庫(kù)雪婷

引言

網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目比賽場(chǎng)次頻繁、休賽期短。長(zhǎng)達(dá)11個(gè)的賽季平均一周至少要參加兩次巡回賽，比賽地點(diǎn)跨度涉及美洲、歐洲、亞洲和澳大利亞。網(wǎng)球賽事以巡回賽為主，在ATP(Association of Tennis Professionals)賽事系統(tǒng)中，除了澳網(wǎng)、法網(wǎng)、溫網(wǎng)、美網(wǎng)四項(xiàng)大滿貫賽事之外，還有10項(xiàng)大師賽、9項(xiàng)黃金巡回賽和47項(xiàng)國(guó)際巡回賽，此外還包括一年一度的戴維斯杯比賽和年終總決賽。在WTA(Woman Tennis Association)方面，共涉及 54項(xiàng) WTA巡回賽，囊括歐洲、美洲、亞太地區(qū)的共31個(gè)國(guó)家[6]。世界排名靠前的運(yùn)動(dòng)員基本保持兩天一賽的比賽頻率，其訓(xùn)練基本與比賽同步。運(yùn)動(dòng)員身體長(zhǎng)期處在高負(fù)荷高訓(xùn)練密度的環(huán)境下。近幾年，網(wǎng)球打法已經(jīng)不再是幾年前的網(wǎng)前截?fù)艏记?，底線對(duì)拉、大角度調(diào)動(dòng)等新型打法，對(duì)網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員的體能提出了更高的要求。網(wǎng)球相關(guān)的研究者結(jié)合目前網(wǎng)球界的發(fā)展現(xiàn)狀，運(yùn)用運(yùn)動(dòng)生物學(xué)、運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的相關(guān)方法，為科學(xué)指導(dǎo)網(wǎng)球訓(xùn)練計(jì)劃、運(yùn)動(dòng)監(jiān)控、運(yùn)動(dòng)員選材等方面提供了研究基礎(chǔ)。運(yùn)動(dòng)生化指標(biāo)作為科學(xué)的機(jī)能評(píng)定指標(biāo)能有效、準(zhǔn)確地反應(yīng)運(yùn)動(dòng)員體能特點(diǎn)及機(jī)能狀況。

1 網(wǎng)球項(xiàng)目的特征

1.1 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)體能消耗特征

網(wǎng)球技術(shù)中最重要的技術(shù)是發(fā)球和接發(fā)。網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)中占主導(dǎo)地位是體能和技術(shù)。運(yùn)動(dòng)員比賽取勝的關(guān)鍵在于高速度好角度的發(fā)球技術(shù)和快反應(yīng)強(qiáng)回力的接發(fā)球技術(shù)[4]。這些技術(shù)的基礎(chǔ)是運(yùn)動(dòng)員記憶性的肌肉應(yīng)激反應(yīng)和肌肉高速收縮的爆發(fā)力。上手發(fā)球?qū)\(yùn)動(dòng)員肩部及手臂爆發(fā)力量和腰腹肌的反弓收縮的力量要求較高，回球?qū)ο轮α俊⒀沽α?、上肢力量要求很高，網(wǎng)球比賽的快節(jié)奏對(duì)運(yùn)動(dòng)員全身肌肉的協(xié)調(diào)提出了高要求。底線正反手擊球動(dòng)作技術(shù)和網(wǎng)前截?fù)艏夹g(shù)動(dòng)作，都需要在穩(wěn)定狀態(tài)下爆發(fā)力，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的核心力量、穩(wěn)固支撐性力量以及全身肌肉協(xié)調(diào)用力都有很高的要求[6]。

網(wǎng)球比賽中頻繁出現(xiàn)的急速變向、急停等步法的靈活性對(duì)下肢與核心刺激顯著，網(wǎng)球轉(zhuǎn)向退位是針對(duì)運(yùn)動(dòng)員在比賽過(guò)程中。比賽中，運(yùn)動(dòng)員要在較短的時(shí)間內(nèi)完成大量的擊球和位移、轉(zhuǎn)向、加速等爆發(fā)性動(dòng)作，同時(shí)又要長(zhǎng)期保持身體的不定向位移。這導(dǎo)致網(wǎng)球比賽具有動(dòng)作不定性強(qiáng)、力量需求高、間歇多、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。

1.1.1 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的能量消耗特征

網(wǎng)球訓(xùn)練包括身體機(jī)能素質(zhì)訓(xùn)練和恢復(fù)訓(xùn)練[6]。相較于其他運(yùn)動(dòng)，網(wǎng)球訓(xùn)練的特異性需求更大，面對(duì)不間斷的賽期，專業(yè)的網(wǎng)球競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員在一年中僅有一個(gè)月休賽期進(jìn)行調(diào)節(jié)，可進(jìn)行單純系統(tǒng)的訓(xùn)練。在賽期里，教練員首先需要根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的打球特點(diǎn)制定大方向的全年訓(xùn)練計(jì)劃和賽季計(jì)劃，具體訓(xùn)練內(nèi)容還需根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的實(shí)際比賽狀況和賽程安排及時(shí)調(diào)整，訓(xùn)練模式整體彈性較大；在日常訓(xùn)練中應(yīng)規(guī)律插入恢復(fù)訓(xùn)練，保持與比賽進(jìn)程的一致性，形成運(yùn)動(dòng)員身體自動(dòng)化地利用比賽的間歇進(jìn)行恢復(fù)的習(xí)慣。

1.1.2 網(wǎng)球競(jìng)賽中的能量代謝特征

能量代謝是指各種能源物質(zhì)分解代謝過(guò)程中所伴隨的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用。肌肉運(yùn)動(dòng)需要消耗能量，人體能量的供給主要是靠磷酸原供能系統(tǒng)、糖酵解供能系統(tǒng)及有氧氧化供能系統(tǒng)。

圖1 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)中各能量供應(yīng)系統(tǒng)所占比例

網(wǎng)球比賽是一種由連續(xù)多次爆發(fā)性用力所組成的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，是一種多方位的位移、沖刺、爆發(fā)用力的非周期性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目[6]。網(wǎng)球比賽中，擊球動(dòng)作時(shí)間短，每一球完成時(shí)間多在10s內(nèi)，其即刻心率接近最高心率的水平。因此，每一球的完成主要以磷酸原供能，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員對(duì)抗超過(guò)8s后，糖酵解供能系統(tǒng)參與供能，能量代謝產(chǎn)生的乳酸開(kāi)始在體內(nèi)堆積。在每一球結(jié)束后都有20s休息時(shí)間，此時(shí)主要以有氧供能系統(tǒng)為主，有氧氧化會(huì)讓體內(nèi)累積的乳酸分解，從而排除體內(nèi)堆積的乳酸，恢復(fù)體力[7]。由此可見(jiàn)，爆發(fā)力是網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員比賽制勝的關(guān)鍵，有氧能力是網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)水平的決定性因素。

2 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員生理生化機(jī)能的評(píng)定

隨著生物工程、醫(yī)學(xué)等學(xué)科高速發(fā)展，生理指標(biāo)測(cè)評(píng)方法日益完善，生理機(jī)能指標(biāo)測(cè)評(píng)的準(zhǔn)確、迅捷、適用性顯著提高。網(wǎng)球項(xiàng)目在項(xiàng)群理論中被歸屬為技能隔網(wǎng)對(duì)抗類，它的生理生化機(jī)能評(píng)測(cè)要點(diǎn)主要為肌肉纖維類型，本體感覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、位覺(jué)、心肺功能、有氧代謝能力和ATP-CP供能能力等。在對(duì)運(yùn)動(dòng)員骨骼肌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)的技能評(píng)定中，常用的是肌肉在等長(zhǎng)、等張、等動(dòng)的條件下的力量；運(yùn)動(dòng)員受到刺激時(shí)的心率、血壓、心電圖和肺活量等指標(biāo)。

2.1 反映網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員力量素質(zhì)的評(píng)定指標(biāo)：(1)等長(zhǎng)力量測(cè)試用于在賽前或訓(xùn)練過(guò)程中測(cè)試運(yùn)動(dòng)員的肌肉最大力量常采用測(cè)力計(jì)完成。測(cè)試過(guò)程中，肌肉收縮長(zhǎng)度不變，測(cè)量肌肉在某一固定關(guān)節(jié)角度時(shí)肌肉或肌群所能克服的最大阻力。(2)評(píng)定肌肉爆發(fā)力產(chǎn)生的最快時(shí)間可通過(guò)測(cè)量無(wú)氧代謝酶活性的變化，從而推出ATP的轉(zhuǎn)換速度和時(shí)間。

2.2 運(yùn)動(dòng)員耐力素質(zhì)指標(biāo)的評(píng)定指標(biāo)：(1)慢肌纖維中線粒體的體積和數(shù)目影響肌肉耐力。慢肌纖維中線粒體多的運(yùn)動(dòng)員在氧的吸收利用上會(huì)更有優(yōu)勢(shì)，耐力更好；(2)有氧代謝酶影響氧氣使用率。作為身體肌肉和內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)將吸入氧進(jìn)行有效利用的中介，有氧代謝酶活性越高，氧氣使用率越高；(3)血紅蛋白、肌紅蛋白含量運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)的重要指標(biāo)，主要通過(guò)抽取血樣進(jìn)行檢測(cè)評(píng)定；(4)基礎(chǔ)心率，即清晨起床前空腹臥位心率，是預(yù)示運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練疲勞程度的指標(biāo)?；A(chǔ)心率一般較為穩(wěn)定并隨著訓(xùn)練年限的延長(zhǎng)和訓(xùn)練水平的提高而減慢?；A(chǔ)心率突然加快往往提示身體過(guò)度疲勞或身體疾病，。運(yùn)動(dòng)日時(shí)心率增加到最大限度時(shí)叫最大心率，最大心率隨年齡增長(zhǎng)而逐漸減少，一般用220減年齡估算最大心率[14]。運(yùn)動(dòng)時(shí)心率的快慢與運(yùn)動(dòng)負(fù)荷有關(guān)。負(fù)荷強(qiáng)度越大，則心率越快，負(fù)荷越小，心率變化幅度則越小。

2.3 應(yīng)激系統(tǒng)機(jī)能的評(píng)定指標(biāo)：(1)乙酰膽堿是一種神經(jīng)興奮遞質(zhì)，釋放出來(lái)的乙酰膽堿在突觸間隙進(jìn)行擴(kuò)散并與受體相結(jié)合，最后生成乙酸和膽堿，乙酸從組織液溢出[1]。可通過(guò)測(cè)量血液中乙酸的含量來(lái)反映神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，在網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)中，接發(fā)球和網(wǎng)球的截?fù)粢约皩?duì)球來(lái)方向的預(yù)判，都需要運(yùn)動(dòng)員注意力的告訴集中和靈敏的反應(yīng)。靈敏性主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)判斷的準(zhǔn)確、接受信息后的快速反饋整合、及神經(jīng)系統(tǒng)在收到刺激后的應(yīng)激反應(yīng)。作為支配肢體運(yùn)動(dòng)的來(lái)源，神經(jīng)可通過(guò)測(cè)量血液中的乙酸來(lái)評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的神經(jīng)應(yīng)激狀態(tài)，從而評(píng)定運(yùn)動(dòng)員此時(shí)的注意力狀態(tài)；(2)有些激素水平的變化會(huì)顯著影響到運(yùn)動(dòng)員適應(yīng)性調(diào)節(jié)能力。運(yùn)動(dòng)前期，血兒茶酚胺濃度升高促進(jìn)肌糖原分解，引起胰高糖素的分泌增多，抑制胰島素的分泌。當(dāng)肌肉血糖濃度低于正常水平，胰高糖素就會(huì)促進(jìn)肝糖元分解進(jìn)入血液，并激活糖異維持血糖濃度，確保中樞神經(jīng)和大腦運(yùn)動(dòng)正常。胰島素過(guò)高或過(guò)低對(duì)網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員的場(chǎng)上表現(xiàn)都會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

2.4 機(jī)體負(fù)荷程度的評(píng)定方法：(1)機(jī)體有氧能力與心臟的泵血功能有關(guān)，心率與血壓可以用于測(cè)量機(jī)體泵血的功能水平。運(yùn)動(dòng)時(shí)，隨著運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，心率和心臟泵血頻率會(huì)加快，攝氧與氧利用率也隨之上升。但增加到一定程度，受到遺傳因素的影響和年齡因素的限制，機(jī)體會(huì)表現(xiàn)出運(yùn)動(dòng)員本身能承受的極值，這就是運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)負(fù)荷適應(yīng)水平的體現(xiàn)[11]。(2)利用檢測(cè)血清肌酸激酶活性評(píng)定運(yùn)動(dòng)員負(fù)荷水平。血清肌酸激酶與機(jī)體能量代謝密切相關(guān)。作為機(jī)體ATP-CP(中文名稱)供能系統(tǒng)代謝的關(guān)鍵酶之一，其反映機(jī)體承受的訓(xùn)練強(qiáng)度與機(jī)體對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷大小的應(yīng)激程度。

3 機(jī)能評(píng)定在網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)相關(guān)學(xué)科中的應(yīng)用

運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能狀態(tài)決定運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技能力[11]。通過(guò)生理生化指標(biāo)能對(duì)人體各器官系統(tǒng)和組織的機(jī)能水平進(jìn)行測(cè)定和評(píng)價(jià)。生理機(jī)能本身有遺傳性、可變性和適應(yīng)性的特點(diǎn)，根據(jù)不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)群對(duì)生理生化機(jī)能的要求，可以利用各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)生理生化指標(biāo)選材不同層次的運(yùn)動(dòng)員。個(gè)體在生理機(jī)能上的差異也較大，對(duì)運(yùn)動(dòng)員賽前賽后的機(jī)能評(píng)測(cè)結(jié)果可作為運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練計(jì)劃的重要參考指標(biāo)。運(yùn)動(dòng)生理生化機(jī)能指標(biāo)，是現(xiàn)階段存在的相對(duì)科學(xué)的，能反映運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)的指標(biāo)，對(duì)運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控有重要的意義。

3.1 運(yùn)動(dòng)生理生化機(jī)能評(píng)定在網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員選材中的應(yīng)用

人體器官系統(tǒng)和機(jī)能形狀有較強(qiáng)的遺傳性，項(xiàng)目群體間對(duì)各項(xiàng)能力也有不一致要求。運(yùn)動(dòng)生理生化選材利用科學(xué)的儀器測(cè)量出人體的各項(xiàng)生理指標(biāo)，再根據(jù)專項(xiàng)要求判斷該運(yùn)動(dòng)員是否適合這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)及是否展現(xiàn)運(yùn)動(dòng)潛能。網(wǎng)球在項(xiàng)群分類中屬于技能隔網(wǎng)對(duì)抗類體育項(xiàng)目，選材過(guò)程中要求選擇反應(yīng)較快，有氧和無(wú)氧供能能力強(qiáng)，快肌纖維占比大且具有較強(qiáng)心肺功能的對(duì)象。

3.1.1 骨骼肌選材

骨骼肌纖維類型受到遺傳因素的主導(dǎo)影響，現(xiàn)有肌肉活檢(活體肌組織針檢術(shù))、組織化學(xué)染色法、肌電圖檢測(cè)法和等肌纖維類型的檢測(cè)方法。網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)中，取勝的關(guān)鍵在于精準(zhǔn)、高速的發(fā)球和穩(wěn)定的接發(fā)球技術(shù)[1]。所以在運(yùn)動(dòng)員選材中，對(duì)運(yùn)動(dòng)員肌肉爆發(fā)力的評(píng)測(cè)至關(guān)重要，運(yùn)用測(cè)量肌纖維類型的方式可以幫助教練員估計(jì)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)潛力。

3.1.2 血液機(jī)能選材

血紅蛋白是紅細(xì)胞中的一種載氧蛋白，是構(gòu)成紅細(xì)胞的主要部分。血紅蛋白具有運(yùn)輸氧、二氧化碳和緩沖血液酸堿度的作用。血紅蛋白這一項(xiàng)指標(biāo)遺傳度高達(dá)0.99，先天制約高。運(yùn)動(dòng)實(shí)踐證明，血紅細(xì)胞值高、波動(dòng)小者，耐受大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，從事耐力性項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)較好。對(duì)于青少年網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員的選材，可以使用測(cè)量血紅蛋白值的方式。在運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練期間，按周期測(cè)量血紅蛋白以評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的先天耐力水平。網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)是以體能和技能為主導(dǎo)的競(jìng)技項(xiàng)目，耐力素質(zhì)在體能中起主導(dǎo)因素。血液中血紅細(xì)胞含量高有利于供氧，運(yùn)動(dòng)能力高，故血液機(jī)能可以成為網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)選材的重要指標(biāo)。

3.1.3 物質(zhì)能量代謝選材

血乳酸是運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生的肌乳酸通過(guò)擴(kuò)散、活化轉(zhuǎn)運(yùn)等方式透過(guò)肌細(xì)胞膜進(jìn)入血液而形成。乳酸是糖酵解的重要產(chǎn)物。糖酵解釋放能量的時(shí)間短、速度快、強(qiáng)度大，所以可以用測(cè)量運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后血乳酸的值評(píng)估運(yùn)動(dòng)員個(gè)體機(jī)能的糖酵解供能能力。無(wú)氧閾是指血乳酸平緩上升和急劇上升之間存在的拐點(diǎn)，具有個(gè)體差異性。在測(cè)量運(yùn)動(dòng)員血乳酸值的過(guò)程中，應(yīng)該綜合考慮運(yùn)動(dòng)員無(wú)氧閾的個(gè)體差異、控制訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)的強(qiáng)度負(fù)荷。網(wǎng)球技能中常用短距離加速救球、快速急停轉(zhuǎn)向。在此類過(guò)程中主要靠ATP-CP和糖酵解功能，血乳酸產(chǎn)生的值能反映運(yùn)動(dòng)員供能能力、血乳酸可以作為評(píng)估網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員物質(zhì)代謝能力的生理生化指標(biāo)，教練員可依此作為參考評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的供能能力。

3.2 生理生化機(jī)能指標(biāo)對(duì)訓(xùn)練計(jì)劃安排的導(dǎo)向作用

3.2.1 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員體能訓(xùn)練內(nèi)容的制定

網(wǎng)球訓(xùn)練訓(xùn)練必須結(jié)合網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目特點(diǎn)、能量代謝特征和個(gè)體的差異性特征進(jìn)行制定[7]。網(wǎng)球比賽賽季一年長(zhǎng)達(dá)10至11月，冬訓(xùn)周期短，體能訓(xùn)練常常伴隨著比賽進(jìn)行，故網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練計(jì)劃應(yīng)結(jié)合運(yùn)動(dòng)員實(shí)際比賽過(guò)程中的技術(shù)戰(zhàn)術(shù)特點(diǎn)、網(wǎng)球項(xiàng)目的能量代謝特征和運(yùn)動(dòng)員機(jī)體變化特征進(jìn)行個(gè)性化制定[6]。保持訓(xùn)練與比賽節(jié)奏的緊密結(jié)合，可以降低心理等因素在比賽過(guò)程中對(duì)運(yùn)動(dòng)員產(chǎn)生的負(fù)面影響。網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)屬混合供能。比賽過(guò)程中，磷酸原供能系統(tǒng)、糖酵解供能系統(tǒng)和有氧代謝供能系統(tǒng)都參與機(jī)體的能量代謝。故在訓(xùn)練中也要充分利用超量恢復(fù)的訓(xùn)練方法，以提高磷酸原供能系統(tǒng)能力為主，以提高糖酵解供能系統(tǒng)和有氧代謝供能系統(tǒng)訓(xùn)練為輔，從而全面提高運(yùn)動(dòng)員在比賽過(guò)程中集體的適應(yīng)水平。

3.2.2 運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)訓(xùn)練的安排

網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)是以巡回賽為主要形式，運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練體系以比賽為主導(dǎo)，賽季中都處于連續(xù)比賽的高負(fù)荷中。所以教練員要加大對(duì)運(yùn)動(dòng)員疲勞與恢復(fù)的重視力度、注重在訓(xùn)練程中穿插對(duì)運(yùn)動(dòng)員生理機(jī)能的評(píng)定。當(dāng)察覺(jué)到運(yùn)動(dòng)員的疲勞時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行的恢復(fù)訓(xùn)練，避免因疲勞訓(xùn)練導(dǎo)致機(jī)能下降甚至是受傷。無(wú)恢復(fù)訓(xùn)練是對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體的透支?；謴?fù)可有效延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)員比賽壽命。建議教練員在運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行大負(fù)荷的訓(xùn)練后，及時(shí)制定恢復(fù)計(jì)劃進(jìn)行恢復(fù)訓(xùn)練，合理的恢復(fù)訓(xùn)練可以幫助運(yùn)動(dòng)員提高運(yùn)動(dòng)員集體對(duì)訓(xùn)練負(fù)荷的適應(yīng)水平，為在長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度快節(jié)奏的比賽中持續(xù)供能提供保障[7]。

3.2.3 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練比賽中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

糖是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的基本供能物質(zhì)。在賽前、賽中和賽后進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)糖可以推遲機(jī)體疲勞的產(chǎn)生、減少蛋白質(zhì)的消耗、促進(jìn)機(jī)體的及時(shí)恢復(fù)[1]。網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練耗能大，常以沖調(diào)運(yùn)動(dòng)飲料作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的主要方式，巧克力和香蕉作為補(bǔ)充能量的主要食物。比賽過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充遵循能量高，葡萄糖為主的原則。

網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，體液流失嚴(yán)重。尤其針對(duì)高溫環(huán)境下進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的比賽，不及時(shí)補(bǔ)水可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重脫水，影響比賽水平和訓(xùn)練效果。網(wǎng)球訓(xùn)練與比賽中采用低濃度沖調(diào)葡萄糖作為飲品。在網(wǎng)球訓(xùn)練或比賽中合理補(bǔ)液，遵循少量多次的原則，能使心率、體溫降低，機(jī)體酸堿度保持平衡。

3.3 運(yùn)動(dòng)生理生化機(jī)能評(píng)定在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控中的應(yīng)用

運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的生理機(jī)制復(fù)雜，在各個(gè)項(xiàng)目中，運(yùn)動(dòng)性疲勞的現(xiàn)象普遍，尤其在高水平運(yùn)動(dòng)員身上更容易因?yàn)楸O(jiān)控的不科學(xué)或者不及時(shí)而出現(xiàn)。運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)界對(duì)運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練監(jiān)控有專門(mén)的研究領(lǐng)域，隨著先進(jìn)科技設(shè)備的研發(fā),運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中有而越來(lái)越注重對(duì)運(yùn)動(dòng)員疲勞的監(jiān)控。一般認(rèn)為,生理和心理負(fù)擔(dān)過(guò)重引起體內(nèi)機(jī)能的變化。開(kāi)始某些生理常數(shù)的變化,如呼吸、心率、血壓等復(fù)雜的生理、生化變化的。一旦這些變化不能及時(shí)恢復(fù)正常將導(dǎo)致訓(xùn)練過(guò)度而產(chǎn)生疲勞[12]。

3.3.1 血乳酸評(píng)定訓(xùn)練強(qiáng)度

血乳酸由機(jī)體肌肉產(chǎn)生的乳酸穿過(guò)肌細(xì)胞膜后擴(kuò)散至毛細(xì)血管形成，血乳酸這一生理指標(biāo)可以反映運(yùn)動(dòng)員承受負(fù)荷的機(jī)能狀態(tài)。在網(wǎng)球訓(xùn)練中，對(duì)抗需要運(yùn)動(dòng)員疾速奔跑擊球或急速奔跑后轉(zhuǎn)向，此時(shí)段每球持續(xù)時(shí)間為15秒左右，屬于短時(shí)間極量運(yùn)動(dòng)。在此過(guò)程中糖酵解供能是運(yùn)動(dòng)員機(jī)體主要的代謝供能方式。在糖酵解參與供能的過(guò)程中，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)乳酸也會(huì)急劇增加，在身體進(jìn)入有氧氧化供能的能量代謝階段時(shí)，乳酸可以在有氧條件下分解，在體內(nèi)的濃度也會(huì)下降。按比賽節(jié)奏要求，教練員一般會(huì)控制訓(xùn)練節(jié)奏與比賽相適應(yīng)，如果在訓(xùn)練中間隙時(shí)間不足、訓(xùn)練密度過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)無(wú)法建立穩(wěn)態(tài)平衡，從而導(dǎo)致乳酸累積[11]。

3.3.2 心率反映運(yùn)動(dòng)員實(shí)時(shí)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷

心率可以反應(yīng)心臟的泵血功能，在訓(xùn)練中心率測(cè)試也是教練員最常用的用來(lái)測(cè)量運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練中機(jī)能狀況的方式。在訓(xùn)練過(guò)程中，運(yùn)動(dòng)員心率恢復(fù)快說(shuō)明運(yùn)動(dòng)員代謝能力好，身體機(jī)能狀況良好。相反，若心率在充分休息后仍然不能恢復(fù)到正常水平，則可能是運(yùn)動(dòng)疲勞的體現(xiàn)。網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)中有較多的急停、轉(zhuǎn)向和短距離加速，在身體啟動(dòng)后心率會(huì)急速上升；在運(yùn)動(dòng)間隙或者是局間休息時(shí)，心率開(kāi)始逐漸恢復(fù)至正常水平，在網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練過(guò)程中，進(jìn)行實(shí)時(shí)的心率測(cè)試可以監(jiān)控訓(xùn)練的負(fù)荷變化及運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能恢復(fù)狀況。

3.3.3 血清肌酸激酶評(píng)定訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度

血清肌酸激酶活性變化可作為評(píng)定肌肉承受刺激、骨骼肌微細(xì)損傷及適應(yīng)與恢復(fù)的重要敏感指標(biāo)[17]。肌酸激酶的指數(shù)受PH值的變化影響，血清CK的顯著增加頻繁出現(xiàn)在中到高強(qiáng)度的最大力量訓(xùn)練或耐力訓(xùn)練之后。教練員和隨隊(duì)科研組成員可以在對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行訓(xùn)練監(jiān)控時(shí)，利用運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練前后血液中肌酸激酶活性的變化評(píng)定運(yùn)動(dòng)員骨骼肌訓(xùn)練中做功的負(fù)荷量及負(fù)荷強(qiáng)度。血液抽樣的方式對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響，但是血清肌酸激酶作為現(xiàn)在最敏感的運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能評(píng)定指標(biāo)，其認(rèn)可度還是在持續(xù)提高。測(cè)評(píng)運(yùn)動(dòng)員血液中的肌酸激酶活性的變化可以及時(shí)了解運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)肌肉對(duì)訓(xùn)練中訓(xùn)練負(fù)荷的適應(yīng)狀態(tài)，從而評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的的機(jī)能狀態(tài)，預(yù)防運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能過(guò)度疲勞。

4 總結(jié)

運(yùn)動(dòng)生理生化指標(biāo)可以在運(yùn)動(dòng)員選材、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)、運(yùn)動(dòng)監(jiān)控等領(lǐng)域廣泛運(yùn)用。將機(jī)能指標(biāo)的評(píng)定運(yùn)用到網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)中，可以幫助教練員更好地了解運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)和制定科學(xué)個(gè)性化的訓(xùn)練計(jì)劃。對(duì)于青少年的選材，生理生化的多項(xiàng)指標(biāo)也能成為重要參考。網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)中的能量供應(yīng)主要以磷酸原代謝為主，糖酵解供能系統(tǒng)和有氧代謝供能體能也參與供能。在體能訓(xùn)練時(shí)要充分考慮網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)專項(xiàng)特征，針對(duì)不同比賽類型的運(yùn)動(dòng)員制定不同的訓(xùn)練模式，不能照搬其他項(xiàng)目的訓(xùn)練方法，在訓(xùn)練中嚴(yán)格遵守競(jìng)技需要與區(qū)別對(duì)待訓(xùn)練原則，用科學(xué)手段對(duì)運(yùn)動(dòng)員的技能進(jìn)行即使評(píng)定分析，以運(yùn)動(dòng)員個(gè)體的機(jī)能評(píng)定指標(biāo)作為訓(xùn)練計(jì)劃的參考數(shù)據(jù)，注重加強(qiáng)恢復(fù)性訓(xùn)練，預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷?；隗w能在運(yùn)動(dòng)員比賽中的重要性，網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練應(yīng)加大體能訓(xùn)練的比例，加強(qiáng)對(duì)耐力機(jī)能的評(píng)定，訓(xùn)練方法內(nèi)容要圍繞網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目特征設(shè)計(jì)，以幫助運(yùn)動(dòng)員不斷提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。