王葉婕

在中國(guó)東海的廣闊版圖上，有一片不為人知的滄浪碧海。從空中俯瞰，碧海之上凸起來(lái)52座小島，小島們排列組合，形成了一座像奔跑的麂子一般的列島。它，就是位列中國(guó)十大最美海島的南麂島。

南麂島位于浙江溫州，是我國(guó)最早加入聯(lián)合國(guó)科教文組織世界生物圈的島嶼，同時(shí)也是承載著曲折歷史的鄉(xiāng)愁之島……

不同的自然景觀組成了南麂的血肉肌理

南麂島，外形似麂，頭朝西北，尾向東南，因酷似奔麂而得名。一個(gè)“麂”字，極盡中國(guó)文字象形神韻。這個(gè)“字”的肌理，實(shí)際上由52個(gè)島嶼組成。南麂是面積最大的主島，位于列島中央，并有大沙岙、火炬岙、馬祖岙及國(guó)姓岙4個(gè)海灣，分置于東南和西北兩個(gè)方向，扮演的角色相當(dāng)于“麂子”的心臟。

陸地與遠(yuǎn)洋之間的近海，往往在板塊作用下，生出姿態(tài)萬(wàn)千的原始島嶼，南麂島便是其中之一，至今仍保存著原始自然的景觀特色。從外表來(lái)看，曲折綿長(zhǎng)的海岸線上，到處是陡峭的懸崖和裸露的基巖，海浪和潮汐長(zhǎng)年累月地沖刷侵蝕，將南麂的一側(cè)塑造出冷峻的氣質(zhì)。但是，當(dāng)人們踏上大沙岙的貝殼沙海灘，這種冷峻的氣質(zhì)就會(huì)瞬間被瓦解。

南麂列島由大大小小52個(gè)島嶼組成，其中面積最大的就是南麂島。島嶼四周常年受海浪和潮汐的侵蝕和沖擊，基巖多裸露在外，無(wú)處不是陡崖峭壁，給人以驚心動(dòng)魄之感。

大沙岙海濱浴場(chǎng)，長(zhǎng)800米，寬600米，呈半環(huán)抱形，擁有國(guó)內(nèi)唯一的貝殼沙海灘。所謂貝殼沙，是指貝殼類(lèi)海洋生物的遺體經(jīng)過(guò)潮汐與海浪的沖擊、分解，最終被推波到特殊海域并沉積下來(lái)的產(chǎn)物。它比普通海灘的沙粒更小，踩上去細(xì)膩而不失柔軟。沙灘不遠(yuǎn)處是虎嶼島，狀若一只老虎伏于海面；左右兩邊礁石兀立，景觀層次十分豐富。馬祖岙沙灘在大沙岙的背面，同時(shí)也是個(gè)漁港碼頭。當(dāng)落日西沉，晚歸的漁船點(diǎn)綴著海面，鷗燕逆光劃過(guò)天際，奇異的礁巖、碧藍(lán)的海水、細(xì)軟的沙灘，構(gòu)成海島的美麗三要素，水連天、天接水，水天一色，蔚為大觀。

實(shí)際上，南麂島的最佳觀海點(diǎn)不在馬祖岙，而在三盤(pán)尾。這里的地勢(shì)逐層遞降，分為頭盤(pán)、二盤(pán)、三盤(pán)，之后地勢(shì)一直延伸到南麂島東南面的尾端。在三盤(pán)尾看海，無(wú)論春夏秋冬、晴雨晨昏，全都迥然不同。另外，三盤(pán)尾景觀豐富，稱得上是一步一景。僅僅是沿著山脊前行，就可觀賞到飛來(lái)石、猴子拜觀音、風(fēng)動(dòng)巖、天然草坪等不同類(lèi)型的風(fēng)光。尤其是那片罕見(jiàn)的天然草坪，若不是兩旁海水不斷沖涌，驚濤拍岸，置身其中的人甚至?xí)詾榇┰降搅宋鞅辈菰?p>

盛夏登島，南麂曲折蜿蜒的海岸線，極有可能出現(xiàn)攝影家們趨之若鶩的“藍(lán)螢夜光”。藍(lán)螢，俗稱“藍(lán)眼淚”，是生活在海灣里的一種浮游生物，因?yàn)轶w內(nèi)有發(fā)光腺，受到海浪拍打刺激時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生淺藍(lán)色的光。盛夏漲潮時(shí)，南風(fēng)吹拂，潮水一波一波地拍向岸邊，伴隨著越發(fā)濃重的黑夜，“藍(lán)色星河”逐漸顯現(xiàn)。星星點(diǎn)點(diǎn)，忽明忽暗好似天上銀河灑落大海。時(shí)光就此凝固，就著海風(fēng)在藍(lán)螢的一呼一吸中，你會(huì)感受到這座海島清晰而有力的心跳。

廢墟的輪回漁人的石頭部落刻有鄉(xiāng)愁

事實(shí)上，南麂島強(qiáng)有力的心跳，不僅來(lái)源于綿長(zhǎng)蜿蜒的海蝕地貌和返璞歸真的自然景觀，更是它在幾經(jīng)歷史沉浮，反復(fù)被摧毀、重建的進(jìn)化長(zhǎng)鏈之中，孕育出的獨(dú)有氣質(zhì)。

南麂島面積不大，從大沙岙到三盤(pán)尾，一面是貝殼沙綿延的深藍(lán)大海，一面是漁人棲息休養(yǎng)的平靜海灣。

據(jù)史料記載，南麂島從唐代始有人類(lèi)活動(dòng)，歷史上曾三次淪為廢墟。第一次是明朝頒布禁海令，強(qiáng)制將島上居民遷居內(nèi)陸。后來(lái)倭寇四起，南麂島被踐踏蹂躪，幾乎成為廢墟。直到禁海令廢除，漁民逐漸回流，狀況開(kāi)始好轉(zhuǎn)。第二次，是清朝初年的“遷界之役”?！俺愤吅Ｈ锒掌涞亍钡呐e措，使得南麂島再次成為無(wú)人空島。第三次，便是國(guó)民黨守軍在盤(pán)踞及撤退南麂島的過(guò)程中，幾乎燒毀了島上一切可用之物，并將島上近兩千居民強(qiáng)行帶去中國(guó)臺(tái)灣。南麂島再次因?yàn)闅v史的車(chē)轍，淪為一片焦土廢墟。今天臺(tái)灣島上存在的南麂村，便是當(dāng)年蔣介石帶去的南麂后人的棲息之所，代表著先人的鄉(xiāng)愁。

那么，廢墟意味著什么？余秋雨先生在《廢墟》一文中寫(xiě)道：“廢墟是毀滅，是葬送，是訣別，是選擇。時(shí)間的力量，理應(yīng)在大地上留下痕跡；歲月的巨輪，理應(yīng)在車(chē)道間輾碎凹凸。沒(méi)有廢墟就無(wú)所謂昨天，沒(méi)有昨天就無(wú)所謂今天和明天。廢墟是課本，讓我們把一門(mén)地理讀成歷史；廢墟是過(guò)程，人生就是從舊的廢墟出發(fā)，走向新的廢墟。營(yíng)造之初就想到它今后的凋零，因此廢墟是歸宿；更新的營(yíng)造以廢墟為基地，因此廢墟是起點(diǎn)，廢墟是進(jìn)化的長(zhǎng)鏈?！蹦削鋶u上居住的漁人，正是在進(jìn)化的長(zhǎng)鏈中，在歷史與現(xiàn)實(shí)的不斷交織中，在詛咒廢墟與寄情廢墟的糾結(jié)中，創(chuàng)造了自己的“石頭部落”。

石頭部落的存在彰顯著漁民的生存智慧。用石壘砌做屋，既能抗潮，也不懼鹽堿度極高的海風(fēng)海霧侵蝕。舒適感不敢說(shuō)，但當(dāng)風(fēng)暴來(lái)襲，唯有石屋能夠立于大浪之中，不易遭受滅頂之災(zāi)。這是靠海謀生之人的生活智慧。三盤(pán)尾老漁村是島上“石頭部落”建筑的代表，于上世紀(jì)90年代被廢棄。這個(gè)僅有十多戶漁家的老村始建于何年何月，我們不得而知。但村口的兩棵百年古樹(shù)，與村內(nèi)仍舊佇立的石頭老宅，象征著往昔的漁居歲月和南麂島的廢墟輪回。

王理孚募民開(kāi)發(fā)得民心宋美齡抱憾無(wú)緣南麂島

近代南麂的開(kāi)發(fā)，離不開(kāi)一位重要人物，那就是民國(guó)平陽(yáng)縣著名實(shí)業(yè)家、慈善家、開(kāi)明紳士王理孚。民國(guó)初期，王理孚積極建設(shè)南麂，四處集資，最終籌得兩萬(wàn)銀元。他用這筆錢(qián)做了四件大事：一是籌建南麂漁佃公司，招募漁民移居南麂；二是購(gòu)置了一艘排水量為二十噸的小輪船“靜江號(hào)”，開(kāi)辟大陸與南麂島之間的新航線；三是置備兵船護(hù)航護(hù)漁；四是在島上種了十萬(wàn)株松樹(shù)。

抗戰(zhàn)時(shí)期，王理孚把漁佃公司的資金及收入，全部歸于平陽(yáng)縣政府，作為成立平陽(yáng)縣立中學(xué)的基金。為了記述自己開(kāi)發(fā)南麂島的過(guò)程，王理孚撰寫(xiě)了《南麂八詠》，后又有《南麂四首》，以詩(shī)述事，以明其志。那段時(shí)期，南麂漁民休養(yǎng)生息，生活安穩(wěn)，島上居民從數(shù)十人聚居發(fā)展到萬(wàn)余人，成立了南麂鄉(xiāng)，是南麂島發(fā)展史上人丁最興旺的時(shí)期。王理孚為開(kāi)發(fā)南麂作出了巨大貢獻(xiàn)，他被譽(yù)為開(kāi)發(fā)南麂島的第一位“拓荒者”。到了晚年，王理孚效仿古代海上仙客，自號(hào)為“海髯翁”，在南麂島上為自己蓋了一處滄浪草堂，作為隱居和吟詩(shī)的地方。可惜此滄浪草堂后來(lái)毀于風(fēng)暴，痕跡全無(wú)。

雖然王理孚的滄浪草堂已被暴風(fēng)卷入大海深處，但島上還有一處來(lái)自上世紀(jì)50年代，保存完好卻鮮有人知的住所，它就是“美齡居”。

據(jù)記載，1954年5月，蔣介石帶領(lǐng)美國(guó)顧問(wèn)和一批親信高官登島“視察”。當(dāng)時(shí)南麂島與大陳島還駐有國(guó)民黨殘部，宋美齡本欲親自率領(lǐng)“戰(zhàn)地慰問(wèn)團(tuán)”到南麂島慰問(wèn)駐軍，考慮到宋美齡上島必須要有像樣的住所，于是迅速籌建美齡居。但是，由于戰(zhàn)事日趨緊張，宋美齡最終未能成行。

美齡居是當(dāng)年島上最精美的建筑。沿著海島公路前行，在一處不甚起眼的平臺(tái)之上，有一座平頂石頭房。面闊三間，門(mén)窗很小，門(mén)上有匾，上書(shū)“南麂美齡居”幾個(gè)字，是前國(guó)民黨主席吳伯雄手跡。窗框白漆斑駁，卵石鋪就的院子干凈整潔，房前兩株大葉榕枝繁葉茂。進(jìn)入寓所內(nèi)部，其會(huì)客廳頂部有國(guó)民黨黨徽，屋頂還有小樹(shù)、雜草等掩蔽物，臥室窗戶安有防彈鐵絲網(wǎng)，十分注重安全性和隱蔽性。

南麂島的海鮮是真正的就地取材。沒(méi)有華麗的裝飾，平平無(wú)奇的石頭房子前面晾曬著最新鮮的海魚(yú)，甚至有漁家在食客點(diǎn)餐之后，才劃著小船不疾不徐地去往大海深處獲取食材。

如今的美齡居，人跡罕至，只留一位老大爺，年年歲歲與這棟承載著歷史煙云的建筑相守。

自然的贈(zèng)予舌尖上的快意人生

如果說(shuō)南麂島的景色是一幅沉靜的畫(huà)，歷史是一本厚重的書(shū)，那么南麂島的美食則能讓你感受到舌尖上的快意人生。

南麂島號(hào)稱“貝藻王國(guó)”“藍(lán)色牧場(chǎng)”，自然資源豐富，各類(lèi)海鮮不勝枚舉，堪稱海鮮的天堂，主要魚(yú)種有：大小黃魚(yú)、黃姑魚(yú)、帶魚(yú)。最大的特色在于島上的貝藻類(lèi)風(fēng)物，沙蛤辣螺是必嘗特色；其次是各種名貴魚(yú)類(lèi)，如黃甘魚(yú)、石斑魚(yú)。另外還有鮑魚(yú)淡菜、扇貝、海參、海膽、金鯛、黑鯛、黑毛等不同種類(lèi)的海鮮供食客選擇。

沙蛤辣螺的吃法是有講究的。首要是學(xué)會(huì)“吸”，將螺肉一吸，新鮮的螺肉跑到嘴里，能吃到螺肉原始的新鮮和香甜。也可以將螺肉在醬料上蘸一蘸，醬料裹在蝦肉上，一口咬下去最初會(huì)微微有些辣；再細(xì)嚼兩下，香甜慢慢散發(fā)，縈繞于唇齒間。梭子蟹的吃法也不一樣，千萬(wàn)別用吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的“蟹八件”來(lái)對(duì)付梭子蟹。南麂人的吃法充滿原始野性：直接掀開(kāi)蟹蓋，去掉蟹胃，可見(jiàn)滿滿的肥美蟹黃。這里吃魚(yú)，以清蒸為主，最大限度地保留原本鮮味。蒸時(shí)不去魚(yú)鱗，蒸出來(lái)的魚(yú)肉鮮滑潤(rùn)口、嫩而不膩；吃的時(shí)候再配上姜絲和香醋，便獲得了直抵心尖的美味。

在南麂島，光陰是拿來(lái)消磨的、下酒的。下酒菜可以是海鮮，可以是云朵、沙灘、浪花，也可以是你聽(tīng)到的南麂往事?；蛟S，這座中國(guó)最美的島嶼，與你只差了一場(chǎng)相遇。