蛋雞對溫濕度的變化非常敏感，13～25℃的適宜溫度和55%～65%的相對濕度能夠提高蛋雞飼料轉化率，促進其產(chǎn)蛋潛力的發(fā)揮，保證雞群健康生長。而在夏季高溫環(huán)境條件下，雞體散熱受阻，采食量減少，飲水量增加，呼出的水分增加，雞舍濕度隨之加大，使雞只感覺更加悶熱，導致其耗料量增加，產(chǎn)蛋量減少，蛋重降低，蛋殼變薄，出現(xiàn)抱窩和換羽現(xiàn)象，死亡率也會加大。因此，在炎熱夏季采取調(diào)整日糧配比、改善飼喂方法、加強環(huán)境控制、強化日常管理等措施防止蛋雞熱應激顯得尤為重要。

一、調(diào)整日糧配比

1. 降低能量物質(zhì)飼料

在炎夏季節(jié)，隨著溫度的升高，蛋雞的采食量減少，將飼料中的玉米用量減少4%左右，可有效降低高溫對蛋雞造成的影響，改變飼料適口性和延長飼料在消化道內(nèi)停留的時間，可提高蛋雞采食量，促進其消化吸收。注意做到隨配隨喂，或在飼料中添加乙氧喹等抗氧化劑，防止脂肪氧化變質(zhì)。

2. 使用蛋白質(zhì)利用率高的原料

由于蛋白質(zhì)代謝所產(chǎn)生的熱量遠高于碳水化合物和脂肪，使雞體代謝產(chǎn)熱增加，因此在調(diào)整飼料配方時，應在保證總體蛋白質(zhì)原料用量不變的基礎上，減少雜粕等蛋白質(zhì)利用率較低的原料以及魚粉等動物蛋白飼料的用量，增加豆粕等蛋白質(zhì)含量高、利用率高的原料。同時，在保持日糧氨基酸平衡的基礎上，添加蛋氨酸、賴氨酸等可以緩解熱應激的必需氨基酸。

3. 添加礦物質(zhì)類飼料

傍晚是蛋雞對鈣需求量最高的時候，此時應適當調(diào)整顆粒狀飼料中鈣、磷元素的比例，將飼料中鈣的比例提高到4%，有效磷控制在0.42%以內(nèi)，以防止蛋殼變薄變脆；同時，添加0.3%碳酸氫鈉，增加錳和鎂的含量，均能增加蛋殼厚度，注意適當降低鹽的用量。

4. 加大維生素的用量

高溫環(huán)境下，將維生素E和維生素C以及B族維生素的添加量提高到正常量的2倍，或在飼料中添加0.3%檸檬酸，同時在飼料中添加新鮮多汁的青綠飼料，可在一定程度上提高蛋雞食欲，緩解熱應激。也可在飲水中添加維生素C，收到提升蛋雞體內(nèi)酸堿平衡和消除應激反應的雙重目的。

二、改善飼喂方法

1. 改變飼喂時間

在夏季，對蛋雞采用少食勤喂的飼喂方式，盡量利用早晨和傍晚氣溫較低時集中喂食，尤其注重早晚開燈后及熄燈前的喂食，此時溫度較低，容易提高蛋雞的采食量和養(yǎng)成較好采食習慣。生產(chǎn)中將適口性較差的貝殼粉或石粉添加在傍晚的飼料中，以提高其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

2. 改變飼料形態(tài)

將粉料改變成顆粒飼料，或使用濕拌料，輔以夜間開燈1小時及增加飲水等措施，均能刺激蛋雞采食。實踐中，在飼料中適量添加香味劑、甜味劑、酸化劑、油脂等物質(zhì)，可以提高蛋雞食欲。

三、加強環(huán)境控制

1. 科學設計雞舍

無論哪種類型雞舍，其內(nèi)部條件應盡量接近雞群最適需求。利用纖維板吊頂并將屋頂做成雙層以增強雞舍隔熱性能，外墻和屋頂涂白也可起到降溫作用。選在地勢較高處建造雞舍、夯實地面及充分干燥后開始飼養(yǎng)蛋雞，即可防潮又可避免高溫高濕對蛋雞的不利影響。

2. 增設隔熱層

在雞場增設隔熱層，確保陽光不直接照射到雞舍內(nèi)，如搭建遮陽網(wǎng)或種植大量綠色植物等，通過外部遮擋物和綠蔭減少太陽輻射，可有效減弱雞場受高溫的影響，還能優(yōu)化雞場環(huán)境。

3. 采取蒸發(fā)降溫法

蒸發(fā)降溫有多種方法：如在雞舍外噴水，降低進入雞舍空氣的溫度；或使用風機進行負壓通風；或使用濕墊風機降溫系統(tǒng)，使空氣通過濕墊進入雞舍，或使用良好的雞舍低壓或高壓噴霧系統(tǒng)等，以達到降溫效果。開放式雞舍可以在雞舍陽面懸掛濕布簾或濕麻袋包等，同樣可以起到降溫的作用。

4. 確保雞舍安全

嚴防貓狗等動物進入雞舍，同時做好防鼠防鳥工作。此外，工作人員在添食喂食時要求動作輕緩，不會對雞群造成驚嚇。

四、使用抗應激類藥物

在飼料中添加0.3%的氯化鉀，可有效緩解蛋雞熱應激反應。也可添加中草藥，如藿香、金銀花、板藍根等，混合研末，按1%的比例添加到飼料中，以減輕熱應激對蛋雞的危害，增加蛋雞采食量，提高產(chǎn)蛋率。

五、強化日常管理

1. 保持通風換氣

在夏季高溫環(huán)境下，蛋雞的呼吸散熱相對增加，而舍內(nèi)糞便、廢棄物以及飼料等使舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量變差，悶熱的飼養(yǎng)環(huán)境不利于蛋雞生產(chǎn)，并且容易引發(fā)一些疾病，造成減產(chǎn)或死亡。飼養(yǎng)管理中，常通過開啟門窗和設置換氣扇進行通風換氣，或采用自動送風和配備溫控系統(tǒng)等措施增加空氣流通，合理調(diào)整舍內(nèi)溫濕度。

2. 降低養(yǎng)殖密度

成年蛋雞地面平養(yǎng)的飼養(yǎng)密度為5只/米2左右，籠養(yǎng)為12只/米2左右。無論采取哪種方式養(yǎng)殖都必須保證每只蛋雞有足夠的采食、飲水和活動空間。

3. 控制光照時間

養(yǎng)殖者要根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件調(diào)整雞舍內(nèi)的光照時長。比如陜西關中地區(qū)，選在早晨5時開燈，晚上8時關燈，使蛋雞產(chǎn)蛋期每天光照時間控制在15小時，以減少高溫帶來的不利影響。

4. 提供足夠飲水

為雞群配備足夠的飲水器，全天不間斷地供應新鮮涼水，特別是中午最高氣溫在35℃以上的地區(qū)，使用盡可能涼的飲水，也是緩解蛋雞熱應激的一個有效途徑。

（作者聯(lián)系地址：李娟 陜西省渭南市臨渭區(qū)疫病預防控制中心 郵編：714000；馬敏賢 澄城縣畜牧獸醫(yī)局 郵編：715200；趙淑珍 臨渭區(qū)畜牧技術推廣站 郵編：714000）