張洪昌

一、蘋果樹需肥特點

蘋果樹是深根性果樹，根系較發(fā)達，主要分布在20厘米以下的土壤層內(nèi)，適宜在土層深厚、富含有機質(zhì)的沙壤土和壤土地塊上栽培，應(yīng)注意深層土壤的培肥。蘋果樹適宜的土壤pH值范圍為5.5～6.7。需肥特點是：前期以氮為主，中后期以鉀為主，對磷的需求全年比較平穩(wěn)。蘋果樹對鉀的吸收量一般超過氮，在施肥中應(yīng)重視施用鉀肥。

一般認為每生產(chǎn)1 000千克蘋果需吸收氮3.0，磷0.8千克，鉀3.2千克。蘋果樹對氮和鉀養(yǎng)分需要量較大，磷次之，氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素合理配合施用對增強樹勢和獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有重要作用。但施用氮肥過量時會引起樹梢徒長，會造成坐果率下降，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，還會導(dǎo)致果實發(fā)生苦痘病、果銹病等生理病害。

蘋果樹除必需的氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素外，還需中量和微量元素養(yǎng)分，對鈣、鋅、硼、鐵等較敏感。蘋果樹缺鈣時會發(fā)生苦痘病、水心病等生理病害，缺鋅時易導(dǎo)致小葉病，缺硼時易發(fā)生縮果病，缺鐵時會發(fā)生果樹失綠黃化病。合理施用中、微量元素肥料對增強蘋果樹勢、減少病害、獲得豐產(chǎn)有重要作用。

不同樹齡蘋果樹需肥也不同，幼樹期和初果期的果樹需氮較多，對磷、鉀的需求量較少。處于盛果期的成年蘋果樹對磷、鉀需求量增大，對氮的需求量相對減少。

蘋果樹在春季對氮的需求量較多，對磷、鉀的需求量較少。夏季是果樹營養(yǎng)生長與生殖生長的共同期，需氮量相對減少，而對鉀、磷的需求量增加。初秋果實繼續(xù)發(fā)育，中熟蘋果開始著色，對磷、鉀的需求量加大。

二、蘋果樹施肥技術(shù)

蘋果樹栽培面積很廣，各地的土壤和氣候條件都不同，所以在施肥時應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)情況和目標產(chǎn)量來確定肥料品種和施用量，本文所提供的資料僅作參考。蘋果樹周年施肥量參考見表1，蘋果樹基肥參考方案見表2。

1. 基肥

蘋果樹的基肥一般在秋季果實收獲后施入，應(yīng)以有機肥為主，配合施用適量的生物菌肥和化肥，可促進蘋果樹形成龐大的根系，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

施肥方式可根據(jù)樹齡和根系分布狀況而定。一般幼樹采用環(huán)狀、半環(huán)狀溝施方式，成年樹多采用放射溝施、條施、穴施及全園撒施等方式。采用撒施方式，應(yīng)在撒施后及時深翻土地，使肥料與土壤混勻。施肥深度以不傷主根為準，一般為25厘米左右，施肥范圍應(yīng)施在果樹的根系主要分布區(qū)為宜。

基肥施用量，成年樹一般每畝施腐熟農(nóng)家肥3 500～5 000千克（或商品有機肥400～600千克），復(fù)合生物菌肥2～5千克，將生物菌肥與農(nóng)家肥充分混合均勻，化肥施硫酸銨14～18千克，過磷酸鈣100～150千克，鈣鎂磷肥10～15千克，磷酸二銨10～13千克，硫酸鉀5～8千克，將全部肥料充分混合均勻后施用。

2. 追肥

蘋果樹在萌芽期（花前15～20天內(nèi)）進行第一次追肥，以促進萌芽和開花，提高坐果率和促進蘋果樹的新枝生長。成年果樹以氮肥為主，一般畝施尿素14～20千克，硫酸鉀5～6千克，以穴施為宜。第二次追肥在蘋果樹花芽分化及果實膨大期進行，一般畝施尿素8～12千克，磷酸二銨4～6千克，硫酸鉀5～8千克，施肥時要注意與上次追肥時的位置錯開。第三次追肥在果實生長后期進行，以提高蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量，一般畝施尿素3～6千克，磷酸二銨2～4千克，硫酸鉀5～8千克。

3. 根外追肥

蘋果樹的根外追肥一般年噴施4～5次，從花期至采收前均可進行，能及時解決缺素問題增強樹勢，防止或減少病害，有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。我國北方的蘋果樹經(jīng)常發(fā)生因缺鐵而引起的葉片黃化病，因缺鋅引起的小葉病等生理病害。當(dāng)發(fā)生缺素癥時，可對癥噴施有關(guān)元素肥料，一般噴施1～2次即可矯正。缺鈣時噴施0.3%～0.5%氨基酸螯合鈣溶液；缺硼時可噴施0.3%硼砂溶液；缺鋅時噴施0.2%硫酸鋅與0.3%～0.5%尿素混合液；缺鐵時可噴施0.3%硫酸亞鐵與0.3%～0.5%尿素混合液，每7～8天噴施1次。蘋果樹在盛果期缺磷、鉀素時，可噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，也可與上述葉面肥混合噴施。

三、蘋果樹施肥注意事項

第一，蘋果樹平衡施肥對優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、豐收非常重要，重視施用中、微量元素肥料，有利于優(yōu)質(zhì)和豐產(chǎn)。

第二，對蘋果園有機質(zhì)含量較低的土壤，基肥要重施有機肥，并配合施用適量的生物菌肥及磷、鉀化肥等。

第三，追肥應(yīng)根據(jù)樹勢狀況及時補充蘋果樹所急需的養(yǎng)分。

第四，根外追肥可快速補充蘋果樹所需的養(yǎng)分，解決因缺素而造成的生理病害。

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