桐油是我國(guó)南方地區(qū)一種常見的落葉小喬木——油桐所結(jié)的種子壓榨而得。人們通常把它作為一種重要的化工原料，用于制造人造樹脂，調(diào)配各種油墨和涂料。桐油不完全燃燒產(chǎn)生的黑煙是“筆墨紙硯”中“墨”的重要原料，桐油煙墨的色澤濃郁而光亮，深受近現(xiàn)代書畫家的喜愛。

梓油來自于油桐的遠(yuǎn)親——烏桕的種子。梓油類似桐油，可以涂抹于紙、布、木器之上，也可用于制作油墨。除了梓油，烏桕種子外的白色蠟質(zhì)層也可收集制油，稱皮油，用于制作蠟燭和肥皂。

蓖麻種子初榨所得的蓖麻油含有毒性極強(qiáng)的蓖麻毒蛋白和蓖麻堿，無法直接食用。不過正因?yàn)檫@些毒素的保護(hù)，蓖麻很少染病，也能防止被多種昆蟲啃食。蓖麻油富含獨(dú)特的蓖麻油酸，可用于生產(chǎn)潤(rùn)滑劑、除臭劑、洗滌劑和涂料。

椰油是從干燥之后的椰肉里獲得的。和其他食用油相比，椰油的飽和脂肪酸含量特別高，甚至遠(yuǎn)高于豬油等大部分動(dòng)物油。盡管在食品領(lǐng)域吃了閉門羹，椰油卻成為洗浴界的明星。椰油深加工得到的洗滌產(chǎn)品去污力強(qiáng)，對(duì)人體幾乎無刺激，而且泡沫細(xì)膩、性質(zhì)穩(wěn)定，是調(diào)配洗發(fā)水、沐浴露、洗面奶等的重要原料。

（陳瑩婷/文，摘自《北京晚報(bào)》）