.,2014),參賽者受傷風(fēng)險(xiǎn)更高(Montalvo et al.,2017)。
美國(guó)健康和軍事表現(xiàn)委員會(huì)與美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)(ACSM)的一份共識(shí)文件,表明了對(duì)類似于CF訓(xùn)練的極端有氧調(diào)節(jié)方案的損傷風(fēng)險(xiǎn)以及誘發(fā)橫紋肌溶解癥可能性的擔(dān)憂(Bergeron et al.,2011),新手或未受良好訓(xùn)練者在進(jìn)行CF訓(xùn)練時(shí)均有橫紋肌溶解的高風(fēng)險(xiǎn)(Shugart,2008)。而Poston等(2016)則發(fā)現(xiàn),HIFT(包括CF)誘發(fā)橫紋肌溶解癥的風(fēng)險(xiǎn)低于長(zhǎng)跑或軍事訓(xùn)練。文獻(xiàn)中共發(fā)現(xiàn)7個(gè)CF相關(guān)的橫紋肌溶解癥案例(Chu et al.,2016;Drum et al.,2016;Escalante et al.,2017;Feito et al.,2014;Larsen et al.,2014),3個(gè)可能由CF訓(xùn)練誘發(fā)的頸動(dòng)脈夾層案例(Albert Lu et al.,2015)和1個(gè)CF相關(guān)的中風(fēng)案例(Alexandrino et al.,2014)。
綜上所述,CF訓(xùn)練傷病的定義和研究方法都亟待完善。目前,有限的文獻(xiàn)表明,CF訓(xùn)練的損傷率與其他非接觸性運(yùn)動(dòng)相當(dāng)(Chachula et al.,2016;Grier et al.,2013;Hak et al.,2013;Weisenthal et al.,2014),低于接觸性運(yùn)動(dòng)(Moran et al.,2017;Weisenthal et al.,2014)。訓(xùn)練中發(fā)生疾病的情況較為罕見(jiàn),并無(wú)證據(jù)表明CF訓(xùn)練直接導(dǎo)致了這些疾病。
HIFT定義尚不明確,但似乎可與HIIT共享生理學(xué)強(qiáng)度的劃分標(biāo)準(zhǔn)(Feito et al.,2018),即≥無(wú)氧閾或最大乳酸穩(wěn)態(tài)的負(fù)荷強(qiáng)度(黎涌明,2015)。由于不斷變化,目前研究基于流行或?qū)iT制定的WOD展開(kāi)。Fernandez等(2015)發(fā)現(xiàn),“Fran”(WOD名,下同)和“Cindy”均可誘發(fā)高心率(90%~95% HRmax)、高血乳酸水平(14~15 mM)以及高等級(jí)主觀疲勞度(RPE>8,Borg10級(jí)),但攝氧水平較低(57%~66%)。Kliszczewicz等(2015)發(fā)現(xiàn):“Cindy”(誘發(fā)98% HRmax,RPE = 9)呈現(xiàn)類似于跑步機(jī)上進(jìn)行高強(qiáng)度跑步(以90% HRmax的最小強(qiáng)度跑20 min以上)誘發(fā)的急性血液氧化應(yīng)激反應(yīng)。Perciavalle等(2016)發(fā)現(xiàn),完成“15.5”后的血乳酸濃度為14 mM左右。Shaw等(2015)發(fā)現(xiàn),完成“CF triplet”后的血乳酸為6 mM,心率為54% HRmax,心率-收縮壓乘積約12 000 mmHg。Drum等(2016)發(fā)現(xiàn),與ACSM推薦訓(xùn)練組相比,CF組在鍛煉后48 h內(nèi)報(bào)告的疲勞感、肌肉疼痛和腫脹感更強(qiáng),肢體運(yùn)動(dòng)難度更高。
在相關(guān)性研究中,全身力量(Butcher et al.,2015)和經(jīng)驗(yàn)(Bellar等,2015)似乎是WOD運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的預(yù)測(cè)因子,而關(guān)于無(wú)氧能力和是否為預(yù)測(cè)因子,目前的研究結(jié)論相沖突(Bellar et al.,2015;Butcher et al.,2015)。另外,Tibana等(2016)發(fā)現(xiàn),連續(xù)進(jìn)行2天CF訓(xùn)練后,肌肉爆發(fā)力未減小,但抗炎細(xì)胞因子減少。Murawska等(2015)發(fā)現(xiàn),進(jìn)行3個(gè)月CF訓(xùn)練后,所有受試者的腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子(一種刺激神經(jīng)發(fā)生過(guò)程的蛋白質(zhì))水平均顯著提高,鳶尾素水平無(wú)變化(一種運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的可增加能量消耗的激素)。
綜上所述,CF訓(xùn)練相關(guān)的生理學(xué)研究較少,現(xiàn)有研究中基于流行或?qū)iT制定的WOD可否代表CF訓(xùn)練有待商榷。有限的研究發(fā)現(xiàn),CF訓(xùn)練的強(qiáng)度為54%~98% HRmax,6~15 mM的血乳酸濃度(達(dá)到HIIT的強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)),57%~66%,8~9 的RPE等級(jí)。WOD運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的預(yù)測(cè)因子尚無(wú)定論,CF訓(xùn)練對(duì)不同人群的訓(xùn)練效果,以及健康指標(biāo)的急、慢性影響也有待更多研究。
CF對(duì)團(tuán)體訓(xùn)練和社群文化建設(shè)的注重,可能對(duì)參與者的心理和行為產(chǎn)生影響。研究發(fā)現(xiàn),CF比傳統(tǒng)訓(xùn)練的社群意識(shí)更強(qiáng)(Pickett et al.,2016;Whiteman-Sandland et al.,2016),但該意識(shí)與參與者是否保留與堅(jiān)持CF訓(xùn)練無(wú)關(guān)(Whiteman-Sandland et al.,2016)。Heinrich等(2014)發(fā)現(xiàn),進(jìn)行CF和傳統(tǒng)訓(xùn)練的肥胖個(gè)體(BMI>30)在8周后的放棄情況相同,但CF組繼續(xù)進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的意圖更強(qiáng)。Heinrich等(2015)發(fā)現(xiàn),患癌者在5周CF訓(xùn)練中的堅(jiān)持率為75%,情緒功能改善明顯。Eather等(2016b)發(fā)現(xiàn),CF組比抗阻訓(xùn)練組、獨(dú)自訓(xùn)練組和私教陪同訓(xùn)練組體會(huì)到的享受、挑戰(zhàn)和歸屬感更強(qiáng)。Martínez等(2015)調(diào)查了參加CF訓(xùn)練的中學(xué)生(12~16歲)發(fā)現(xiàn),較高的年齡與較高的主觀強(qiáng)度和較少的樂(lè)趣相關(guān),男孩比女孩感受到的強(qiáng)度更大、樂(lè)趣更多。Partridge等(2014)發(fā)現(xiàn),雖然成年男性和女性的訓(xùn)練成就目標(biāo)不同[可能是男性損傷率高于女性的部分原因,女性傾向于盡力而男性傾向于比別人表現(xiàn)更好(Moran et al.,2017;Weisenthal et al.,2014)],但感知的訓(xùn)練激勵(lì)氛圍并無(wú)差異,掌握技術(shù)的目標(biāo)在初期占主導(dǎo),運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)目標(biāo)在技術(shù)滿足任務(wù)要求時(shí)占主導(dǎo)(Partridge et al.,2014)。與訓(xùn)練目標(biāo)不同,幸福感、情感、身體意識(shí)和自尊等心理功能不受訓(xùn)練時(shí)間或頻率的影響(K?teles et al.,2016)。在為期8周的中學(xué)生(15歲)干預(yù)研究中發(fā)現(xiàn)了類似的結(jié)果(未觀察到心理健康改善),但干預(yù)改善了有心理困擾風(fēng)險(xiǎn)學(xué)生的心理健康(Eather et al.,2016a)。同課題組的另一研究發(fā)現(xiàn),學(xué)生進(jìn)行8周為青少年設(shè)計(jì)的CF訓(xùn)練后的保留率、堅(jiān)持率和滿意度均很高(Eather et al.,2016b)。此外,CF鍛煉成癮率為5%,鍛煉成癮與高運(yùn)動(dòng)量和負(fù)面運(yùn)動(dòng)態(tài)度有關(guān),在年輕(<30歲)及男性參與者中更普遍,可能導(dǎo)致?lián)p傷和損失社會(huì)關(guān)系等負(fù)面后果(Lichtenstein et al.,2016)。
綜上所述,相較于傳統(tǒng)健身,CF訓(xùn)練參與者的社群意識(shí)、動(dòng)機(jī)更強(qiáng),滿意度更高。然而,這些因素與參與者的保留和堅(jiān)持之間的積極關(guān)系尚需驗(yàn)證。
CF訓(xùn)練由經(jīng)驗(yàn)驅(qū)使(CrossFit,2016),其組成元素涵蓋當(dāng)今健身領(lǐng)域的眾多前沿認(rèn)識(shí),如入選2018和2019全球健身趨勢(shì)前20名的HIIT、團(tuán)體訓(xùn)練和功能性健身等(Thompson et al.,2017,2018)??梢哉f(shuō),CF訓(xùn)練引領(lǐng)或順應(yīng)了健身潮流,但其在將多元素整合成體系時(shí)卻存在規(guī)范性、科學(xué)性、系統(tǒng)性和安全性的不足。
CF訓(xùn)練的規(guī)范性較強(qiáng)。與傳統(tǒng)健身相比,CF擁有統(tǒng)一的強(qiáng)健目標(biāo)、訓(xùn)練量化標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、WOD設(shè)計(jì)模板和營(yíng)養(yǎng)策略。但由于不同體型的練習(xí)者在不同的訓(xùn)練內(nèi)容中各占優(yōu)勢(shì),CF以時(shí)間、重量和重復(fù)次數(shù)中的某一指標(biāo)決出更強(qiáng)健者的規(guī)則的規(guī)范性存在局限。CF理念挑戰(zhàn)經(jīng)典科學(xué)訓(xùn)練理論,并且違背科學(xué)實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)和訓(xùn)練原則。如板塊訓(xùn)練理論,基于“痕跡效應(yīng)”強(qiáng)調(diào)有針對(duì)性地依次發(fā)展不同身體素質(zhì)(陳小平,2016),而CF則通過(guò)組合實(shí)施3大訓(xùn)練內(nèi)容來(lái)同時(shí)均衡發(fā)展10項(xiàng)素質(zhì),過(guò)多目標(biāo)可能會(huì)影響訓(xùn)練效果。CF模糊力量和有氧訓(xùn)練間的差異,枉顧其借鑒元素的訓(xùn)練目標(biāo)和原則,其既使用沖刺跑來(lái)提高力量,亦使用重量和增強(qiáng)式訓(xùn)練來(lái)引發(fā)代謝適應(yīng)性反應(yīng)(Glassman,2002b)?!案唷俑谩?,在心血管和肌肉疲勞的狀態(tài)下進(jìn)行多次重復(fù)爆發(fā)式動(dòng)作可能導(dǎo)致注意力下降和技術(shù)惡化(Montalvo et al.,2017)。而CF將功率作為評(píng)估技術(shù)的首要指標(biāo),提倡在良好技術(shù)難以維持的強(qiáng)度區(qū)間修正技術(shù),從而穩(wěn)步提升強(qiáng)度(CrossFit,2016),一些CF館則熱衷于高風(fēng)險(xiǎn)-高收益的訓(xùn)練動(dòng)作。雖然CF以安全、有效和高效來(lái)評(píng)估WOD(CrossFit,2016),但訓(xùn)練的非正統(tǒng)組合、順序和實(shí)施方式,以及對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)作的推崇和對(duì)技術(shù)關(guān)注的下降,導(dǎo)致了對(duì)CF訓(xùn)練科學(xué)性和安全性的擔(dān)憂。
CF強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí),淡化了循序漸進(jìn)和個(gè)性化兩個(gè)重要的科學(xué)訓(xùn)練原則。其通過(guò)WOD的保密性和隨機(jī)性來(lái)發(fā)展練習(xí)者應(yīng)對(duì)未知情況的能力。卓越績(jī)效和傷害預(yù)防源于身心的認(rèn)真準(zhǔn)備,保密性使練習(xí)者無(wú)法為之準(zhǔn)備以實(shí)現(xiàn)CF最佳運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的初衷(系統(tǒng)性不足)(Mullins,2015),隨機(jī)性則導(dǎo)致CF訓(xùn)練缺乏系統(tǒng)性與科學(xué)性。始終維持在較高強(qiáng)度區(qū)間的無(wú)規(guī)律的訓(xùn)練刺激,使特定身體素質(zhì)無(wú)法循序漸進(jìn)地獲得發(fā)展,WOD亦可能連續(xù)出現(xiàn)某部位主導(dǎo)的練習(xí),在恢復(fù)不足的情況下進(jìn)行高強(qiáng)度多次重復(fù)練習(xí)的效果差且存在安全隱患(Mullins,2015)。此外,標(biāo)準(zhǔn)化的CF訓(xùn)練忽視了不同個(gè)體的健身水平以及同一個(gè)體在不同階段的運(yùn)動(dòng)需求。盡管,允許調(diào)整WOD以適應(yīng)不同個(gè)體,但該目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)取決于健身教練的執(zhí)教水平或練習(xí)者對(duì)自身訓(xùn)練的認(rèn)知深度,缺少上述前提的CF訓(xùn)練很難實(shí)現(xiàn)循序漸進(jìn)和個(gè)性化。
CF逆主流的訓(xùn)練理念,為大眾健身提供了全新的訓(xùn)練思考與選擇。由于不突出一技之長(zhǎng)且強(qiáng)調(diào)不斷變化,不建議專項(xiàng)人群進(jìn)行正式的CF訓(xùn)練,推薦擁有與CF相一致的訓(xùn)練目標(biāo)(Shugart,2008)、具備完成訓(xùn)練的體能基礎(chǔ)、掌握與訓(xùn)練內(nèi)容相匹配的練習(xí)技巧,且身體概況允許安全地進(jìn)行高強(qiáng)度功能性運(yùn)動(dòng)的人群嘗試既定的WOD方案。建議教員仔細(xì)考慮違背既定科學(xué)和實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)的WOD方案以及其可能的影響,關(guān)注不同參訓(xùn)個(gè)體的訓(xùn)練目標(biāo)、健身水平、身體局限、損傷風(fēng)險(xiǎn)和其他需求(黎涌明 等,2016)。此外,教員必須了解并幫助練習(xí)者理解參與無(wú)視運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究的WOD的風(fēng)險(xiǎn)。
獨(dú)樹(shù)一幟的理念與體系設(shè)計(jì)、文化建設(shè)、品牌維護(hù)以及營(yíng)銷是CF的成功之道。CF以全面強(qiáng)健為目標(biāo),其高強(qiáng)度的屬性使訓(xùn)練在實(shí)施得當(dāng)時(shí)具備省時(shí)有效的優(yōu)勢(shì),其對(duì)團(tuán)體訓(xùn)練和社群文化建設(shè)的注重使CF不僅可以滿足基礎(chǔ)的健身需求,還附增社交收益,個(gè)體間的互相鼓勵(lì)和競(jìng)爭(zhēng)亦可激發(fā)訓(xùn)練動(dòng)機(jī)。訓(xùn)練基于個(gè)體差異而被賦予的可調(diào)節(jié)性,是CF全民化推廣的保障。相較于傳統(tǒng)健身的單一模式和體現(xiàn)在維度形態(tài)上的訓(xùn)練成果,不斷變化的多模式可量化的CF訓(xùn)練更易保持新鮮感,且其輸出的技能掌握式的訓(xùn)練成果更為具象化,更益于生活。此外,CF對(duì)品牌的維護(hù)以及借助全民化賽事和網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷的方式,在CF發(fā)展過(guò)程中亦發(fā)揮了重要作用。
綜上所述,CF的快捷發(fā)展與其以教練認(rèn)證、加盟和賽事為核心的商業(yè)體系,和以全面強(qiáng)健理念、功能性動(dòng)作和高強(qiáng)度為核心的訓(xùn)練體系密切相關(guān)。CF是經(jīng)驗(yàn)包裝、品牌構(gòu)建和行業(yè)整合的一個(gè)成功案例。反觀國(guó)內(nèi)健身行業(yè),目前存在創(chuàng)新不足(主要體現(xiàn)在購(gòu)買國(guó)外健身課程且本土化效果不佳)、忽視健身文化建設(shè)、健身消費(fèi)者水平低且積極性不高、教練水平低且數(shù)量不足等問(wèn)題(黎涌明 等,2015,2017)。CF的成功,啟示國(guó)內(nèi)健身行業(yè)鼓勵(lì)課程創(chuàng)新、堅(jiān)持品牌構(gòu)建和維護(hù)、培育大眾健康意識(shí)、打造健身文化和社群歸屬感、關(guān)注健身趨勢(shì)、增加宣傳營(yíng)銷渠道和完善教練培訓(xùn)機(jī)制等。
CF在中國(guó)的發(fā)展面臨本土化問(wèn)題,具體體現(xiàn)為加盟館數(shù)量少、增設(shè)慢且營(yíng)收狀況差、受眾數(shù)量少和賽事規(guī)模小。CF的本土化發(fā)展需考慮中美在CF品牌影響力、對(duì)HIFT/HIIT的認(rèn)知、健身人群能力水平和教練執(zhí)教水平等方面的差異。
首先,CF成功打破傳統(tǒng)健身市場(chǎng)格局,并在十幾年里發(fā)展成為品牌價(jià)值超過(guò)40億美元的健身公司,足以彰顯其在美國(guó)健身界的影響力。本土化現(xiàn)狀則表明CF在國(guó)內(nèi)的影響力非常有限,在品牌影響力大幅提升之前,CF在中國(guó)的發(fā)展將經(jīng)歷一個(gè)艱難的過(guò)程。其次,CF的認(rèn)可度與健身人群對(duì)HIFT/HIIT的認(rèn)知度有關(guān),國(guó)內(nèi)鮮見(jiàn)HIFT的介紹。相比于在全球健身趨勢(shì)中的排名,HIIT分別只位列2018和2019中國(guó)健身趨勢(shì)排名第39和15位(黎涌明 等,2018,2019),但排名在1年內(nèi)的大幅提升表明國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐漸看好其發(fā)展前景。再次,健身是伴隨經(jīng)濟(jì)收入增加而出現(xiàn)的需求,國(guó)內(nèi)健身需求的大幅增加在時(shí)間上滯后于歐美。目前,我國(guó)健身人群的整體健身年限較短、水平較低,其更傾向于選擇任務(wù)難度小的低強(qiáng)度健身方式,通過(guò)延長(zhǎng)健身時(shí)間來(lái)增加收益,CF訓(xùn)練對(duì)該群體來(lái)說(shuō)可能難度較大。最后,WOD的個(gè)性化調(diào)節(jié)和實(shí)施離不開(kāi)專業(yè)教練的指導(dǎo)與監(jiān)督。然而,我國(guó)健身行業(yè)目前在健身教練數(shù)量和整體執(zhí)教水平方面均存在不足,該現(xiàn)狀可能導(dǎo)致國(guó)內(nèi)健身教練尚不能支撐CF在中國(guó)安全有效地大幅發(fā)展。
CF具備一定的運(yùn)動(dòng)科學(xué)基礎(chǔ),其以全面強(qiáng)健理念、功能性動(dòng)作和高強(qiáng)度為核心的訓(xùn)練體系,在以教練認(rèn)證、加盟和賽事為核心的商業(yè)體系的推動(dòng)下促進(jìn)了HIFT在全球健身市場(chǎng)的火熱。雖然站在傳統(tǒng)健身的對(duì)立面,CF本質(zhì)上仍是科學(xué)健身體系的一部分,其在規(guī)范性、系統(tǒng)性、科學(xué)性和安全性上存在的不足表明,CF訓(xùn)練的科學(xué)基礎(chǔ)和方法手段均亟待進(jìn)一步完善。雖然面臨加盟簡(jiǎn)單、監(jiān)管缺失和認(rèn)證松散等問(wèn)題,但作為經(jīng)驗(yàn)包裝、品牌構(gòu)建和行業(yè)整合并產(chǎn)生良好社會(huì)價(jià)值的成功商業(yè)案例,CF啟發(fā)國(guó)內(nèi)健身同行鼓勵(lì)課程創(chuàng)新、堅(jiān)持品牌構(gòu)建和維護(hù)、培育大眾健康意識(shí)、打造健身文化與社群歸屬感、關(guān)注健身趨勢(shì)、增加宣傳營(yíng)銷渠道和完善教練培訓(xùn)機(jī)制等。同美國(guó)相比,CF的本土化發(fā)展目前面臨品牌影響力小、健身人群對(duì)HIFT/HIIT的認(rèn)知度低、健身人群能力和教練水平不足所帶來(lái)的問(wèn)題。
文獻(xiàn)表明,CF損傷率與其他非接觸性運(yùn)動(dòng)相當(dāng),腰背、肩、膝、手肘部損傷最常見(jiàn)。CF相關(guān)的生理學(xué)研究較少,現(xiàn)有研究中基于流行或?qū)iT制定的WOD可否代表CF訓(xùn)練有待商榷,少數(shù)WOD被證明具有高HR、血乳酸和RPE等級(jí),但V.O2水平相對(duì)低的強(qiáng)度特征,CF訓(xùn)練對(duì)不同人群的訓(xùn)練效果和對(duì)人體生理特征的影響有待更多研究。相較于傳統(tǒng)健身,CF參與者的社群意識(shí)和動(dòng)機(jī)更強(qiáng),滿意度更高,但這些因素與參與者的保留和堅(jiān)持之間的積極關(guān)系尚需驗(yàn)證。