趙若軼 高穎

【摘要】近年來，城市文化發(fā)展越來越受到關(guān)注，而作為城市文化的物質(zhì)體現(xiàn)和城市整體文化重要組成部分的旅游產(chǎn)品，逐漸被人們所熟知。本文通過對(duì)杭州地域文化的基因進(jìn)行提煉和分析，將文化元素進(jìn)行重新排列組合，整合出杭州旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則和方法，從而完善了杭州文化產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生新的商業(yè)價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】地域文化；杭州文化特色；旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)

【中圖分類號(hào)】TB472 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

一、旅游產(chǎn)品概念及現(xiàn)狀分析

（一）旅游產(chǎn)品概念

旅游產(chǎn)品是一個(gè)集合概念，是指一種攜帶著當(dāng)?shù)氐娜宋摹⒔?jīng)濟(jì)、風(fēng)俗等地域特點(diǎn)的文化衍生物，同時(shí)是富有紀(jì)念意義的商品。這種商品反映了當(dāng)?shù)氐奈幕?、濃縮了當(dāng)?shù)氐牡赜蝻L(fēng)情、記錄了旅游體驗(yàn)，使之成為一種記憶。而本文著重研究的是狹義的旅游產(chǎn)品，即在文化指導(dǎo)下的帶有當(dāng)?shù)匦畔⒑臀幕瘍?nèi)涵的有形產(chǎn)品。

（二）杭州旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀

通過對(duì)杭州風(fēng)景區(qū)、重要旅游集散地進(jìn)行考察，發(fā)現(xiàn)目前杭州出售的旅游產(chǎn)品缺乏品牌管理、美觀度一般、與國(guó)內(nèi)其他景點(diǎn)的雷同率較高，缺少能夠反映地方特色和景區(qū)特點(diǎn)的產(chǎn)品。具有杭州特色的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)元素大多是直接從西湖的景區(qū)自然元素中提取、概括和應(yīng)用的，王星記扇子、絲巾、油紙傘等傳統(tǒng)產(chǎn)品的藝術(shù)感和包裝的滿意度較高；大多數(shù)被調(diào)查的產(chǎn)品便攜性評(píng)價(jià)較高，但是能夠體現(xiàn)地方內(nèi)涵和情感的文化產(chǎn)品較少。同時(shí)，一些產(chǎn)品雖然從杭州民間故事入手，但只是提取了一個(gè)景點(diǎn)或者故事中的一個(gè)人物圖形印在小產(chǎn)品上，取材和制作顯得較為粗糙，并沒有深入挖掘杭州地域文化。

二、地域文化解析及其運(yùn)用

（一）地域文化概述

地域文化是自然地理與人文因素共同作用的結(jié)果反映了一個(gè)地區(qū)的文化特色[6]。在歷史演變過程中受到地理環(huán)境的差異、區(qū)域間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、地區(qū)間民眾的心理發(fā)展?fàn)顩r等因素的直接或間接影響，經(jīng)過歷史積淀而形成的絢麗多彩、富有個(gè)性的地域文化，同時(shí)具有文化發(fā)展的延續(xù)性和文化認(rèn)同性的特性。

（二）杭州地域文化挖掘

總體來說，杭州的風(fēng)景名勝、地方文化、民俗風(fēng)情、歷史傳說、特色美食、傳統(tǒng)工藝、方言等都是能夠很好地體現(xiàn)杭州地域文化特色的典型元素，在游客中認(rèn)可度較高，可以作為杭州旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要元素。同時(shí)，也可以從各個(gè)元素中深度挖掘設(shè)計(jì)要素進(jìn)行旅游產(chǎn)品創(chuàng)新。杭州擁有豐富的民間傳說故事和典故，如梁祝傳說、白蛇傳、六和鎮(zhèn)江、錢王射潮、西湖明珠、金牛出水等文化元素，為旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供了很好的素材，通過對(duì)這些文化元素的深度挖掘和提煉，能使旅游產(chǎn)品散發(fā)出濃濃的關(guān)于杭州的獨(dú)特的味道和記憶。

（三）地域文化對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的影響

旅游產(chǎn)品是一種文化體驗(yàn)，是來訪者在旅游活動(dòng)中的心理體驗(yàn)和精神感受的具體物化 。在設(shè)計(jì)中，通過對(duì)當(dāng)?shù)匚幕奶卣?、精髓及其?dú)特性進(jìn)行概括、提煉和運(yùn)用，使產(chǎn)品能夠很好地體現(xiàn)地域文化內(nèi)涵、與人行為模式上的交互及歷史流傳典故的訴說等功能，賦予產(chǎn)品極大的文化價(jià)值。

如紅點(diǎn)獲獎(jiǎng)作品上上簽（圖1），是一個(gè)飽含祈福意義的牙簽盒，它完美地將中國(guó)文化與產(chǎn)品設(shè)計(jì)相融合，其底部造型取材于中國(guó)古建筑天壇祈年殿的殿頂輪廓，內(nèi)部排列整齊的牙簽象征著頂梁柱的寓意；顏色上外殼選取了沉穩(wěn)的黑色，而內(nèi)屜設(shè)計(jì)成了中國(guó)紅，可以幻化成保佑平安的護(hù)身符，象征著命途坦順的美好愿望，同時(shí)喚起人們對(duì)中國(guó)文化的歸屬感。

三、杭州旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略

（一）自然風(fēng)景元素的運(yùn)用

從自然風(fēng)景入手進(jìn)行元素挖掘和旅游產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)開發(fā)，并不是對(duì)景點(diǎn)造型的簡(jiǎn)單運(yùn)用，而是通過對(duì)景點(diǎn)造型元素的提煉、排列、組合后，讓產(chǎn)品能夠很好地體現(xiàn)當(dāng)?shù)仨嵨丁?/p>

比如，將西湖風(fēng)景名勝所形成的西湖文化作為形象類旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)題材的旅游產(chǎn)品的“玩轉(zhuǎn)西湖”指環(huán)系列（圖2），以戒指作為載體，將三潭印月、雷峰夕照等具有代表性的城市符號(hào)元素的進(jìn)行組合重構(gòu)，整體上能夠很好地代表杭州地方特色，同時(shí)也進(jìn)一步傳播了杭州的城市文化內(nèi)涵。再如，荷塘月色（圖3）這款香爐，設(shè)計(jì)師本著“欲得其中，必求其上；欲得其上，必求上上”的設(shè)計(jì)理念進(jìn)行創(chuàng)作，該設(shè)計(jì)很好地將精致的外觀與實(shí)用功能相融合，生動(dòng)刻畫了杭州西湖的景色，讓人在使用時(shí)能夠聯(lián)想起荷塘月色的美景，彰顯杭州文化的獨(dú)特氣質(zhì)和典雅意境。

（二）文化元素的深度挖掘

對(duì)于有著豐富歷史文化積淀的杭州而言，促進(jìn)其潛在文化價(jià)值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、精確其文化定位，深化其文化內(nèi)涵，從而促進(jìn)杭州旅游產(chǎn)品的品質(zhì)提升，可以通過深入挖掘杭州風(fēng)景區(qū)文化內(nèi)涵作為文化定位。如雷峰塔，它以民間故事《白蛇傳》作為切入點(diǎn)，開發(fā)了與愛情相關(guān)的系列產(chǎn)品，構(gòu)建出“千年愛情第一塔”的文化體系，實(shí)現(xiàn)了雷峰塔的旅游文化價(jià)值，使其成為西湖旅游風(fēng)景區(qū)中的一個(gè)亮點(diǎn)。

（三）傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新

傳統(tǒng)手工藝是傳統(tǒng)商業(yè)文化的象征，是形成民俗民風(fēng)的重要文化基因，凝聚著傳統(tǒng)文化的魅力。如張小泉剪刀、王星記扇子、西泠印社等杭州傳統(tǒng)工藝，以其精湛的技藝、深厚的文化積淀和獨(dú)特的地方神韻成為杭州城市文化的一張名片。

作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)代表的天堂傘出品的“竹語”（圖4）文化禮品傘，獲得了2013年度國(guó)際紅點(diǎn)獎(jiǎng)和IF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。該傘在設(shè)計(jì)上傳承了余杭油紙傘的傳統(tǒng)元素，傘柄由竹子做成，融合了杭州風(fēng)土人情與傳統(tǒng)西湖綢傘工藝，把中國(guó)式的審美發(fā)揮到了極致，很好地將地域文化、傳統(tǒng)工藝與新設(shè)計(jì)語言相融合，為杭州傳統(tǒng)制造產(chǎn)業(yè)升級(jí)做了新的探索 。

四、結(jié)語

旅游產(chǎn)品是當(dāng)?shù)厝宋木窈臀幕瘍r(jià)值的物化表現(xiàn)。本文通過對(duì)城市文化元素符號(hào)的提煉、排列、重構(gòu)、整合，希望能夠創(chuàng)造出可以傳播杭州人文特色、引起游客回憶共鳴的具有人文精神價(jià)值的旅游產(chǎn)品，以期能夠很好地展現(xiàn)杭州地方文化特色，并為杭州旅游產(chǎn)品創(chuàng)新提供一些新的思路和參考。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭泉江.地域文化在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[D].濟(jì)南：山東建筑大學(xué)，2015.

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[3]張立，王宏飛.傳統(tǒng)工藝：藝術(shù)教育的一種方式[J].北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)報(bào)，2017.

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[5]寇樹芳.旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)中文化符號(hào)的傳承與表達(dá)[D].包頭：內(nèi)蒙古科技大學(xué)，2012.

[6]徐云松，鄧德智.杭州西湖旅游產(chǎn)品優(yōu)化與升的思考[J].杭州：商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理，2004.

作者簡(jiǎn)介：趙若軼（1984-），女，浙江工商大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院講師，研究方向：智能文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)及家具設(shè)計(jì)；高穎（1972-），女，教授，浙江工商大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)，研究方向：文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)及品牌研究。