花茂村位于遵義市播州區(qū)楓香鎮(zhèn)東北部,距鎮(zhèn)政府所在地6公里。2017年12月,花茂村獲2017名村影響力排行榜(300佳)榮譽。2019年7月,文化和旅游部公布首批320個全國鄉(xiāng)村旅游重點村,遵義市花茂村榜上有名。
花茂原名荒茅田。正如它過去的名字一樣,是遠近聞名的貧困村。黨的十八大以來,花茂村以“四在農家·美麗鄉(xiāng)村”基礎設施建設為抓手,積極發(fā)展山地現代高效農業(yè)、培育蔬菜、鄉(xiāng)村旅游等特色產業(yè),如今的花茂村舊貌換新顏。綠水青山便成了村民致富的金山銀山。
沿著土籬笆和木柵欄漫步村莊,蔬菜大棚里充滿濃濃的花果香,在青磚黛瓦的黔北民居與充滿陶藝元素的古樸街區(qū)里,往來游客絡繹不絕。
早在清朝光緒年間,花茂村就有了土陶制作,迄今村中仍保留有一家明末清初所建的陶藝作坊,堪稱人文景觀一絕?;撂盏陌l(fā)展與茅臺酒的發(fā)展息息相關,自茅臺酒釀造開始,便可見到花茂土陶的影子,隨著茅臺酒知名度的提高和規(guī)模的擴大,花茂村更是成為茅臺酒專用酒瓶的生產基地,成就了“無瓶不花茂”的輝煌歷史。為進一步提煉和挖掘花茂土陶文化的內涵,讓花茂手工土陶文化得以傳承,目前花茂土陶已申請成為遵義市級非物質文化遺產。為了發(fā)揚傳承花茂村的這門手藝,村里還興建了一條花茂陶藝街,來到這里你可以親身體驗制陶的快樂,并將自己辛苦所做的成品帶回家做紀念。
除了陶藝,在花茂村還能看到及體驗到古法造紙和釀酒兩種傳統(tǒng)技藝。游客可以自己試著制作體驗,也能將村民們精心制作的成品當做伴手禮購買回家送給親戚朋友們,可不美哉?
逛累了,不如來嘗嘗村里的特色美食——銅鍋雞。這是將雞砍成塊狀,雞雜、雞血也要。然后把漆樹油塊兒放入冷鍋中,慢慢融化,慢慢加溫煉制。待表面的一層黃色油沫隨油溫的升高逐步散去,就可以把雞塊兒連同姜片、草果放入鍋中大火翻炒,待炒至金黃色。之后加入雞雜和少許花椒,再行翻炒,然后即可抄入土制湯鍋中,加入大量礦泉水,綿紙密封,小火慢慢的熬制。熬制約40分鐘之后,取開綿紙,加入雞血、礦泉水,繼續(xù)熬制20分鐘后開鍋即食。味道鮮香四溢,回味無窮。
吃完了銅鍋雞可以去距離不遠的茍壩會議遺址看看。如果說遵義會議是中共歷史上一個生死攸關的轉折點,那么茍壩會議則是這次轉折過程中的一個亮點。1935年1月,中國共產黨領導的中國工農紅軍第一、第三、第五、第九軍團和中央(軍委)縱隊突圍轉移到遵義創(chuàng)建川黔邊新蘇維埃區(qū)域根據地。在遵義地區(qū)活動長達三個月,建立起中國共產黨遵義縣委員會、遵義縣革命委員會(蘇維埃政權)、赤色工會、農會和工農武裝游擊隊。茍壩會議是同年3月在茍壩召開的一場會議。茍壩會議成立周恩來、毛澤東、王稼祥三人團,完成了遵義會議改變黨中央最高軍事領導機構的任務。進一步確立和鞏固了毛澤東在黨中央和紅軍中的領導地位。
依托茍壩紅色旅游,積極挖掘自身古法造紙、制陶、釀酒等資源,花茂村的“鄉(xiāng)愁”主題鄉(xiāng)村旅游這幾年來收獲頗豐。2018年,花茂村接待游客185萬人次,人均年收入1.7萬元,全面小康實現程度達99.18%,實現了由省級貧困村到全省同步小康創(chuàng)建最佳示范村的蛻變。
區(qū)位:遵義市播州區(qū)楓香鎮(zhèn)
民族:仡佬族、苗族、漢族
面積:9.8平方公里
人口:5146人