氣候變化可能影響生育率

《環(huán)境研究快報(bào)》 2019.05

根據(jù)一項(xiàng)新的研究，人類對氣候變化的適應(yīng)可能包括生育率的變化。研究模型顯示，氣候變化可能影響與生育相關(guān)的經(jīng)濟(jì)情況，包括利益分配、性別工資差距、壽命和兒童死亡率。這些因素影響了人類投入多少資源來生育、養(yǎng)育更多的孩子。在赤道附近許多貧窮的國家，氣候變化對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了負(fù)面影響，父母減少了對每個(gè)孩子的教育投資并且讓生育率增加。

電子舌頭味覺更靈敏

《食品科學(xué)雜志》 ?2019.05.01

美國華盛頓州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，電子舌頭在測試?yán)蔽妒澄锓矫姹热祟惖奈独俑鼫?zhǔn)確和有效。研究人員發(fā)現(xiàn)，電子舌頭能非常準(zhǔn)確地反映辛辣差異。對于人類舌頭而言，反復(fù)吃辛辣的食物會(huì)迅速影響味覺，但是電子舌頭可以一直保持準(zhǔn)確性。這將為食品工業(yè)和食品制作提供便利。

慢性瘧疾或有新方法可檢測

《臨床研究雜志：洞察》 2019.05.02

一項(xiàng)研究顯示，在患有慢性瘧疾的人群中，血液中的某些代謝活動(dòng)會(huì)發(fā)生變化，并會(huì)促進(jìn)寄生蟲在體內(nèi)的慢性繁殖。這一發(fā)現(xiàn)對于開發(fā)更好的疾病檢測方法非常重要。研究者說，慢性感染占所有瘧疾病例的75%，但往往很難被發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榀懠苍诼噪A段通常沒有任何癥狀。通過這項(xiàng)研究，讓人們觀察到了代謝活動(dòng)的一系列變化，有助于疾病的早期檢測。

一種食品添加劑可能增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

《科學(xué)·轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》 2019.05.01

哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等機(jī)構(gòu)的研究者發(fā)現(xiàn)，食物中的丙酸鹽可能會(huì)增加與肥胖和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的機(jī)體多種激素水平。丙酸鹽是一種廣泛用于烘焙食物、動(dòng)物飼料和人造香料中的食物成分。研究數(shù)據(jù)表明，丙酸鹽會(huì)影響代謝，從而誘發(fā)胰島素耐受和高胰島素血癥。研究者說，搞清楚食物成分是如何影響代謝的，有助于開發(fā)更多方法來治療肥胖和糖尿病。

阿爾茨海默癥早期血液檢測

《老年癡呆癥雜志》 ?2019.05

阿爾茨海默病是老年癡呆性疾病的最常見類型，其只有在大腦中形成典型的斑塊后才能檢測到。德國波鴻魯爾大學(xué)新開發(fā)的方法，可以在更早的階段幫助檢測疾病。研究發(fā)現(xiàn)，如果兩種生物標(biāo)志物均顯示陽性，則阿爾茨海默病的可能性就很高。研究者說，新的檢測開辟了新的治療窗口，可以在疾病的早期階段讓測試者參與新的臨床研究，這有助于在早期發(fā)現(xiàn)疾病并更早地進(jìn)行干預(yù)治療。