師子鈞

(甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 730000)

開(kāi)展動(dòng)物檢疫工作和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作是有效預(yù)防各種疫病的有效防控措施，能從源頭消滅疫病的傳播和擴(kuò)散，不僅能推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，還能保證人們的生命健康安全。本文簡(jiǎn)要概述了動(dòng)物檢疫工作和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作中存在的問(wèn)題，并且詳細(xì)分析了解決這些檢疫問(wèn)題的有效措施。

1 動(dòng)物及其動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作中存在的問(wèn)題

這兩項(xiàng)工作在我國(guó)開(kāi)展時(shí)間較短，所以，在發(fā)展過(guò)程中還要不斷進(jìn)行完善。

（1）需要完善檢疫工作相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，從而讓檢疫工作的開(kāi)展做到有法可依。

（2）如果檢疫工作的檢疫結(jié)果不合格，需要及時(shí)銷(xiāo)毀，從而影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重的會(huì)影響當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，而這也使相關(guān)部門(mén)會(huì)干預(yù)檢疫工作。

2 動(dòng)物檢疫工作及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作的防控措施

2.1 完善產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)法律法規(guī)

要注重完善產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)法律法規(guī)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，從而為檢疫工作的開(kāi)展提供基礎(chǔ)保障，相關(guān)政府部門(mén)要將本地動(dòng)物產(chǎn)品和國(guó)家法律法規(guī)相結(jié)合，制定適合本地區(qū)的檢疫工作方案，其中要詳細(xì)規(guī)定檢疫工作方案、檢疫管理方法等。與此同時(shí)，要定期對(duì)檢疫員的專(zhuān)業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)水平進(jìn)行檢查，通過(guò)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)來(lái)規(guī)范檢疫員的操作過(guò)程。如附圖所示。

2.2 嚴(yán)格執(zhí)法

動(dòng)物檢疫工作和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作會(huì)直接關(guān)系到人們的健康安全，并且這些工作是漫長(zhǎng)的基礎(chǔ)性工作，即使是在沒(méi)有暴發(fā)疫情的時(shí)期，也要始終堅(jiān)持檢疫工作。與此同時(shí)，對(duì)于工作態(tài)度懈怠和缺少工作技術(shù)的檢疫員，在檢疫過(guò)程中出現(xiàn)檢疫失誤現(xiàn)象，如果檢疫部門(mén)對(duì)此現(xiàn)象選擇無(wú)視，要嚴(yán)肅處理相關(guān)部門(mén)責(zé)任人，針對(duì)這種無(wú)視食品安全的行為要秉承嚴(yán)格執(zhí)法的態(tài)度。

2.3 強(qiáng)化人們對(duì)檢疫工作重視

（1）將檢疫工作中的不合格動(dòng)物產(chǎn)品及時(shí)通過(guò)電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等形式，告知人們食用購(gòu)買(mǎi)這些動(dòng)物產(chǎn)品會(huì)危害人體健康安全，從而能讓人們考慮到自身健康安全，繼而重視動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作。

（2）積極向人們普及自身的消費(fèi)者權(quán)益，針對(duì)購(gòu)買(mǎi)到質(zhì)量不合格的動(dòng)物產(chǎn)品而引起身體健康安全時(shí)，要懂得使用法律武器來(lái)維權(quán)。

（3）政府機(jī)關(guān)和防疫部門(mén)要積極開(kāi)展動(dòng)物檢疫防控宣傳工作，從而增強(qiáng)檢疫工作的權(quán)威性，有利于檢疫工作的順利開(kāi)展。

2.4 優(yōu)化檢疫工作的方法

防疫部門(mén)要注重從檢疫設(shè)備、檢疫技術(shù)這兩方面來(lái)優(yōu)化檢疫工作，其中檢疫設(shè)備主要是指檢疫儀器要滿(mǎn)足精度和標(biāo)準(zhǔn)的要求，并且檢疫設(shè)備要滿(mǎn)足區(qū)域檢疫工作的需要[1]，從而保證檢疫工作的順利進(jìn)行；檢疫技術(shù)要做到與時(shí)俱進(jìn)，可以在檢測(cè)環(huán)境允許的情況下，使用色譜儀器或質(zhì)譜儀器進(jìn)行檢測(cè)，從而提高檢測(cè)數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)性。

附圖 動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫流程

2.5 建立健全的檢疫監(jiān)督體系

（1）防疫部門(mén)要嚴(yán)格監(jiān)督動(dòng)物及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)商的質(zhì)量衛(wèi)生情況，從而能從源頭上提高動(dòng)物體的免疫能力，檢疫動(dòng)物疫病的發(fā)生概率。

（2）政府部門(mén)要嚴(yán)格監(jiān)督防疫部門(mén)的檢疫設(shè)備、檢疫技術(shù)、檢疫員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，從而保證檢疫工作落實(shí)到實(shí)處，能有效提高動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量的安全問(wèn)題，繼而保證動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

（3）防疫部門(mén)要充分發(fā)揮自身的行業(yè)監(jiān)督能力和社會(huì)監(jiān)督能力，通過(guò)雙軌式的監(jiān)督管理能力來(lái)規(guī)范檢疫行業(yè)工作的流程，從而能有效約束檢疫工作中的不良操作行為。

2.6 引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備

檢疫設(shè)備是檢疫員順利開(kāi)展檢疫工作的基礎(chǔ)，在很大程度上會(huì)直接影響檢疫工作的檢疫解決精準(zhǔn)性。因此，政府相關(guān)部門(mén)和動(dòng)物防疫部門(mén)要積極引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備，從而使檢疫設(shè)備滿(mǎn)足檢疫工作的相關(guān)要求，并且檢疫員使用先進(jìn)的檢疫設(shè)備快速完成復(fù)雜的檢疫工作，使檢疫結(jié)構(gòu)具有精準(zhǔn)性和可靠性。與此同時(shí)，也要注重配備相應(yīng)的化驗(yàn)室，能檢驗(yàn)禽畜產(chǎn)品中是否含有化學(xué)物質(zhì)，并且能得出全面化的檢疫報(bào)告。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，動(dòng)物檢疫工作和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作直接關(guān)系到人體健康，表明我國(guó)政府管理部門(mén)和動(dòng)物防疫部門(mén)要重視檢疫工作?，F(xiàn)階段，我國(guó)動(dòng)物檢疫工作和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作還存在諸多亟待完善的問(wèn)題，要積極引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備和檢疫技術(shù)，完善檢疫工作相關(guān)的法律法規(guī)，從而能推動(dòng)我國(guó)檢疫行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。