當(dāng)代“網(wǎng)紅”西安崛起
悠久的歷史從來(lái)不會(huì)成為西安的掣肘,這座城市向來(lái)?yè)碛幸活w“時(shí)髦”的心——“摔碗酒”“陜拾叁冰餅糖”“西安人的歌”“毛筆酥”等網(wǎng)紅元素使得西安在網(wǎng)絡(luò)上獲得持續(xù)熱度,也賦予了這座古城朝氣蓬勃的年輕活力。
高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)作為城市新CBD摩天大樓林立,與安詳?shù)墓懦沁b遙相望;大唐芙蓉園全球最大水幕電影、大雁塔燈光秀讓西安多了一股“硬科技”氣質(zhì)。而西安的高速發(fā)展之下是西安人寵辱不驚的日常:無(wú)論歷史起起落落,他們總能順其自然地保持樂(lè)觀的生活態(tài)度和舒服的生活節(jié)奏,續(xù)寫這座城市的傳奇。
最“煙火氣”的古城體驗(yàn)
想體驗(yàn)西安最接地氣的一面,不妨在清晨六七點(diǎn)鐘來(lái)到小南門城墻下,這里有小南門早市,斑駁城墻下頭發(fā)花白的大爺大媽們拉著小車,拎著大小袋子買好一天所需,再到路邊吃個(gè)早飯,臉上掛著滿足的微笑。趕上周四或者周日,還可以去城墻內(nèi)的西倉(cāng)花鳥市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠一圈。老西安稱逛西倉(cāng)烏市為“逛檔子”,這個(gè)明末清初就已經(jīng)存在的鳥市從茶壺茶寵鍋碗瓢勺到花鳥魚蟲,一應(yīng)俱全。
本頁(yè)夜晚的鐘樓夜景一定不能錯(cuò)過(guò),在當(dāng)代建筑的映襯之下顯得更加恢宏。
公元618年
西安建都史中最耀眼的大概是唐代。
這個(gè)令無(wú)數(shù)人神往的太平盛世
自公元618年建立并在古稱長(zhǎng)安的西安建都后,在經(jīng)濟(jì)、文化、政治上都達(dá)到了空前的繁榮,人民安居樂(lè)業(yè),更是誕生了包括楊貴妃在內(nèi)的不少浪漫故事。今天的西安留下了諸如興教寺、大雁塔、大明宮、興慶宮的多處唐代建筑遺址,還能借以遐想當(dāng)年的盛極一時(shí)。
“小吃王國(guó)”找吃
西安絕對(duì)是一個(gè)可以從早吃到晚的城市,若是想吃到最正宗的本地小吃,不妨放棄擁擠又宰客的回民街,選擇本地居民更偏愛(ài)的永興坊。幾款基礎(chǔ)款小吃必然不能錯(cuò)過(guò):涼皮兒、肉夾饃、羊肉泡饃、Biángbiáng面已經(jīng)名揚(yáng)全國(guó),然而在它們的發(fā)源地嘗一嘗最正宗的味道肯定不會(huì)令人失望。
至于進(jìn)階款,則是在滿意的基礎(chǔ)上驚艷你的味蕾了:粉湯羊血中的羊血豆腐鮮嫩,湯底香辣,開胃又暖身;黃桂柿子餅在秋冬時(shí)興,在面團(tuán)中加入成熟的柿子,烙成餅子,甜蜜中帶著清香;甑糕中軟糯的糯米和香甜細(xì)膩的棗泥的結(jié)合十分經(jīng)典,一大口咬下去,既有棗香,又有米味,還有豆子的綿軟口感,不愧為西安小吃甜食界的“頭把交椅”。
如果你想試試網(wǎng)紅小吃,那么嘗試這幾種基本不會(huì)踩雷:陜拾叁冰餅糖號(hào)稱“西安哈根達(dá)斯”從養(yǎng)樂(lè)多戶太八號(hào)到油潑辣子,各種陜西特產(chǎn)口味絕對(duì)驚艷;蛋菜夾饃里的餡料滿到溢出來(lái),尤其是整個(gè)蛋黃糊一嘴的滿足;鹵汁涼粉是涼粉界的黑暗料理,將芝麻醬、辣子、芥末皮蛋一股腦兒放進(jìn)涼粉中,味道十分奇妙,若想體驗(yàn)最原汁原味的西安小吃日常,街邊攤絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)。種類上百,主食以咸、辣口味居多,還有形態(tài)各異的特色糕點(diǎn),一定能讓你大飽口福。
永興坊:西安市新城區(qū)鐘樓商圈東新街
老城新生
如果你問(wèn)西安人這座城市哪兒最新,他們十有八九會(huì)回答:雁塔區(qū)。這個(gè)擁有高新區(qū)、曲江新區(qū)兩大經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的地方,以一種更加當(dāng)代、舒適的方式生長(zhǎng)著。如果細(xì)細(xì)探索,你會(huì)發(fā)現(xiàn)高新區(qū)的一幢幢商業(yè)樓宇之間藏著不少摩登店鋪:上班族十分喜歡的野上麥田面包店,手工烘焙面包味道清淡,十分適合作為一天的輕盈開始;下午可以去This Way Cafe喝一杯鮮榨果汁或者下午茶,無(wú)論refresh大腦還是補(bǔ)充體力都是不錯(cuò)的選擇;本地人長(zhǎng)草已久的陜西菜“薇酌飲”藏在三樓,木質(zhì)裝潢、二手家具和陶瓷餐具使得這里仿佛時(shí)光停滯。
曲江新區(qū)則是另一番景象:在曲江池遺址公園和大唐芙蓉園周圍,新興住宅區(qū)遍布,綠樹成蔭,置身其中倒是給人一種身在紐約中央公園的錯(cuò)覺(jué)。這里沒(méi)有中心城區(qū)的擁擠和喧鬧,寬闊的水面是春日泛舟的好地方;西安美術(shù)館不定時(shí)舉辦當(dāng)代藝術(shù)展,頗受市民歡迎;當(dāng)然了,如果你是享樂(lè)派,這里也十分適合逛吃:附近的銀泰、金地廣場(chǎng),還有2018年年底剛剛開業(yè)的西安W酒店,體驗(yàn)絕對(duì)不輸一線城市。
這里有半部中國(guó)史
漫步于這座古代絲綢之路上的城市街道中,星羅棋布的古建筑隨時(shí)在街角路口等著與好奇的游客相遇:最著名的要數(shù)鐘鼓樓廣場(chǎng),滾滾的車流川流不息,更襯出兩座明代建筑的巍峨雄偉;沿著三學(xué)街溜達(dá),碑林博物館藏在一扇紅色大門里,一千多塊石碑書法了得,故事也十分有趣;大明宮國(guó)家遺址公園周圍的免費(fèi)區(qū)域則是本地市民最愛(ài)的休閑去處之一,壯觀的宮殿外是人們乘涼、散步、鍛煉的城市生活之景,歷史與當(dāng)下在這里和諧交融。
西安博物院
這里的文物與介紹更加集中于西安這座城市的變遷,步入大廳便是一幅由大理石、瓷磚拼接而成的古今西安對(duì)比;地下一層正中則是巨大的古代長(zhǎng)安城復(fù)原沙盤,雖然尺寸縮小了太多,卻仍然可以被恢宏的氣象所震撼。
地址:碑林區(qū)友誼西路72號(hào)
陜西歷史博物館
從遠(yuǎn)古時(shí)代的石器到一千八百多年前的生活器物,這里記錄著一百多萬(wàn)年的中國(guó)歷史,絕對(duì)要看的是商周青銅器、陶俑、漢唐金銀器和唐墓壁畫。參觀前記得多提前幾天在官網(wǎng)上預(yù)約或在第三方網(wǎng)站上購(gòu)票,不然可能會(huì)排隊(duì)排到地老天荒。
地址:雁塔區(qū)小寨東路91號(hào)
秦始皇兵馬俑博物館從上往下看到數(shù)以千計(jì)的秦兵陶俑和士兵之間的龐大戰(zhàn)車,你就不難想象秦統(tǒng)一六國(guó)的壯觀景象了。在原址上建立的秦始皇兵馬俑博物館則將部分陶俑、戰(zhàn)車移至展廳內(nèi),讓你可以近距離觀察他們的細(xì)節(jié)。
地址:臨潼區(qū)秦陵北路
半坡遺址博物館
六千年前的中國(guó)人是怎么生活的?在這個(gè)黃河流域最大、保存最完整的母系氏族公社村落遺址中,文字、藝術(shù)等文化已經(jīng)出奇得完備,豐富的展品和原始遺址的呈現(xiàn)讓人不難想象他們?cè)谶@里生活的畫面。
地址:灞橋區(qū)半坡路155號(hào)
“江湖”式夜生活
夜幕降臨后,準(zhǔn)備好迎接另一個(gè)西安的開始吧:夜市時(shí)間到!據(jù)說(shuō),西安是全國(guó)唯一一個(gè)走到哪兒都能吃到夜市的城市。夜市是豪飲的江湖:精致和文藝不適合他們,幾打兒烤得噴香的肉串?dāng)傇谥г诼愤叺淖雷由?,?shù)不清的啤酒瓶擺在桌子一角,工作了一天的西安人在這里東拉西扯、談天說(shuō)地,滿是西北人的豪爽。
如果想看看最典型的西安夜市,一定要來(lái)東新街,這里大型飯館云集,一定要嘗嘗“東新街三絕”:王家桶子雞、鄭家包子、老陳家燴菜。大皮院夜市更多的則是各種西北小吃和路邊攤,手里拿著烤串、釀皮兒邊走邊吃,走累了找個(gè)泡饃店坐下,來(lái)碗稀的溜溜縫兒,那叫一個(gè)滿足。南稍門夜市是嗜辣者的天堂,香辣烤魚、麻辣燙、砂鍋米線是這條街的主打,不吃到嘴巴失去知覺(jué)絕對(duì)不停手。
書店遍地開花
數(shù)不清的新老書店讓西安的文化不僅停留在歷史長(zhǎng)河中,也隨著一本本書綿延至今。
新華里Coffee Books隱藏在小寨商圈里的這個(gè)“升級(jí)版”新華書店頗有大隱于市的氣質(zhì),除了各類文創(chuàng)產(chǎn)品和咖啡簡(jiǎn)餐,這里最吸弓人的就是新華書店仍然引以為傲的種類齊全的各類圖書。
曲江書城
被譽(yù)為西安最美書店的曲江書城更像一個(gè)復(fù)合生活方式中心,在這里可以喝咖啡、畫畫、下廚,還可以買到這種美好的小玩意兒。高達(dá)六十萬(wàn)冊(cè)的藏書和一百三十多個(gè)閱讀座位讓你可以放心地把這里當(dāng)作圖書館。
關(guān)中大書房
關(guān)中大書房,可以說(shuō)是西安的“白月光”,曾經(jīng)一度關(guān)門的它引發(fā)了全城的關(guān)注和緬懷。2017年,這家書店回歸,坐落在小寨興善寺對(duì)面。透明的玻璃屋頂將明媚的陽(yáng)光放進(jìn)室內(nèi),原木色的裝潢、老家具和素凈的白墻讓這里看起來(lái)充滿文人的理想主義。
西安古舊書店
前身為1908年成立的公益書局,極具時(shí)代感的樸素裝潢和擺得滿滿的書籍賦予了這里舊時(shí)代的知識(shí)分子氣質(zhì)在這里買書更像尋寶,你可以在這里找到不少非常珍貴,甚至絕版的文史、考古、文學(xué)、藝術(shù)書籍。
博文書店
這家被一眾廣告作坊夾在中間的二二手書店以獨(dú)特的氣質(zhì)在西安書店界有一席之地:店主親自甄選的各種新舊文史哲圖書沒(méi)有細(xì)致的分類,不甚整齊地堆在地上、書架上,真正愛(ài)書的人只有細(xì)細(xì)尋找,才能有所收獲。
西安交大春日賞櫻
武漢大學(xué)的櫻花聞名全國(guó),西安交通大學(xué)的櫻花卻少有人知。這座1896年創(chuàng)辦的高等學(xué)府是幗最早的高校之一,灰磚墻和人字形紅瓦屋頂?shù)慕虒W(xué)樓有著復(fù)古的蘇聯(lián)建筑風(fēng)格。西安交大的櫻花集中在櫻花東道、櫻花西道,因?yàn)榈谝蝗涡iL(zhǎng)從日本留學(xué)歸來(lái),很喜歡櫻花,所以才有了西安交大春日里滿園的少女粉。
搖滾重鎮(zhèn)
西北漢子不光有壯志豪情,也有包裹著粗獷外衣的細(xì)膩情感:西安的浪漫是鄭鈞直沖沖的《赤裸裸》;西安的溫情是許巍充滿少年氣的《曾經(jīng)的你》;西安的落寞是張楚蒼茫的《孤獨(dú)的人是可恥的》。步入21世紀(jì),這里又生出一支黑撒樂(lè)隊(duì),幽默卻不膚淺地用秦始皇的口音吟唱著長(zhǎng)安的過(guò)去現(xiàn)在和未來(lái)。
隱藏在城市中大大小小的livehouse就像搖滾音樂(lè)一樣,已經(jīng)深入了西安人熾熱的血液中,位于鼓樓的光圈Club是西安最有名氣的livehouse之一,簡(jiǎn)單的舞臺(tái)卻吸引了眾多地下?lián)u滾樂(lè)隊(duì)演出;毗鄰大明宮的1935 Livehouse更加多元,爵士、電子、嘻哈音樂(lè)人都曾受邀演……安文藝青年們?cè)谶@些livehouse里來(lái)來(lái)往往,度過(guò)一個(gè)個(gè)燥熱、迷幻的夜晚。