編者按:家禽健康追蹤系統(tǒng)(Health Tracking System intelligence,以下簡稱“HTSi系統(tǒng)”)是禮來動保推出的一套家禽健康數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。這里的英文字母“i”有三層含義,分別指信息收集(information)、智能分析(intelligence)和綜合建議(integration)。HTSi系統(tǒng)的核心理念是通過持續(xù)、定期的家禽健康監(jiān)測,為養(yǎng)殖企業(yè)提供書評估支持,為決策判斷提供參考數(shù)據(jù),幫助企業(yè)不斷提升養(yǎng)殖水平,爭取投資回報最大化。
2019年4月17日,禮來動保在南寧召開家禽健康追蹤系統(tǒng)2019年中國數(shù)據(jù)報告新聞發(fā)布會并接受媒體訪問(圖1)。
問:禮來動保的大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略有哪些措施能幫助中國企業(yè)在藥物添加劑禁用之后平穩(wěn)過渡和可持續(xù)發(fā)展?
答:HTSi2019中國數(shù)據(jù)報告發(fā)布后,禮來動保還將繼續(xù)把歐洲和美國的成功經(jīng)驗帶進中國,形成一套完整的系統(tǒng)。這個系統(tǒng)包括工具、解決方案、服務和免疫等。HTSi中國數(shù)據(jù)反映的是中國特有的國情和養(yǎng)殖現(xiàn)狀。結合現(xiàn)狀,我們可以運用系統(tǒng)來建立解決方案、調(diào)配技術以及專家資源等,并提供相應的產(chǎn)品,從而幫助中國企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
問:藥物飼料添加劑退出計劃對禮來動保的市場產(chǎn)生什么影響?
答:歐洲在AGP禁用后,抗生素現(xiàn)場用藥量出現(xiàn)了上升,之后才慢慢恢復正常,這個過程大約有幾年時間。對于現(xiàn)在的中國而言,整個體系仍在構建中,在這個過程中,現(xiàn)場用藥和治療用抗生素的用量肯定會發(fā)生變化。目前的政策明確提到了球蟲藥是可以繼續(xù)添加在飼料里面的。依據(jù)歐洲經(jīng)驗,我們認為在前期把球蟲控制好,在現(xiàn)場發(fā)生的問題就會少一些,這樣就可以減少現(xiàn)場使用抗生素。對禮來動保來說,我們會配合政府推動政策的落實。HTSi是一個提供給行業(yè)使用的工具,可以幫助行業(yè)更好地追蹤好腸道的問題。
問:根據(jù)發(fā)布的數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn)家禽的球蟲問題非常突出,主要原因是什么?藥物飼料添加劑退出會帶來什么挑戰(zhàn)?數(shù)據(jù)中雞的覆蓋率為何只有20%?
答:首先,球蟲問題突出,主要有兩個層面原因。一是認識問題。大家普遍認為籠養(yǎng)的雞和糞便的接觸較少,不會出現(xiàn)球蟲問題或者球蟲問題不嚴重,平養(yǎng)雞的球蟲問題會比較嚴重,從而忽視了球蟲問題。但我們得到的數(shù)據(jù)卻給出正好相反的結果。二是對球蟲的認知比較薄弱。在拿到HISi數(shù)據(jù)前,人們往往是在肉眼觀察到了血便后才意識到出現(xiàn)球蟲問題,才想到用藥。但其實,籠養(yǎng)雞最主要的問題是隱性球蟲,而非盲腸球蟲,盲腸球蟲有血便,很容易看得出來,但是小腸球蟲不會明顯導致雞死亡,雖然沒有顯著的癥狀,但會嚴重影響客戶的生產(chǎn)效率。
關于藥物飼料添加劑退出帶來的行業(yè)挑戰(zhàn),這是一個復雜的問題。歐盟經(jīng)驗顯示,禁用藥物飼料添加劑之后,生產(chǎn)成績會受到明顯影響,治療用抗生素增加。直到行業(yè)認識到要更加重視引發(fā)梭菌性腸炎的原發(fā)因素,特別是采用了更嚴格的球蟲控制等方案之后,生產(chǎn)成績才逐步好轉。國家層面上實際已經(jīng)意識到禁抗的潛在挑戰(zhàn),2017年開始公布了簡單的戰(zhàn)略行動方案,最近也公布的“百千萬”行動方案。禮來動保在歐洲和美國都經(jīng)歷了藥物飼料添加劑退出后的全過程,有著豐富的應對經(jīng)驗,也非常愿意與國內(nèi)的同行們分享這些經(jīng)驗。
對于第三個問題。報告反應的是2015年1月到2018年12月的情況,當時禮來動保解剖了6 000多羽雞,覆蓋了7億羽健康雞,當時的體量占到了白肉肉雞20%的市場份額。今年我們的覆蓋量還會更大。
問:HTSi數(shù)據(jù)檢測,是否會增加企業(yè)成本?運行的模式是什么?
答:HTSi系統(tǒng)需要定期剖檢健康的雞,積累一定的數(shù)量,從而了解公司的養(yǎng)殖情況。對于客戶來說,采用HTSi不會產(chǎn)生購買成本。
我們每年會覆蓋至少10%的場或者批次的雞,每個月會監(jiān)測一定數(shù)量,根據(jù)雞的年齡段進行解剖,可以從運營層面和整體層面勾勒出大致的輪廓和狀況。HTSi可以追蹤到許多動態(tài)數(shù)據(jù)。
問:HTSi目前在中國推廣的狀態(tài)?
答:HTSi概念從2008年開始進入中國。2009年HTSi項目開始落地。到2018年底,我們已經(jīng)與20家大型規(guī)模養(yǎng)殖場開展合作,數(shù)據(jù)覆蓋了20%的白羽肉雞。HTSi的目標是告訴企業(yè)存在什么樣的問題,從而指導生產(chǎn)實踐。對此,我們給養(yǎng)殖企業(yè)帶來了腸道健全和呼吸道問題的解決方案。隨著大家對HTSi認知的不斷提升,越來越多的中國養(yǎng)殖企業(yè)開始導入HTSi數(shù)據(jù)庫。2015年加拿大獨立研究機構諾和邁齊研究公司(Novometrix)證實了禮來動保的腸道健全指數(shù),與全球范圍內(nèi)的肉雞現(xiàn)場的生產(chǎn)性能指標如日增重和飼料效率呈現(xiàn)正相關性。也就是說,HTSi已經(jīng)得到了第三方的證實,完全值得信賴。面對即將實施的藥物飼料添加劑退出計劃,禮來動保希望幫助業(yè)界更平穩(wěn)的、更短時間度過這個適應期。
問:禮來動保以企業(yè)身份推廣HTSi,是否有限制?能否成為行業(yè)的公共平臺?
答:HTSi系統(tǒng)是一個成熟的、完整的系統(tǒng)。系統(tǒng)內(nèi)包含了肉雞、火雞、種雞和蛋雞等多種標準化禽類健康指標的追蹤數(shù)據(jù)。這些“健康”雞的數(shù)據(jù)包括了50余項病變指標,涵蓋了肉雞腸道健全、呼吸道健全、免疫系統(tǒng)、動物福利、日常管理等方方面面的數(shù)據(jù),能夠體現(xiàn)出雞群的整體健康水平。HTSi系統(tǒng)對剖檢頻率、雞群采樣、剖檢流程、評分標準、分析報告解讀等工作規(guī)范均有嚴格規(guī)定,并制定了標準操作流程。雖然目前只有禮來在做,但我們希望整個行業(yè)能對HTSi有更多認識,禮來動保樂意與學者、專家開展合作,這對于整個行業(yè)是有益的,是雙贏的事情。
問:2020年會給行業(yè)帶來什么變化,有何目標?
答:這次大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略啟動是開端。今年我們希望把歐洲和美國的先進經(jīng)驗介紹給大家。對于明年,我們希望可以點面結合,找?guī)讉€點進行細化,形成具體的應用案例,將用大數(shù)據(jù)指導工作的案例介紹到中國來。在這其中最重要的是堅持。
問:禮來動保獨立上市后的發(fā)展戰(zhàn)略有何變化?對中國市場產(chǎn)生何種影響?
答:禮來上市后,戰(zhàn)略方向變得更加明確和清晰。在全球,我們會有四個領域產(chǎn)品要發(fā)力。一是寵物預防免疫,二是寵物治療,三是家禽預防治療,四是豬和牛預防治療。這需要三個方面去實現(xiàn)。禮來動保稱之為滿足客戶需求的“價值生成”IPP戰(zhàn)略,即創(chuàng)新(Innovation)、產(chǎn)品組合(Portfolio)和生產(chǎn)力(Productivity)戰(zhàn)略。
在中國來說,我們完全符合這個方向發(fā)展。我們會將現(xiàn)有的拳頭產(chǎn)品做得更大,同時積極引進新的產(chǎn)品進來。全球?qū)櫸飿I(yè)務占4成,而中國寵物業(yè)務比較少。我們希望加速將寵物藥帶進中國市場。雖然中國目前寵物的總量不大,但是增長非??臁6Y來動保會加快新藥注冊進程和疫苗研發(fā)的進程?!酢?/p>